وصفات بودنغ لذيذة دون مزيج جاف

فطيرة الفانيليا هي حلوى بسيطة ذات نكهة لا تصدق. يمكن تحضيره على أساس مكونات مختلفة ، وأبسط شكل هو استخدام المزيج الجاف. ستبدو هذه الحلوى جيدة على المائدة خلال حفلة شاي عائلية ، وفي عطلة. يبقى فقط لمعرفة كيفية طهيها بشكل صحيح.

قواعد لاستخدام بودرة الفانيليا الجافة

اليوم في العديد من المحلات التجارية يمكنك العثور على خليط جاف لإعداد هذه الحلوى ، والذي يسمح لك بتقليل وتبسيط عملية الطهي بشكل كبير. يتضمن هذا المنتج النشا والفانيلين ومضافات غذائية متنوعة.

هذه ليست تركيبة مفيدة للغاية تجعل العديد من ربات البيوت يبحثون عن خيارات ، مما يمكنك من استبدال الخليط ببودينج الفانيليا. حتى الآن ، هناك العديد من الوصفات المختلفة ، ولكن عنهم بعد ذلك بقليل.

---

الآن دعونا نرى كيف نستخدم خليط بودنغ جاف. بما أنه لا يحتوي على السكر ، يمكن للجميع اختيار كمية السكر حسب الذوق. يجب خلط السكر بالحليب (0.5 ليتر) حتى يتم إذابته بالكامل. ثم يتم صب خليط جاف ، وعادة ما يكون 40 جم من المنتج في الكيس. ويعتقد أن المبلغ المقترح يكفي لعدد 4 حصص.

كما يمكن استخدام بودنغ جاف كمكثف لإعداد الحلويات الأخرى ، على سبيل المثال ، العديد من ربات البيوت تجعل منه كعكة الجبن محلية الصنع ، وكذلك العديد من الكريمات. ﻣن اﻟﻣﮭم ﻣراﻗﺑﺔ اﻟﺗﺧزﯾن اﻟﺻﺣﯾﺢ ، ﻷن اﻟﻣﻧﺗﺞ ﯾﺗدھور ﻋﻧد ﺣﺻول اﻟرطوﺑﺔ.

سيكون من المثير للاهتمام أيضًا معرفة ما يمكن استخدامه بدلاً من خليط بودنغ الفانيليا. بدلا من مسحوق ، يمكنك أن تأخذ النشا المعتاد ، الذي لديه خصائص مثخن. من الناحية المثالية ، هذا الخيار لإعداد حشوات الجبن. يمكنك استبدال مسحوق المحل مع السميد العادي ، مما يضمن إنشاء كتلة سميكة وكافية. النظر في وصفات عديدة لهذه الحلوى ، دون استخدام مسحوق.

وصفة لصنع الحلوى الفانيليا

دعونا نبدأ مع وصفة بسيطة دون أي إضافات. هذه الحلوى لها نكهة كريمية لطيفة ونكهة الفانيليا. من الأفضل تقديمه في كوب التقديم أو استخدام الكرتات. يمكن أن تكون الحلي أي ، على سبيل المثال ، أوراق النعناع ، والتوت ، إلخ. المكونات المعروضة كافية ل 6 حصص.

قم بإعداد مثل هذه المجموعة من المنتجات: 0.5 ليتر من الحليب ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من نشا الذرة ، 3 صفار ، 115 غرام من السكر المحبب ونصف الكبسولة الفانيليا.

سنطبخ بالطريقة التالية:

• في المرحلة الأولى من الضروري إعطاء الحليب رائحة ، والتي قطعت على طول جراب والحصول على جميع البذور. في مقلاة صب في الحليب ووضع جراب قطع والبذور المستخرجة في ذلك. ضعي على الموقد ، ولكن لا تغلي ، ثم تبرد.
• بشكل منفصل في قدر إلى النشا إضافة السكر والمزيج. في الخليط الناتج ، اجهاد من خلال منخل ناعم ، والذي يمكن اصطفه بالإضافة إلى الشاش والحليب. قم بخلط كل شيء جيدًا ، باستخدام خفاقة ، ثم ضع القدر على موقد وطهي الطعام حتى يذوب السكر المحبب. مرة أخرى ، لا تغلي أي شيء ؛
• في وعاء منفصل ، اخفق صفار البيض مع الخلاط ، ثم اسكب الحليب الدافئ في كمية قليلة. بعد أن يجلبها إلى التجانس ، ضع القدر على طبق وطهي الطعام مع التحريك باستخدام خفاقة حتى يصبح الثخانة سميكة. يتم تغطية القدرة مع فيلم وبارد ، والذي سيمنع تشكيل قشرة على السطح. يبقى فقط لتحلل كتلة الكؤوس ، ويرش مسحوق السكر في الأعلى. يجب غمر الحلوى في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

بودرة شوكولاتة الفانيليا

كثير من الناس يحبون حلويات الشوكولا ، لذلك نقترح خيارًا يتضمن إخراج جمهورين في الأدوار. نتيجة لذلك ، يتم الحصول على بودنغ بلونين. المكونات المقدمة كافية ل 4 حصص.

