كيفية صنع شطيرة في المنزل: أفضل وصفات

منذ فترة طويلة وصفات من السندويشات مع الجبن أو لحم الخنزير المقدد تعتبر الكلاسيكية ، ولكن إضافة guacamole ، الأفوكادو ، وعدد قليل من الفواكه والمكونات الغريبة ، يمكنك مفاجأة أي مروحة من السندويشات. 

شطيرة النادي: وصفة من جيمي أوليفر

يمكنك إعداده في بضع دقائق ، حيث أن الوصفة بسيطة للغاية.

المكونات:

• فيليه الدجاج – 6 قطع. (حجم صغير) ؛
• بيكون مدخن – 6 قطع.
• الطماطم – 2 قطعة.
• حفنة من الخس.
• ملح البحر والفلفل الأسود حسب الذوق
• مايونيز – الفن. ل.
• الخبز – 6 قطع.
• لبن زبادي طبيعي – 50 جم؛
• الخردل – 0.5 ملعقة شاي.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة ساخنة ، ولحم الخنزير المقدد.
2. نقطع الطماطم
3. دع السلطة تترك الشطف وتترك في المصفاة ، والسماح ليجف تماما.
4. محاربة قبالة شرائح والموسم مع كل جانب.
5. عندما يتم قلي جانب واحد من لحم الخنزير المقدد ، قم بتدوير الشرائح وتوزيع المقلاة حول الحواف ، لتحرير المركز.
6. ننتشر في المنتصف فيليه ونحضره إلى اللون الذهبي.
7. في وعاء ، اخلط الخردل واللبن والمايونيز.
8. يقلى الخبز على سطح خشبي.
9. شرائح شرائح مع صلصة مطبوخة ، وضع أوراق الخس على 2 منهم ، والملح.
10. على شرائح مع أوراق الخس تنتشر شرائح ، وضع حلقات الطماطم ولحم الخنزير المقدد إلى قطعتين من الخبز.
11. على الدجاج وضع قطعة من لحم الخنزير المقدد.
12. تغطية شطيرة مع الصلصات المتبقية اثنين أسفل ؛
13. للحصول على التصاق أفضل ، اضغط برفق على الأسفل.

يقترح Jamie Oliver تقديم البيرة الباردة أو النبيذ الأبيض.

ساندوتش مع السلمون والأفوكادو

تتكون وجبة خفيفة من ثلاثة مكونات فقط ويتم تحضيرها خلال 10 دقائق فقط.

المكونات:

• باغيت فرنسي
• الأفوكادو.
• سمك السلمون المملح قليلا – 100 غرام.

كيف لطهي الطعام:

1. على جانب من الرغيف الفرنسي جعل قطع ، ولكن ليس إلى النهاية ؛
2. قطع الأفوكادو مع سمك السلمون إلى لوحات رقيقة.
3. انشر المكونات داخل الرغيف الفرنسي.

تلعب الأفوكادو في هذه الحالة دور الزبدة ، لذلك لن تجف الوجبة.

ساندويش مع لحم الخنزير المقدد ، الطماطم والخس

يتم تقديم الطبق مع رقائق البطاطس.

المكونات:

• قطع لحم الخنزير المقدد المفروم – 4 شرائح دون جلود.
• الجاودار أو الخبز الأبيض – 4 شرائح.
• الطماطم قوية – 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطة الخس – 2 أوراق كبيرة؛
• المايونيز.

مراحل التحضير:

1. لحم الخنزير المقدد ليقلى بالضرورة لتجف في منشفة ورقية.
2. نقطع الطماطم الناضجة بعناية ؛
3. يقلى الخبز على الجانبين.
4. نضع الخبز المقلي على طبق ونضع الخس على السلطة ونضع لحم الخنزير المقدد والطماطم فوقه ثم نضيف إليه المايونيز.
5. تُغطّى بقطعة خبز ثاني وتُقدّم ساخنة.

نصيحة: قبل قطع لحم الخنزير المقدد ، وقطع أو قطع الجلد بحيث لا تجعد أثناء المعالجة الحرارية.

ساندويش مع التونة و guacamole

يتم إعداد فاتح الشهية الغريبة في 10 دقيقة ، ولكن النتيجة ستكون لديك لتشغيل بعد الإضافة.

المكونات:

• كعكة مع السمسم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• تونا – 140 غرام (المعلبة)؛
• أوراق الخس – 4 قطع.
• guacamole – 4 ملاعق كبيرة. ل.

كيف:

1. قطع الكعك إلى 2 قطعة.
2. صب التونة في وعاء واخلط مع guacamole.
3. الكتلة المستلمة لتشحيم اللفة السفلية ، وتغطيتها بطبقة من الخس ونصف آخر.

شطيرة مع الدجاج: وصفة لكسالى

يتم إعطاء مزيج طعم مثير للاهتمام من هذا الطبق بواسطة نوعين من الجبن.

المكونات:

• الخبز – 2 قطعة.
• أوراق الخس
• جبن Buko و Gouda – 30 gr؛
• الطماطم.
• شرائح صدر الدجاج – 1 قطعة.

طريقة التحضير:

1. تغلي وقطع اللحم.
2. الجبن Buco الشحوم الخبز.
3. ضع شريحة من جبنة Gouda وشريط من شرائح في الجزء السفلي ؛
4. على القمة – سلطة وحلقة من الطماطم.
5. الأجزاء متصلة ، مقطعة قطريًا إلى مثلثات.

