لماذا هو دقيق الشوفان مفيد لتناول الافطار؟

دقيق الشوفان على الفطور – والتي يمكن أن تكون تافهة. ومع ذلك ، فإن خبراء التغذية والأطباء لا يتوقفون عن التوصية باستخدامها في الصباح. ما هو سر عصيدة الشوفان ، لماذا هو مفيد في بداية اليوم؟

انها بسيطة – هناك الكثير من المواد المفيدة في الشوفان. أنه يحتوي على فيتامينات A، PP، E، C، B12، B6، والمعادن الزنك والفوسفور والمغنيزيوم والكروم والبوتاسيوم والنيكل والكالسيوم. وبالإضافة إلى ذلك، دقيق الشوفان عالية من البروتين والكربوهيدرات المعقدة، وذلك بسبب والتي يتم إعادة شحن الجسم بالطاقة ليوم كامل. بشكل عام ، عصيدة الشوفان هو مستودع حقيقي للمواد المفيدة!

خصائص مفيدة من عصيدة الشوفان                                           

بفضل تكوينه الغني ، يجلب الشوفان فوائد هائلة للجسم. إذا كنت تأكل بانتظام دقيق الشوفان على الفطور ، يمكنك التعامل مع العديد من الأمراض وتصبح أكثر صحة الشخص.

من بين الخصائص المفيدة لهذا الحبوب الرائعة ، ما يلي هو:

• الشوفان يخفض الكولسترول ويمنع تكون الجلطات الدموية ؛
• يحسن عمليات التفكير والذاكرة ؛
• له تأثير مضاد للإجهاد.
• يزيد من لهجة الجسم.
• يحسن تخثر الدم.
• ينظم عملية التمثيل الغذائي ، وهو أمر مهم جدا لفقدان الوزن.
• يؤثر بشكل إيجابي على عمل الكلى.
• يمنع تطور هشاشة العظام.
• يساعد على تقوية الجسم
• يساعد على بناء الأنسجة العضلية.
• له تأثير مفيد على حالة الشعر والأظافر والجلد.
• يقلل من حموضة عصير المعدة.
• يطهر الجسم.
• يعزز الهضم الطبيعي ، ويخفف الإمساك ، التهاب القولون وعسر الهضم.
• تطبيع نشاط الكبد والغدة الدرقية.
• عصيدة الشوفان الفارغة ، أي مطبوخ على الماء دون إضافة الزيت والملح والتوابل ، ويساعد على إزالة السموم الضارة وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم.

في فوائد دقيق الشوفان من أجل الصحة ، ليس هناك شك. يؤثر بشكل إيجابي على جميع أجهزة الجسم تقريبا. وكمكافأة ، فإنه يساعد على الحفاظ على الشباب والجمال.

تناول صحن من الشوفان المجروش كل يوم على الفطور، يمكنك تدريجيا وبلطف لانقاص وزنه، وتحسين حالة الشعر والجلد وتقوية الأظافر. ربما ، سيكون من الصعب العثور على منتج آخر له خصائص مفيدة مشابهة لجسم الإنسان.

كيف لطهي الشوفان على الفطور مع أقصى فائدة؟

وفقا لتوصيات اختصاصي التغذية ينبغي تحضير دقيق الشوفان على الماء. في هذا الشكل هو الأكثر فائدة للمعدة وفقدان الوزن. فمن الأفضل أن تأكل عصيدة مصنوعة من الحبوب الكاملة من الشوفان. يمكنك أيضا استخدام الحبوب ، ولكن فوائد دقيق الشوفان على الإفطار سيكون أقل من ذلك بكثير.

لجعل العصيدة ، تحتاج إلى تناول كأسين من الماء وثلاثة أرباع كوب من الشوفان. بعد أن يغلي الماء ، نسكب الطبق في قدر ، نطهو على نار خفيفة حتى ينضج ، دون أن ننسى تحريكه. عند التقديم ، يمكنك إعادة ملء الطبق بالزبدة وإضافة الفواكه المجففة والمكسرات والعسل. يجب أن يكون الشوفان لفقدان الوزن على الإفطار فارغًا.

إذا كنت ترغب في جعل دقيق الشوفان أكثر لذيذ ، يمكنك طهيها على الحليب. من الضروري صب الردف في مقلاة ، صبها بالماء بحيث تغطي الرقائق بمقدار النصف. ثمّ يُغلى المزيج ويُقلّص الحرارة ويُطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى حتى تمتصّ المياة في الماء ثم تُسكب في الحليب. طهي بضع دقائق أخرى ، ومشاهدة في نفس الوقت ، بحيث لا يتم حرق العصيدة.

دقيق الشوفان على الحليب يتحول إلى نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية. من المستحسن استخدامه على الإفطار للأشخاص الذين يرغبون في زيادة الوزن.

كيف تختار دقيق الشوفان؟

عند اختيار دقيق الشوفان ، يجب الانتباه إلى الاسم. رقائق الشوفان هي من أربعة أنواع: “هرقل“،” Extra No. 1 “،”إضافي # 2“”إضافية # 3“.

