شرحات الكبد مع المانجا – طبق حساس وعطر على طاولتك

لسوء الحظ ، فإن بعض ملاك الأرض يتشككون في فضلاتهم ، معتقدين أنه من المستحيل صنع طبق لذيذ من الكبد والرئة والقلب وأشياء أخرى. هذا خطأ كبير جدا ، لأنه مع الاستعداد المناسب يمكن أن يصبح كل منتج تحفة طهوية حقا. لا تصدقني؟

في محاولة لجعل شرحات الكبد مع مانغا. سوف تحصل ليس فقط طبق لذيذ جدا ، ولكن أيضا مفيدة. يتعلق الأمر بوصفات قطع الكبد مع المانجا وسوف يناقش اليوم.

وصفة لطهي فطائر الكبد من كبد خنزير مع مانغا

نظرًا لوجود الكثير من الطرق لإعداد هذا الطبق ، ويمكن استخدام الكبد من حيوانات مختلفة ، فإننا نبدأ بأبسط وصفة ، سنقوم بالطهي من المنتجات الثانوية لحم الخنزير.

لذلك ، لطهي كرات اللحم تحتاج إلى:

• 0.5 كغم من كبد الخنزير ؛
• 4 ملعقة كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
• 1 بصلة صغيرة
• 1 بيض دجاج
• زيت نباتي للقلي
• الملح والتوابل وفقا للتفضيلات الشخصية.

إذا كنت تتناول صناعة الكرات الصغيرة لأول مرة ، يجب أن تكون التعليمات خطوة بخطوة مفيدة:

• شطف الكبد تحت الماء الجاري ، وإزالة الفيلم وقطع إلى قطع صغيرة.
• قشر البصل من القشرة وطحنها بشكل تعسفي.
• الآن أنت بحاجة إلى المرور من خلال المنتج الفرعي طاحونة اللحم والخضروات المعدة. بالطبع ، يجوز طحن المكونات بخلاط ، ولكن وفقا للتجربة يمكن القول أنه في هذه الحالة سيكون الكتل صغيرة “الهواء”.
• في قوّة الطهي المحضّرة ، الدجاج البيضة ، يضاف المانجو والملح والتوابل المفضلة ، يخلط كل شيء بدقة. اعطي الكتلة الناتجة للوقوف لمدة ربع ساعة.
• بعد 15 دقيقة ، ضع قطعة العمل مرة أخرى ، ويمكنك البدء في التقلى. يوضع الكبد مع ملعقة طعام مفرغة في مقلاة مع زيت نباتي مسخن. اقلي الطماطم على كلا الجانبين ، ويمكنك أن تخدم على الطاولة.

سوف تحصل على طبق لذيذ جدا ، والذي يوصى به ليكون ساخنا. كما مقبلات ، والمعكرونة والأرز والبطاطا المهروسة والخضروات الطازجة ، وما إلى ذلك هي مثالية.

وصفة للطبخ برغر الكبد مع لحم البقر وسميد اللحوم

ليس فقط كبد خنزير مناسب للطهي. يتم الحصول على شظايا لذيذة جدا ومنتجات لحوم البقر.

لإعداد الطبق ستحتاج إلى:

• الكبد من لحم البقر – 400 غرام ؛
• لمبة – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة دجاج – قطعة واحدة.
• دقيق الحنطة السوداء والسميد على 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء المغلي – 200 مل.
• زيت للقلي – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الصودا – 1/2 ملعقة صغيرة.
• التوابل والملح حسب تقديرك.

