كيف تختار كونياك جيد؟

تشكيلة هذه المنتجات على أرفف المتاجر ضخمة ، والمشترين في كثير من الأحيان لا يعرفون ماذا يختارون. أي براندي هو الأفضل – أغلى ماركة أو علامة تجارية ، ولكن بسعر معقول؟ ما الذي يجب شراؤه كهدية أو أرمنية أو علامة تجارية مألوفة بالفعل أو مستوردة؟ لا “الاندفاع” على وهمية؟

من الجدير محاولة فهم وفرة منتجات كونياك.

ماذا تريد أن تعرف من أجل اتخاذ القرار الصحيح؟

قبل تحديد أي كونياك جيد يعطي أو ما تشتريه على الطاولة ، يجدر معرفة ما يعنيه “جيد” شراب؟

على التسميات من زجاجات مكتوبة غير مفهومة للعديد من الرسائل:

• V.S. Selection، de Luxe، Trois Etoiles – Special Special (account 2) – وهذا يعني أن الشركة المصنعة تمثل المنتج الأصلي مع استحقاق لمدة سنتين – مع فترة أقصر من التعرض ، فهو غير مؤهل للحصول على اسم النخبة ؛
• متفوقة أو حساب 3 – بالطبع 3 سنوات.
• Very Superior Old Pale أو VSOP ، وكذلك Vieux ، قديم جدًا ، احتياطي – 4 سنوات على الأقل – حساب 4 ؛
• V VOP (حساب 5) Grande Reserve – من 5 سنوات ؛
• حساب 6 – H.O. – Tres Vieux، Napoleon، Extra، Royal، Vieille Reserve – from 6 years.

هذا هو المنتج الذي يمكن العثور عليه على رفوف المتاجر. المشروبات مع ارتفاع نسبة الشيخوخة لديها بالفعل أسمائها ومزجها بشكل فردي.

عند تحديد أي كونياك هو الأفضل ، يجب أن تعرف ذلك بالتأكيد “نابليون” أو على سبيل المثال ، “اكسترا” ليس علامة تجارية أو علامة تجارية ، ولكن مجرد إشارة إلى المعلمات التكنولوجية.

عند اختيار المنتج ، يجب الانتباه إلى العوامل التالية.

1. السعر. تكلفة الكونياك جيدة من 200 روبل. لسعة نصف لتر. حتى الاختيار من المشروبات غير مكلفة تحتاج إلى أن نأخذ في الاعتبار – ما هو أرخص ، والكحول الملونة على الأرجح.
2. تصميم القدرات. لا يتم تعبئة المنتجات المزورة في زجاجات زجاجية على شكل. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في البيع بشكل أسرع ، لا يوجد وقت للتفكير في التفرد.
3. أولا ، يتم إرفاق التسمية ، ومن ثم المكوس.
4. لا تشتري المنتج إذا كان الملصق يشير إلى وجود نكهة أو كحول تصحيح.
5. يتم تغليف هذا الكونياك بإحكام ولا يتم التمرير. عدم وجود انسداد يشير إلى احتمال التزوير.

يمكنك تجربة إذا قمت بشراء شيء لنفسك. عندما يتم أخذ علامة تجارية غير مكلفة كهدية ، فمن الأفضل أن تتوقف عند VSOP لعلامة تجارية معروفة. السعر سيكون رخيص نسبيا ، والاحتمال “تشغيل في” مزيف.

تباع أصناف حصرية V VOP أو VXOP في تصميم خاص – في معظم الأحيان في أنابيب أو براميل. في كثير من الأحيان في المجموعة هناك أيضا النظارات. مثل هذه الهدية هي لطيفة وتعطي وتلقي.

الكونياك الأرمني

هذه هي العلامة التجارية الأكثر شهرة ، والتي يمكن رؤيتها على رفوف متاجرنا.

وتصنف على النحو التالي:

• KV – النضج 6-7 سنوات ؛
• KVVK – مشروب ذو جودة عالية – من 8 إلى 10 سنوات ؛
• COP – الكونياك القديمة – الشيخوخة تصل إلى 20 سنة.

النخبة ، كونياك الأرمني القديم جدا – الشيخوخة لأكثر من 20 عاما.

