عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب – لذيذة وصحية

ومن المعروف الحنطة الحنطة السوداء لخصائصها المفيدة. يتم طهي كاشي منه في كل عائلة. وهنا من المثير للاهتمام كيف يتم دمجها مع غيرها من المنتجات ، على سبيل المثال ، مع الحليب؟ وكيف لطهي مسحوق الحليب اللذيذ من الحنطة السوداء؟

فوائد وأضرار الحنطة السوداء مع الحليب

يعتبر الحنطة السوداء نفسها واحدة من أفضل المنتجات الغذائية. يساعد على التعامل مع مشكلة الوزن الزائد ، يطهر الجسم ، يخزنه بمواد مفيدة.

الحليب هو مصدر للكالسيوم ، وهو مفيد جدا للأطفال وكبار السن ، لأنه يساعد على تقوية العظام. وماذا سيحدث إذا جمعت بين هذين المنتجين؟

عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب على حد سواء مؤيديها والمعارضين المتحمسين. كلا الإصدارين لهما الحق في الوجود.

“حليب يعزز استخدام الحنطة السوداء” – هذا الرأي هو الأكثر شيوعا. يصبح العصيدة أكثر عطرة وحساسة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، منتج واحد مفيد ، والثاني يحتوي أيضا على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

ويستنتج من ذلك أن فائدة منتج واحد تكملها خصائص الآخر. في الوقت نفسه ، يجب أن نتذكر أن كميات كبيرة من المعادن المفيدة يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة الجسم.

“الحنطة السوداء والحليب لا يمكن أن تستهلك معا“- نسخة مماثلة لها الحق في الوجود. والحقيقة هي أن الحنطة السوداء غنية بالحديد ، والتي بدورها تمنع الامتصاص الحر للكالسيوم الموجود في منتجات الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإنزيمات الضرورية لهضم الحبوب الكاملة غير مناسبة للحليب.

لذلك ، غالبًا بعد تناول الحنطة السوداء مع الحليب ، قد يكون هناك اضطراب في المعدة ، إسهال ، ومشاكل في الهضم. بعض الغدد الصماء لا نوصي بشكل قاطع بخلط هذين المنتجين غير المتوافقين. يجب أن تؤكل عصيدة الحنطة السوداء بشكل منفصل ، مع اللحوم ، سلطة أو الخضار. لكن الحليب أفضل لتناول الطعام في وجبة منفصلة ، على سبيل المثال ، لتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة في منتصف الصباح.

كيف لطهي الطعام لذيذ حساء عصيدة الحنطة السوداء

لإعداد طبق لذيذ من الحنطة السوداء والحليب ، لا يتطلب مهارات ومعرفة خاصة. هذا طبق بسيط للغاية ، ولكن هناك أكثر من وصفة واحدة. قبل صب الجريش بالماء ، تأكد من المرور به ، وإلا ستقع الحبوب الصلبة والقمامة في الهريس. للحصول على النكهة ، يُنصح بتقليب الحنطة السوداء قبل ظهور الرائحة اللطيفة.

يمكن أن يكون عصيدة الحنطة السوداء على الحليب قابلة للتفتيت ، لزج ، السائل. كل شيء يعتمد على نسبة المكونات وطريقة التحضير.

على أي حال ، ستكون هناك حاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• الملح.
• السكر؛
• الحنطة السوداء
• المياه؛
• الحليب.
• دسم. النفط.

أسهل طريقة هي غلي الحنطة السوداء في الماء المملح. النسبة: جزء واحد من الحبوب لكل 2 سوائل. بعد صب الحليب الساخن أو البارد (إذا رغبت) ، يضاف التحلية. يمكنك استبدال السكر بالعسل. في الوقت نفسه ، من الضروري توخي الحذر من الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والحساسية وأمراض الجهاز الهضمي.

