عصيدة من دقيق الشوفان – لذيذ ومفيد وسريع

عصيدة هرقل – هذا الطبق مألوف للكثيرين. في الطفولة ، يجب أن تؤكل لكي تنمو بشكل أسرع ولا تمرض ، في مرحلة البلوغ ، تساعد على الحفاظ على الشكل ، ويفضلها كبار السن بسبب سهولة الهضم. يبدو الطبق المطبوخ بشكل صحيح فاتح للشهية ، لديه رائحة لطيفة وطعم دقيق.

إذا كنت تفعل كل شيء ليس وفقا لوصفة طبية ، يمكنك الحصول على خليط مخاط من اللون الرمادي ، وهو أمر غير مرغوب فيه. أدناه سوف نقدم بعض النصائح حول عصيدة الطبخ هرقل ، ولكن في الوقت الراهن ، ونحن نقدم لمعرفة ما هو استخدامه وما هو مصنوع منها.

ما هو الإفطار الأكثر فائدة من؟

“الشوفان ، السير باريمور” – هذه العبارة من الفيلم عن مغامرات شيرلوك هولمز معروفة للكثيرين. بسبب ذلك ، يعتقد البعض أنه لتناول وجبة الإفطار ، يأكل الإنجليز العصيدة فقط من رقائق الشوفان. دقيق الشوفان والشوفان هو اسم منتج واحد مصنوع من الشوفان. “هرقل » – اسم العلامة التجارية التي أنتجت الشوفان في الاتحاد السوفيتي ، ومن هنا جاء الاسم الثاني لهذا الطبق.

في وقت سابق ، اعتبر الشوفان غير صالحة للغذاء. كان يستخدم لإعداد الطعام للماشية. جاء أول من أضافه إلى طعام الإنسان مع سكان الدول الاسكندنافية ، وبدأوا في طبخ الحساء بالشوفان على الماء أو مرق اللحم. حدث ذلك في القرن الثالث عشر.

كان طحين الشوفان كاشا بعد 300 سنة فقط. وأخيرا ، يستحق هذا الطبق اهتمام الطهاة ، وبدأوا في التجربة ، إضافة إلى ذلك العديد من التوابل والإضافات. في تلك الأيام كان هناك عصيدة على الماء ، وأضيف الحليب في وقت لاحق.

حتى بداية القرن التاسع عشر ، تم تحضيرها من الحبوب ، بعد اختراع طريقة معالجة الحبوب ، ظهرت رقائق الشوفان. الآن تباع في المتجر تحت أسماء مختلفة وتستخدم لصنع الحبوب اللذيذة. بالإضافة إلى وجودها على الرفوف يمكنك العثور على دقيق الشوفان من الطهي السريع ، ولكن هناك مواد مفيدة أقل في ذلك.

يشمل هيكل دقيق الشوفان:

• البروتين.
• أحماض أمينية
• الألياف.
• الدهون.
• الكربوهيدرات.
• النشا.
• الرماد.
• العناصر: اليود ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور ، المنجنيز ، النحاس ، الحديد ، الزنك.
• ب فيتامينات ، توكوفيرول (E) ونياسين (PP) ؛
• أحادي وثنائي السكاريد.

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة هرقل – 350 سعرة حرارية.

إنه رائع كوجبة إفطار. تساهم الأحماض الأمينية في استعادة البروتين العضلي ، والألياف تساعد على تنظيف أمعاء السموم ، ويؤثر وجود مضادات الأكسدة على تباطؤ عملية الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، يغلف الغلوتين جدران المعدة بلطف ، لذلك يشرع هذا المنتج لأمراض المعدة والأورام. ولأن هذا الطبق مغذي جدا ، يحتوي على جميع العناصر الضرورية لجسم صحي ويسمح لك بنسيان الشعور بالجوع لفترة طويلة ، وغالبا ما يستخدم في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن.

وصفات بسيطة للطبخ الشوفان

كيف لطهي عصيدة عصيدة؟ للطهي ، من الأفضل أخذ رقائق تتطلب الطهي. أولاً ، سنكتشف ذلك بالطهي على الماء. نسبة الحبوب والسوائل هي 1: 2 ، أي ، يتم أخذ كوبين من الماء المغلي للحصول على كوب من رقائق. كما سيلزم الملح والسكر والزبدة.

تسكب الكمية المطلوبة من الماء في قدر وتغلي في النار. عندما يصبح الماء ساخنًا ، يجب أن يتم تمليحه وسكره. بعد الغليان ، ضعي قارورة ناعمة ، واثبط باستمرار ، قومي بطهيها لمدة 4 دقائق (فقط في حالة ، حدد وقت الطهي التعليمات على العبوة).

بعد النوم ، سوف تبدأ الرغوة في التكون ، والتي ستحاول “اهرب“. في هذا الوقت ، تحتاج فقط إلى تفجير أو إزالة الحاوية لفترة وجيزة من النار. في نهاية الفترة المحددة ، يتم إيقاف الموقد ، ويضاف الزيت إلى العصيدة ويتم وضعه على الألواح.

يمكنك تحضير الشوفان على الحليب. لذيذ جدا يحول مثل هذه العصيدة ، إذا قمت بإضافة الفاكهة إليها. على 100 غرام من رقائق “هرقل“أنت تحتاج إلى 2 أكواب من الحليب ، كل قطعة واحدة. التفاح والبرتقال والموز والزيت والملح والسكر. في الحليب المغلي ، اسكب المقدار المطلوب من دقيق الشوفان وطهي الطعام ، مع التحريك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.

