فطيرة مع مربى الكشمش – الخبز لا مثيل له على طاولتك

لن تقارن الأطعمة التي يتم إعدادها بيديك مع الأطعمة المخزنة المشابهة. وإذا كان الطبق الأول والثاني لا يسبب أي صعوبة في النساء ، فإن معظمهن سوف يطهوهن جيداً ، ثم يخبز فطيرة لذيذة للعديد من الجمال – علم بأكمله.

لذلك ، دعونا نناقش اليوم وصفات الفطيرة الكشمش ، مثل هذه المعجنات الحلوة مع رائحة التوت لا تضاهى لن يترك أي شخص غير مبال. نعم ، وطهي فطيرة ليس من الصعب ، حتى امرأة غير متمرس في الأمور الطهي سوف تتعامل مع هذه المهمة.

تعلم لطهي فطيرة مع مربى الكشمش على الكفير

يجب أن تكون الوصفة ، التي سيتم مناقشتها أدناه ، في كتاب الطبخ لكل صاحبة. لماذا؟

انها بسيطة. يتم إعداد الكعكة بسرعة ، وإذا كان الضيوف غير متوقعين يأتون إليك ، يمكنك تناول المعجنات التي تعدها في أقصر وقت ممكن.

المنتج لا يحتاج إلى مزيد من الزخرفة وكريم التشريب ، بسبب المربى ، فطيرة وهكذا سيكون لا مثيل لها. على الرغم من أن بعض ربات البيوت يستخدمن أكثر وكريم ، إلا أنه أمر ذوق.

تجدر الإشارة إلى أنه على الطاولة ، تبدو فطيرة الكشمش رائعة ، ويعطيها المربى ألوانًا ورائحة غير عادية.

بشكل عام ، الخبز لائق للغاية ويمكن تقديمه كحفل شاي مسائي لجميع أفراد الأسرة ، وعلى المائدة لوصول الضيوف. ربما ، بعد سماع مثل هذه الكعكة الإعلانية ، كنت تريد أن تحاول طهيها في وقت أقرب.

لذا دعنا نذكر المكونات اللازمة لإنشاء هذه التحفة الفنية:

• كوب من السكر والكفير ومربى الكشمش ؛
• 2.5 أكواب من دقيق القمح
• بيض دجاج
• 1 ملعقة صغيرة. الصودا.
• 50 غرام من الزبد لتليين العفن.

عندما يتم إعداد جميع المكونات ، يمكنك البدء في عجن العجين.

هذه العملية لن تسبب صعوبات لربات البيوت من ذوي الخبرة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يشاركون في إعداد الحلوى على الكفير لأول مرة ، أريد إعطاء تعليمات خطوة بخطوة:

• نكسر بيض دجاجتين في وعاء عميق ونضربهما حتى ناعمة ورغوة.
• في كتلة البيض ، إضافة السكر تدريجيا ، دون التوقف عن التقليب.
• العنصر التالي الذي سيكون في الوعاء هو المربى. أضفها ببطء ، ولا تنس أن تتداخل مع محتويات الأطباق ؛
• الآن ضع في الطحين. افعل ذلك ببطء ، واخلط العجين بعناية ، حتى لا تبقى الكتل ؛
• عندما يصبح الاتساق متجانسًا ، أضف الصودا ، ولا تحتاج إلى إخماده. يقلب العجين مرة أخرى.
• خذ صحن الخبز ، ويفضل أن يكون مستديرًا ، مع الزيت ، حتى لا تحترق الكعكة. يُسكب العجينة في قالب ويرسل المنتج ليخبز في الفرن ، ويُسخن إلى درجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة. تحقق ما إذا كانت المباراة مطابقة أو مسواك. إذا كانت العصي نظيفة عندما تكون عالقة ، تكون الكعكة جاهزة. إذا كان هناك قطع صغيرة من العجين ، فأنت بحاجة إلى ترك الحلوى لبعض الوقت في الفرن.
• قبل إزالة البسكويت من القالب ، اتركه ليبرد قليلاً. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن ينقع باتي مع القشدة الحامضة أو خدم كما هو.

يجب أن يقال أن هذا المخبز يمكن إعداده ليس فقط مع مربى الكشمش ، أي على الإطلاق لذوقك.

كوخ الجبن الرائب: وصفة

هناك الكثير من محبي منتجات اللبن الرائب والتوت. هو لمثل هذه الذواقة التي سيتم ذكرها وصفة لكعكة مع إضافة الجبن المنزلية ومربى الكشمش. سيتبين أن التحميص دقيق للغاية ، وبفضل التوت سيكون له نوع من التذمر. صحيح ، هذه الكعكة تحتوي على أكثر سرية – الطبقة الأكثر حساسية من كعكة المرينغ ، والتي سوف تضيف نكهات إضافية للحلوى.