وتباع منتجات أبسط من النباتات الأرمينية بعلامات نجمية على الملصقات. كل عام نجمة واحدة. الكونياك الأرمني الذي يتم تحصيله هو خمر – وكل منهم له اسم فريد خاص به.

ما هي العلامة التجارية الأرمنية التي تعطي الأفضلية لتكون قادرة على التمتع بالطعم والرائحة؟

• بالطبع “أرارات” – ينتج مصنع يريفان أيضًا ماركات “أرمينيا” ، “Dvin” “ثلاث نجوم” ، “خمس نجوم”.
• خط النخبة الأرمنية “نوح” – “أراسيل” ، “الرب” و “كلاسيك”.

هذه المشروبات أعلى من فئة VSOP ، ولكن حتى لا نخطئ في الاختيار ، فمن المستحسن معرفة سر تحديد التعرض.

• إذا قلبت الزجاجة رأساً على عقب ، فيجب أن تترك قطرات التنقيط آثاراً على الأخاديد الزجاجية التي لا تستنزفها على الفور. وكلما طال أمدهم ، كلما زاد التعرض.
• عندما يكون السائل بالفعل في الزجاج ، يجب أن تنتبه إلى الشفافية – يجب أن تكون خالية من الشوائب والتعليق.

لا يتم تعبئة المشروبات الجيدة مع 3-5 نجوم في زجاجات عادية ، على غرار الفودكا. لشراء مثل هذا الكونياك الأرمني هو خداع نفسك عمدا.

ما هو الكونياك الروسي الأفضل؟

إذا رغبت في ذلك ، الدعم “هم” منتج ، يجدر الانتباه إلى كونياك داغستان. الشركة المصنعة لمنتجات النخبة هو مصنع الكونياك في كيزليار.

وضع علامة عليه هو نفسه مثل الأرمنية – وهذا هو ، التسميات مع العلامات النجمية. درجات VSOP – من 5 نجوم.

أشهر العلامات التجارية في كيزليار:

• “كيزليار” مع باقة نكهة الفانيليا اللذيذة – تمزج من 10 سنوات ؛
• “داغستان” – CS – لا يقل زمن الشيخوخة عن 13 عامًا – فالذوق هو شوكولاتة الفانيلا.
• «Kizlyar احتفالي» – من 17 سنة.

كما يتم تقييم الأسواق المصنعة في موسكو.

• “روسيا” مع مذاق رقيق من العسل – COP من 15 سنة. خفيف وشفاف
• “[بغرأيشن” – COP – اللون الأصفر الناعم الغامق.

واحدة من أفضل الأصناف الروسية معترف بها “يوبيس موسكو” مع ضبط النفس لائق من 25 عاما. الطعم هو الزيتية ، لينة ، يشبه اللون العنبر السائل المظلمة.

نظرة عامة على بعض أصناف المشروبات النبيلة

الأصناف الجورجية المقابلة للفئة الفرنسية VSOP و V VSOP: “Egrisi” ، “Armazi” ، “Gelata” ، “Varcikhe”. هذه المشروبات الجيدة اللائقة ، مع التعرض من 6 إلى 10 سنوات.

إذا أخذنا بعين الاعتبار منتجات CS و OS ، فإن مكانًا جديرًا بين المنتجين في العالم يشغله:

• “Eniseli” – بمجرد حصوله على جائزة ستالين ؛
• “تبليسي” – الشيخوخة لا تقل عن 18 عامًا ، فهي طعم الدواء القابض قليلاً ؛
• “غرامي” – طعم مشرق للغاية معقدة – الأثير ، والفانيليا والتوابل.

من المستحيل عدم وضع علامة على العلامة التجارية “اليوبيل” – يتم تضمينه في قائمة أفضل الأصناف في كل من جورجيا والخارج. كثير ، مقارنة مع “كورفوازيييه”, يعطيه الأفضلية. هذا هو تحفة حقيقية من الشركات المصنعة للمشروبات النبيلة وأنه من الصعب جدا وصفها ، يمكنك تقييم ذلك إلا عن طريق المحاولة.

