مربى من الموز

مرة أخرى في التسعينيات من القرن العشرين ، لم يكن الموز ثمارًا غريبة جدًا. كانوا نادرا جدا اشتروا ، على الرغم من أنهم كانوا مغرمين جدا منهم. في الوقت الحاضر ، أصبحت شعبية حتى أن بعض من ثمارنا المحلية قد هبطت إلى الخلفية.

من الفاكهة إعداد مختلف الأشياء الجيدة: فطائر ، الكعك ، المربى لفصل الشتاء والبطاطا المهروسة. في معظم الحالات ، يتم قليها وتغليها وخبزها وتجفيفها. لكن أحد أكثر استخدامات هذه الفاكهة شيوعًا وغذًا هو إعداد المربى.

مربى من الموز

لإعداد المربى ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كجم من الفاكهة دون الجلد.
• كوبان من السكر
• كوب من الماء
• 1/2 ملعقة من حامض الستريك.

بسرعة وببساطة إعداد حلوى حلوة. نحن نقطع الفاكهة بالحلقات. غلي الماء مع السكر ، أضف اللحم. نحن نطبخ لمدة ساعة. قبل خمس دقائق من صب المربى من الموز على الجرار ، نغطي الحمض لتخفيف السكرية.

تعقم الجرار في الفرن عند 100 درجة ، وتغلي الأغطية. قم بتخزين المنتج النهائي في مكان مظلم وبارد.

مربى من البطيخ والموز

تستمر عملية الطهي حوالي 24 ساعة. سوف تدهشك النتيجة مع نكهة ، طعم متناغم.

المكونات:

• 800 غرام من البطيخ.
• 3 الموز.
• كوبان من السكر
• 3 ليمون.

في المساء ، نقشر البطيخ من القشرة والبذور ونقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونغطيه بالسكر ونضع القدر في الثلاجة.

في اليوم التالي صبنا كوبًا من الماء ، وضعناه حتى يغلي لمدة سبع دقائق. ثم تضاف شرائح الموز والليمون (ringlets رقيقة ودون التقشير).

على نار صغيرة نكمل المربى من البطيخ والموز إلى الاتساق والشفافية السميكة.

يحتاج الطباخ لحوالي عشرين دقيقة ، لأن هذه الثمار طرية جداً وليست هضماً. نحن لفة المربى رائعة لفصل الشتاء من الموز والاستمتاع بها في البرد!

لماذا استخدام الموز؟

قبل طهي شيء من هذه الفاكهة ، على سبيل المثال ، المربى من الموز والكيوي ، تحتاج إلى معرفة ما هو مفيد للفاكهة الصفراء.

لديها فقط على اللحم اللذيذ اللذيذ ، ولكن خصائص مفيدة. انها ثمرة هيبوالرجينيك ، بحيث يمكن للجميع استخدامها ، من الأطفال الصغار لكبار السن. يوصى بهذه الفاكهة بشكل خاص للمرضى ، لأن المواد التي تحتوي عليها تساعد على تحسين المناعة وتحسين المزاج وملء القوة البدنية بعد الأحمال الثقيلة.

يجب على النساء خلال الأيام الحرجة ، تحمل طفل وخلال فترة إطعامه أكل الموز. تسمح لك خصائصه بتقليل العصبية ، والنوم المريح ، وتقوية الشعر ، والأظافر ، ونظام العظام ، وعضلات القلب. سوف تصبح بشرتك ناعمة وجميلة ، وتستعيد توازنها المائي ، وتعالج المناطق التي تعاني من المشاكل بسرعة ، مع مراعاة الاستخدام المنتظم.

ولكن تذكر ، أنها تكثيف الدم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تخثر الأوردة والشرايين ، هضم ببطء ، لذلك أكلها بعد ساعة من تناول الطعام. إذا كنت تأكل قبل تناول الطعام ، فاحرص على تحمل بعض الوقت ، حتى لا تسبب الانتفاخ.

مربى من الموز والكيوي

تتكون الحلوى من المكونات التالية:

• 5 فاكهة الكيوي.
• 200 غرام من السكر
• 2 الموز.
• 3 ملاعق من عصير الليمون.
• ملعقة من الجيلاتين.

يتم تنظيف الفاكهة الصفراء والكيوي ، وقطع إلى قطع. نحن طحن الخلاط ، ولكن قليلا فقط. ثم ينام مع السكر الحلو ، والجيلاتين ، صب عصير. بعد التقليب ، تغلي خمس دقائق بعد الغليان.