لصنع عجين لهذه الباتي ستحتاج إلى:

• دقيق القمح – 1.5 كوب.
• المرغرين – 200 غرام ؛
• السكر – 1/2 كوب من 250 مل.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

لإعداد الحشوة ، خذ المنتجات التالية:

• الجبن – 500 غم
• السكر المحبب – 1/2 كوب.
• صفار البيض – 3 قطع
• النشا – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كيس فانيليا
• المربى من الكشمش ، فمن المستحسن أن تأخذ مع التوت كله – 2-3 شارع. ل.

هناك حاجة إلى المكونات التالية للحلويات:

• السكر المحبب – 1 كوب.
• بياض البيض – 3 قطع.

إذا كنت مخزناً بجميع المنتجات المدرجة ، يمكنك البدء في طبخ الخبز العطري.

1. أنت في حاجة للبدء في إعداد العجين ، لهذا ، نخل الدقيق ومزج مع مسحوق الخبز.
2. يخرج المارجرين مقدما ، حتى أنه يخفف قليلا. ثم فرك مع السكر. يضاف الدقيق إلى الكتلة الناتجة. بما أن العجينة يجب أن تحتوي على رمال ، نحتاج إلى مزجها بسرعة كبيرة. سوف دفعة طويلة تجعل قطعة العمل جامدة ، والتي سوف تدمر طعم الخبز. كنتيجة لذلك ، تكونت على شكل فتات دهنية – هذه ستكون عجينة. أرسله إلى الثلاجة ، لأنه سيكون من الضروري إعداد الحشوة ؛
3. لجعل التعبئة ، سوف تحتاج إلى خلاط أو معالج الطعام. إذا لم تكن هناك تقنية كهذه ، فاستخدم خلاطًا بسيطًا. في وعاء الخفق ، ضع الجبن والصفار والسكر والفانيلين. كلهم يضربون الوحدة بعناية ، وهي موجودة في مطبخكم ، حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة من الجبن ؛
4. مربى مع النشا ودخول بلطف في كتلة الرائب. محاولة للحفاظ على التوت الكشمش سليمة ؛
5. للخبز يوصى باستخدام قالب تفلون قابل للفصل. ضع العجين عليها ، لا تفعل ذلك بالضرورة بسلاسة ودقة ، دع القاعدة تكمن في قطع كبيرة. يوزع الحشوة في العجينة وتنظفها بمزيج مستقبلي في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 20 دقيقة.
6. في حين يجري إعداد الخبز ، وجعل كعكة المرينغ. للقيام بذلك ، خفقت بياض البيض حتى تتكون رغوة كثيفة وسميكة. ثم تصب تدريجيا في البروتين “الغيمة” السكر ، في حين يتلاعب باستمرار الخلاط. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على رغوة جميلة حلوة.
7. عندما تمر 20 دقيقة ، اسحب القالب بالفطيرة من الفرن. ترقد على طبقة المرينغ حتى العصير. أعد الخبز إلى الفرن لمدة ربع ساعة أخرى. إذا قمت بالطهي بالسيليكون ، قد يختلف وقت الخبز ؛
8. عندما تكون باتي جاهزة ، اتركها تبرد ، ثم انقلها إلى طبق.

المذاق الدقيق للفطيرة سوف يرضي أسرتك بالتأكيد.

الكشمش الطبخ الكشمش في المتغيرات المتعددة

بما أن معظم ربات البيوت العصريات يطبخن بالمتعة المتعددة ، فإنه ليس من العدل معرفة كيفية صنع المعجنات اللذيذة في هذه التقنية.

لذلك ، لإعداد كعكة مع مربى الكشمش في multivark ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• خصية الدجاج – قطعة واحدة.
• 1/2 كوب سكر ومربى من الكشمش والحليب (الكفير وغيرها من منتجات الألبان السائلة سوف تناسب) ؛
• دقيق القمح – 1 كوب.
• الصودا الغذائية – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة لمعالجة كوب متعدد.

في طبق عميق ، اخلطي الدقيق المنخل والبيض والسكر والمربى ومنتجات الألبان والصودا. امزج جيدا مع الخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة.

ختم multivarka بالزبدة. صب الخليط في الحاوية ، في محاولة لجعلها منتشرة بالتساوي.

وضع وعاء في multivark ، أغلق الغطاء وطهي الحلوى في الوضع “الخبز” 60 دقيقة

بمجرد صدور إشارة الصوت ، تحقق من باتي للاستعداد. إذا كان لا يزال رطبا ، ثم تمديد وقت الطهي. ينصح بإخراج أطباق الحلويات عندما يبرد قليلاً. هنا يمكنك معرفة هذه الوصفات البسيطة لصنع الفطائر مع إضافة مربى الكشمش.

حاول تنفيذ أحد الخيارات المقترحة ، سترى ، وسوف أسرتك سعداء. شهية طيبة!