وصفات من أطباق لذيذة من البطاطا والدجاج والفطر

البطاطا هي الخضار الأكثر شعبية ، والتي يحبها كل من البالغين والأطفال. يمكن أن تكون مقلية ، مطهية ، مخبوزة ، وأيضا تستخدم كمكون في السلطة ، والأهم من ذلك ، أنها لذيذة دائما. الآن سترى هذا.

وصفة للبطاطا مطهو مع الدجاج والفطر

هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة ، لأنه يجمع بنجاح بين المكونات المختلفة. يمكن طهيها كل يوم ، وفي العطلة ، كل شيء يعتمد على المكونات الإضافية التي يمكنك إضافتها أثناء الطهي.

يتم تحضير البطاطا المطبوخة من هذه المنتجات: 7 البطاطا متوسطة الحجم ، 350 غرام من الدجاج والفطر ، زوج من المصابيح ، والجزر كبير ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم ، ولقليل ، خذ الزبدة.

مخطط التحضير:

• البطاطا بلدي ، وتنظيفه وقطعه إلى مكعبات. يتم تطهير الجزر المنقى على مبشرة كبيرة. نضع كل شيء في مقلاة ونضيف كوبًا من الماء ونضعه على نار بطيئة.
• يقطع اللحم الداجن إلى قطع صغيرة ويقلى حتى يصبح قشرة ذهبية وينقل إلى المقلاة.
• قطع البصل إلى نصف حلقات ، وعيش الغراب – شرائح ، ثم تقلى في الزيت النباتي ووضعها في مقلاة مع معجون الطماطم. امزج كل شيء واطهي لمدة 15-20 دقيقة.

---

وصفة جوليان مع البطاطا والدجاج وعيش الغراب

هذا الطبق يحظى بشعبية كوجبة خفيفة ، وللتذوق فهو ليس أقل شأنا من خيارات المطاعم. باستخدام البطاطا والدجاج والفطر ، نحصل على وصفة لطبق قلبية كاملة. يمكنك الطهي في أطباق الأكواب والأواني وطبق كبير.

خذ المكونات التالية: 350 غرام من الدجاج ، و 225 غرام من البطاطا ، و 420 غرام من الفطر ، والبصل ، و 175 غرام من القشدة الحامضة ، و 15 غراما من الطحين ، 430 غرام من الجبن والزيت والملح والفلفل.

أعد جوليان على النحو التالي:

• طهي اللحم حتى تصبح جاهزة في الماء المملح وقطع إلى قطع صغيرة. نقطع البصل بالفطر ونقلبه على الزيت الساخن. محاصيل جذر مقشرة تمزيقه الفصيصات.
• يقلى الدقيق في مقلاة ، يضاف القشدة الحامضة والملح والفلفل. كلنا نحصل على الطريق ونبقي كل شيء في النار حتى يغلي كل شيء.
• تُسكب الأطعمة المُعدة مع الصلصة وتُفرم على نارٍ دنياٍ لمدة 15 دقيقة. ثم أغلق الغطاء وضع في فرن مسخن مسبقاً ؛
• في 15 دقيقة يوزع جوليان الجبن المبشور على المبشرة ومرة ​​أخرى لبضع دقائق في الفرن ، لذلك يذوب.

وصفة الدجاج مع الفطر والبطاطا في multicrew

طريقة أخرى لطهي طبق لذيذ وغض مع مولتيفارك. تتيح لك تقنية Miracle-Technology تبسيط وتسريع عملية الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وضع في multivark يحافظ على درجة حرارة الطعام المطبوخ لفترة طويلة.

نستخدم هذه المنتجات: 550 غ من البطاطا ، 320 غرام من الفطر ، 550 غ من لحم الدجاج ، بصل واحد ، طماطم في العصير والملح والفلفل.

مراحل التحضير:

• صب الزيت النباتي في وعاء من multivark. تغلق البصل مع نصف دائرة وتنشرها في القاع.
• قطع لحم الدواجن إلى قطع صغيرة وإضافة إلى البصل. ثم نضع الفطرون مقطعة إلى شرائح ؛
• تقطع البطاطس إلى شرائح ، نضعها في وعاء ، ثم نخلط كل الملح والفلفل ونخلط جيدا.
• تغطي يغلق multivark وإعداد في الوضع “تسقيه”. عندما تصبح البطاطس طرية ، أضيفي القليل من الطماطم في عصيرها أو عصير الطماطم. يُحرَّك المزيج والملح والفلفل ويُحضّر جاهزًا للغطاء.

وصفة للبطاطس المقلية مع الفطر والدجاج

طبق من اللحم والبطاطا ، تكملها الفطر – خيار رائع لأي طاولة. الدجاج يتطابق تماما مع البطاطا المقلية ، وإضافة الفطر يجعل هذا طبق فاتح للشهية ورائحة عطرة جدا.

مجموعة من المنتجات: 7 بطاطس متوسطة ، 55 جرام دجاج ، بصل واحد ، 350 جرام من الفطر الطازج ، الغار ، البهارات والقشدة الحامضة.

مخطط التحضير:

• يقطع البصل ويقطع شرائح الفطر ويقلى قليًا في الزيت الساخن. قطع اللحم إلى قطع صغيرة ، إضافة إلى البصل والفطر ، وطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
• يقطع إلى مكعبات صغيرة من البطاطا ويقلى في مقلاة منفصلة. صب 250 مل من الماء. إلى الجذور ، نضع الفطر مع اللحم ، الغار ، البهارات والملح. يغطى بغطاء ويخنة لمدة نصف ساعة. البطاطا المقلية جاهزة. قمة مع الشبت وخدمة.

