نختار الصلصة المثالية للبطاطا المعدة بطرق مختلفة

يعد الصوص إضافة مثالية للعديد من الأطباق. فهو يساعد على إخفاء أوجه القصور المحتملة ، والجمع بين الأطباق المكونة ، وتقديم نوع من القبول وتنويع الذوق. يمكن أن يضيف المرق طبقًا من النضارة والذهول والنضارة والحلاوة.

واليوم ، تقدم المتاجر تشكيلة كبيرة من الصلصات المختلفة ، ولكن تكوينها يرغب في الأفضل. الشيء هو أن هناك يمكنك العثور على معززات النكهات المختلفة ، والنكهات والمواد الأخرى الضارة بالجسم. هذا هو السبب في أنه من المستحسن لطهي كل شيء في المنزل. دعونا ننظر إلى بعض الوصفات المجربة.

وصفات من الصلصات إلى البطاطس على أساس القشدة الحامضة

الكريمة الحامضة هي منتج عالمي ، يمكنك أن تضيف إليه مكونات وتوابل مختلفة ، والتي تسمح لك بالحصول على النسخة الأصلية. النظر في عدة خيارات مناسبة للبطاطس المطبوخة بأي شكل من الأشكال.

وصفة # 1 – مع الخضر. الاستعداد لهذا الخيار 1 ش. ملعقة من الطحين ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة والأعشاب المفرومة (الشبت والبقدونس والكزبرة) ، 0.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة و 1 ملعقة كبيرة. ديكوتيون من البطاطس أو مرق.

عملية الطهي: في مقلاة ، تذوب الزبدة ويقلى الدقيق حتى يصبح ذهبي. صب ببطء في مرق ساخن ويقلب باستمرار بحيث لا تشكل كتل. بعد ذلك ، ضع القشدة الحامضة واطبخها لمدة 6 دقائق. من المهم عدم التوقف عن الاختلاط.

عندما يصبح الثخانة سميكة ، أضيفي الخضار المقطعة وغليها معاً.

وصفة # 2 – مع الجبن والمكسرات. اتساق هذه الصلصة أكثر كثافة. يمكن إضافته إلى البطاطس المقلية والخضروات المخبوزة والمسلوقة. خذ المنتجات التالية: 150 غ من الجبن ، 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجوز المقشر ، 3 فصوص من الثوم والخضر والملح.

عملية الطهي: ضع الثوم المقشر والمكسرات في وعاء الخلاط ، ثم ضربهم حتى يتم الحصول على فتات ناعم. هناك ، فقط ، قطع الخضر المفروم والقشدة الحامضة والجبن المنزلية. إضافة الملح حسب الذوق ، وعادة ما يكفي 0.5 ملعقة صغيرة. باستخدام خلاط ، وطحن كل شيء حتى موحدة. المرق هو جاهز للاستخدام.

وصفة لصلصة كريمة الجبن للبطاطس المقلية

هذه الصلصة تحظى بشعبية كبيرة. يقدم مع البطاطا المقلية في أي نوع من الوجبات السريعة ، وهو مناسب لكل من اللحوم والدواجن. يتميز ليس فقط عن طريق مذاقه الأصلي ، ولكن أيضا من خلال رائحة. المكونات الجاهزة تكفي ل 3 حصص.

خذ هذه المجموعة من المنتجات: 20 غ كريم ، 2 فصوص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض ، و 180 غراما من الجبن الصلب ، و 50 غراما من جوزة الطيب الأرض والملح والفلفل.

عملية الطهي هي على النحو التالي:

1. تأخذ القدر وتصب القشدة فيه. ضع نارًا ضعيفة وحرارة ، لكن لا تغلي. تطحن الجبنة على مبشرة بخير ، وترسلها إلى الكريم. يقلب جيدا لجعل الجبن تذوب.
2. يضاف الثوم المقشر إلى شرائح مع إضافة الفلفل وجوزة الطيب والملح. يقلب جيدا ، صب في النبيذ وطهي الطعام معا لمدة 3 دقائق.

صلصة البطاطس من جبن الفيتا

هذه الصلصة مثالية للقوائم الخالية من الدهون. يمكن تقديمه ليس فقط للبطاطس ، ولكن أيضًا إلى اللحم ، أو يمكنك ببساطة تشويهه على الخبز وتناول السندويشات.

لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ مثل هذه المجموعة من المنتجات: 100 غرام فيتا قليل الدسم ، 1/4 كوب زبادي منزوع الدسم ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من عصير الليمون والقرنفل والثوم وقليل من الفلفل، وتوابل، وربع الأخضر الفلفل المفروم لمدة 2 ساعة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والماء.

عملية الطهي هي على النحو التالي: جميع المكونات باستثناء الزيت والفلفل وضعت في وعاء الخلاط وخفقت بسرعة قصوى. تُسكب الزيت ببطء وتخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم ضعي الفلفل وتغلب عليه مرة أخرى لبضع ثوان.

وصفة صلصة الطماطم

كثير من الناس يحبون استخدام الكاتشب ، ولكن خيارات المتجر غير مفيدة تمامًا ، لذلك يمكنك إعداد بديل ممتاز. الثوم يجعل صلصة ostrenkoy قليلا. يتم إعداد كل شيء بسرعة كبيرة وبسهولة.