لإعداد حلوى ، عليك أن تأخذ هذه المنتجات: 0.5 ليتر من الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من سكر الفانيليا ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكاكاو والدقيق ، 125 مل من السكر والمكسرات.

يجب أن يكون الطهي هكذا:

• في وعاء صغير يمزج السكر المحبب والدقيق. ضجة ، ثم صب في الحليب ووضع الحاوية على النار. بعد الغليان ، اطهي كل شيء لبضع دقائق قبل أن تصبح سميكة. من المهم التحريك باستمرار ، وإلا لن يتحول شيء ؛
• ثم قم بإزالة المقلاة من الحرارة ، أضيفي الزبدة المذابة مسبقاً واخلطها جيداً. تنقسم الكتلة الناتجة إلى أجزاء متساوية وفي نصف ، توضع الكاكاو ، وفي الأخرى – سكر الفانيليا. بشكل منفصل تسخين الجزئين لجعلها أكثر سمكا. تذكر أنك تحتاج إلى التعود على الطريقة التي لا يحترق بها شيء ؛
• لجعل طبقة ، فمن الضروري لطحن المكسرات. خيار آخر هو ملفات تعريف الارتباط والكعك. المكسرات تقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة باستخدام سكين. في الكؤوس ، قم بنشر طبقتين من الطبقات ، صب عليها بفتات الجوز. ضع الحلوى لعدة ساعات في الثلاجة.

وصفة لبودينج الموز الفانيليا

حلوى لذيذة جدا وعطرة ، والتي يحب الأطفال أولا وقبل كل شيء. حل أصلي وبسيط لعيد في وليمة. يتم إعداد كل شيء بسرعة ولن تستغرق العملية أكثر من نصف ساعة. المكونات المحضرة تكفي ل 4 حصص.

لصنع بودنغ موز ، خذ هذه المنتجات: الموز ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل ، جراب الفانيليا ، 0.5 ليتر من الحليب ، 4 بيضات ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء و 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.

مخطط التحضير:

• في القدر يخلط السكريات والماء ، ثم نضعها على الموقد حتى ينضج الكراميل. نسكب الكثير من النظارات ، ونضع قطع الموز في الأعلى.
• يسخن الحليب بشكل منفصل ، يضاف العسل ويخلط جيدا. ضع بذور الفانيليا وجراب ، يقلب جيدا وإطفاء الحريق. على نحو منفصل ، اخفق البيض وصب خليط حليبي عليها بقطرات رقيقة. من المهم عدم التوقف عن الضرب باستخدام الخلاط ، حتى لا يجعد البيض.
• والخطوة التالية هي ضغط الخليط النهائي ، الذي يجب صبه في قوالب. تغطيتها بطبقة من الطعام وتوضع في مقلاة حيث تصب الماء وتغلي كل شيء لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، تبرد القوالب ، ثم ضعها في الثلاجة لعدة ساعات. قبل التقديم ، قم بإزالة الحلوى من القوالب.

كيف لطهي بودرة الكراميل الفانيليا في المنزل؟

وفقا لهذه الوصفة ، يمكنك إعداد حلوى لذيذة ، والتي يتم تقديمها في وصفات العديد من المطاعم. إذا كنت ترغب في مفاجأة وإرضاء ضيوفك ، ثم إعداد هذا الحلوى. من الضروري أن تأخذ 4 قوالب ، والتي لا ينبغي أن يكون حجم أقل من 150 مل.

تتضمن هذه الوصفة منتجات مثل: 200 مل كريم 20 ٪ ، 75 مل حليب 3.2 ٪ ، والبيض ، 2 صفار و 100 غرام من السكر المحبب. لإعداد الكراميل ، إعداد: 80 غرام من السكر المحبب و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء الساخن وعصير الليمون.

يجب أن يكون الطهي هكذا:

• الجمع بين البيض والصفار والقشدة والحليب وسهل وسكر الفانيليا. باستخدام كورولا للحصول على كتلة متجانسة. تأخذ قوالب وشحومها بالزبدة.
• الآن ، أصنع الكراميل ، والذي يذوب على الأقل في النار ، ويهز المقلاة بشكل دوري. عندما يتحول الكراميل إلى اللون البني ، صب عصير الليمون المخفف في الماء في الشراب. حرك حتى يتم الجمع بين المكونات تماما. إزالة الكراميل من النار ، وعلى الفور صب على القوالب لتغطية الجزء السفلي مع طبقة رقيقة.
• أخرج مزيج البيض. خذ قالبًا عريضًا عميقًا وضع حاويات مكوّنة مع بودنغ مستقبلي. في وعاء كبير ، صب الماء الساخن إلى مستواه كان 1/2 ارتفاع قوالب الحلوى. إرسال كل شيء في فرن مسخن إلى 150-160 درجة وخبز لمدة ساعة. فورماتشي يلف الفيلم ويضعها لمدة 8 ساعات في الثلاجة. خدم عن طريق نقل الحلوى إلى لوحة.

الآن نحن نعرف كيف نطبخ حلوى لذيذة ودقيقة في المنزل ، والتي سوف يتمتع بها الكبار والأطفال. أضف في الوصفات مكونات مختلفة ، على سبيل المثال ، التوت ، والتي سوف تعمل فقط على تحسين وتنويع المذاق.