طريقة أخرى هي لتشكيل لعنة على الحليب ، ليحل محل نصف كمية المياه. سيكون هذا الطبق لطيفًا ، وإذا كنت تستخدم الحليب الذائب – فواح عطرة جدًا. قبل وضع الطبق على الطاولة ، يجب أن تتركه ليخمر بحيث يمتص الخمول السائل والروائح ويصبح أكثر نعومة. املأ بالحليب مباشرة قبل الاستخدام.

إذا كنت تصب في مقلاة – فإن الخانق يمتص السائل ، ويصبح مرطوبا بشكل مفرط ويصبح جافًا. نتيجة لذلك ، لن تحصل على الحبوب ، ولكن هلام.

الحنطة السوداء لا يمكن طهيها فقط ، ولكن أيضا بطرق أخرى. على سبيل المثال ، يمكنك شرب الخناق في الترمس. للقيام بذلك ، يجب وضع الحنطة السوداء في البداية على ورقة الخبز ووضعها في فرن مسخن مسبقاً. درجة الحرارة 180 درجة ، والوقت حوالي 20 دقيقة. صب الخناق تدفقت إلى الترمس ويسكب الماء المغلي. اتركها لمدة 20 دقيقة. عندما تتضخم الحنطة السوداء – صب الحليب الدافئ.

للحصول على عصيدة من الحليب المتفتت ، يتم وضع اللب في قدرٍ مع ماءٍ مالحٍ يغلي. تحتاج إلى طهي مع غليان ضعيف حتى سميكة. ثم ضعي زبدة كريمية ناعمة في العصيدة. في الفرن المسخن مسبقاً ، يتم وضع المقلاة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العصيدة جاهزة. تمتلئ الحبوب جاهزة مع الحليب.

يمكن أن يكون عصيدة الحليب الحنطة السوداء لزج. للقيام بذلك ، في الماء المغلي ، المملحة قليلا ، صب الحليب الأول. عندما يغلي – اذهب إلى النوم مع الحنطة السوداء. مع غليان يغلي ضعيفة حتى حالة عصيدة سميكة. يتم إحضار الفرن للخبز. قبل التقديم ، تحتاج إلى صب العصيدة مع الزبدة المذابة.

طريقة أخرى مثيرة للاهتمام هي طريقة الاستباقية. للقيام بذلك ، استخدم مقلاة عميقة أو مقلاة واسعة. في البداية ، صحن الحنطة السوداء في مقلاة. من الأفضل أن تضيف إلى الزبدة في المرحلة الأولى.

املأها بالماء المغلي مع قليل من الملح. بضع دقائق ، يجب طهي الحنطة السوداء على النار. بعد ذلك ، توضع في الفرن لإعلانها. الوقت حوالي ساعة ونصف أو ساعتين. عصيدة جاهزة صب الحليب البارد ، إذا رغبت في ذلك ، إضافة السكر.

وصفات ل multivarkers

وصفة عصيدة الحنطة السوداء ، المطبوخة على الحليب في multivark ، تختلف قليلا عن التقليدية. لهذا ، ومع ذلك ، فإنه يأخذ وقتا أقل قليلا. يمكن أن يقلى الحنطة السوداء في “خبز“بضع دقائق. ثم يصب الماء ، ويضاف الملح و “الحنطة السوداء“. يسكب عصيدة الانتهاء مع الحليب الدافئ.

إذا تم إعداد عصيدة لزجة ، يتم تخفيف الماء مع الحليب وسكب في البداية ، ثم “عصيدة الحليب“. فهو يوفر وقتًا طويلاً للطهي بدرجة حرارة منخفضة ، لذلك فإن العصير طرية وعبقة ولزجة بعض الشيء. هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة مع الأطفال الصغار.

يمكن أن تؤكل عصيدة الحنطة السوداء الحليب على الأقل من وقت لآخر. مجرد مشاهدة لرفاهية. إذا كان هناك بالفعل انزعاج في المعدة أو ألم في الأمعاء ، فمن الأفضل التخلي عن هذا الطبق. في أي حال ، يجب عليك مراعاة التدبير وعدم إساءة الاستخدام حتى الأطعمة المفيدة والمغذية.