كيف تصنع صلصة المعكرونة من الدجاج واللحوم؟

لا يحب المعكرونة في إيطاليا فقط. الآن يمكنك شراء المعكرونة لكل ذوق ، بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة لتنظيفها ، مثل البطاطس – فهي سهلة التحضير. لتنويع ذوقهم ، يمكنك صنع صلصة. قد يختلف طعمها وتكوينها – كل هذا يتوقف على خيالك. أي نوع من المرق يمكن تقديمه إلى المعكرونة؟

صلصة بسيطة مع اللحم

انها رائعة للمنتجات من أي نوع. لإعطاء نكهة خاصة ، استخدم التوابل والأعشاب. يضيف فلفل حار وحار. هذه الملابس سوف تناسب أي مقبلات.

كيف تصنع صلصة بسيطة للمكرونة؟ يمكنك استخدام أي لحوم للطهي. النسب الصارمة في هذه الوصفة ، يمكن الجمع بين المكونات بالطريقة التي تريدها. بينما يتم طبخ المعكرونة ، يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويقلى اللحم بحيث يتم تغطيته بقشرة ردية.

يضاف الجزر ويقطع بالقش أو مبشور على مبشرة كبيرة. بينما هي تبخّر ، قشر البصل وقطّع إلى حلقات نصف. عندما يتم قلي البصل ، أضيفي ملعقة طعام من معجون الطماطم. يمكن استبداله بالطماطم أو الكاتشب. اقلب الحرارة وتلاشى لمدة 10 دقائق.

عندما تصفي الماء من المعكرونة ، تحتاج إلى كوب من “مرق“أضف إلى المرق – يجب تغطية المشوي بالكامل. الملح ، وضع التوابل حسب الذوق. يجب أن يكون مطهي 15 دقيقة دون غطاء.

الصلصة ستكون غنية وسميكة وعصيرية مخملية. يمكن مزجها على الفور مع المعكرونة أو سكب من الجزء العلوي. الصلصة جاهزة الآن أنت تعرف كيف تصنع الصلصة بسرعة مع اللحم إلى المعكرونة.

مرق دسم

هذه الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن صلصة الكريمة تتحول إلى عطرة ولطيفة. إضافة جميع المكونات في الكميات التي تبدو مثالية بالنسبة لك. يقطع البصل ويقطع الثوم ويقلى في مقلاة. إزالة الطماطم من الجلد ، وقطعها وإرسالها إلى المقلاة.

حسب الذوق ، نتبل بالسكّر ، الريحان ، التوابل ، الملح ، الفلفل. عندما يتبخر السائل الرئيسي ، أضف ملعقة كبيرة من الزبد والقشدة. حافظ على الحد الأدنى من النار لمدة خمس دقائق.

قش الدجاج

مع معرفة كيف يمكنك صنع صلصة تقليدية من الدجاج إلى المعكرونة ، يمكنك دائمًا إرضاء العائلة مع طبق فواح. يتم الجمع بين الطعم اللذيذ للدجاج مع المعكرونة ، لذلك فمن الأفضل أن تأخذ شرائح. قطعها إلى مكعبات ، تقلى في زيت الزيتون. حالما يبدأ اللحم باللون الأبيض ، يضاف البصل المفروم إليه ، ثم تنقشع الطماطم.

املأ بالماء ، غطّيه واتركه على النار حتى ينضج الدجاج. قبل دقائق قليلة من الوجبة ، والملح الطبق ، والفلفل ، وإضافة التوابل ونصف كوب من القشدة الحامضة.

صلصة الطماطم

يتم تحضير الصلصة التقليدية من الطماطم ببساطة شديدة. بالإضافة إلى ذلك ، لصلصة الطماطم ، اللحوم غير مطلوبة. هذه الصلصة مثالية إذا كان الوقت محدودًا.

اقلي البصل المفروم في زيت الزيتون واضف ملعقتين من معجون الطماطم. بينما يحترق المشوي ، أعد “مرق»: تذوب في كمية صغيرة من الماء اثنين من مكعبات الحساء. نسكبه في قدر ، ثم نضيف ملعقتين من الدقيق ونخلط جيداً حتى لا تتكون كتل.

عندما يصبح المشوي متجانسًا تقريبًا ، يُلح عليه ، ويتبل به التوابل ، ورق الغار والفلفل. ختم لبضع دقائق أخرى والسماح لها تجميد. مثل سقي لذيذ لذيذ ليس فقط المعكرونة أو مقبلات أخرى ، ولكن الفول اللحوم.

نخب الفطر

فكرت كل ربة بيت مرة واحدة على الأقل في كيفية صنع صلصة للباستا بدون اللحم. إذا كنت لا ترغب في القلي باللحوم ، جرب طبخ الفطر. يمكن صنعه من أي عيش الغراب ، ولكن الأخشاب تعطي نكهة وطعمًا غنيًا. يجب غلي الفطر حتى ينضج ثم يقلى. طحن البصل وإضافته إلى الفطر. يجب أن تكون المكونات لمدة خمس دقائق تقريبًا ، وبعد ذلك يمكن تمليحها وتعبئتها وإضافة التوابل.

رشها بالطحين (3 ملاعق طعام) ، اخلطيها جيداً واسكب نصف كوب من الكريمة. عندما تغلي صلصة ، إيقاف تشغيله والسماح لها الشراب لفترة من الوقت.

صلصة الطماطم والمعكرونة

هذه وصفة سريعة ولذيذة للغاية ، ولكنها مناسبة فقط إذا كنت ترغب في تقديم شرحات للمكرونة. يجب أن تكون الصلصة مباشرة بعد طهي الشيكولاتة.

يقطع البصل ويقلى في الدهن الذي ترك في مقلاة.

صب في ملعقة من الطحين ، 70 مل من معجون الطماطم ، وموسم مع التوابل والملح. صب الماء ، وبعد أن يغلي ، اخماد لمدة 10 دقائق.

صلصة مع النقانق

إذا كان عليك إعداد وجبة الإفطار أو العشاء بسرعة ، فستكون هذه الوصفة مفيدة. الصلصة مثالية للمكرونة. يمكن طهيها أثناء الطهي.

شريحة من النقانق المسلوقة من مكعبات عالية الجودة ، صر الجزر على مبشرة ، وختم البصل ناعما. مررهم على الزيت الساخن. نقلي الدقيق في مقلاة السوتيه لعدة دقائق مع التحريك باستمرار. أضف القليل من الكاتشب ، اخلطي جيدا.

أضف الماء حتى يصبح السائل متشابهاً في تناغم مع القشدة الحامضة. صبها في الخضار ، حرك مع الاستمرار تحت الغطاء لبضع دقائق.

“كما في غرفة الطعام”

هذه الصلصة تحظى بشعبية كبيرة ومعروفة ، ويتم إعدادها بدون لحم.

نأخذ البصل والجزر بكميات متساوية ، ثم نطهوها في مقلاة ونسكب نصف كوب من الماء الساخن أو المرق. الموسم مع التوابل ، أوراق الغار ، والملح.

الطحين (ثلاث ملاعق) يقلى في مقلاة جافة ، يضاف كوب من الماء ويغلي لفترة من الوقت. صب الخليط في الخضروات واطبخ حتى تصبح جاهزة.

كل هذه الوصفات تستحق أن تستخدم في الحياة اليومية. أنها تنوع طعم ليس فقط من المعكرونة ، ولكن أيضا من مقبلات أخرى. لا تخف من التجارب “لعب“مع المكونات ، وسوف يكون لديك وجبات الطعام طعم فريد من نوعه.