شعير اللؤلؤ: كيف لطهي طبق لذيذ؟

اليوم ، كثير من الناس يربطون شعير بيرل مع طعم للأسماك. في الواقع ، الشعير بيرل هو طبق لذيذ جدا ومرضية. لتحضيرها ، يتم استخدام الحبوب المصنعة من الشعير. وعلى الرغم من أن عملية الطهي طويلة جدًا ، إلا أن النتيجة تفوق التوقعات دائمًا. سوف مختلف refuellings تحويل عصيدة المعتادة إلى علاج حقيقي.

بيرل الشعير على طاولتك: جيد وسيئ

ليس من دون سبب ، يعتبر شعير اللؤلؤ واحدة من أفضل ويوصى للاستخدام كغذاء للأطفال. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة. الاستفادة من الشعير اللؤلؤ هو تأثيره الإيجابي على جميع أنظمة الجسم.

لذلك ، لؤلؤة الشعير:

• تطبيع الهضم والوظيفة المعوية.
• يقوي الأوعية الدموية والقلب.
• يزيل السموم والمواد الضارة الأخرى من الجسم ؛
• يحسن حالة الشعر والجلد والأظافر.
• تطبيع العمليات الأيضية.
• يبطئ الشيخوخة.
• يعزز التطور النشط لجسم الطفل.
• يزيد من الحصانة ، إلخ.

لكن عصيدة الشعير يمكن أن تضر المعدة إذا كان الشخص يعاني من قرحة أو حموضة عالية. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بالضغط بشدة على الشعير ، لأنه قد يؤدي إلى السمنة.

قد لا يكون للدهون الموجودة في الطبق أفضل تأثير على البنكرياس. بشكل عام ، لا توجد موانع خاصة فيما يتعلق باستهلاك الطعام من الشعير. الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير.

كيف لطهي لؤلؤة عصيدة

لجعل عصيدة لؤلؤة لذيذة تحتاج إلى معرفة العديد من القواعد المتعلقة بإعدادها. من السهل شربه ، وعمليا لا يلتصق بالمقلاة. ولكن بما أنها مهيئة من الحبوب الكاملة ، فإن وقت الطهي يمكن أن يذهب كثيرًا.

لتقصير وقت الطهي ، يجب غمر شعير اللؤلؤ في الماء البارد مسبقًا. كأس واحد من الحبوب ملء مع لتر من الماء لمدة 5-10 ساعات. سيتم امتصاص نصف السائل على الأقل خلال هذا الوقت. يجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار عند قياس الماء قبل الطهي. إذا كنت لا تنقع الحبوب ، فسوف يكون وقت الطهي ضعفي – حوالي ساعتين.

لتحديد كمية الماء بشكل صحيح ، من الأفضل قياسها مسبقًا ، حتى قبل النقع. بشكل عام ، لكل جزء من شعير اللؤلؤ يترك 3-4 مرات أكثر في حجم السائل. فمن الأفضل اختيار قدر مع قاع سميك. للملح من الضروري في النهاية ، عندما يكون البوري جاهزًا تقريبًا.

التخصصات الجاهزية التي تحددها درجة من حبيبات تليين. وارتفع حجم بنحو ثلاث مرات، أو أكثر من ذلك. يتم الحصول على عصيدة لذيذة أكثر، والتي الحبوب الشعير لا تزال قابلة للتفتيت ومرنة، وليس خففت إلى حالة من عجينة. ملء مع عصيدة الشعير مع الزبدة، والمرق، المعلبة. في كلمة واحدة – وضع ما تشتهيه نفسك!

عصيدة اللؤلؤ سهلة الطهي في مولتيفارك. للقيام بذلك ، ينبغي غسلها وغسلها خدش pre-daked مع الكثير من الماء. على multivark ، يتم تعيين وضع عصيدة أو pilau. الوقت حوالي 1 ساعة. بشكل دوري ، تحتاج إلى مراقبة كمية السائل في الوعاء وصلابة الحبوب. في النهاية ، أضيفي الزبدة واتركي الطبق لمدة 20-30 دقيقة.

