وصفات للطبخ burbot ، وكذلك الكافيار والكبد من هذه الأسماك

Burbot هو منتج لذيذ ومغذي يمكن إعداده بطرق عديدة. ويعتبر الكبد من هذه الأسماك حساسية حقيقية. تحضير burbot بطرق مختلفة ، وهو ما يفسر وجود عدد كبير من الأطباق. نقترح التركيز على الوصفات الأكثر قابلية للوصول والثبات.

كيفية إعداد burbot في مقلاة؟

حسب الذوق ، يقارن العديد من هذه الأسماك مع سمك السلمون المرقط ، ولكن فقط أكثر دهنية. هذا هو السبب في أنها مثالية للطهي في مقلاة. اللحم تبين العصير ولذيذ جدا.

للطهي في مقلاة ، خذ350 غ من الفيليه و 40 غراما من الدقيق و 75 غ من الزبدة و 3 طماطم وملح وفلفل وخضر.

طريقة التحضير:

1. إذا كنت قد اشتريت جثة كاملة ، فقم بتحضير السمك وقطع الشرائح. امسحيها بالملح والفلفل ثم تقطع إلى قطع صغيرة. لفة قطع شرائح في الدقيق من جميع الجهات. غسل الطماطم وجعل قطع صليبي على كل ، ومن ثم خفضها لبضع دقائق في الماء المغلي. سيجعل هذا الإجراء من الممكن تقشير الجلد بسرعة. يقسم اللب إلى نصفين.
2. في مقلاة ، تسخين الزيت ثم ، فوق درجة حرارة متوسطة ، تقلى السمك حتى تظهر قشرة جميلة على كلا الجانبين. في هذا الوقت ، ضع وعاءًا منفصلًا بجواره ، والذي يحتاج أيضًا إلى ذوبان بعض الزيت. تقلى الطماطم على الجانبين. على صحن يوضع فيليه المحمص ، أعلى مع الطماطم وتزيين مع الخضر المفروم.

كيف في الفرن لإعداد burbot لذيذ؟

هذه السمكة محبوب من قبل العديد من الكائنات التي لا يوجد بها عظام في العمق ، ويظهر اللحم لذيذًا وغضًا. فمن الأفضل لطهيها في احباط مع الخضار. وسوف يدوم الطعام لمدة 3-4 حصص.

خذ هذه المكونات: 1.5KG لينغ، وزوج من المصابيح والطماطم (البندورة)، شعاع البقدونس، والفلفل الحلو والليمون في الطابق، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون والملح والفلفل.

طريقة التحضير:

1. Nalima تطهير ، القناة الهضمية ، وقطع الزعانف وإزالة الرأس. ثم إزالة الجلد ، مما يجعل شق ، والاستفادة بسيطة جدا. بعد ذلك ، اغسل الجثة مرة أخرى وجففها بمنشفة ورقية ؛
2. هل إعداد الخضروات ، وغسل ، ومن ثم ، قطعها إلى مكعبات صغيرة. الخضار فرم والانضمام مع الخضار. إضافة الملح والفلفل وعصير الليمون لهم. مزج كل شيء بدقة
3. ناليما ملح وفلفل خارجي وداخلي ، ومن ثم زيت بالزيت. املأ البطن بمزيج الخضار. خذ ورقة الخبز وقم بتغطيتها بطبقتين من الرقاقة. في وسط وضع وسادة من نصف الخضروات المتبقية ووضع الجثة على ذلك. يبقى لتغطية القمة مع بقايا خليط الخضار. اطوي الرقاقة في حقيبة مرتجلة بحيث يمكن للهواء التحرك بحرية فيها. اخبزيها في الفرن الذي يجب تسخينه إلى 180 درجة. وقت الطبخ – 30-35 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة ورقة الخبز ، لكن لا تقم بفك الرقاقة بعد. اتركيه لبضع دقائق ثم اعطه شرائح الليمون.

كيفية إعداد burbot في القشدة الحامضة؟

بفضل القشدة الحامضة ، الأسماك حساسة جداً وعصير. الطبق المثالي لهذا الطبق هو البطاطا المهروسة والأرز. يتم احتساب كمية المكونات على 3-4 أجزاء.

من أجل طهي السمك في القشدة الحامضة ، يجب أن تأخذ مثل هذه المنتجات: جثة من burbot كبيرة ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق، 2 الثوم المعمر، 1 ساعة. الفلفل ملعقة، و 200 غرام القشدة الحامضة، الملح، الفلفل الحلو الأرض.

طريقة التحضير:

1. أسماك نظيفة من الأحشاء ، وغسل ، وقطع الرأس ، وجعل شق ، قشر. تقسيم الجثة إلى أجزاء ولفها في الدقيق. نقلي بالزيت المسخن في مقلاة عميقة.
2. قشر الثوم مع شرائح وضع مع الفلفل إلى burbot. بشكل منفصل ، الجمع بين القشدة الحامضة مع الدقيق ، وتخلط وتصب في الأسماك. يضاف الملح ويقلب ويطهى حتى تصبح جاهزة. يقدم مع البابريكا.

