وصفات لصنع الشوربات لذيذة ومفيدة ، يفرك كل يوم

الشوربات المنكهة هي أطباق غذائية ، والتي يشار إليها للاستخدام في مختلف أمراض الجهاز الهضمي. فبالنسبة إلى تناسق العطاء ، يحظى الجميع بحب كبير – الأطفال والبالغين. الأطباق هي من ثلاثة أنواع: كريم ، مخاطي وهريس. لإعدادهم استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات. يمكن أن تكون الأسماك والخضروات واللحوم والحبوب.

من مجموعة كبيرة من الوصفات لإعداد الحساء المهروس ، يمكن للجميع اختيار خيار مناسب لأنفسهم.

اليقطين

الطبق مفيد جدا ، لأن اليقطين له تأثير مفيد على أجهزة الجهاز الهضمي.

المكونات:

• حليب – 750 مل.
• القرع – 400 غرام ؛
• خبز القمح
• كريم – 100 غرام ؛
• الملح.
• الزبدة – حوالي 40 غرام.

كيف لطهي الطعام:

نبدأ لطهي الحساء مع تنظيف اليقطين. ثم نقطع الخضار إلى مكعبات ، ونملأها بحليب مغلي طازج (نأخذ نصف الحجم الكلي الذي نحتاجه). في طبق نضيف الملح ، نرسل لطهي الطعام ، مما جعل النار صغيرة. لا تنس تغطية الأطباق بغطاء.

عندما تكون الخضروات جاهزة ، يجب احتواؤها بالحليب ، حيث يتم طهيها. بعد ذلك ، صب الحليب المتبقي ، اعط الخليط ليغلي ، أضيفي الزبدة ، الكريمة.

من أرغفة القمح إعداد خبز محمص وخدمتها معهم.

نباتي

هذه الفئة من الأطباق مفيدة للجميع – فهي غنية بالمواد المفيدة ، والفيتامينات ، والطعم ممتاز. حساء يفرك لهذه الوصفة الغذائية.

المكونات:

• البصل (صغير) – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج – 1 قطعة.
• زبدة – حوالي 50 غرام ؛
• الاسكواش – 3 قطع. (متوسط)؛
• الملح والفلفل – لذوقك.
• مرق – 250 مل.
• الشبت (جديدة) – 1 حفنة.
• كريم – 200 مل (تناسق – 10 ٪).

كيف لطهي الطعام:

يمكنك عمل طبق على مرق اللحم أو السمك. يتم تنظيف البصل ، وغسله بالكامل ، ويقطع إلى حلقات ، ويمر في الزبدة. نحن ننتقل إلى ذلك zucchini ، بعد قطعها إلى مكعبات صغيرة. جعل النار ضعيفة ، الحساء الطبق حوالي 7-8 دقائق. الآن أضف المرق إلى الخليط ، اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه من اللوح.

يخفق الخليط المبرد ، يمكنك سوط عليه بخلاط. نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة ونضعها مع الشبت المفروم في الخلاط ونخفقه مرة أخرى. الآن يمكنك تناول الطعام في مجموعة لذيذة مع خبز محمص مقرمش.

سمك

علاج مرضية ، وطعمها الأصلي وحار. يمكن إعداد شوربة السمك ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال.

المنتجات:

• الجزر – 1 قطعة.
• حفنة من الشبت؛
• زبدة – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• رمح بايك – 0،5 كجم؛
• طحين – 2 ملعقة صغيرة؛
• الثوم – 4 أسنان.
• عصير الليمون – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• التوابل (الفلفل والملح) ؛
• كريم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل متوسطة الحجم – 1 جهاز كمبيوتر.

كيف لطهي الطعام:

السمك مقطعة إلى شرائح ، أجاد الجزر والبصل والثوم. يتم الجمع بين جميع هذه المكونات ، مليئة بالماء ، وضعت على نار صغيرة ، طهي حتى جثم رمح جاهزة. نقوم بتنظيف الأسماك من الجلد ، ونزيل العظام ، دعونا نمر عبر مفرمة اللحم. الخضار يمسح من خلال مبشرة بخير أو منخل.