وصفات من الضمادات لشعير اللؤلؤ

كم يمكن إضافة الأشياء الجيدة إلى عصيدة لؤلؤة! من هذه المكونات يعتمد الطعم النهائي للمنتج النهائي.

يمكن أن تكون متغيرات التزود بالوقود مجموعة لانهائية:

• قطع اللحم
• الحساء.
• الفطر.
• البصل والجزر.
• الكبد.
• مخلفات الدجاج
• مرق ومرق.
• معجون الطماطم
• الخضروات.
• المأكولات البحرية ، وما إلى ذلك

إعداد خلع الملابس يمكن أن يكون طبق منفصل أو آخر مع العصيدة. إذا كنت طهي الشعير في multivarka مع اللحم، يجب عليك أولا ضبط وضع للقلي اللحوم، وعندها فقط إضافة الحصى.

كل وصفة تنطوي على استخدام كمية كبيرة من الدهون أو السوائل. كيف لطهي عصيدة الكمثرى مع خلع الملابس لذيذ؟

الفطر. 20 دقيقة قبل إضافة الفطر الكامل لالفطر عيش الغراب. انهم بحاجة الى تنظيفها مسبقا ، وقطع ومقلية مع البصل. يمكنك إضافة القشدة الحامضة واثنين من الملاعق من الماء. كل شيء مختلط تماما.

اللحوم. قطع لحم الخنزير الدسم إلى قطع صغيرة واخماد البصل في مقلاة. أضف الماء إلى عصير اللحم وقلل من الحرارة إلى الحد الأدنى. امزج كل شيء مع شعير اللؤلؤ.

المأكولات البحرية. يجب غلي الحبار والروبيان وبلح البحر في المياه المملحة مع الشبت والفلفل. ثم قم بتنظيف وتقطيع ووضع صفيحة فوق طبقة من العصيدة.

الخضار. يمكنك استخدام الخضروات الطازجة أو المجمدة. الخيار الأول – الخضار المقطّع الممزوج بشعير اللؤلؤ لمدة 25 دقيقة حتى ينضج. أضف القليل من الماء واتركها للوصول. الطريقة الثانية هي اخراج الخضار مع الطماطم واستخدام الرخوت كصلصة. يمكنك الموسم مع الأعشاب الايطالية ل piquancy.

الكبد. في مقلاة ، تقلى البصل مع الجزر المبشور. إضافة الكبد الدجاج ويقلى قليلا. ثم صب كوب من الماء واتركه ليخنة. يتم وضع عصيدة على صحن ، سكب مع المرق ، المقبل هو الكبد.

حوصلة الطائر. يتم طهي حوصلة الدجاج والأجنحة والرقبة لمدة نصف ساعة. لمدة 15-20 دقيقة ، تتم إضافة الأجزاء المطبوخة إلى العصيدة. مرق القليل يصب في. بعد الغليان ، يمكنك إضافة المزيد من المرق إلى الأجزاء المنتشرة بالفعل.

لا يمكن طهي عصيدة “بريش” فقط ، بل طبخها أيضًا في الأواني. لهذا ، وتستخدم الحبوب شبه جاهزة. في الجزء السفلي من وعاء هو وضع اللحم ، على رأس – لؤلؤة الشعير والزبدة. يسكب المرق ، من فوقه يمكن وضع زوج من حلقات الطماطم الطازجة. قم بتغطية الغطاء ووضعه في الفرن لمدة 40-60 دقيقة. بدلا من الغطاء ، يمكن تغطية الأواني مع العجين. هكذا اتضح كعكة خبز لذيذة جدا.

معرفة كيفية طهي عصيدة اللؤلؤ الحقيقي بشكل صحيح ، يمكنك إرضاء عائلتك مع طبق لذيذ ولذيذ جدا. وإذا قمت بطهيها في نزهة على النار ، فسوف يتذكر الجميع الرحلة.

ذكريات مطبخ المخيم المذهل لن تترك أي شخص غير مبال! وسيكون شريط اللؤلؤ منتجك المفضل.