هريس من الكرفس

وبدون أدنى مبالغة ، يمكن القول إن جذر الكرفس هو المنتج “الأكثر هشاشة” ، والذي له قيمة حرارية سلبية تقريبًا. كيف ذلك؟ وكل ما هو بسيط: اتضح، والهضم له الجسم ينفق الكثير من السعرات الحرارية، في حين بدلا من تلقي فقط الفيتامينات والعناصر النزرة مفيدة، ولكن ليس سببا لزيادة الوزن.

فوائد الكرفس

للإشارة ، فإن محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من الكرفس هو مثير للسخرية 18 سعرا حراريا.

هذا يعني أنه في اثنين من ملاعق كبيرة من طبق أعدت منه ، تخيل ، فقط 3. Kcal! لا يصدق ، أليس كذلك؟ يعتبر الكرفس خضروات مثالية ليس فقط لفقدان الوزن الصحي ، ولكن أيضًا للصحة العامة للجسم. في الاستهلاك المنتظم يزيل التعب المزمن، ويزيد من لهجة الجسم عموما والأداء، يحسن النوم ليلا، مما أدى إلى الجهاز العصبي الطبيعي المتوترة، ويقلل من تركيز الهرمون، مما أثار ظروف ضاغطة.

في هذه الخضار هي مواد مفيدة مثل:

• الكالسيوم.
• الفوسفور.
• الحديد،
• المغنيسيوم.
• الزنك؛
• الفيتامينات.

وجودها – تعهّدًا بالأظافر السليمة ، والشعر ، والجلد ، وفرصة لتحسين صحتك مع الإمساك ، والتهاب المعدة ، وقرحة المعدة ، والحساسية والعمليات الالتهابية الداخلية.

تجدر الإشارة إلى أن الكرفس يحتوي على رائحة وطعم محددين للغاية ، ولا يمكن استهلاكه لفترة طويلة في الحالة الطازجة.

لحسن الحظ، جذورها العصير وحمي يمكن غليه، يخبز في الفرن، على استجواب أو في multivarka ينبع – الحساء أو المقلية، ويترك تستخدم الخضر لصلاح الدين، والبذور لنكهة وجبات الطعام اليومية المعتادة.

من الجدير بالذكر أن أي وصفة ، بما في ذلك الكرفس ، تضمن الحصول على طعام مغذي ولذيذ ، والذي سيقضي لفترة طويلة على الشعور بالجوع. و “Dietichnost” الخضار لا يعني أنه لا يحتاج إلى إدراجها في نظامك الغذائي اليومي.

يمكن القيام بذلك ، ويجب القيام به ، لأن هذه العادة لن تجلب أي شيء باستثناء الخير.

هريس من الكرفس

الكرفس هريس – طبق جانبي كبير للرجل رقيق المتزايد، أو الشخص الذي يؤذي شعور بالثقل في المعدة بعد وليمة احتفالية الثقيلة. وكما ذكر أعلاه، ونظرا لخصوصية طعم ونكهة، هذه الخضار ليست دائما فاتح للشهية، ولكن لأنه قرر أن تصل مع غيرها من المنتجات، وتحسين ذوقه معتدل الأصلي ورائحة مموهة.

وهناك وصفة كلاسيكية للبطاطا المهروسة من جذور الكرفس ينطوي على المعالجة الحرارية والاختلاط مع كريم. لا تكن خائفا من وجود محتوى السعرات الحرارية ومحتواه من السعرات الحرارية ، حيث أن الطبق النهائي يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم البائس ، وبالتالي لديه الحق في أن يسمى الغذائية.

