ما هي الأطباق التي يمكن إعدادها من الأسماك اللذيذة من الباقة؟

Ryapushka هي سمكة صغيرة تشبه ظهور الرنجة ، ولكنها أصغر في الحجم. يمكنك من خلاله إعداد أطباق مختلفة ، ولكن لهذا من المهم ليس فقط معرفة الوصفات ، بل أيضًا اختيار الأسماك المناسبة. يجب أن تكون الجثة مرنة ولها جلد لامع. تأكد من النظر إلى عيون الأسماك – لا ينبغي أن تكون غائمة.

كيف يتم طهي الطعام في مقلاة؟

العبيد المقلي هو الطبق الأكثر شعبية. يمتلك البائع مذاقه الأصلي الخاص ، لذلك لا توجد حاجة لمكونات إضافية.

لإعداد هذه الوصفة ، تحتاج إلى اتخاذ مثل هذه المنتجات:

• 1 كغم من السمك
• 5 ملاعق كبيرة ملاعق من دقيق الجاودار
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح ومزيج من الفليفلة الحلوة ؛
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق طعام زيت نباتي.

طريقة التحضير:

1. بادئ ذي بدء ، تغسل جيدا الجثث في المياه الجارية. إذا كانت هناك مقاييس متبقية ، فيجب إزالتها. من المهم تنظيف السمك وشطفه مرة أخرى ؛
2. خذ هاون وتعليق مزيج من الفلفل والملح. نخلط التوابل بالطحين ونخلط جيدا.
3. قم بإدارة الجثث في الخليط الناتج واقليها في الزيت المسخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. خدمة أوصت مع الخضار.

كيف لطهي ryadushku في الفرن؟

هذه الوصفة لطهي السمك في سيبيريا معروفة منذ وقت طويل. الوقت الذي يجب انفاقه على هذا الطبق هو ساعة واحدة.

لإعداد 4 حصص ، يجب أن تأخذ هذه المنتجات:

• 0.5 كغ من الأسماك
• 5 بطاطس ، جزر ؛
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق من الزيت النباتي.
• 225 غرام من المايونيز ، التوابل.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الشبت المفروم والبصل والملح.

طريقة التحضير:

1. نبدأ لطهي مع معالجة البائع. يجب تنظيفها من المقاييس والأحشاء ، ثم تشطف بالماء الجاري ؛
2. يجب تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. أضيفي إليها نصف المايونيز المعدّ ونرش التوابل للبطاطس أو استخدم التوابل المفضلة لديك. امزج كل شيء جيدًا بحيث يتم تغطية القطع بالصلصة من جميع الجوانب ؛
3. قشر البصل ، وقطع إلى نصف حلقات ، ولكن الجزر مقشر صر على مبشرة كبيرة.
4. تأخذ شكل والزيت عليه. ننشر البطاطا والبصل والسمك وننشر المايونيز المتبقي على السطح ونصب في التوابل للأسماك. طهي في الفرن على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

كيف في المنزل لاخلاء الكشكشة؟

سمك صغير مملح هو وجبة خفيفة مستقلة رائعة ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في أطباق أخرى. يتم إعداد كل شيء ببساطة ، بحيث يكون الجميع قادرين على التعامل مع هذه العملية.

لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ هذه المنتجات:

• 400 غرام من الأسماك النقية ونفس كمية الملح ؛
• الفلفل الحلو الأسود وورقة الغار.

طريقة التحضير:

1. تأخذ وعاء مع قاع مسطح وملئه مع طبقة من الملح.
2. ولملح الأسماك ، يجب غسلها في مياه جارية ، وتجفيفها بمنشفة ورقية وكثافة في الخزان مع البطن. اصنع بضع طبقات ، دون أن تنسى ، صبها بالملح. يضاف كسر ورق الغار والفلفل المسحوق.
3. ضع اللوحة على القمة واضبطها على الظلم. ضع كل شيء في الثلاجة لمدة 36 ساعة ، ثم أخرج السمك واشطفه في الماء الجاري لإزالة الملح الزائد.

وصفة للبائع في بريدينج

هذه الوصفة تعد سمكة لذيذة جدا مع قشرة فاتحة للشهية. يمكن تناوله بشكل منفصل أو تقديمه إلى أطباق جانبية مختلفة.

للتحضير من الضروري اتخاذ مثل هذه المنتجات:

• 1 كغم من السمك
• 150 غرام من الخبز
• 1.5 ملعقة صغيرة من الملح
• 0.5 ملعقة شاي فلفل أبيض مطحون وزبدة.

