كيفية تنويع المائدة مع أطباق من الصويا؟

يجب أن يتكون النظام الغذائي اليومي لكل عائلة من منتجات مختلفة. بعد كل شيء ، فقط قائمة متنوعة تسمح للجسم لتلقي الفيتامينات الضرورية والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، تناول نفس الطبق ، حتى أكثر الحبيبة والغريبة ، يزعج ، لذلك التنوع في القائمة مهم جدا.

هؤلاء ربات البيوت ، الذين يريدون إدخال مذكرة الجدة في النظام الغذائي المعتاد للعائلة ، فمن المستحسن لتعلم أطباق من الصويا. ليس من الضروري على الإطلاق أن يكون نباتياً يأكل أحياناً براعم فول الصويا أو اللحم.

مثل هذه المنتجات مفيدة للجسم ، ومع إعداد وتقديم الطعام المناسب ، ستصبح الزخرفة الحقيقية للجدول ، سواء في يوم من أيام الأسبوع أو في عطلة. لذلك دعونا نناقش كيفية طهي أطباق الصويا في المنزل.

لحم الصويا: نصائح للطهي

المنتج الذي غالبا ما يوجد على رفوف المخازن هو لحم الصويا. العديد من العشيقات تجاوزها ، لأنها لا تعرف ما يمكن طهيها لذيذ من هذا اللحم. في الواقع ، يمكن أن تختلف الوصفات. ولكن أول شيء تحتاج إلى تعلم كيفية القيام به هو طهي منتج الصويا.

تسلسل الإجراءات كما يلي:

• في مقلاة صغيرة صب الماء المغلي.
• يضاف الماء
• رائحة في وعاء مع السائل يمكن أن يكون lavrushku المضافة، والفلفل الحلو، والقرنفل والبهارات الأخرى التي تناسب ذوقك.
• تراجع في وجود قطع من اللحم الجاف.
• دع المنتج يبلل لمدة 20 دقيقة على الأقل ؛
• إذا لزم الأمر ، يمكن طهي لحم الصويا لمدة 15 دقيقة. لا يجب إغلاق الغطاء في المقلاة ، حيث سيتم إعداده ؛
• بعد أن ينضج اللحم ، يجب تقليبه قليلاً ثم يمكنك إنشاء روائع الطهي معه.

إذا كنت ترغب في إعداد أطباق من فول الصويا يمكن أن تكون متنوعة ، ولكن سوف نتحدث عن هذه الوصفات التي هي قريبة من التقليدية.

طبخ شيش كباب

لجعل كباب شيش لذيذ وعطيف من اللحوم “الخضروات” في المنزل سوف تحتاج إلى:

• Myasko – 500 غم
• بصل كبير – قطعة واحدة.
• الطماطم متوسطة الحجم – 2-3 قطع.
• خل خلوي – 25 جم؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة؛
• الخضروات الطازجة: الكزبرة ، الشبت ، البقدونس ، إلخ. – حزمة واحدة
• الملح والتوابل من اختيارك.

ستتم مناقشة عملية الطبخ خطوة بخطوة:

• وضع لحم الصويا المطبوخ مسبقا في مقلاة نظيفة.
• في وعاء ويضاف الملح والتوابل والخضر المفروم، البصل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح القشور من حلقات سميكة الخل.
• صب محتويات وعاء برفق وضعها في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات ؛
• عندما يتم مخلل اللحم ، ضعه على الأسياخ. في هذه الحالة ، قطع لحم بديلة مع حلقات البصل والطماطم “shaybochki“.
• إذا كانت الحرارة من الفحم جيدة ، فإن وقت الطهي من كباب شيش هو 20 دقيقة ؛
• عندما يكون كباب الشيش جاهزًا ، اسكب القليل من الزيت النباتي ويقدم المائدة مع الأعشاب الطازجة.

يخبز Meatskoe مع الجبن

لإعداد هذا الطبق غير العادي ولكنه لذيذ ، ستحتاج إلى:

• مغلي “نباتي»اللحم – 300 غ؛
• البطاطس مسلوق – 2-3 قطع.
• الخيار مخلل – 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• المايونيز أو القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن الصلب – 100-150 جم.

ننتقل الآن إلى تشكيل خزفي لدينا:

• في شكل خاص للخبز ، ضع اللحم والملح والفلفل حسب الذوق.
• تقشر البطاطا من قشرتها ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.
• توضع البطاطس فوق اللحم وتزينها بـ 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز (قشطة حامضة)؛
• أعلى توزيع المخللات وشرائح إلى شرائح رقيقة والمايونيز تغطية بقاياها (كريم)؛
• صر الجبن على مبشرة كبيرة ورش الطبق في الأعلى.
• أرسل النموذج إلى الفرن ، المسخن إلى 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

يمكن تقديم مثل هذه التحفة الطهي كطبق مستقل ، وتكتمل بالخضراوات الطازجة.