لصنع شرحات لحم البقر الكبد ، قم بما يلي:

• Subproduct شطف جيدا ، وإزالة الفيلم منه. إذا تمت إزالته بشكل سيئ ، فعليك بمضغه
  الكبد مع الماء المغلي. بعد ذلك ، يجب أن ينتقل الفيلم بسهولة.
• ثم قطع المنتج إلى قطع كبيرة وطحنه مع مفرمة اللحم. تمر أيضا من خلال طاحونة اللحم المقشر البصل وتحول مع اللحم المفروم.
• في الوزن المستلم ، من الضروري إضافة بيضة ، للتحريك. ثم يدخل تدريجيا السميد والدقيق الحنطة السوداء ، ويرش الملح والتوابل. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ؛
• غطاء حشو مطبوخ ويترك للوقوف على الطاولة (في الثلاجة لا يمكن إزالتها) لمدة 15 دقيقة. هذا سيسمح لل manke أن تنتفخ.
• بعد ربع ساعة ، نأخذ مقلاة ونسخها جيداً ، وبعدها نسكب الزيت النباتي. باستخدام الملعقة ، ضع كتلة اللحم على الأطباق الحارقة. حجم شظايا يجب أن تكون مشابهة لحجم الفطائر.
• تقلى بسرعة شرحات على كلا الجانبين بحيث لا تزحف. نقل المقلية “الفطائر” في قدر مع قاع سميك. افعل الشيء نفسه مع الحشو المتبقي ؛
• تصب في المقلاة مع شرحات 100 مل من الماء المغلي ووضع الحاوية على النار. بعد غليان السائل ، قم بتخفيض الغاز إلى الحد الأدنى ، قم بتغطية المقلاة وتسخين الطبق لمدة 10 دقائق ؛
• عندما يمر الوقت ، قم برفع الغطاء وإضافة 100 مل آخر من الماء المغلي ، أخرج الشظايا لمدة 10 دقائق أخرى وإخراجها من الحرارة. اترك الطبق في مقلاة لمدة ربع ساعة ، ثم قدميه.

سوف تتحول شرحات لذيذة جدا وعطرية جدا ، وسوف تتطابق تماما مع أي مقبلات.

وصفة لطهي الدجاج الكبد مع كبد الدجاج مع مانغا

يمكنك إعداد طبق فاتح للشهية من كبد الدجاج. وهو غني بالحديد والفيتامينات من المجموعة ب ، ويشير إلى المنتجات الغذائية. لذلك ، من خلال صنع شرحات من كبد الدجاج ، سوف تقتل عصفورين بحجر واحد: تقديم طعام لذيذ وصحي.

ولجعلها تعمل ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• كبد الدجاج – 1 كغم؛
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر متوسطة الحجم – 1 جهاز كمبيوتر.
• مانغا – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت للقلي
• لقرصة صغيرة من الملح والفلفل.

إذا كانت جميع المنتجات موجودة في مطبخك ، يمكنك البدء في إنشاء تحفة طهي جديدة:

• الخطوة الأولى هي تحضير الكبد. شطف المنتج الفرعي ، وحتى لا مر ، وامتصاص ذلك
  30 دقيقة في الماء ، أو حتى أفضل في الحليب.
• بعد النقع ، قم بإزالة الأجزاء غير الصالحة للأكل من الكبد وتمر عبر مفرمة اللحم. لهذه الوصفة ، يعتبر الخلاط مناسبًا أيضًا ، ولن يتأثر المذاق بذلك ؛
• شطف الجزر ، وإزالة منه قشر وفرك على التقطيع الضحلة. قشر البصل وقطعة رقيقة جدا وميلو ، إذا كان هذا لا يعمل ، ثم طحنه في خلاط.
• الآن إضافة الملح والفلفل إلى الكبد أعدت ، صب في المانجو. اخلط جميع المكونات جيدًا. في الكتلة الناتجة ، إضافة الخضار: البصل والجزر.
• نقلي المقلاة جيدا وأضيف الزيت. بعد ذلك ، ملعقة ملعقة طعام ، طهيها تحت الغطاء. الوقت التقريبي 5-7 دقائق على كل جانب.

قدم الطبق إلى الطاولة بأفضل شكل ساخن مع الطبق الجانبي المفضل والخضروات الطازجة.

الآن أنت تعرف كيفية إعداد فطائر الكبد الخاصة بك مع مانغا. في محاولة لجعل هذا الطبق ، وسوف نقدر عائلتك ذلك. حظا سعيدا وانتصارات الطهي الجديدة!