طريقة التحضير:

1. لإعداد هذه الأطباق يجب تنظيفها وغسلها وتجفيفها ، كما في الوصفات السابقة ؛
2. يجب أن يتم تحويل الخبز إلى فتات ، يمكنك استخدام الخلاط من أجلها ، ويمكنك القيام بذلك بوسائل مرتجلة ، على سبيل المثال ، دبوس دلفنة.
3. إلى الفتات ، إضافة الملح والفلفل. Raspushku جيدا لفة في الخليط وأضيف في النفط حتى قشرة رودي.

الطبق الأصلي من الباقة – “Kalakukko”

هذه الكعكة هي طبق وطني لفنلندا. في المطاعم يتم تقديمها في حالات نادرة للغاية ويتم طهيها في الغالب في المنزل. ظاهريًا ، تشبه الفطيرة الخبز العادي.

للتحضير من الضروري اتخاذ مثل هذه المنتجات:

• 4 ملعقة كبيرة. دقيق القمح والجاودار.
• 3 ملاعق كبيرة المياه؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
• ملعقتان صغيرتان من الملح ؛
• 700 غرام من الأسماك
• 150 غرام من لحم الخنزير المقدد.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الأرز
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. أولا ، تحضير العجين ، والذي صب الماء في وعاء ، إضافة الزبدة والملح. إضافة الدقيق دوريًا ، دلك العجين. لفها في طبقة ذات حواف رقيقة.
2. الجثث نظيفة ، وشطف ، وإزالة الرأس والذيل. يمكنك فقط استخدام الشرائح ، ولكن هذا ليس ضروريًا.
3. في الوسط ضع الأرز والسمك ورشه بالملح. في الأعلى ، وضع الزان المقطعة سابقا ، والتي ينبغي أيضا أن تملح ؛
4. العجين دون ملء ملء بالماء ولفه على شكل رغيف كامل. سكين نقع في الماء ، وتصويب الحواف لجعل الكعكة نتيجة جميلة. رشها فوقها بالدقيق.
5. خذ ورقة خبز ، وغطيها بورق الورقة ووضع الكعكة عليها. طهي في الفرن على 200 درجة لمدة 40 دقيقة. يجب أن تتحول الكعكة إلى اللون الوردي.
6. بعد الوقت ، اخلعي ​​الكعكة ، اشمها بالزبدة. لفها بورقة ، ثم بورق. ضعه في الفرن لمدة 4 ساعات أخرى ، ولكن فقط قلل من درجة الحرارة.

كيف لطهي أذن من بائع في المنزل؟

الطبق الأول تبين لذيذ جدا وعطرة. ونحن على يقين من أنها لن تروق للبالغين فحسب ، بل أيضا للأطفال.

لإعداد هذا الطبق ، يجب أن تأخذ مثل هذه المنتجات:

• 1.5 لتر من الماء
• 3 بطاطس
• نصف لمبة.
• سمكة واحدة
• الملح والتوابل.

طريقة التحضير:

1. يجب تنظيف الجثث وغسلها وتجفيفها ؛
2. وضع الماء على طبق وتقديمه حتى يغلي. بعد ذلك ، يمكنك إضافة البطاطا المبشورة والمقطعة.
3. بعد إعادة الغليان ، يمكنك وضع المقلاة والخيار المقطّع والبصل المسحوق والطهي لمدة 15 دقيقة. لبضع دقائق قبل نهاية الطهي ، إضافة الملح والتوابل. يقدم مع الخضر.

وصفة لرائحة “لطيف”

يتم الحصول على طهي السمك على هذه الوصفة ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا العطاء جدا. سوف تزيين أي مقبلات.

لإعداد هذا الطبق ، يجب أن تأخذ مثل هذه المنتجات:

• 0.5 كغ من الأسماك
• زوج من الجزر ، البصل.
• الطحين والزبدة.
• 200 غرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم.
• الشبت والفلفل المطحون.

طريقة التحضير:

1. قشر القشرة ، وإزالة الدواخل والذيل والرأس. اغسلها جيدا في المياه الجارية وجففها بمنشفة ورقية. يضاف الملح والفلفل.
2. لف السمك في الدقيق واقليه بالزيت الدافئ حتى يصبح ذهبي اللون.
3. الجمع بشكل منفصل القشدة الحامضة والخضر والملح والتوابل ، وتصب القليل من الماء. مزج كل شيء بدقة
4. تأخذ مقلاة عالية ، وضع السمك فيه ، البصل ، مقطعة إلى نصف الحلقات والجزر ، والتي تبسط أولاً على المبشرة. كلهم يسكبون الصلصة الجاهزة وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل. يقدم مع الشبت.

جميع وصفات الطبخ المقدمة هي بسيطة وبالنسبة لهم لا تحتاج إلى أي مكونات غريبة والقدرات الطهي الخاصة.

تأكد من إعداد أسماك لذيذة لعائلتك وضيوفك! شهية طيبة!