وتباع الرقائق الأكثر نحافة وأقلها في حزمة تسمى “إضافية # 3“. اطبخيها بطريقة أسهل ، صب الماء المغلي أو الحليب الساخن وانتظر حتى تنتفخ. هذه الرقائق مناسبة للأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من مشكلة في المعدة.

رقائق “إضافي # 2“مصنوعة من قطع الحبوب ، فهي رقيقة وغليان جيد. أعدت عصيدة منهم أكثر من 10 دقائق.

رقائق “إضافي # 1“هي عالية في الكربوهيدرات ، وهي مصنوعة من الحبوب الكاملة ، أكثر كثافة في الهيكل. الحبوب المطبوخة من هذه رقائق حوالي 15 دقيقة. هو الأكثر فائدة للمعدة.

يتم الحصول على عصيدة لذيذة ومفيدة للغاية من دقيق الشوفان – مجموعة منفصلة من دقيق الشوفان ، ورقائقها هي الأكثر سمكا. يعد عصيدة عصيدة أطول من غيرها ، لكنه اتضح كثيفًا وغنيًا جدًا.

اختيار رقائق يجب أن يكون وفقا لتفضيلاتهم الخاصة ، وأيضا على أساس الأهداف المنشودة. إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك أو تحسين صحتك ، يجب عليك اختيار رقائق أكثر سمكًا وكامل الحبوب. في أمراض المعدة يوصى باستخدام رقاقات رقيقة ورقيقة. الباقي هو مسألة ذوق!

وصفات لذيذة لحبوب الإفطار

عادة أنا لا أريد أن أطبخ على الفطور. بعد الاستيقاظ ، معظم الناس لديهم القليل من الوقت للعمل. ومع ذلك، فإن وجبة الصباح هي الأكثر أهمية، لأنه يبدأ التمثيل الغذائي الخاص بك، وتوفر دفعة طاقة لليوم، لذلك لا تهمل وجبة الإفطار.

من الأسهل تناول الشاي مع السندويشات في الصباح ، ولكن هذا ليس له تأثير جيد على حالة الجهاز الهضمي. ولكن حبوب الإفطار اللذيذة يمكن أن تجلب الكثير من الفائدة للجسم.

بين الحبوب ، يعتبر دقيق الشوفان الأكثر ملاءمة للوجبات الصباحية. ومع ذلك ، هناك دقيق عجينة مملة كل يوم. لتنويع أحاسيس المذاق بطريقة أو بأخرى ، يوصى بطبخ دقيق الشوفان باستخدام الوصفات المثيرة وغير العادية.

الصباح هو وقت رائع لتناول الفواكه. لماذا لا تجمع بين فوائد وأذواق دقيق الشوفان والفاكهة في طبق واحد؟

على سبيل المثال ، يمكنك طهي الشوفان مع الموز والقرفة. للقيام بذلك، وتصب في وعاء كوب من دقيق الشوفان، وسكبه في كوبين ونصف من الماء، إضافة شريحتين المفروم، والموز، وقليل من القرفة والملح والسكر حسب الذوق.

احضر كل شيء حتى يغلي ، وخففي الحرارة واطبخي حتى يمتص السائل تمامًا الخانوق. إزالة من الحرارة ، قبل الاستخدام ، يمكنك إضافة القليل من الحليب البارد إلى العصيدة.

سيتم الحصول على عصيدة مفيدة جدا لتناول الافطار إذا كنت تقوم بحشو رقائق على الماء ، ثم تناولها مع الفواكه الخام المفضلة لديك. يمكن أن يؤكل هذا الطبق من قبل أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. لديها الكثير من الفيتامينات وعدد قليل من السعرات الحرارية.

أولئك الذين لا يتبعون شخصية، ولكن يهتم أيضا عن الصحة، أن تذوق هذه الوصفة: اغلي نصف كوب من دقيق الشوفان مع الماء أو الحليب، ثم صب عصير متعدد، وضعت في المخاريط الهراء، تزيين الخوخ والتوت. في هذا الشكل ، فإن دقيق الشوفان سيروق للأطفال بالتأكيد.

بين عصيدة العصيدة تحتل مكانا هاما ، مغذية ومغذية ومفيدة للغاية. ومع ذلك ، هناك الشوفان والعيوب. مع الاستخدام المطول للحبوب الغذائية في الجسم ، ينخفض ​​محتوى الكالسيوم.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أن حمض الفايتك ، الموجود في الحبوب ، يمنع امتصاص الكالسيوم. أيضا ، فإن تراكم حامض الفايتيك يعزز إنتاج الإنزيمات المفيدة.

هناك حاجة إلى الاعتدال في كل شيء ، فإن كميات صغيرة من دقيق الشوفان لن تضر الجسم ، بل على العكس ، فإن الفوائد من ذلك ستكون هائلة. إذا كنت تستخدمه للفطور والغداء والعشاء ، فإن المشاكل الصحية لن تبقيك في انتظارك.