وصفات لطهي السباغيتي لذيذ في الإيطالية

إسباجيتي إيطالي هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية ولذيذة في العالم. هناك العديد من أنواع الطهي: مع اللحم المفروم ، والفطر ، والجبن المختلفة ، والمأكولات البحرية ، والخضروات ، والزيتون ، إلخ. إعداد السباغيتي أي ربة منزل ، والتقاط وصفة مناسبة.

الشيء الرئيسي هو اتباع نصائح مفيدة ، على سبيل المثال ، عدم كسر السباغيتي قبل الطهي. من المهم أيضًا تحضير الصلصة بشكل صحيح. أما السباغيتي باللغة الإيطالية ، والتي يمكن اختيار وصفتها لأي مناسبة ، فيرجى إرضاء جميع الضيوف وأفراد الأسرة.

أسهل وصفة لطهي السباغيتي الإيطالية

واحدة من أبسط وصفات أكثر لكيفية جعل السباغيتي في الإيطالية هي الطماطم – باستخدام الخضر ، وبالتالي ، الطماطم.

ووفقًا لهذه الوصفة ، فإن المعكرونة باللغة الإيطالية منخفضة السعرات الحرارية – فقط 80 كيلو كالوري لكل حصة ، وتستغرق العملية بأكملها 20 دقيقة كحد أقصى.

سوف تحتاج إلى ما يلي:

• بصل واحد
• 400 غرام من السباغيتي ؛
• حفنة من الخضار (البقدونس) ؛
• 0.5 كغم من الطماطم الناضجة ؛
• رأس الثوم.

تشمل وصفة المعكرونة البسيطة مع صلصة الخضار الخطوات التالية:

1. يُطهى السباغيتي في قدر كبيرة الحجم وفقًا للوقت الموضح على العبوة إلى السباغيتي.
2. تُصنع الصلصة على النحو التالي: تقلى البصل المفروم في الزيت ، ثم تُرفع القشرة من الطماطم ، وتُسحق اللب وتُضاف إلى البصل. يُسكب صلصة الطماطم تحت الغطاء لمدة 8 دقائق.
3. تصب في مقلاة مفرومة ناعما والخضر والثوم وتخلط جيدا.
4. اسباجيتي (غير مطبوخ قليلاً) يقذف على مصفاة ويوضع على طبق ، يصب مع صلصة الطماطم المحضرة.

الصلصة الإيطالية للسباغيتي هي عطرة بشكل لا يصدق وسوف تكمل تمامًا أي طاولة.

وصفة شعبية ل Bolognese

ويتميز الطعم الذي لا ينسى والرائحة اللطيفة من قبل السباغيتي الشهير “بولونيا“. وصفة إيطالية كلاسيكية تعني إضافة الكثير من اللحم المفروم والطماطم إلى الصلصة.

قم بإعداد طبق لهذه الوصفة باستخدام ما يلي:

• توابل اوريغانو و ريحان
• 600 غرام من الحشو مختلطة (لحم البقر + لحم الخنزير) ؛
• الطماطم المقشرة المعلبة أو في عصير الخاصة بهم – 800 غرام.
• نصف علبة من السباغيتي ؛
• 1 جزرة
• 3 فصوص ثوم
• جذر الكرفس
• نبيذ أحمر جاف – 1 كوب؛
• 1 بصلة صغيرة
• الملح والفلفل المطحون.
• زيت الزيتون.

وفقا للوصفة ، يمكنك استخدام أي ، بما في ذلك الطماطم الطازجة. يتم إعداد السباغيتي الإسبانية على النحو التالي:

1. يُحضّر الصلصة المشهورة ، ويُسخّن الزيت في قدر مع قعر سميك.
2. تقلى اللحم المفروم لمدة 15 دقيقة.
3. تقلى بشكل منفصل فصوص الثوم مختلطة مع الكرفس المجروش والجزر والبصل.
4. بعد استعداد لإضافة خليط الخضار إلى حشو.
5. صب كوب من النبيذ. قليلا على البخار ، بحيث تختفي الرائحة.
6. وضع في الطماطم سحقت عموم والخضر المجففة. أزلت النار إلى الحد الأدنى وقم بتغطيتها بغطاء. يجب أن تستمر الصلصة حوالي ساعة.
7. قبل بضع دقائق من إعداد الصلصة ، تحتاج إلى إضافة الفلفل والملح ، ثم صبهم على السباغيتي المطبوخة مسبقاً.

إسباجيتي باللحمة الإيطالية مع اللحم المفروم ، مع هذه الوصفة ، مع صلصة سميكة – طبق مثالي لتناول عشاء كامل.

وصفة مع المأكولات البحرية

الوصفة الأصلية من السباغيتي مع المأكولات البحرية باللغة الإيطالية سوف ترضي ذوقها الرائع ورائحتها الرائعة. لإعداد الصلصة ، ستحتاج إلى مأكولات بحرية مجمدة (علبة واحدة من الخليط أو الروبيان وبلح البحر بشكل منفصل).

بالإضافة إلى ذلك ، وفقا للصفة ، يجب إعداد المكونات التالية:

• الفلفل ، والشبت الطازجة والريحان ، ورقة الغار.
• 4 طماطم
• حزمة واحدة من السباغيتي ؛
• 1 ليمونة كبيرة (مثالية للمأكولات البحرية) ؛
• 5 فصوص من الثوم
• ملاعق من الزبدة
• زيت الزيتون للقلي المكونات التي تشكل صلصة.

