طبق لذيذ من حقيقة أن هناك في الثلاجة – طبق خزفي من عصيدة الحنطة السوداء

عصيدة الحنطة السوداء لا يفاجئ أي شخص ، وفي اليوم التالي هناك عدد قليل جدا من الذين يريدون ذلك. في هذه الحالة ، هناك طريقة رائعة للخروج – لإعداد طبق خزفي. عند الجمع مع المكونات الأخرى ، فإن الخناق المعتاد يكتسب طعمًا جديدًا. هناك العديد من الوصفات المختلفة ، والتي سنتحدث عنها.

وصفة لعصيدة الحنطة السوداء المخبوزة مع اللحم المفروم

بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة تمامًا من اللحم المفروم ، وحتى المزيج ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير ولحم البقر. النظر في الخيار الأكثر الغذائية ورخيصة مع الدجاج. Casserole هو طبق جيد للخدمة الذاتية لا يتطلب أي مكملات غذائية.

للطهي ، تحتاج إلى اتخاذ هذه المنتجات: 700 غ لحم مفروم ، 2 بصل ، جزر والتفاح ، 245 غرام من الحنطة السوداء ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت والملح.

مراحل التحضير:

1. قشر البصل المفروم ناعما ، وقطع الجزر على المبشرة. على الزريعة تقلى الخضار حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم ، يقلب مع اللحم المفروم ولا تنس أن تضع الملح.
2. تأخذ شكل مناسب ووضع الحشو بالتساوي؛
3. غلي الخناق ، بارد ، ومن ثم ، والجمع مع التفاح مقشر ومفروشة سابقا. قطع أيضا الجبن ، ووضعها مع الطبقة التالية ، والضغط قليلا ؛
4. يُطهى في الفرن ، الذي يحتاج إلى درجة حرارة تصل إلى 200 درجة ، لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك ، رش القليل من الجبنة فوقها واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

وصفة لطبخ اللبن الرائب مع عصيدة الحنطة السوداء

هذا الطبق لذيذ للغاية وخفيف للغاية وفي نفس الوقت مرضية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استكمال مكونات الفواكه المجففة والمكسرات ، وكذلك التوت وبعض الفواكه. وفقا لهذه الوصفة ، من الممكن إعداد أصناف مملحة.

تخثر يتم طهي طبق خزفي باستخدام هذه المنتجات: 1.5 ملعقة كبيرة. عصيدة مسلوقة ، 225 غرام من الجبن ، 2 بيضة ، 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق طعام من السكر ، 0.5 ملعقة كبيرة. الزبيب ورصة من الملح.

مراحل التحضير:

1. في قدرة كبيرة ، صب الحنطة السوداء ، لراحة الخلط مع المكونات الأخرى.
2. يمسح الجبن من خلال منخل لكسر كتل ، بشكل جيد ، أو على الأقل يهرس بشكل صحيح مع شوكة ؛
3. على نحو منفصل ، قبل تشكيل الرغوة ، تغلب على البيض وإضافة القشدة الحامضة لهم. يخلط الدقيق ويضع السكر. مواصلة الفوز حتى سلس. 1/3 من المبلغ الإجمالي يصب ويغادر ؛
4. يمزج الحنطة السوداء مع الجبن ويفرك الكتلة بدقة ، بحيث أنه في النهاية اتضح اتساق منتظم ؛
5. زبيب شطف جيدا ، ومن ثم ، صب عليه بالماء المغلي لفترة من الوقت. عندما تصبح لينة ، ضعها على الكتلة المعدة. ثم أرسل خليط البيض. الكتلة الناتجة يجب أن تعجن جيدا. يجب أن يكون التناسق لزجًا ، ولكن ليس سائلًا ، وليس كثيفًا جدًا ؛
6. صب الكتلة في قالب واسكب الجزء المودع مسبقا من خليط البيض. يوضع في فرن مسخن قبل 200 درجة ، ويخبز لمدة نصف ساعة.

وصفة طاجن من عصيدة الحنطة السوداء الجاهزة مع الفطر

إذا كان هناك الكثير من العصيدة المطبوخة ولا يوجد أحد يريدها ، فاستخدمها لصنع كاسرولة. هذا الطبق سوف يفاجئ بالتأكيد ويرضي أحبائك. يمكنك خدمته في أي وجبة.

للتحضير ، من الضروري إعداد هذه المكونات: عصيدة ملحومة من 1.5 ملعقة كبيرة. الحبوب ، و 55 غرام من الزبدة والملح والفلفل والبصل ، 6 فطر ، 2 الثديين ، 200 مل القشدة الحامضة ، الزيوت النباتية ، 2 البيض والجبن.

مراحل التحضير:

1. طهي الدجاج في الماء المملح حتى ينضج. قشر البصل مع مكعب صغير ، والفطر مع شرائح. مسح الجبن من خلال مبشرة بخير.
2. على الزيت الساخن ، تقلى البصل والفطر حتى ينضج نصف ، ثم تضاف فيليه مكعبات هناك. تأكد من وضع الملح والفلفل. في مقلاة ، يصب نصف الكريما الحامضة المحضرة.
3. نصف من العصيدة الانتهاء من وضع في قالب ، ويرشها مع الجبن المبشور على مبشرة كبيرة. ثم ، هناك طبقة من الفطر مع الدجاج والجبن مرة أخرى. قمة العصيدة المتبقية.
4. بشكل منفصل ، اخفق البيض مع بقية القشدة الحامضة واسكب الخليط الناتج فوق الخزان. قمة مع الجبن المفروم. اطهي في الفرن قبل أن يصبح الجبن بني اللون.