في الزبدة ، نمرر الدقيق ، ثم نضيف مرق (بحجم 2 ملعقة كبيرة) إليه. الآن نحن نجمع كل المكونات ، نضيف الملح ، الفلفل ، الكريمة ، الخضر ، لنغلي. الطبق جاهز

الخضار مع الطماطم

يمكن إعداد الخضروات المهروسة بالخضار من المكونات الأساسية المختلفة. تعطي الطماطم الطبق نكهة خاصة ، وهذه الوصفة لشوربة الخضار هي واحدة من أكثر أنواع الطعام شهيًا وأحبها.

المكونات:

• الحليب – 4 أكواب.
• حبوب الأرز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• طحين – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الطماطم – 0.7 كيلوغرام.
• زبدة – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• السكر – 1 ملعقة صغيرة.

كيف لطهي الطعام:

ربما ستفاجأ بأن هناك سكر في قائمة المنتجات الضرورية. هناك حاجة من أجل قتل الطماطم (الطماطم) من الطماطم (البندورة) ، وتحولت حساء يفرك ليكون العطاء.

نحن نجهز صلصة الحليب. زبدة قلي قليّا في قدر 2 ملعقة كبيرة. ل. مع الدقيق ، صب الحليب في الخليط واتركه يغلي.

الطماطم نقطع قطع و tushim لهم بالزبدة في مقدار 1 ملعقة كبيرة. ل. والسكر. بعد ربع ساعة ، أضف الماء (3 أكواب) إلى الخليط ، اتركه يغلي ، صب في صلصة الحليب ، اتركه يغلي لمدة دقيقة أخرى. 15.

اسلق الأرز حتى ينضج.

نحن نطحن البندورة بمنخل ، نضيف الزيت المتبقي ، الأرز المسلوق ونخدم الطبق على الفور.

ينصح بتناول حمية m 5 لاستخدام الحساء المهروس مع الخضار والحبوب وهذا الطبق مثالي لأولئك الذين يظهرون مثل هذا النظام الغذائي.

الخضار مع القرنبيط

المنتجات:

• القرنبيط – 600 غرام ؛
• زيت عباد الشمس – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• حليب – 400 مل؛
• الملح – لذوقك.
• البطاطا – 0،5 كجم.

كيف لطهي الطعام:

أولا ، فصل 1/4 من حجم الملفوف الكامل لطهي مقبلات منه إلى الطبق. يتم تنظيف البطاطا ، وغسلها جيداً ، وتقطيعها إلى قطع ، إلى جانب الملفوف المقطّع الذي نضعه في قدر ، ونصب المكونات بالماء (4 أكواب). طهي في الماء المملح لمدة نصف ساعة.

تغلي الملفوف (الذي تركناه في البداية).

نقوم بصب الخضروات بمنخل ، وتسخين الحليب وجمع جميع المنتجات. يقدم مع الملفوف المسلوق. كما أنها مناسبة لأولئك الذين يلتزمون بالنظام الغذائي – القرنبيط مفيد جدا في الجهاز الهضمي ، سهل الهضم.

من سمك القد

وصفة أخرى لذيذة مع الأسماك. سيستغرق إعداد الطبق حوالي 1.5 ساعة ، ولكن هذا لذيذ يستحق كل هذا العناء.

المكونات:

• سمك القد – 600 غ ؛
• الجزر (متوسطة الحجم) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• تنقية المياه – 2 لتر.
• الفلفل الأسود – 5 البازلاء.
• كريم – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل – قطعتان.
• حفنة من البقدونس
• الطحين – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البازلاء الخضراء (المجمدة) – 200 مل.
• البطاطس الصغيرة – 3 قطع.
• أوراق الغار – 3 قطع.
• الحليب (أو كريم قليل الدسم) – 350 مل.

كيف لطهي الطعام:

نقوم بتنظيف الأسماك ، وإزالة الذيل ، وتقسم إلى قطع. نقوم بتنظيف 1 جزر وبصل. نضع القدر ليغلي في قدر ، وعندما يغلي ، نضع الجزر ، البصل (كامل) ، الفلفل ، الغار ونستمر في الطهو لنحو نصف ساعة. في حين أن مرق السمك يغلي ، لا تنس إزالة الرغوة.