أطفئ النار التي تحتاج إليها لإضافة الملح والسكر. بعد ذلك ، غط المقلاة وأصر على 3 دقائق أخرى. في هذا الوقت ، يمكنك إعداد الفاكهة. يتم تقشيرها من القشور والبذور ، ثم يتم تقطيع البرتقال إلى مكعبات ، ويغطي الموز والتفاح على مبشرة كبيرة. تضاف الفاكهة مع الزيت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال السكر بالعسل ، وكمكونات مضافة للنكهة ، ستفعل الشوكولاتة الداكنة.

وصفة حلوى أخرى هي دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة. ل 100 غرام من هرقل سوف يستغرق 150 مل من الحليب والماء. تسكب السوائل في المقالي وتقدم إلى الغليان. إضافة القليل من الملح والسكر ، ورقاقات نائمة الخريف. التقليب ننتهي من الردف حتى جاهز. تحضير الفواكه المجففة. لهذا الطبق ، المشمش المجفف ، الزبيب والتين والتمر والخوخ. يجب غسلها وتقطيعها.

بعد أن يغلي هرقل لمدة 3 دقائق ، تغلي فاكهة نائمة وتقلل من النار إلى الحد الأدنى. بعد تغطية الحاوية بغطاء ، دعنا نأخذ 10 دقائق أخرى ونطفئه. لإعطاء المذاق الأصلي في هذا الطبق ، يوصى بإضافة القليل من زيت الزيتون قبل التقديم.

يتم إعداد عصيدة هرقل في المتغيرات المتعددة أيضا ببساطة. في وعاء للطبخ ، نقع رقائق ناعمة ، نملئها بكوب من الحليب المبستر ونفس الكمية من الماء المغلي ، نضيف السكر وقليل من الملح. الآن يبقى إغلاق الغطاء وتعيين الوضع “عصيدة“. نحن في انتظار إشارة من جهاز ذكي سيعلمك بنهاية العملية.

بشكل افتراضي ، يستغرق وقت الطهي في هذه الوحدات حوالي ساعة ، ولكن إذا كان بإمكانك تغييرها ، فيمكنك وضع 35 دقيقة ، وهذا يكفي. في الطبق النهائي ، يمكنك إضافة العسل والزبدة أو الفاكهة. كما ترون ، وصفات بسيطة ، ولكن عصيدة لهم لذيذ جدا.

لكي لا نخطئ بوقت الطهي وعدم هضم الرقائق ، تحتاج إلى معرفة علامات استعدادك للطبق:

• عندما يكون الطبق جاهزًا ، تكون الرغوة غير مكتملة تقريبًا ؛
• يجب أن تنتفخ رقائق المطبوخة ، ولكن لا ينبغي أن ينهار.

إذا كنت تريد أن تفقد الوزن مع هذه العصيدة المعجزة ، فيجب أن تلتزم بالأساليب الخاصة.

هرقل وفقدان الوزن

هرقل عصيدة لانقاص الوزن هو خيار ممتاز لأولئك الذين يريدون التخلص من بضعة جنيه اضافية من قبر الجسم مع الإضراب عن الطعام. هناك أطباق يقدمها أخصائيو التغذية لتناول الإفطار والغداء والعشاء ، ولكن في فترات الراحة تشرب الكثير من السوائل بالضرورة: الشاي الأخضر والأسود والمياه المعدنية بدون غازات.

كما تشمل القائمة اليومية الخضار المختلفة (باستثناء البطاطا) والفاكهة (باستثناء: الموز والعنب والتمر).

للحصول على أفضل نتيجة ، يتم الاحتفاظ بهذا النظام الغذائي لمدة 10 أيام ، إذا لم يكن هناك نشاط بدني إضافي ، وأسبوع عندما تكون هناك أنشطة رياضية. لا يخمر عصيدة هرقل على الحليب ، ولكن على الماء ، دون الملح والسكر والزيت. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفاكهة وزيت الزيتون.

أثناء فقدان الوزن ، يجب حظر جميع أنواع الدقيق والحلويات ، باستثناء الشوكولا المريرة والكربونية والأرواح واللحوم والدواجن والأسماك. في القائمة الخاصة بك لفقدان الوزن يجب أن يكون موجودا فقط الشوفان والخضار والفواكه ، kefirchik لليلة والشاي مع المياه المعدنية.

يمكنك إعداد ديكوتيون من الوركين والأعشاب الطبية (البابونج ، البربرية). السائل يشرب قبل 30 دقيقة من الطعام وبعده ، على الأقل 1.5 لتر في اليوم.

إذا كان كل شيء يتم بشكل صحيح ، فعندئذ يمكن أن تخسر من 3 إلى 6 كجم خلال هذا الوقت. للخروج من النظام الغذائي يجب أن يكون تدريجيا ، من خلال إدخال المزيد من الأطعمة الدهنية بشكل طفيف.

هل كل هذا جميل جدا؟

لقد أخبرنا جميع مزايا هذا الطبق البسيط ، لكن يجب أن نتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. استهلاك مفرط من دقيق الشوفان يمكن أن يؤدي إلى ضعف الهضم من الجسم من الكالسيوم. وهذا بدوره يؤثر على حالة الشعر وأظافر الأسنان والعظام. انهم جميعا يصبح هش وهشاشة.

في نفس الوقت ، لا يهم أي نوع من الوصفة التي أعدتها عصيدة الماعز. لذلك ، لا تمديد النظام الغذائي ، في محاولة لانقاص وزنه ، فمن الأفضل تكرار ذلك في 3-4 أشهر مرة أخرى. والأهم من ذلك ، إعطاء الأفضلية للرقائق التي تتطلب الطهي ، وليس العصيدة السريعة. هل لديك شهية لطيفة ومزاج جيد!