طاجن من الأرز والكوسا

يُعتبر كاسرولي من الأرز والكوسا طبقًا سهلًا ولكنه مرضي جدًا ، ولا يتطلب الكثير من الوقت ومجموعة كبيرة من المكونات. ويمكن تقديمه على حد سواء الساخنة والباردة ، مع مختلف الحشوات والتوابل.

في هذه المقالة سوف نتعرف على عدة وصفات لطهي طبق خزفي ، ولكن في جميع الأطباق سوف يظهر أحد المكونات الرئيسية – الشكل.

ملامح الأرز خزفي

يعتبر الأرز محصولًا عالميًا من الحبوب ، حيث لا يمكنك طهي الأطباق الأولى أو الثانية فحسب ، بل أيضًا الحلويات والضمادات والصلصات وحتى الهلام.

منتج قوي وصحي مناسب لأي وجبة تقريبًا ، لذا يمكن تقديم الكاسترول ، المطبوخ على أساسه ، على الإفطار والغداء والعشاء. تعتبر ميزة المكون الرئيسي “Nekonfliknost”, أي يمكن دمجه مع أي نوع من الخضراوات واللحوم والأسماك تقريبًا.

يمكن تحضير الطبق يمكن أن يكون حرفيا نصف ساعة ، ولكن الطهي السريع لا يؤثر على جودة الطعام. يمكنك خبز الطبق في الفرن والمركب المتعدد ، ولا يتم استبعاد خيار طهي الحبوب في الميكروويف.

ومع ذلك ، في هذه العملية تحتاج إلى النظر في بعض الأطباق الشهية ، وهي:

• طهي المنتج ويفضل في قدر سميك الجدران.
• لطهي أطباق اللحوم ، يمكن غلي الحبوب في مرق اللحم.
• يحتوي الأرز غير المكرر على مواد أكثر فائدة ، لذلك من الأفضل استخدامه في الطهي.
• في الماء مع الأرز ، من الأفضل إضافة كمية صغيرة من الزيت ، ثم لا يلتصق المنتج بالجدران وأسفل المقلاة.

الوصفة الكلاسيكية

الطاجن ، المطبوخ من الكوسة مع الأرز المسلوق والجبن ، ليست فقط لذيذة وحساسة ، ولكن أيضا خفيفة. هذا الطبق مثالي للغداء أو العشاء. الشيء الأكثر إثارة هو أن الأشخاص الذين يتذوقون هذا الطعام يكاد لا يخمنون المكونات. لكن بيت القصيد هو أن العشب مع نخاع الخضار يعطي طعمًا غير معهود للمكونات.

لذلك ، لإعداد الطعام ، نحتاج إلى اتخاذ مثل هذه المنتجات:

• 1/3 كوب من الأرز غير المصقول
• 3 بيضات دجاج
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 1 كوسة متوسطة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة (بصل).

عملية الطبخ:

• أول شيء يجب فعله هو تشغيل الفرن وتسخينه إلى 170 درجة.
• وفي الوقت نفسه ، يتم إعداد طبق تحميص يغطي قاع الوعاء بورق البرشمان ؛
• يُسكب الأرز بالماء ويُغلى لمدة 15 دقيقة ؛
• بعد ذلك ، سخّن المقلاة واتركها على البصل المفروم حتى يصبح شفافًا.
• ثم صر الجبن والاسكواش المقشر على المبشرة.
• بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، قم بخلط كوسة مبشورة ، أرز مسلوق ، حوالي 70 جم من الجبن المبشور والبيض.
• في الخليط أضف التوابل حسب الذوق ، وبعدها يتم وضعها في شكل معدة ؛
• على السطح ، يتم رش الطبق بالجبن وإرساله إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة.

كيف لطهي طبق في متعدد المتغيرات؟

إن طبق خزفي الأرز الملفوف ، المطبوخ في مولتيفارك ، له ملمس دقيق للغاية ومظهر مريب. الخضروات المبشورة تجعل الطعام أكثر عصارة ونكهة ، لذلك حتى أولئك الذواقة المتطورون لن يرفضوا مثل هذا العلاج.

لأغراض الطهي ، نحتاج إلى أخذ هذه المكونات:

• 1 بصلة؛
• 4 بيض دجاج
• 300 غرام من نخاع الخضار.
• ½ كوب أرز على البخار
• زيت الزيتون
• التوابل (خليط من الفلفل والملح) ؛
• 200 غرام من الجبن الصلب.

عملية الطبخ:

• في multivark ، صب كمية مناسبة من الماء ، وبعدها يتم تغطية الحبوب المغسولة.
• يغلى الأرز لمدة 20 دقيقة ، “الحبوب”.
• في هذه الأثناء ، يقطع البصل ويقلى لمدة ثلاث دقائق في زيت الزيتون.
• ثم ، يتم طحن الكوسا المبشور والأرز على مبشرة ؛
• في وعاء منفصل ، يتم دمج المكون الرئيسي المسلوق مع الكوسا والبيض والتوابل.
• يصب خليط جاهز في multivark ورشها بالجبن المبشور؛
• على الوضع “الخبز” تحضير الطبق لمدة 40-45 دقيقة أخرى.

الكوسا المخبوزة مع الأرز ، المطبوخة في multivark ، فمن المستحسن أن تخدم مبردة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تعديل الوصفة ، وتشمل ، على سبيل المثال ، المكسرات المبشورة والفواكه المجففة والمضافات الأخرى.

