وصفات لتحسين وظائف المعدة وتحسين الحصانة على الخميرة

الخمائر هي الكائنات الحية الدقيقة النشطة من الفطريات وحيدة الخلية. في المنزل ، دخلوا منذ زمن طويل – الوثائق التاريخية تقول أن المصريين القدماء في الألف الثاني قبل الميلاد. استخدمتها لخبز الخبز.

والمشروبات الخفيفة من الكحول ، مثل البيرة ، تذكر الخميرة في وقت مبكر من 7 آلاف ق. في العلم ، تم اكتشاف هذه الثقافة فقط في منتصف القرن التاسع عشر. وبعد 20 عاما من اكتشافه في الدنمارك ، شارك علماء الأحياء المجهرية في اختيارهم.

حتى الآن ، أكثر من 1500 نوع من هذه الثقافة البيولوجية معروفة. ومع ذلك ، في الحياة اليومية نستخدم أربعة منهم فقط لإعداد المنتجات نفسها: النبيذ والبيرة والحليب والخبز. في الاستخدام اليومي غير المصنع ، تعتبر منتجات الألبان والخبز هي الأكثر شيوعًا. وتستخدم هذه الأخيرة لصنع عجينة رائعة.

تم العثور على خميرة الحليب في جميع منتجات الحليب المخمرة بشكل طبيعي من التحضير الطبيعي.

للقيام بذلك ، تتم منتجات اللبن الزبادي على خميرة. خميرة النبيذ ، على نحو غريب بما فيه الكفاية ، واردة في العنب ، وتشكيل طبقة معينة على الجلد ، والبيرة – تضاف إلى المواد الخام لتختمر البيرة.

هيكل

على الاطلاق جميع الأصناف من هذا النوع من الفطريات تحتوي على البكتيريا اللازمة للجسم. يشار إليها أيضا باسم المنتجات التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتعزيز فقدان الوزن. أنها تحتوي على نسبة عالية للغاية من البروتين – ما يصل إلى 66 ٪. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن منافعها متساوية مع بروتينات منتجات الألبان والأسماك ومنتجات اللحوم ؛ يتم هضم البروتينات بسرعة وتحتوي على الكائنات الحية الدقيقة الحية. أيضا ، يتضمن تكوين الأحماض الأمينية – الجزء الخاص بهم هو 10 ٪.

بالإضافة إلى مجموعة رائعة من الأحماض الأمينية والمعادن ، فإنها تحتوي أيضًا على:

• ملغ.
• كاليفورنيا.
• C.
• قائمة كاملة من الفيتامينات ب.
• الليسيثين.
• أحماض نادرة
• الحديد.

قيمة لا يصدق هي خميرة الحليب. الجدارة الرئيسية للجسم هي السيطرة على التوازن القلوي المعوي واستقراره.

تأثير إيجابي على الجسم

أولا وقبل كل شيء ، هذا النوع من microfungus له تأثير لا يقدر بثمن على الدورة الدموية – من المستحسن استخدام مجموعة متنوعة من البيرة والخبز لأمراض الدم ، وكذلك بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي أو بعد المرض ، وتلقي القليل من السعرات الحرارية. من الأفضل استخدامها في شكل سائل ، حيث أن مشروب الخميرة يجعلها مستساغة بشكل خاص.

ما هو آخر مشروب الخميرة مفيدة؟

بالإضافة إلى خصائص استعادة الدم ، فإنه يحتوي على عدد من الأحماض الأمينية والبكتيريا التي تؤثر إيجابيا على المعدة. فإنه يسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن إفراز المعدة ، ويزيد من معدل الهضم.

لذلك ، غالبا ما يوصف للمرضى الذين يعانون من القرحة والتهاب المعدة ، فضلا عن مشاكل أخرى مع الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد أيضًا علاج مشاكل البشرة. زيادة النغمة العامة للجسم والدم والجهاز الهضمي ، فمن المستحسن للاستخدام مع حب الشباب والجروح أو الحروق والتهاب الجلد وحب الشباب.

ويعتقد أن الميكروفونى يمتص بشكل أكثر فاعلية في شكل سائل. لذلك ، يوصى بإضافتها إلى الماء ، وكذلك تصب في نخالة الشراب أو العسل أو غيرها من المنتجات المفيدة. ولكن في الوقت نفسه ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن المياه لا ينبغي أن تكون ساخنة ، و 60 درجة هي أقصى درجة حرارة التدفئة. عند درجة حرارة أعلى من ذلك ، يموتون ، مما يعني أن الخصائص المفيدة المتوقعة تنخفض إلى الصفر. لذلك ، إذا كنت تتوقع أن تتحسن من خلال تناول السلع المخبوزة ، حتى لو كانت محلية الصنع ، فأنت مخطئ.

