طبخ عصيدة الأرز على الحليب

إن مطبخ الشعب الروسي مستحيل بكل بساطة دون مجموعة متنوعة من الحبوب ، وهو مكان خاص يضم الأرز على وجه التحديد. هذا الطبق ، المنكّه بالفواكه المجففة والمضافات الأخرى ، يرضي كل من الأطفال والبالغين. وتشمل أكثر الوصفات شيوعًا تبخير الحبوب على مرق الخضار أو اللحم والماء وبالطبع الحليب.

وبغض النظر عن نوع السائل الذي تم استخدامه في عملية الطهي ، سيحتفظ الأرز بجميع خصائصه المفيدة وسوف يرضي الأثر العلاجي على الجسم.

ما هو مفيد جدا للأرز؟

حبوب الأرز الصغيرة وغير الواضحة هي مخزن للمواد والمعادن الثمينة ، تمتلك كل تلك الخصائص الضرورية للغاية لجسم الإنسان. المكونات الرئيسية للحبوب لها تأثير مفيد على عمل أجهزة الجهاز الهضمي ، وإنشاء واستعادة نشاطها.

على الرغم من ارتفاع مستوى التغذية ، أي تقريبا وصفة عصيدة الأرز – اكتشاف حقيقي لمحبي الوجبات الغذائية أو الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي. مثل هذا الطبق يمكن أن يملأ الجسم بقوى جديدة ، ويعطيه الشجاعة ويملأ بالطاقة.

بالإضافة إلى ذلك ، طبق الأرز على الحليب كامل الدسم – طريقة رائعة لتغذية لذيذة ومرضية حتى nehochuhu أكثر ضارة. يتم تحقيق ذلك بفضل اللزوجة المذهلة والنعومة في الطبق المحضر.

الطبعة الكلاسيكية

كيف لطهي نسخة كلاسيكية من عصيدة حليب الأرز؟

لذلك ، للحصول على تفاوت قياسي من مقبلات الأرز ، تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:

• الماء في مقدار اثنين من النظارات.
• أربعة أكواب من الحليب ؛
• السكر والنفط (وهذا اختياري) ؛
• الأرز ، بحجم يساوي كأس واحد.

يجب غسل الخانوق جيدًا جدًا ، ويُفضل تحت الماء الجاري. عليك أن تغسل حتى تتوقف المياه عن أن تكون غائما ، وإلا فإنك تخاطر بالحصول على طبق متكامل. يتم غلي كمية الماء المناسبة ، ويتم سكب الأرز فيها ، ويتم طهيها على درجة التأهب المثالية.

وفقط بعد أن دبابات يسكب الساخنة الحليب والزبدة والسكر المضافة. الخليط يطهى لفترة أطول قليلا على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصل إلى القوام المطلوب.

الخيار الحلو

ماذا تبدو وصفة لبن عصيدة الأرز المتفتت والمحلول؟

لتنفيذ هذه التحفة الطهي ، من الضروري إعداد مثل هذه المنتجات:

• نصف كوب من الحبوب المغسولة
• كأسين من الماء
• بضع أكواب من الحليب
• ثلاثة ملاعق كبيرة. ل. سكر حبيبي
• القرفة والزبدة في المبلغ المعتاد.

في الماء المغلي بشدة وضع الأرز، وتغلي لمدة عشر دقائق، ثم خفض كثافة النار ويطهى عصيدة لمدة 5 دقائق. عندما يحين الوقت ، نقوم بإزالة الحاوية من اللوحة ، ونلفها بإحكام مع شيء دافئ ونتركها لمدة عشرين دقيقة.

ينقل الخليط الحالي إلى مقلاة أخرى ، وتُسكَب بالحليب وتُلف مرة أخرى ، بانتظار الامتصاص الكامل للسائل بأكمله. هل انت مستعد تتداخل الزبدة والسكر، إلى تقديم الخليط في الفرن أو في حمام مائي، يترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق والاستمتاع بتناول وجبة لذيذة وصحية الأسرة.

قواعد مهمة

قواعد يغلي الأرز عصيدة الأرز المتفتت:

• يجب أن تحتوي أطباق الطعام على قعر سميك جدًا.
• يتم غسل الأرز لفترة طويلة وبشكل شامل ، حتى يصبح الماء شفافًا “اكي المسيل للدموع“.
• على استعداد لتغميس الأرز ، تأكد من شطفه بالماء المغلي ، والذي سيمنعه من الالتصاق معا.
• بما أن أي هرة من الصعب أن تفسد مع النفط ، إضافة هذا العنصر في أكبر مبلغ.
• تغلي مقبلات من الأرز والماء بنسبة 1: 1.5.