يمكن إعداد السباغيتي مع المأكولات البحرية ، وتقديم صلصة عطرة والأصلية ، عن طريق القيام بالخطوات التالية:

1. تغلي الماء ، إضافة الملح ، ونصف عصير الليمون + الليمون والفلفل وورقة الغار.
2. صب المأكولات البحرية في هذه المياه بنكهة ويغلي بعد الغليان لا أكثر من 4 دقائق. رمي إلى مصفاة وصب عصير الليمون المتبقية.
3. للصلصة ، ستحتاج إلى تقشير الطماطم المغسولة والفرم ناعما. يُضاف الثوم المعصور والريحان الطازج مع إضافة الملح.
4. على ال [فر فر] زيت يحضر فواكه البحر ، يصبّ ال [تومتو سوس] ويضع خارجا [ا فو] دقائق. ثم أضيفي المعكرونة المغلية إلى الصلصة وأضف الزبدة. اترك لتتألم لمدة 10 دقائق.

الطبق تبين لذيذ جدا ، إذا كنت طهيها مع وصفة طبية. من المهم اختيار الطماطم الجيدة لصنع الصلصة العطرة ، وكوكتيل البحر.

اسباجيتي مع chanterelles: الوصفة الأصلية مع الفطر

إعداد معكرونة مع chanterelles باللغة الإيطالية ، يمكنك ليس فقط تنويع القائمة اليومية ، ولكن أيضا مفاجأة سارة للضيوف مع أصالة الطبق وذوقه.

تشمل الوصفة المكونات التالية:

• فطر شانتيريلا – 0،5 كجم؛
• البقدونس الطازج
• 0.5 كغم من السباغيتي ؛
• 80 مل من الكريم
• 300 غرام من الزيتون
• زيت الزيتون
• 2 فصوص ثوم
• ملح البحر – قرصة ، فلفل أسود.
• مسحوق الفلفل الحار هو قرصة.

يجب أن تأخذ الوصفة مع شانتيريلا الإسباجيتي الإيطالي مكانًا خاصًا في كتاب طبخ ربات البيوت ، الذين يحبون طهي أطباق غير معتادة مع طعم لا ينسى.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

1. طحن الخضار غسلها ، الضغط على الثوم مع الجانب المسطح للسكين.
2. يُقلّى الثوم في الزيت الدافئ ، ويُضاف الشانتيريل المقشر ، والبقدونس الصغير ، والملح ، والفلفل الحار ، والفلفل. على الحد الأقصى لحمى النار لبضع دقائق.
3. طحن الفطر بعد التبريد مع الخلاط إلى قطع صغيرة.
4. يغلي السباغيتي كما هو موضح على العبوة.
5. تُسخّن الكريمة مع الزيتون والفطر المقطّع ، وتُوضع في صلصة السباغيتي. الاحماء قليلا.

قدم معكرونة مع صلصة الفطر على المائدة ، رشها بسخاء بالأعشاب. كما ترون ، الوصفة بسيطة للغاية ، وستجلب رائحة الاسباجيتي الجميع لتناول العشاء العائلي.

إعداد معكرونة مع الجبن بالايطالية

إن المعكرونة الإيطالية الرقيقة والرائحة مع الجبن تتطلب الحد الأدنى من التكاليف المادية والزمنية.

سوف تحتاج إلى ما يلي:

• 50 غرام من الزبدة
• سباغيتي – 350 غم
• الجبن – 100 غرام (حسب الوصفة – بارميزان) ؛
• أي الخضرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.

يتضمن الوصفة مع صلصة الجبن التسلسل التالي من الخطوات:

1. اسلقي الاسباجيتي حتى تصبح طرية مع الملح.
2. اصنع الصلصة: قم بتحويل السباغيتي إلى مقلاة مع الزبدة ، وصفي جبن البارميزان ورشه بالباستا. أضف الخضروات المفضلة لديك.

الطبق جاهز على الرغم من بساطة الوصفة ، إلا أن المعكرونة مع صلصة الجبن تبين أنها رقيقة للغاية مع رائحة مميزة وملمس لطيف.

صلصة لذيذة على أساس الطماطم

الصلصة الإيطالية معكرونة الاسباجيتي ، والتي تعني ضمنا استخدام الطماطم الطازجة والمشرقة ، لا تتطلب مهارات خاصة في الطبخ.

المكونات الرئيسية لصلصة الطماطم على الوصفة:

• فلفل الأرض (أسود) والملح.
• نصف لمبة البصل.
• المجففة والزعتر الريحان.
• ملعقة طعام واحدة من السكر
• 8 طماطم كبيرة؛
• زيت الزيتون
• 3 فصوص ثوم

صلصة الطماطم بنكهة ، أعدت وفقا لوصفة بسيطة ، مثالية لسباغيتي “آل دينت“.

التحضير هو كما يلي:

1. ضع الطماطم الحلزونية مع الماء المغلي ثم غمسها في ماء بارد. إزالة بقايا الجلد.
2. قطعها إلى قطع ، وتقطيع البصل. اعصر من فصوص الثوم.
3. يحمر البصل في الزيت ويرش بالفلفل والملح ويقلى حتى ينضج.
4. أضف الثوم والطماطم المحضرة. الحساء لعدة دقائق.
5. أضف السكر والفلفل والملح.
6. إضافة الريحان ، والزعتر ، وأكثر من ذلك بقليل على الموقد.

صلصة صب مسلوق “al dente” معكرونة. نكهة طماطم ممتعة وطعم لا ينسى – كل هذا هو صلصة الطماطم الإيطالية لالسباغيتي ، مع التحضير حتى مضيفة البداية يمكن أن تتأقلم.