بعد ساعة ، كرر الطهي خمس دقائق.

يسكب مربى جاهز من الموز والكيوي في الجرار. نحن نستخدم لرفع المزاج.

مربى من البرتقال والموز

مثل هذا المزيج الغريب الحلو هو أفضل طريقة لتحسين الصحة لمرض البري بري ونزلات البرد. نحن بحاجة لشراء اثنين كيلوغرامات من البرتقال والموز والسكر. هنا ، يمكن استخدام السكر فقط أقل قليلا إذا كنت تحب طعم أكثر حلاوة حامضة.

دعونا المضي قدما:

1. الثمار مقشرة ، والبرتقال لا يزال من الفيلم الأبيض والحفر. قطعناها إلى دوائر ، والبرتقال – إلى النصف.
2. في وعاء المينا ، ضع الفاكهة البرتقالية في الأعلى – الأصفر. نقع مع السكر. نأتي إلى يغلي على نار خفيفة ، بعد التقليب.
3. نحن نطهو لمدة 40 دقيقة ، ونقوم بإزالة رغوة الضجيج بشكل دوري.
4. يتم غسل الجرار بماء صودا دافئ ، مبستر على البخار كل عشرين دقيقة.
5. جام من البرتقال والموز معبأة بسرعة في الجرار إلى الأعلى جدا ، لفة. نتركها لتبرد. ثم نخفيه في القبو للشتاء.

كيفية الحفاظ على المربى للموز لفصل الشتاء

هناك قواعد بسيطة لصنع المربى من الموز:

1. لا يمكنك الادخار على جودة السكر والفاكهة. يمكن عرض نزاهتها أو نضارتها أو تدهورها على طعم ونكهة المربى. السكر لا يسمح لهذه الحلوى لتصبح متعفن أو تعكر.
2. لا يمكنك هضم ، لأنه سيتم فقدان الفاكهة كلها. والمربى من الموز ككل لن تبدو طبيعية. بمجرد أن تصبح شفافة ، وإزالة الفور من النار ، وتناول الطعام أو إغلاق.
3. هذه الحلوى الحلوة مطبوخة جيدا ، والتي لها نفس الاتساق. وهذا يعني أن الفواكه لا تطفو ، لا تكمن في القاع ، ولكن يتم توزيعها بالتساوي في شراب.
4. إذا حدث بالفعل أن ازدحام فصل الشتاء كان متعفنًا أثناء التخزين ، فقم بإزالته بسرعة ، واستخدم الحلوى أو استخدمه كملء قبل الخبز.
5. لا يجب التخلص من الحلوى المسكرة. تحويله عن طريق إضافة القليل من الماء ، ولفه في الجرار الساخن.

مربى من التفاح والموز

المكونات:

• التفاح – كيلوغرامين ؛
• الموز – كيلوغرام واحد
• السكر – 0.7 كيلوغرام.
• ماء – 100 مل.

عادة ما تحتاج إلى طبخ التفاح لفترة طويلة ، ولكن مع ذلك ، يتم إعداد المربى من التفاح والموز بسرعة بالنسبة لنا. لهذا قمنا بتنظيف ، وقطع التفاح في مقلاة ، صب الماء ، طهي الطعام.

ثم نضيف دوائر الموز مع السكر إلى التفاح. عندما يذوب السكر ، نسكب كل شيء في الخلاط وسحقه. نحن نطهو 20 دقيقة أخرى. نحن نشمر عنه.

مربى من الموز والكمثرى

المكونات:

• 400 غرام من الفاكهة الصفراء
• 600 غرام من الكمثرى
• 600 غرام من السكر
• نصف كوب من الماء
• نصف ملعقة من حامض الليمون.

نحن نظف الكمثرى ، قطعنا. في الماء المغلي ، نذوب السكر ، الحمض ، نضع الكمثرى في شراب ، نطهو لمدة 10 دقائق. يتم وضع الفاكهة الصفراء ، التي قطعت من قبل أكواب ، على الكمثرى.

طهي في اليوم الأول 5 دقائق ، مع خلع الرغوة.

ثم نضع جانبا لمدة يوم. في اليوم الثاني ، طهي لمدة 20 دقيقة. يمكن تقديم المربى الجاهز من الموز والكمثرى مباشرة للشاي أو لفه في الجرار.

هنا يمكنك أن ترى كم يمكنك طهي الحلويات الحلوة في شكل مربى ، حيث المكون الرئيسي هو الموز! كل منهم لذيذ جدا ومناسب تماما لأي طاولة حلوة. شهية طيبة!