كيفية إعداد خزفي الحلو من عصيدة الحنطة السوداء؟

الطبق ، المطبوخ حسب هذه الوصفة ، مثالي للإفطار ، ويمكن تقديمه لأي وجبة كحلوى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تغيير تركيبة المكونات ، وتكملها بثمارها المفضلة ، وتوتها ، وما إلى ذلك.

لهذه الوصفة ، يجب عليك تحضير هذه المنتجات: 75 غراما من الحنطة السوداء ، و 85 غراما من الكفير ، و 85 غراما من الجزر ، و 55 غ من البرقوق والتفاح ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل ، رشة من القرفة ، وكذلك الزبدة والقشدة الحامضة والتوت.

مراحل التحضير:

1. أولا تحتاج إلى غلي الخانوق في 150 مل من الماء. ثم قم بتبريد العصيدة. الجزر يغلي ل
   نعومة ، ومن ثم طحنه مع الخلاط حتى المهروسة.
2. تقليم التفاح وقطع إلى مكعبات صغيرة. يضرب البيض باللبن ويضاف العسل والكزبرة. الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا.
3. في القالب ، ضع الكتلة واطبخ لمدة نصف ساعة في الفرن ، سخن إلى 180 درجة. تبريد وترك بين عشية وضحاها في الثلاجة. تقدم مع الكريمة الحامضة والتوت.

طاجن الحنطة السوداء مع الكبد

طبق لذيذ لا يزيّن عشاء عائلي فحسب ، بل سيجد مكانه على طاولة الاحتفالية. عملية الطبخ بسيطة ويمكن للجميع التعامل معها.

لهذه الوصفة ، أعد هذه المكونات: 1 ملعقة كبيرة. العصيدة ، 0.5 كغ من كبد الدجاج ، 2 بصل ، 4 بيضات ، 225 غ من القشدة الحامضة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت ملعقة وتوابل.

مراحل التحضير:

1. أولا ، قشر البصل وقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعه على الزيت المسخن مسبقاً ثم اقليه مع الكبد.
2. اخفقي البيض واخلطه مع القشدة الحامضة. ثم يضاف البصل مع الكبد والحنطة السوداء والتوابل المفضلة.
3. خذ الشكل ، وضع الكتلة المعدة وأرسلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، رشي الجبنة المقطعة ، ثم ضعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق. في الفرن.

وصفة للطواجن مع الحنطة السوداء والخضروات

خيار آخر من طبق لذيذ ، والتي بفضل الخضروات تصبح مفيدة ومرضية. جهزها لأطفالك وخدمتهم.

لإعداد طبق دسم ، تحتاج إلى اتخاذ مثل هذه المكونات: 200 غرام من الحبوب ، البصل ، الجزر ، 2 باذنجان ، 2 بيضة ، 50 غرام من الجبن الصلب ، 50 مل من الزيت النباتي ، 75 غرام من الزبدة والملح والفلفل.

مراحل التحضير:

1. يجب أن يكون جريش الحنطة السوداء نظيفًا ، حيث يتم شطفه عدة مرات في الماء. ثم املأه بـ 2.5 ملعقة كبيرة. الماء وجلب ليغلي. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
2. قشر البصل بمكعب و صر الجزر. تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ؛
3. على الزيت الساخن ، اقلي البصل والجزر ، ثم أضيفي الباذنجان لها واقليها حتى تصبح جاهزة مع التحريك باستمرار.
4. أضف الخضروات إلى العصيدة ، وضع الملح والفلفل والزبدة. طهي لمدة 3 دقائق أخرى ؛
5. إلى العصيدة المبردة ، ضع مزيج البيض ووضعها في قالب. رش مع الجبن ، والتي تحتاج إلى صر. طهي في الفرن لمدة 20 دقيقة. عند 150 درجة.

طاجن الحنطة السوداء في متعدد المتغيرات

Krupenik ، المطبوخة في multivark ، لتذوق لا يختلف عن الأطباق من الفرن. معجزة التكنولوجيا تساعد على تسهيل عملية الطهي.

لهذه الوصفة ، أعد هذه المكونات: 1 ملعقة كبيرة. العصيدة ، 200 غرام من الجبن ، 0.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، 2 بيض ، 2 ملعقة طعام لكل منهما. ملعقة من السكر والزبدة ، و 0.5 ملعقة صغيرة أخرى من الملح.

مراحل التحضير:

1. مزيج العصيدة مع الجبن والقشدة الحامضة وغيرها من المكونات. اخلط جيدا حتى
   التجانس.
2. وضعها في multivark ومستوى السطح. طهي في الوضع “الخبز” لمدة ساعة. بعد إشارة الصوت ، تبرد الطبق.

كما يمكنك أن ترى من هذا الطبق المألوف والممل ، مثل الحنطة السوداء ، يمكنك طبخ تحفة طهي حقيقية.

تجربة مع المكونات من المكونات والتوابل ، والحصول على حلول أصلية جديدة.