نحن نعد وجبة خفيفة مع فول الصويا برعم

للحصول على سلطة مفيدة تحتاج إلى هذه المكونات:

• فول الصويا – 200 غم
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• رأس البصل
• توفو الجبن – 80-100 غرام ؛
• صلصة الصويا وبذور السمسم 1 ملعقة شاي.
• 1 فص من الثوم.

بما أن هذا الصحن مصنوع من فول الصويا ، فإنه لن يعمل لمدة ساعة. يتم إنبات الفول مسبقا.

ولكن حول كل شيء بالترتيب:

• أول شيء عليك القيام به هو زراعة الفاصوليا. للقيام بذلك ، غسلها في السابق ، تحتاج إلى نقع لمدة 6 ساعات على الأقل.
• بعد القفل ، يجب نقل الفول إلى مصفاة أو ، على سبيل المثال ، غطاء مع ثقوب ، مغطاة بقطعة قماش نظيفة. هذا سوف يحميهم من الضوء.
• في الصيف ، تحتاج فول الصويا إلى الماء ثلاث مرات في اليوم بالماء الدافئ ، في الشتاء يكفي وجود سقيتين. بالمناسبة ، فإن القدرة ، حيث تكمن الفاصوليا بشكل أفضل لوضعها في مكان دافئ ، سيسرع هذا من عملية الإنبات. في فصل الشتاء ، سيستغرق الأمر حوالي 14 يومًا ، في الصيف حتى 5 أيام ؛
• عندما يكون طول البراعم 5 سم ، يمكن تناولها. لإعداد السلطة ، وهذا هو بالضبط براعم ، وليس من الضروري إضافة الفاصوليا إلى وجبة خفيفة.
• ضع براعم فول الصويا في وعاء.
• يضاف البصل ، المقشّر مسبقًا والمقلي في الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبيًا ؛
• قطع الثوم ، وإرسالها إلى بقية المكونات ؛
• صب السمسم في وعاء ، مزج كل شيء بدقة ؛
• املأ جميع الصلصة وقدميها.

فاتح الشهية طعم غريبة جداً ، ولكن مفيدة جداً.

أطباق التخسيس من فول الصويا

جميع الأشخاص الذين يتبعون أرقامهم ، أريد أن أقول إن سعرات السُعرات الحرارية أقل من اللحوم في منتجات الصويا ، في حين أن نسبة البروتين عالية جدًا. بالنسبة للعديد من المواطنين ، تعتبر فول الصويا بديلاً ممتازًا في فترة فقدان الوزن النشط.

أولئك الذين يهتمون بأطعمة الصويا خلال فترة فقدان الوزن ، أريد تقديم وصفة بسيطة للحوم مع الخضار.

لإعداده تحتاج إلى:

• لحم الصويا المغلي – 250 غ؛
• 3 جزر كبيرة.
• 1 رأس بصل كبير
• 1 فلفل بلغاري؛
• 2 فصوص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• التوابل والبهارات من اختيارك.

لنبدأ الطهي:

• قشر الجزر من الجلد وشعرها على جهاز تقطيع كبير.
• شطف الفلفل تحت الماء الجاري ، وإزالة البذور منه وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
• مع البصل ، قم بإزالة القشور وفرمها بشكل عشوائي.
• في مقلاة عميقة ، ضع البصل وقله طريًا دون إضافة الزيت.
• إضافة إلى الثوم المبشور الثوم (يمكن تمريره من خلال الصحافة). حرك كل شيء ، ثم ضع الفلفل والجزر في المقلاة.
• عندما تكون الخضار مقلية قليلاً ، يُضاف إليها اللحم ، وتُسكب في الصلصة وتُطفئ على نارٍ خفيفةٍ لمدة 7-10 دقائق. إذا لزم الأمر ، إضافة التوابل.

يمكنك تقديم الطبق بشكل مستقل ، واستكمال الطبق الجانبي: الحنطة السوداء والأرز والمعكرونة.

كما ترون ، يتم إعداد أطباق من منتجات الصويا وفول الصويا بسهولة جدا ، ولكن لتذوق أنها تتحول إلى رائعة. إذا كنت لا تعرف ، يمكن الخلط بين فول الصويا واللحوم العادية. يمكن أن تكون وصفات أطعمة الصويا مختلفة تمامًا. لذلك لا نخاف من التجارب ، وتوسيع حدود الطهي الخاص بك ، وسوف تنجح. حظا سعيدا!