كريم بلسمك – طرق التطبيق

بالتأكيد ، سمعت العديد من العشيقات حول مادة مثل الخل البلسمي. يعرف الجميع منذ فترة طويلة بيانات طعمه وأساليب التطبيق. لكن الكريم هو بلسم إيطالي ، وهو اليوم منتج غذائي جديد نسبيًا ، نجح في الحصول على موافقة جدارة من المتخصصين في الطهي من جميع الأطياف.

المنشأ والتكوين

إذن ما هو فضول الطعام؟

يتضمن التكوين المكون الرئيسي للبلساميك. والفرق الوحيد مع الخل هو أن الكريم يحتوي على مكونات سماكة تعطي المنتج اتساقاً لزجاً وسميكاً.

يتم استخدامه لملء الأطباق النباتية واللحوم والأسماك. كما يتم استخدامها بنجاح كمكون طعام مستقل لتزيين الطعام. يجب أن أقول إن استخدام كريم البلسم في الطبخ اكتسب شعبية واسعة ، في المقام الأول في إنجلترا وإيطاليا.

من غير المستغرب ، ليس سراً أن الخل البلسمي اخترع من قبل الطهاة الإيطاليين ، وصفة الكريما التي تعتمد عليها هي ميزة طهاة البيون.

ما هو جزء من مكمل غذائي لذيذ؟ يعتمد إنتاج كريم البلسم على الخل المغلي البلسمي مع إضافة الدقيق أو النشاء أو غيرها من المواد المكثفة. وبفضل هذا ، تظل النكهات سليمة في ذلك. لا يخضع المنتج النهائي للمعالجة الحرارية أثناء الاستخدام.

مثل الخل ، فهي غنية في المحتوى:

• المعادن.
• المواد المضادة للاكسدة.
• الفيتامينات من المجموعة ب.

ولأنها تكمل تمامًا السلطات والأطعمة الشهية الأخرى كخلع الملابس ، مما يمنح الأطباق نكهة إضافية وعصبية. من المعروف أنه في إيطاليا ، على أساس البلسمو الشبيه بالكريمة ، أعدّ صلصة لذيذة ، وخلط كريم البلسميك وزيت الزيتون ، الذي يجب أن يكون ضغطًا باردًا بالضرورة.

يحب الإيطاليون تناول الصلصة اللذيذة ، وينشرونه على الخبز الطازج. السندويشات الرائعة ترضي تماما الجوع ولا غنى عنها لتناول الطعام.

الطعم والتكوين والتطبيق

قد يختلف كريم البلسم مع تركيبته اللزجة اختلافًا كبيرًا في اللون بسبب إضافة المواد ذات اللون الزاهي. في كثير من الأحيان ، يتم إضافة الفواكه والعسل والتوت إلى كريم. تتيح المكونات الطبيعية للفواكه والتوت الحصول على أذواق جديدة ومثيرة للاهتمام.

حقا ، براعة الطهاة لا يعرف حدود!

نظرًا لصفات الطعم الفريدة للمنتج ، مع تركيبة اللحوم واللحوم البحرية ، يتم استخدامه كمخلل. تركيبة رقيقة ، ناعمة ، مكررة ، تشريب السمك أو اللحم ، يجعل الطعام ألذ وأكثر عطراً. يتم تحويل طعم أي من الأطباق للأفضل ، مما يسبب شهية للضيوف وأفراد الأسرة.

كما يستخدم البلسمك الشبيه بالكريم في صنع الجبن والوجبات الخفيفة.

في كثير من الأحيان يوصى بإعادة التزود بالوقود للطبخ إلى سلطات الفواكه.

المنتج يحتوي على مجموعة واسعة من التطبيقات ، حيث أنه إلى جانب خصائص الذوق الممتازة ، فإنه يحتوي على عدد من الصفات الطبية. على سبيل المثال ، يعمل بمثابة مضاد للفيروسات ، مفرز الصفراء ، مدر للبول. من بين أمور أخرى ، فإنه يزيد من الشهية بفعالية.

كيفية إعداد منتج في المنزل

من المؤكد أن العديد من ربات البيوت سيكونون مهتمين بمسألة أين يمكنك شراء كريم البلسم ، وما إذا كان موجودًا للبيع على الإطلاق؟

حتى الآن ، فإن المشتري لديه فرص كبيرة لشراء منتج مع العبير: البرتقال ، الكرز الحلو ، والتين ، وحتى الكمأة البيضاء.

ومع ذلك ، فإن المنتج في سوقنا غريب نوعًا ما ، لأن السعر يمكن أن يكون مفاجئًا بشكل غير مستحب. لا يهم – سنقوم بإعداد التوابل اللذيذة بنفسك. إذا قرر شخص ما من المضيفة اكتشاف الوصفة للحصول على كريم بلسمي حقيقي لجعله بأيديهم ، فإن مثل هذه العشيقة تستحق الاحترام.

على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج لا يمكن طلبه للعمالة ، فإن سعر الجدة اللذيذ مرتفع للغاية. هذا هو السبب في أنه سيكون من غير الضروري أن نلاحظ إعداد كريم.

يتم إعداد صلصة البلساميك الكريمية على النحو التالي: تحتاج إلى صب الخل البلسمي في وعاء صغير ، ثم اللحام ، والتحقق من عمق السائل بعصا خشبية. يجب أن يكون المنتج النهائي 1/3 من الحجم الأصلي. من الأفضل أولاً وضع العلامات المناسبة على العصا.

خل تخمر مع التحريك المستمر لمنع حرق. بعد 40 دقيقة ، يجب أن يثخن السائل.

ثم من الضروري صب محتويات في مقلاة وتبخر إلى فقاعات ثقيلة ، ثقيلة. يجب تصفية الكريمة حتى تبرد. فترة التخزين في مكان بارد يصل إلى 3 أشهر. وصفة لإعداد كريم balsamic الايطالية ، كما نرى ، هو بسيط جدا.

مهم! يعتمد الكثير جدا على نوعية المواد الخام: هناك حاجة إلى الخل البلسمي الحقيقي ، إذا كان في مكانه هناك بديل رخيص (النبيذ مع النكهات وخل الروح) لن يتحول شيء.

استخدام كريم مثل خلع الملابس لسلالم متحركة وشرائح اللحم من اللحوم أو الأسماك. يمكنك إعداد نسخة الحلوى ، والتي تحتاج إلى أن تأخذ 0.5 ليتر من الخل البلسمي ، 1 كوب من السكر ، بضع قطع من الشوكولاته.

كما ترون ، يمكنك بذل القليل من الجهود ، وإدخال عناصر الطهي الخاصة بك في الطهي الرفيع.