سلطة مع الفطر والبطاطس والدجاج

هذا الطبق عبارة عن طاولة احتفالية ، ولكن يمكنك طهيه لتناول العشاء التالي. وصفة للطبخ بسيطة ويمكن تطبيقها حتى من قبل مضيفة البداية.

يتم تحضير السلطة من هذه المنتجات: 2 بطاطا صغيرة ، 550 غ من الفطر ، زوج من المصابيح والجزر المتوسط ​​، 550 غرام من الدجاج ، 4 بيضات ، 300 غرام من الجبن ، مايونيز ، ملح وخضر للزينة.

مخطط التحضير:

• نقوم بتنظيف البطاطس وغليها ، ثم نطهوها على طبق مبشور. يمزج الفطر البستاني ويقلى في الزيت ثم الملح والفلفل.
• يتم تنظيف البصل مع الجزر وشرائح ومقلية حتى تصبح جاهزة. نحن نرميها مرة أخرى في المصفاة لصنع زيت الزجاج. يتم غلي اللحوم مع إضافة الملح والفلفل وورقة الغار ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات. طهي البيض وثلاثة منهم على مبشرة كبيرة وبنفس الطريقة طحن والجبن.
• يتم وضع جميع المنتجات المحضرة في طبقات في طبق شفاف عميق في مثل هذا التسلسل: البطاطس ، والفطر ، والدجاج ، والبصل المختلط مع الجزر والبيض والجبن. يتم تلطخ كل طبقة بالمايونيز. نحن نزيّن بقطعة من البقدونس على الوجه ونغذيها بالشبت.

الدجاج مع الفطر والبطاطا في الفرن

هذا الطبق لن يترك أي شخص غير مبال. اتضح جدا فاتح للشهية والعصير. إذا لزم الأمر ، يمكن أن يكمل الطبق بالخضروات أو يقدم صلصة أصلية.

مجموعة من المنتجات: 800 غ من صدور الدجاج والفطر ، 10 بطاطا متوسطة ، 180 جرام من الجبن ، بصل واحد ، 225 كجم من القشدة الحامضة ، 20٪ ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق والملح والفلفل والشمندر المجفف حسب الذوق.

طريقة التحضير:

• تغلي البطاطا المغسولة في جلود حتى ينضج نصفها. لحوم الدواجن هي الألغام ، وإزالة الدهون والأفلام ، ومن ثم تقطع إلى قضبان متوسطة الحجم. تنقسم الفطر المقشر إلى أرباع ، ويتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى مكعبات.
• في مقلاة ساخنة على نار كبيرة ، تقلى قطع الدجاج لمدة 3-5 دقائق ، وضعها على صفيحة وغطاء بغطاء للحفاظ على الحرارة.
• في مقلاة ، حيث تفحم الدجاج ، تضاف الزبدة وتقلى البصل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ضع الفطر وطهيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. حتى يتبخر السائل تمامًا ؛
• في الفطر النهائي ، إضافة ملعقة من الدقيق وتخلط جيدا حتى لا يتم تشكيل أي كتل. أعرض على الفور كريم حامض ، مزج ونشر الثدي المقلي. Solim ، إضافة الفلفل والشمر المجفف. توضع الكتلة الناتجة في طبق خبز مدهون ؛
• ثم نضع البطاطس المسلوقة وسحقناها على المبشرة ، ونضع الجبنة فوقها. نرسل النموذج إلى الفرن ، يسخن إلى 200 درجة ، لمدة 30-40 دقيقة. طبق مع الدجاج والفطر والبطاطا جاهز ، ولكن يتم تقديمه ساخنة.

كعكة نفخة مع الدجاج والفطر والبطاطا

من هذه المنتجات يمكنك صنع فطيرة ، هذه هي تحفة فنية أخرى لفن الطهي. يتم إعداده في الفرن ، لذلك تحتاج إلى شكل للخبز.

المنتجات: 0.5 كجم من عجين الفطير (يمكن تجميدها من المتجر) ، بيضة ، 0.5 كجم من الدجاج بدون حفر ، 4 بطاطس ، بصل ، 400 جم من الفطر ، الريحان ، الزعتر ، البردقوش ، الاوريجانو.

مخطط التحضير:

• تنقسم العجينة المنقسمة إلى جزأين غير متساويين ، ونقوم بتدوير الطبقة لكعكة القاع بضعة سنتيمترات أكثر من القاع ، والجزء العلوي – من نفس أبعاد القالب.
• نقوم بإعداد الحشوة ، والتي نغلي اللحوم والبطاطا في الزي الرسمي. يتم تنظيف البطاطا وتفركها على مبشرة كبيرة ، ويتم قطع الدجاج إلى أطباق. في مقلاة مقلي البصل المفروم ، إضافة الفطر وتقديمهم إلى استعداد. يتم خلط جميع المنتجات للتعبئة ووضع التوابل حسب الذوق ؛
• تأخذ شكل ، وتغطي مع ورقة الرق وتضع طبقة من العجين ، ثم حشو وإغلاق الكعكة الأعلى. تقسم حواف العجين ، ونقوم بتشحيم البويضة من الأعلى وتثقب في عدة أماكن مع شوكة للخروج من البخار. نضع فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. عندما تكون القشرة محمرّة ، تعتبر الكعكة جاهزة.

الآن لن يكون لديك أي مشاكل مع ما لطهي الطعام للعائلة لتناول العشاء أو لمائدة احتفالية.

وبفضل الإرشادات المقدمة خطوة بخطوة ، لا ينبغي أن تنشأ مشاكل الطبخ حتى بالنسبة للمبتدئين.