يتضمن الهيكل مثل هذه المنتجات: 250 غرام من الطماطم ، ساق الكرفس ، 3 فصوص من الثوم ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون والملح والفلفل.

عملية الطهي هي على النحو التالي:

1. أولا تحتاج إلى التخلص من جلود الطماطم. للقيام بذلك ، قم بعمل تقاطعات قطعها وخفضها لمدة دقيقة في الماء المغلي. بعد ذلك ، صب الخضروات بالماء البارد. هذه التلاعبات ستساعد على إزالة القشرة بسهولة. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم تمرير الثوم النقى من خلال الصحافة ، ويقطع الكرفس. في مقلاة ، تسخين الزيت لمدة 5 دقائق. يقلى الطماطم. بعد ذلك ، ضع الكرفس والثوم والمكونات الأخرى. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، باستخدام خلاط ، وجعل الكتلة على التوحيد.

المرق الأصلي مع الخردل

إذا كنت قد طهي البطاطا في الفرن ، قم بصنع صلصة حارة. وتبين أن تكون حادة ولذيذة جدا. يتم إعداد كل شيء بسرعة كبيرة وبسهولة.

قم بإعداد مثل هذه المجموعة من المنتجات: 0.5 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، 2 ملعقة كبيرة. الزبادي الطبيعي والخضر والخردل و 4 بيضات والملح والفلفل. يعتمد مقدار الخردل على مدى حرصك على الحصول على المنتج النهائي. إذا كنت تريد ، يمكنك تغيير تكوين المكونات.

عملية الطهي هي على النحو التالي: نفرم الخضر ونغلي البيض لمدة 6 دقائق. طحنها على مبشرة بخير ، إضافة القشدة الحامضة واللبن. كل الخليط جيدا ، وضع الخضر والملح والفلفل والخردل. خلط كل شيء بدقة حتى تصبح ناعمة.

صلصة الفطر بالبطاطس

الفطر والبطاطا هي مزيج مثالي يستخدم في العديد من الأطباق. لذلك ، نقترح إعداد مرق لذيذ من الفطر. يمكنك استخدام كلا من فطر الغابات ، الذي سيعطي الطبق ليس فقط المذاق والرائحة الأصلية ، ولكن أيضا الفطر المتاحة.

خذ هذه المنتجات: 0،5 كلغ من الفطر والبصل ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الطحين ، 200 مل من الكريم ، 50 مل من زيت الزيتون و 20 غرام من الزبدة وجوزة الطيب والملح والفلفل.

عملية الطهي هي على النحو التالي:

1. يجب غسل الفطر جيدًا وتنظيفه وتعبئته بالماء ووضعه على موقد مطهو. مدة المعالجة الحرارية – 35 دقيقة. قطع الفطر الانتهاء إلى قطع صغيرة. في مقلاة ، تسخين نوعين من الزبدة ويقلى الفطر المطبوخ هناك ؛
2. قشر البصل مع مكعب صغير وأضفه إلى الفطر. يوضع الملح والفلفل ويطهى حتى ينضج البصل. يضاف الدقيق ويخلط حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
3. توصيل بشكل منفصل كريم وجوزة الطيب والفلفل قليلا. كل مزيج وتصب في الفطر. طهي لمدة 12 دقيقة. قبل أن تصبح الكتلة سميكة. يمكنك ترك صلصة مثل هذه ، ويمكنك طحن كل شيء مع الخلاط إلى حالة البطاطس المهروسة.

وصفة البطاطس في صلصة الصويا في الفرن

من المستحيل عدم الحديث عن هذا الطبق ، لأنه لذيذ جدا. صلصة الصويا تجعل الخضروات حارة ، والثوم يعطي ملاحظة حادة. هذا الزينة مثالية للعشاء المنزلي وللعطلة.

لإعداد البطاطا في صلصة الصويا من الضروري اتخاذ مثل هذه المنتجات: 1 كجم من البطاطس ، 20 مل من زيت عباد الشمس وصلصة الصويا ، ملعقة صغيرة من الملح والتوابل ، و 3 شرائح من الثوم.

عملية الطهي هي على النحو التالي:

1. لتبدأ ، قشر الخضروات الجذرية وقطعها إلى 4 أجزاء. صب الماء وغليها حتى ينضج نصف.
2. في وعاء منفصل ، قم بخلط الزيت وصلصة الصويا والملح والتوابل. القليل من الثوم المفروم في المارينيد لا يؤذي ، لذلك لا تنس أن تضيفه. مع البطاطا ، استنزاف المياه ووضعها في الخليط المعدة. يقلب جيدا ويستمر لمدة 10 دقائق. ضع الرق على الرق ، وضع الفصوص بإحكام ضد بعضها البعض. تُخبز في الفرن الذي يجب تسخينه إلى 200 درجة ، لمدة 20 دقيقة. قدميها على الفور مع اللحم أو الخضار.

حاولنا أن نقدم لك مع أبسط ، ولكن المتغيرات الأصلية من المرق. جاذبية الوصفات المقدمة هي أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغيير التكوين بإضافة التوابل والأعشاب والمكونات الأخرى.