بمجرد أن يصبح سمك القد جاهزًا ، نقوم بإزالته ، تبريده ، تحديد العظام ، سحق اللب في الخلاط حتى يكون هناك اتساق في البطاطس المهروسة.

دعونا نعبر عن المرق (وضعنا جانبا كوبًا واحدًا معًا ، ويجب أن يبقى الباقي في المقلاة حتى تضاف الخضار والسمك) ، ويتم التخلص من التوابل والخضروات المسلوقة.

في وعاء منفصل ، نقوم بخلط الكريمة ، المرق في كمية كوب واحد ، دقيق ، نمزج المكونات بعناية ونصب الخليط الناتج في السائل المتبقي في المقلاة. مرة أخرى ، نمزج كل شيء جيدًا.

الآن إعداد الخضار لشوربة السمك المهروسة مع كريم. نقوم بتنظيف الجزر والبصل والبطاطس ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى باقي المكونات ونضع البازلاء والبهارات ونطهو لمدة 15 دقيقة. على نار صغيرة. يُسكب الحليب ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. 5.

نقطع الخضار ونقدم مع طبق معد.

إذا كنت لا ترغب في بقاء بعض المكونات في الطبق الكامل ، فقم بغليها وإضافة الخضار المغسولة بالفعل إلى الحساء.

شعر بالتعب

في اسكتلندا ، هناك تقليد تناول هذا الطعام. على المائدة خدمت اثنين من الأوعية – مع عصيدة ساخنة وكريما باردة أو حليب. نحن نعرف كيف نطبخ حساء الشوفان المبشور بشكل مختلف.

المكونات:

• البازلاء الخضراء – 1 كوب.
• كريم (يمكنك استخدام الحليب) – 200 مل.
• حبوب دقيق الشوفان – 2 كوب.
• الملح والسكر – لذوقك.
• تنقية المياه – 200 مل.

طريقة التحضير:

لإعداد شوربة مطحونة من دقيق الشوفان ، ينبغي شطفها جيدا ، وتغيير الماء عدة مرات. ثم يجب أن ينقع لمدة 3 ساعات ، ثم يغلي حتى ينضج في نفس الماء (سيستغرق حوالي نصف ساعة). الآن نقوم بغسل دقيق الشوفان بمنخل.

نقوم بغلي البسلة وسكب الماء ونسخن الحليب ونخلط جميع المكونات ونمزجها ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق ، وننهي شوربة الشوفان الجاهز لمدة ثلث ساعة للإصرار.

من الأرز

كلنا منذ طفولتنا نتذكر عصي الحليب المختلفة ، بما في ذلك الأرز. مع هذه الوصفة ، يمكنك إعداد حساء مطحون من هذا الحبوب.

المنتجات:

• حليب – 200 مل؛
• سكر – 1 ملعقة صغيرة؛
• الأرز – 35 غم
• زبدة – 1 ملعقة صغيرة.

كيف لطهي الطعام:

هناك خياران لإعداد الأرز. وفقا للمحصول الأول ، مسح أو سحق على الفور ، في حين أنها رطبة ، بعد غسله. الطريقة الثانية هي أكثر بساطة – شطف الأرز ، حتى يغلي حتى ينضج ثم يمسح.

الآن نحن نقوم بتسخين الحليب ، ولكن لا يسمح لنا بغليها ، ونحن نمزجها مع السكر والأرز. اعطِ الكتلة ليغلي ، أضيفي الزبدة.

تفترض بعض الوصفات استخدام الكريمة بدلاً من الزبدة.

يمكن تقديم الأطباق اللذيذة والصحية ليس فقط لتناول طعام الغداء ، ولكن أيضًا لتناول العشاء ، والوجبات الخفيفة من الحبوب أو الخضار ستكون وجبة إفطار رائعة. باستخدام وصفات الحساء المهروسة ، ستعرف دائمًا ما ستطعم عائلتك.