كيف لطهي burbot الكبد؟

كما سبق ذكره ، فإن الكبد في هذه السمكة هو طعام شهي حقيقي. كوك من أنه يمكن أن يكون هناك الكثير من الأطباق المختلفة، ونحن نقدم بقاء في عقل، والذي يستخدم لالسندويشات، فضلا عن تعبئة للكعك.

يجب أن تأخذ هذه المنتجات: 300 غرام من الكبد والبصل والجزر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي والملح والفلفل و 2 بيضة و 200 غرام من البازلاء الخضراء.

طريقة التحضير:

1. يغسل الكبد في المياه الجارية ، ثم يقطعها إلى قطع كبيرة. ضعه في الماء الساخن ، ثم أضيفي الملح والبهارات واطهيه لمدة 5 دقائق. على حرارة منخفضة. من المهم عدم استخدام الكثير من التوابل ، لأن هذا سيفسد المذاق الطبيعي للكبد.
2. ثم قم بطحن الكبد بمطحنة اللحم أو في الخلاط. قشر البصل المفروم مع مكعب صغير واقليها على نار خفيفة حتى تصبح حمراء. ثم إضافة هناك الجزرة المبشور. بيض ملحوم ومقشر مع البازلاء perebeyte في خلاط. قم بخلط جميع المكونات المحضرة ، وضع الملح والفلفل ، ثم امزجها جيداً حتى تصبح متجانسة.

طبق من لحم الخنزير المقدد الكبد – كحد أقصى

كل صياد يعرف هذا الطبق ، ولكن يتم إعداده بكل بساطة. يمكن أن ينتشر الكبد على الخبز ، وفي الشمال يُحب أن يتم تجميده ، ثم يقطع ويأكل بالملح. يمكنك إعداد الأسماك بأي شكل من الأشكال ، ولكن جعل الكبد من الكبد.

خذ هذه المنتجات: الكبد والملح والخضر والغار والخبز بورودينو والخيار.

طريقة التحضير:

1. قم بإزالة الكبد بحرص دون الإضرار بمرارة ، وشطفها في الماء الجاري. تراجع في الماء المغلي واطهي لمدة 10-15 دقيقة.
2. لتذوق ، يمكنك وضع الغار والخضر والملح حسب الذوق. قطع الخبز إلى شرائح و podsushite في الفرن أو محمصة. طهي الكبد بارد ، وخدم مع نخب وشرائح من الخيار.

ماذا يمكنك أن تجعل من بربو رو؟

إذا تمكنت من الحصول على جثة ، والتي أظهرت الكافيار – انها الحظ ، لأنه من ذلك يمكنك طهي وجبة خفيفة لذيذة. من الأفضل أن نلحها ، كيف نفعلها الآن ، سنكتشفها.

المكونات الضرورية: 120 غرام من الملح ، 2 ملعقة كبيرة. الماء ، 3 البازلاء من الفلفل والكافيار.

طريقة التحضير:

1. ضع الكافيار الخام في مصفاة ، واسكبه بالماء المغلي. سوف يتخلص هذا بسرعة وسهولة من الفيلم ، وسوف يصبح الكافيار نفسه أكثر ليونة.
2. ضع البيض في وعاء زجاجي نظيف. يُمزج الماء الساخن مع الملح ويُضاف الفلفل. يبرد المحلول الناتج إلى 60 درجة ويملأه بالكافيار. ضعها لمدة 3 أيام في الثلاجة ، ويمكنك طهي السندويشات.

كيف لطهي burbot في multivark؟

في multivark ، يمكنك طهي السمك بطرق مختلفة ، على سبيل المثال ، اليرقات ، الحساء ، الحساء ، طبخ الحساء ، إلخ. نحن نقدم لعمل شوكولاتة ، والتي بالتأكيد سوف ترضي ذوقها وعصيبها.

يجب أن تأخذ هذه المنتجات1 كغ فيليه 400 مل من الحليب، والبيض، 200 غرام من الخبز الأبيض والبصل والزيت النباتي والبسكويت لفتات الخبز والملح والفلفل.

طريقة التحضير:

1. يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُسكب عليه الحليب. قشر البصل المفروم مع مكعب صغير. اغسل الشرائح ، ثم جففها وطحنها في الخلاط أو مع مطحنة اللحم. بشكل منفصل ، اخفق البيض بالملح والبهارات. الجمع بين قوة وقطع الخبز المخففة والبصل والبيض. امزج كل شيء مع الخلاط ، ويمكنك القيام بكل شيء باستخدام ملعقة عادية.
2. في كوب multivarka صب الزيت وتشغيل الوضع “الخبز” أو “تحميص”. تشكيل شرحات ولف لهم في المفرقعات. ضعها في وعاء مع زيت مسخن مسبقاً وأقليه من الجانبين حتى يصبح لونه بني.

Burbot لذيذة جدا في أي من الوصفات المقترحة ، لذلك يمكنك أن تختار لنفسك بأمان أي خيار. قم بإعداد مثل هذه الأطباق مثل القائمة اليومية ، وللمائدة الاحتفالية.