ساندويش “شوارتز”

تستغرق عملية الطهي بأكملها 5 دقائق كحد أقصى ، مما يعني أنها مثالية لتناول الإفطار بسرعة.

المكونات:

• لحم مدخن
• beigl مع السمسم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخردل – 20 غرام.

طريقة التحضير:

1. قطعت البيجل بالطول إلى 2 أجزاء وأرسلت إلى محمصة حتى احمر طفيفة.
2. ضع اللحم في طبق ومكان لمدة 1-2 دقيقة في فرن الميكروويف.
3. محمص من قبل هذا الوقت انتشار البقشيش على الخردل؛
4. وضع بعناية اللحم على سطح الخبز وتغطي مع الجزء العلوي مع السمسم.

“شوارتز“مع الخيار المتبل أو المخلل.

ساندوتش مع لحم الخنزير والجبن

على الرغم من وجود عدد كبير من المكونات ، يتم طهي الشطيرة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.

المكونات:

• خبز للخبز المحمص – 8 شرائح
• فتات الخبز الأرضي – 70 غ؛
• لحم الخنزير – 8 قطع.
• جبنة شيدر – 8 قطع.
• سلطة – 4 أوراق.
• البيض – 2 قطعة.
• الطماطم.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الفلفل والملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. البيض إلى الملح والفلفل ، وبعد إضافة القليل من الماء ، للاهتزاز.
2. سلطة أن تمزق إلى قطع ، مقطعة إلى حلقات الطماطم.
3. يوضع على الجبن ولحم الخنزير والطماطم والخس والغطاء بقطعة ثانية.
4. في خليط البيض المحضر ، يُغمس كل ساندويتش ، يُسكب في فتات الخبز ويُقلّى.
5. ثم نرسل لمدة 5 دقائق في الفرن ونخبز في 180 درجة مئوية.

شطائر جاهزة قبل التقديم قطرياً في 2 مثلثات.

وصفات للسندويشات

وهناك ميزة كبيرة في إعداد شطيرة أصلية لذيذة سيكون وجودها في مطبخ ساندويتش. لضمان ضمان النتيجة ، اتبع بعض القواعد البسيطة:

• تأكد من زيت الخبز لمنع الالتصاق.
• اﻓﺘﺢ وﺣﺪة اﻟﻤﻄﺒﺦ ﻓﻘﻂ ﺑﻌﺪ إﺷﺎرة ﺻﻮﺗﻴﺔ وﻳﻀﻲء ﻣﺼﺒﺎح اﻟﻤﺆﺷﺮ ؛
• لا تلبسي حشوات سائلة ، لأنها ستظهر عند تسخينها ، وسيتوجب عليك تنظيف الساندويتش لفترة طويلة.

ساندويتش في الكوبي

المكونات:

• الخبز – 2 قطعة.
• الجبن الصلب – 100 غرام.
• خيار مخلل
• لحم الخنزير – 100 غرام. (قبل الزريعة مع البصل) ؛
• الخردل غرفة الطعام – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• النفط – 20 غرام.

طريقة التحضير:

1. خيار قطع في حلقات واللحوم مع قطع الجبن.
2. يتم تلطيخ الجانب الخارجي من الخبز بالزبدة والداخل – مع الخردل.
3. على قطعة واحدة ترتيب اللحم مع الخيار ، مع رش الجبن المبشور ، وتغطية مع النصف الآخر.
4. ضع شطيرة في وحدة المطبخ ، وبعد 3 دقائق سيكون كل شيء جاهزًا.

ساندويش مع شيدر ولحم الخنزير والتفاح

المكونات:

• الخبز – 2 قطعة.
• شيدر – 100 غم
• لحم خنزير مملح قليلاً – حلقتين ؛
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت – 30 جم؛
• التفاح – نصف.

كيف لطهي الطعام:

1. قطع الجبن إلى شرائح طويلة.
2. قطع التفاح إلى شرائح.
3. تزييت الخبز بالزيت من الخارج ، مع الداخل – خليط من المايونيز والخردل.
4. وضع جانبا للتشريب.
5. على قطعة واحدة ، ضع لحم الخنزير والتفاح والجبن.
6. غطها بشريحة ثانية وارسلها لمدة 3 دقائق في الساندويتش.

السندويشات على أساس البسكويت

المكونات:

• البيض – 3 قطع. (فصل البروتينات والصفار) ؛
• سكر – بند؛؛
• دقيق – بند واحد
• الماء الساخن – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• مربى الفراولة – 0.5 st.
• كريمة مخفوقة – 300 جم؛
• طلاء من السكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.

تسلسل التحضير:

1. سخن الفرن 180 درجة مئوية والشحوم 2 أشكال للخبز.
2. اخفق البيض مع السكر في وعاء جاف ونظيف حتى رغوة قوية ولامعة؛
3. امزج الخليط بالطحين والماء والصفار.
4. صب العجين في قوالب ، وخبز لمدة 25 دقيقة.
5. الكعك الإسفنج لتبرد. تزييت واحدة مع المربى ، وآخر مع الكريمة المخفوقة.
6. قم بتوصيل طبقات الحشو إلى الداخل ، ورشي طبقة الزجاج في الأعلى.

للحصول على صفار البسكويت الرائع إلى درجة حرارة الغرفة ، تبرد البروتينات.