ما هذا؟ “كورفوازيييه”, التي تتم مقارنتها في بعض الأحيان “اليوبيل”? بالطبع ، لا يفعل ذلك خبراء حقيقيون – تختلف أذواق الخبراء تماماً. بالنسبة لغير الخبراء ، التكلفة أكثر دلالة. VSOP “كورفوازيييه” الذين تتراوح أعمارهم بين 10 سنوات على الأقل ، و VS VSOP – من 12. في باقة ذوقه – القرفة ، أعشاب المروج ، الهيل ، الفانيليا ، المشمش المجفف ، التفاح المجفف. تبدأ تكلفة V VOP من 2500 روبل لكل 0.5 ليتر ، VSOP من 2000 روبل.

تاريخ “هينيسي” بالفعل أكثر من 250 سنة. يعتبر هذا المشروب الأكثر شعبية في العالم. يتم تقديم أصناف النخبة للعملاء في زجاجة تشبه حفنة من العنب ، عادية ، على سبيل المثال Hennessey Very Special – في حاوية بطن المعتادة.

ينتج هذا المصنع أصناف النخبة من 3000 روبل من الدرجة الأعلى ومشروب جيد فقط – مع التعرض لمدة سنتين.

كيف لا ننشغل مع شراء “هينيسي” على مزيف الطعم؟

1. اللون. سميكة ، مشبعة ، بغض النظر عن الطبقة والشيخوخة. كل شيء يشبه الشاي بالليمون مزيف.
2. تحت تسمية الزجاجة الأصلية مباشرة على الزجاج ، فإن النقش عبارة عن فرشاة وأوراق العنب. إذا كان الملصق على الجانب – ثم ، اقترضت زجاجة من الشركة المصنعة ، ولكن ما يمكن تخمينه في ذلك.
3. يجب أن تكون التسمية مؤرخة للشيخوخة.
4. أيضا على الزجاجة هو محفورة علامة تجارية – هو في الجزء السفلي من الحاوية.
5. من أهمية خاصة هو وضع علامة على المكونات. كما تظهر جميع علامات الصانع – درجة الشيخوخة ، والشعار ، والعلامة التجارية.

بغض النظر عن مدى جودة وشراب الشراب في الزجاجة ، في حالة عدم وجود تفاصيل واحدة على الأقل ، يمكن استنتاج أن هذا ليس “هينيسي”.

الفروق من الاجتماع مع مشروب النبيل

لتقدير الكونياك ، لا تحتاج فقط إلى تعلم كيفية اختيارها بشكل صحيح ، ولكن أيضا استخدامها بكفاءة.

لذلك ، الأساس لاختيار مشروب جيد:

• تكون الأخاديد على الزجاجة أو على جوانب الزجاج عندما تميل بلطف ، بالنظر إلى السائل الصافي الذي لا يتلاشى لمدة 5-12 ثانية – كل هذا يتوقف على التعرض ؛
• الشفافية؛
• عدم وجود تعليق وحمأة – حتى إذا كان البائعون يصرون على أن المشروبات القديمة باهظة الثمن يجب أن تحتوي على نشارة خشب البلوط في الزجاجة ، لا ينبغي تصديقها ؛
• سدادة ملتوية بإحكام ؛
• تسمية لاصقة بالتساوي تحت ختم المكوس ؛
• يشار إلى الملصق على الملصق وعلى القابس.

إذا كان لا يزال لديك شكوك حول جودة الكونياك التي اشتريتها ، فأنت بحاجة إلى صب القليل على الجزء السفلي من الزجاج وترك لمدة 30-40 دقيقة. إذا لم تتغير الرائحة الأصلية خلال هذا الوقت ، لا تظهر المذكرات الكحولية أو الكيميائية في الباقة ، يمكنك شربها بأمان.

شرب من المقبول لصب نظارات واسعة ، والتي تسمى sniffers. انهم يمثلون زجاج واسع على ساقيهم.

في النخيل يأخذون الزجاج ، ودفئه في أيديهم ويشرب محتوياته ببطء ، ويتمتع بالرائحة. اعتاد الفرنسيون على الكونياك “snack” مع السيجار ، ولكن في رابطة الدول المستقلة ، فإنهم يفضلون الليمون أو الشوكولاته.