وصفة مع الطماطم

الطماطم ، مقطعة إلى شرائح ، يعطي هذا الكاسرول طعم خاص. أولا ، يصبح الطبق مع الطماطم العصير تماما ، وثانيا ، يتم الحصول على الذوق نفسه مع سارة “حمضي” الملاحظات.

لإعداد طبق ، نحتاج إلى تخزين مثل هذه المكونات:

• 250 غرام من الحبوب ؛
• 700 غرام من اللحم المفروم
• 1 نخاع نباتي ؛
• بيض دجاج
• حفنة من الشبت والبقدونس.
• 100 غرام من suluguni المملحة قليلا.
• 1 جزرة
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 2 طماطم
• 1 فلفل بلغاري
• التوابل (خليط من الفلفل والزعتر والملح).

عملية الطبخ:

• أول ما يجب فعله هو غلي الأرز في الماء المملح.
• يتم تقشير الجزر والكوسة على معدة كبيرة. ثم يخلط لحم الخنزير المفروم.
• ثم يتم إرسال suluguni مفروم والبيض والأعشاب المطحونة والتوابل إلى الحشو.
• بعد ذلك ، يتم وضع الأرز النهائي في الجزء السفلي من القالب ، حيث يتم خلط اللحم المفروم ثم يخلط مع المكونات الأخرى.
• من فوق على “الفطيرة” انتشر شرائح الطماطم ويرش مع الجبن المبشور؛
• اخبز الطبق لمدة لا تقل عن 50 دقيقة عند درجة حرارة 160-170 درجة.

الطاجن ، المطبوخ من كوسة ، اللحم المفروم مع الأرز والطماطم (البندورة) له طعم ورائحة لا ينسى حقا. من الأفضل أن تقدمه في شكل ساخن ، عندما يكون الجبن ناعمًا.

وصفة مع صدور الدجاج

مزيج مثالي من الحبوب واللحوم لن يترك ضيوفك غير مبالين. إذا كنت تريد حقاً أن تفاجئهم بصحن جديد وغير معتاد ، فإن طبق خزفي مع الأرز والكوسة والثدي سوف يفعل ذلك بالضبط.

إذن ، ما هي المكونات التي نحتاجها؟

• 1 صدر دجاج
• 1 نخاع نباتي ؛
• 200 غرام من الأرز
• 1 بصلة؛
• 1 بيض دجاج
• 100 مل من الكريم
• زيت نباتي
• التوابل.

عملية الطبخ:

• كالمعتاد ، قم أولاً بطهي الحبوب في الماء المملح لمدة 20 دقيقة ؛
• في هذه الأثناء ، يخلط الكريم مع البويضة ويضاف الخليط الناتج إلى المكون الأساسي المغلي ؛
• ثم يقلى البصل و الزبدة المبشورة لمدة 3-4 دقائق في الزيت النباتي حتى تصبح شفافة.
• بعد ذلك ، يتم تقطيع صدر الدجاج إلى مقلاة صغيرة ، مقليًا مع البصل والتوابل.
• في الجزء السفلي من النموذج ، المغطي بورقة الرق ، أرسل نصف مزيج الأرز ، وبعد ذلك وضع اللحم ومزيج الأرز المتبقي ؛
• تُخبز الكيك على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة.

وصفة للطاجن مع اللحم المفروم

بالتأكيد سيصبح هذا الطبق لذيذ جدا وسريع في الطبخ واحدة من أكثر أحب. يمكن طهي الزبادي مع الدجاج أو اللحم البقري المطحون ، ولكن من الأفضل رفض لحم الخنزير لأن الطبق سوف يتحول إلى دهون كافية.

ما المكونات التي نحتاجها؟

• 200 غرام من الأرز
• بيض دجاج
• 300 غ لحم مفروم.
• 1 نخاع نباتي ؛
• زيت نباتي
• التوابل.

عملية الطبخ:

• تغلي الأرز في الماء المملح.
• في غضون ذلك ، نقوم بتنظيف القرع من القشرة وفركه على المبشرة.
• يتم تقطيع البصل ويقلى لمدة 15-20 دقيقة على نار صغيرة مع اللحم المفروم.
• ما يقرب من 5 دقائق قبل ملء الحشوة ، يتم سكب كوسة مبشورة في مقلاة ويتم قلي جميع المكونات.
• أرز جاهز ممزوج بالبيض الخام
• يتم تحضير النموذج المحضر ، ثم يتم وضع خليط الأرز.
• ثم يوزع اللحم بالتساوي ويضع الجزء المتبقي من خليط الأرز.
• اخبز الطبق لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 170-180 درجة.

الكاسرول ، المصنوع من الكوسة مع الأرز واللحم المفروم ، لا يشتهر بالشهية فحسب ، بل له أيضًا طعم رائع. يتحول نوع من كعكة نفخة إلى عصارة وعطرية للغاية ، لذلك لا يمكنك رفض المرطبات مباشرة.

الأطباق المطبوخة في الفرن مع الحبوب والكوسة لها تناغم وطعم. إذا لم تفسد عائلتك مع الحلويات اللذيذة وغير المعتادة ، فإن الوصفات المقدمة في المقال تساعد في تصحيح هذا الوضع. شهية طيبة!