الأسرار الرئيسية لعصيدة الأرز المثالية القائمة على الحليب:

• لا ينبغي طهي هذا الطبق على نار شديدة للغاية ، والتي ستؤدي بالضرورة إلى حرق وإفساد كل العصيدة.
• يحرك باستمرار أثناء الطهي، لأنه حتى بضع حبات الأرز المحترقة سوف يطير في مرهم، وإعطاء عصيدة حرق رائحة.
• إذا كان الخانق غير جاهز بعد ، وتبخرت المياه بالفعل ، فقم بإضافة الكمية الصحيحة من الماء المغلي ، ولكن ليس الحليب. هذا الأخير سوف يسبب حرق الطبق على الفور.
• استخدام تجهيزات المطابخ المينا
• تأكد من محاولة لطهي الحبوب في مقلاة عميقة وسميكة الجدران. والنتيجة بالتأكيد من فضلك.
• قم بشراء أصناف مستديرة من الأرز ، والتي يتم طهيها أسرع بكثير من الحبوب الطويلة.
• عند الطهي ، لا تغلق غطاء الحاوية بشكل محكم جدًا ، ولكن اتركه مفتوحًا / مغلقًا أيضًا.
• يجب إضافة الزيت إلى الزينة فقط بعد الطهي. ثم سيعطي الطبق نكهة كريمية وسوف يمتص جيدا في الخانوق.

التقدم يجعل الحياة أسهل

على الأرجح، multivarka ديك منذ فترة طويلة في المطبخ الخاص بك، مما يسمح لك لتنغمس عائلة غنية ولذيذة. كل شيء آخر، من ربات البيوت multivarka يلغي الحاجة لفرك، كشط وفرشاة بعيدا الأطباق والمواد الغذائية من بقايا محترقة والدهون.

كوك الحليب عصيدة الأرز في multivarka – هو ليس فنا، كهواية، لأنه ليست هناك حاجة إلى أن يكون على واجب أمام وعاء، وخوفا من اللبن المسكوب، مع التحريك باستمرار عصيدة أو يخشى أن تبالغي مع واحدة من المكونات.

المثل الأرز وصفة الحليب multivarka على النحو التالي: في مليئة أعجوبة وحدة ليتر من الحليب البارد ويضاف إلى ذلك جولة الزجاج غسلها والحبوب، وأربع ملاعق من السكر، الملح والقليل من الزبدة.

كل هذا مختلطة ، البرنامج “عصيدة الحليب“أو ببساطة”عصيدة“، وبعد ذلك يبقى الانتظار 20-30 دقيقة فقط. حسنا ، بعد إخطار حول استعداد الطبق ، يجب أن يسمح له بالتشوي لمدة نصف ساعة تقريبا ، منتشرة على ألواح وزبدة بالزبدة.

أسرار الطهاة الشهيرة

هذا الطبق لا يمكن أن يسمى overcomplex ، ولكن هناك بعض الخفايا والفوارق الدقيقة هنا:

• لا يعتمد محتوى السعرات الحرارية في عصيدة الأرز ، المطبوخة على الحليب ، على نوع الحبوب بأي شكل من الأشكال ، كما لا يعتمد النوع النهائي من الزينة.
• يمكن أن يكون الحليب من أي أصل: من القرية ، مبستر ، معقم وحتى مبستر جداً.
• عند وضع الحبوب في multivark ، تحتاج إلى تذكر أنه في عملية طهي الأرز ستزيد الحبوب في حجم ما يقرب من مرتين.
• سيكون ألذ إذا أضيف الزيت إلى كل من المقلاة وكل صحن التقديم.
• أن السعرات الحرارية تكون أعلى قليلا، إذا أثناء إعداد الروس المشاركين فيها الشوكولاته المبشور والفواكه الطازجة أو المجففة والمكسرات أو الفواكه المسكرة. هذا الطبق سوف يفيدك فقط.

يمكن عصيدة الأرز على الحليب والسكر والزيت أن تصبح الطبق الرئيسي والحلوى. الشيء الرئيسي – لإظهار براعة في العرض والجمع بين المكونات الأساسية والمكونات ذات الصلة. استمتع شهيتك وعصيدة لذيذة!