كيفية إعداد مقبلات الكرفس؟

خطوة بخطوة تبدو العملية الكاملة لكيفية صنع البطاطس المهروسة من جذر الكرفس الطازج كما يلي:

• كيلوغرام واحد من الجذر نظيف وجيد للغسيل. لا تخاف من النكهة غير المعتادة للمنتج ، لأنه خلال الطهي سوف يتغير إلى ما هو أبعد من التعرف ؛
• يتم تقطيع الخضروات إلى مكعبات ، ثم رهنها في وعاء طهي وصب ماء ، ولكن حتى لا يغطيها بالكامل ؛
• علاوة على ذلك ، يتم تخمير مستقبل الهريس من جذر الكرفس ، والذي يمكنك استخدامه لإنقاص الوزن أو تنوع قائمتك ، حتى نعومة الجذور ، أي حوالي نصف ساعة ، لا أكثر ؛
• أثناء إعداد الطبق ، تحتاج إلى وضع مسحوق ثوم جاف ، قشدة تحتوي على نسبة دهون تبلغ 20٪ و ملعقة صغيرة. الملح.
• بمجرد أن يتم لحام الجذور ، يتم تصريف ما تبقى من الماء منها ، ويتم إضافة القشور ومسحوق الثوم والملح إلى الكتلة.
• كل شيء على ما يرام مع خلاط حتى تشكيل مادة الهواء.
• وينظم طعم المنتج النهائي عن طريق ضبط كمية الملح أو الثوم.

الاختلافات على موضوع الكرفس

المنتج الموصوف لافت للنظر “الولاء” إلى وجود الخضروات الأخرى.

على سبيل المثال ، يمكنك من خلاله إعداد الأطعمة الغذائية التالية:

• هريس مع البطاطس الطازجة ونفس الكرفس. وسوف يتطلب ذلك القليل من القشدة الحامضة ، والزبدة عالية الجودة ، 5-6 البطاطس ورفع صغير صغير من الكرفس. يتم تنظيف الخضروات وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة مملوءة بالماء ومملّحة حسب الذوق وتُطهى حتى تصبح الدرنات جاهزة. ثم يتم تركها فقط لتصريف المياه ، وإضافة القشدة الحامضة والزبدة إلى الكتلة ، وتغلب على كل شيء مع الخلاط أو يعجنها باليد. يمكن تقديم كل شيء ، مغذي ، عطري ، طبق كبير ومنخفض السعرات الحرارية من البطاطس والكرفس إلى الطاولة في الشركة مع الكؤوس البخارية أو السمك المسلوق.
• يتم إعداد هريس من جذور الكرفس مع التفاح وعلى الإطلاق لبضع دقائق. يتم تنظيف جميع المكونات من الجلود ، وتقطيعها ، ووضعها في وعاء للطهي ، وطهيها حتى تصبح طرية. ثم يتم مزج الكتلة مع التفاح والخضروات المكسورة في خلاط ومملح.
• من حيث المبدأ ، يمكن إعداد وصفات مماثلة والبطاطس المهروسة المفيدة من الجزر وجذور الكرفس ، ولكننا نقدم خيارًا أكثر حصرية. بالنسبة له ، تحتاج إلى قطع جميع الخضروات بكميات عشوائية مع مكعبات ، مع مزيج من زيت الزيتون ، وضعت على صينية الخبز وتخبز في الفرن. ثم كتلة ساخنة من جذر الجزر والعطرية من الضروري أن يتحول وعاء، ويصب الماء المغلي وتغلي لمدة 10 دقيقة أخرى، استنزفت السائل ليس تماما، ولكن ذلك أن الجزء السفلي لا يزال 2-3 ملاعق من الخضار وأضاف الأرض الفلفل الأبيض وجوزة الطيب والملح وgramochka كشط ، وكشط كل هذا إلى الحالة المطلوبة. يقدم هذا الطبق مع جبن فيتا والكعك غير المحلى.

لا تخف من أن الوجود في وصفات المكونات مثل الزبدة أو الكريمة سيجعلها خطرة على شخصيتك.

لا ، إن محتوى السعرات الحرارية في أي معجون كرفس محلي الصنع قليل ، في حين أن الطعم والقيمة الغذائية في ارتفاع.