الوضع مع microfungi الحليب هو أبسط – هو أسهل بكثير لاستخدامها. في أي من الكفير العضوي والجبن الحامض والجبن سوف تحصل عليها بالكامل. أيضا microfungi من هذا النوع وتستخدم في وسائل التجميل: في إعداد أقنعة للشعر ، أقنعة مغذية والوجه الدعك.

نصائح لصفات الشراب الخميرة محلية الصنع

النظر في الخيارات الأكثر بسيطة وبأسعار معقولة لكيفية إعداد مشروب الخميرة.

ولكن قبل كل شيء ، نقدم بعض التوصيات حول الطهي وتناول الطعام:

• لجلب الجسم الجيد ، يجب أن يكون المشروب بالضرورة غير كحولي ، وإلا فإن الخميرة ستكون خارج عملية معالجة السكر.
• يحتوي خميرة الخبز على الألياف اللازمة للمعدة. ولذلك ، فمن الضروري وضع microfungi طازجة حصرا في الشراب. تذكر أن النسخة الجافة للمنتج لن تستفيد ؛
• يجب أن لا يتم صب المشروبات الساخنة ، فوق 60 درجة ، والمياه ، وإلا سوف تموت الإنزيمات الضرورية.

الخميرة شرب الوصفة الكلاسيكية

جهّزها بكل بساطة.

سوف تحتاج إلى:

• البسكويت ويفضل الخبز الأسود ، وليس رغيف أبيض – غرام 300 ؛
• الخميرة الطازجة – 150 غرام.
• نصف لتر من الماء المصفى.

بعد ذلك ، ضع البقسماط في الماء واتركيها لمدة 8 ساعات. بعد ذلك ، سخن كتلة الخبز إلى درجة حرارة ساخنة ، ولكن ليست عالية جدًا. استنزاف من خلال مصفاة دقيقة ، يمكنك استخدام الشاش مطوية عدة مرات ، ويترك لتبرد ، بحيث كان السائل دافئ قليلا. ثم صب الخميرة وغادر مرة أخرى لمدة 8 ساعات. اترك الشراب في مكان دافئ وبأقل قدر من الضوء. المسار – بدأ الشراب للتجول؟

القيام به! قبل أن تشرب ، يمكنك أن تبرد قليلا. لتذوق الشراب سوف يشبه kvass العادي.

إعداد مشروب خميرة للأطفال

كانت طريقة التحضير هذه معروفة على نطاق واسع خلال الحقبة السوفيتية – حيث كانت تُعطى في الغالب جيلًا جديدًا في رياض الأطفال.

لذا ، فإن الوصفة:

• 300 مل من الماء المغلي – لا تزال دافئة.
• 30 غراما من خميرة الخبز.
• 30 غراما من السكر.

عملية الطهي بسيطة للغاية:

• في حاويات عميقة ، فرك الخميرة والسكر ؛
• صب في الماء المحضر.
• اعجنها
• اترك الخليط ليخمر لمدة 30-45 دقيقة.

قبل الاستخدام ، يجب أن يتم تبريد المشروب قليلاً.

يمكنك وضعها لمدة 5-10 دقائق في الثلاجة. من المهم جدا أن نتذكر أن هذا “الخبز والمشروبات”, بالطبع ، مفيدة ، ولكن بالنسبة للأطفال الحد الأقصى المسموح به في اليوم الواحد هو 100 مل. لا تفرط في ذلك ومحاولة تجاوز جميع السهو في النظام الغذائي ليوم واحد.

شرب الخميرة من الطفح وحب الشباب

وصفة فعالة للاستخدام الخارجي هي كما يلي:

• على ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج والحليب الطازج.
• 25 غرام من الخميرة (لا تجف).

مزج كل شيء بعناية ، مثل قناع ، على الوجه. اتركيه لمدة عشرين دقيقة ، ثم شطفه. حب الشباب يساعد أيضا في استخدام كبسولات خميرة البيرة.

الاستخدام السليم لهذا المنتج يساعد على تطبيع التوازن القلوي المعوي ، وزيادة الحصانة وتحسين حالة البشرة.