قم بإعداد سلطة خفيفة

إن مخلفات اللحوم هي مادة خام مخصّصة في الميزانية للأطباق اللذيذة والمرضية والمغذية ، والأطباق الأصلية: السلاطات والشراشف وحتى الشوربات. بالإضافة إلى ذلك ، من بينها تأتي الوجبات الخفيفة ، والتي لا تخجل من تخيل حتى على الجدول الاحتفالي ، ناهيك عن النظام الغذائي اليومي. في هذا المنشور ، سنناقش العديد من الخيارات لكيفية صنع سلطة غير عادية من لحوم البقر الرئة ونظيرتها الخنازير.

فاتح الشهية مغذ

هذه السلطة من الرئة بسرعة وبشكل دائم تزيل الشعور بالجوع ، ويتم تحضيرها من مجموعة طعام أولية:

• 0.5 كغم من المكون الرئيسي ؛
• 3 بيضات
• 1 علبة من البازلاء الخضراء أو الذرة الحلوة ؛
• البصل.
• مايونيز وزيت خفيف.
• الفلفل المجفف والملح.

لإعداد مثل هذه السلطة من دواعي سروري:

1. غلى المنتج الفرعي في الماء مع الملح لمدة ساعة ، وإزالة الضوضاء بشكل دوري ومراقبة مستوى السائل في المقلاة.
2. يغلي البيض ويقطع إلى شرائح.
3. قطع البصل في قطع كبيرة وانقذ زيت عباد الشمس حتى يصبح ذهبي اللون.
4. ينضج الضوء على حالة الفصيصات ويخلط مع باقي المكونات والملح والفلفل ويتبل بالمايونيز المتوسط ​​الدسم.

يجب أن يكون صلاد مماثلة من لحم الخنزير أو الرئة لحوم البقر في الثلاجة بالتأكيد لمدة 24 ساعة ، مما سيجعل من العطاء والمذاق.

مع الجزر والمنتجات الثانوية

أي شخص يحاول هذه السلطة لأول مرة من الرئة المغلية مع البصل والجزر ، يتساءلون ما هو وراء هذه الشرائح في تكوينها؟ في الواقع ، الطبق أساسي من حيث مجموعة المنتج والطريقة التي تتم معالجتها وتوصيلها.

لإعداد وجبة خفيفة بسرعة ، ستحتاج إلى:

• البصل والثوم.
• منتج ذاتي
• الخل المطبوخ
• فلفل حار
• الجزر (ويفضل ، مسبقا “باللغة الكورية”)؛
• النفط العجاف.

وضع ، كل هذا يسير وفقا لهذه التعليمات:

1. سهل الغليان ، بارد وقطع شرائح.
2. يتم قطع البصل ورشها بالخل وإرسالها إلى وعاء مع ضوء.
3. يلقي البليت لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذا الوقت ، يقطع فص الثوم والفلفل المر.
4. امزج كل شيء واخلطه مع الجزر ، ثم ضع الملح والملح القليل من الزيت.
5. إذا رغبت في ذلك ، يتم استكمال وجبة خفيفة مع الأعشاب الطازجة ، ويصر في مكان بارد لعدة ساعات متتالية.

“A la mushrooms”

كما في حالة إعداد الخنازير السابقة ، يتم هذا الخيار ببساطة وبسرعة ، وغالبا ما يتم أخذ النتيجة النهائية لتشكيلة الفطر. لماذا؟ إنها بسيطة: يتم وضع حشوة خاصة بالفطر ، ويحصل الرئة المغلية على هيكل يشبه إلى حد كبير الفطر المغلي.

لذلك ، سوف تحتاج إلى:

• 250 غرام من المنتج الثانوي ؛
• 2 بصل
• زوج من الجزر
• ملعقة من توابل الفطر.
• النفط الخام
• الملح والمايونيز الدهنية ومسحوق الفلفل الأسود.

المقبل ، أعد هذا الطبق المغذي على النحو التالي:

1. من السهل طهي الطعام ، والسماح لتبريد ، وإزالة الشرائط وقطع إلى شرائح.
2. مع البصل والجزر ، تحتاج إلى القيام بذلك: تنظيف ، وغسل ، وقطع وفرك.
3. في وعاء سلطة عميق ، يتم وضع جميع المكونات ، ويتم تذوقها من قبل جزء كبير من المايونيز ، وأصرت على الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، يكتسب الطبق وضوحا “الفطر” طعم ، ناهيك عن العطر.

وجبة خفيفة “قلبية رئوية”

وصفة السلطة التالية ترضي المذاق اللذيذ والمذوق ، وكل ذلك بسبب وجود البصل المخلل.

تحضير له ما يلي:

• القلب والخنزير الرئة.
• البصل الأحمر.
• الخل ، القليل قليلا من البقدونس والشبت.
• الكزبرة.
• المايونيز الدهنية؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون.

كل الطبخ هو ما يلي:

1. يتم غزل المنتجات الثانوية وتقطيعها باستخدام ألواح رقيقة ؛
2. البصل المقطّع مع نصف الفتات ينقع في الخل والماء ، ويخلط بكميات متساوية.
3. بعد 30 دقيقة البصل يذهب إلى اللحم ، هناك كل المكونات المتبقية والمايونيز توضع. يرجى ملاحظة أن وجبة خفيفة كهذه يمكن أن تكون غذاءًا تقريبًا ، إذا كنت تملأ أي زيت نباتي.

قليلا غريبة

نحن نمر على ذلك, كيفية جعل السلطة من الرئة المغلية في الكورية.

بالنسبة له أنت بحاجة إلى:

• 400 غرام من مخلفات لحوم البقر ؛
• لمبة أرجوانية
• 150 غرام من الجزر المعدة “باللغة الكورية”.
• فلفل حار حار
• الثوم المعمر والفلفل؛
• زوج من أوراق الغار ، زيت عباد الشمس والبقدونس.
• 30 مل من الخل البلسمي وخياران طازجان.

للحصول على نكهة زاهية وكورية من الطبق النهائي ، اطلع على تسلسل الإجراءات التالي:

1. المنتج الفرعي ينقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة.
2. ثم 1.5-5 ساعات غليها في الماء المملح ، وتذكر لإزالة الضوضاء ؛
3. يجب أن تهدأ الرئتين تحت الضغط ، الأمر الذي سيجعلها أكثر كثافة وليست مائية.
4. بعد إزالة الأوعية ، قطع اللحم إلى مكعبات.
5. تملأ حلقات نصف البصل بالخل ، وتخلط مع فلفل حار خفيف ، مفروم ناعماً وثنية من الثوم ؛
6. يتم تقشير الخيار المقشر إلى شرائح أو يفرك على مبشرة للجزر الكورية.
7. يتم إضافة الجزر والخيار إلى البليت بعد نصف ساعة فقط ، حيث يكون هذا الأخير مشبعًا جيدًا بعصير البصل والخل.
8. اللمسة الأخيرة: اخلط الخضار والملح والزبدة في السلطة.

إعداد السلطات والأطباق من الرئة بشكل عام هو ميزانية وطريقة مرضية لتنويع القائمة المعتادة ، وجعلها لذيذة ، وغير عادية ، “لفترة طويلة واللعب”.

تأكد من إتقان العديد من الوصفات من المنتجات الثانوية ، وسوف يقدّر المنزل مسراتك.