وصفات من فطيرة الهلام مع السمك

المعجنات السيئة تحظى بشعبية ، فضلا عن الخيارات الحلوة. لإعداد الحشوة اللذيذة ، يمكنك استخدام السمك ، وخيارات أكثر بأسعار معقولة ، وأكثر شهية. بالفعل من اسم فطيرة jellied فمن الواضح أن يتم استخدام العجين السائل ، والذي يسكب على حشو أعد.

الطبخ يمكن أن يتم ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضا في multivark. نلفت انتباهكم إلى العديد من الوصفات المجربة.

فطيرة الجليدية الكلاسيكية

في العالم الحديث ، هناك وقت أقل لطهي الكعك محلية الصنع ، لذلك كثير من الناس يفضلون شرائه في المتاجر المختلفة. لسوء الحظ ، ولكن لا يمكن مقارنة ذوقه مع فطيرة أعدتها بأيديهم. في هذه الحالة ، هناك طريقة للخروج – المعجنات من العجين jellied.

لصنع عجين ، تحتاج إلى أخذ هذه المكونات: 0.5 ملعقة طعام لكل منهما. المايونيز والقشدة الحامضة ، 3 بيضات ، 1/4 ملعقة شاي ملح ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1/3 نشا و 1 ملعقة كبيرة. الطحين. لملء ، إعداد: علبة من الأغذية المعلبة ، 3 بيضات ، والبصل والأرز والخضر. من الضروري إعداد شكل بقطر 20-25 سم.

الطبخ سيكون كذلك:

1. تبدأ مع العجين ، والتي خلط البيض والمايونيز والقشدة الحامضة ورش مسحوق الخبيز. خلط كل شيء بدقة لجعل كتلة متجانسة. ثم يضاف الدقيق السابق الخلط مع مسحوق الخبز. يقلب لتجنب الكتل. وكنتيجة لذلك ، يجب الحصول على كتلة ، يكون فيها الاتساق متشابهًا مع القشدة الحامضة السميكة.
2. بطريقة معروفة ، لحم الأرز. قشر البصل واقطعه إلى نصفين ثم اقليه حتى يصبح ذهبيًا في الزيت الساخن. طهي البيض بقوة ، ثم قطعها على مبشرة صغيرة. خلط هذه المكونات في كتلة واحدة. الحصول على السمك ، تذكرها بشوكة ووضعها على الحشو. يبقى لإضافة المزيد من الأخضر المفروم وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة ؛
3. تأخذ شكلها وزيتها بالزيت ، وفي الأسفل يوصى بوضع الرق. اسكب الجزء الثالث من العجينة ، ثم ضع طبقة ناعمة على الحشوة. قمة مع بقية العجين. أرسل النموذج الذي يجب تسخينه إلى 200 درجة. وقت التحضير 20-30 دقيقة. يجب فحص الجاهزية باستخدام مسواك ، والتي يجب أن تبقى جافة بعد ثقبها. يبقى فقط للحصول على الكعكة ويمكنك أن تخدم.

فطيرة مع السمك والبطاطا

في هذه الوصفة ، يتم استبدال الأرز بالبطاطس. تجدر الإشارة إلى أنه لذيذ على حد سواء الساخنة والباردة. المكونات المحضرة تكفي ل 6-7 حصص.

تكوين طبق يشمل هذه المنتجات: 400 غرام من القشدة الحامضة 15 ٪ ، 200 غرام من المايونيز ، 4 بيضات ، 0.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، 12 ملعقة كبيرة. ملاعق من الدقيق ، 4 بطاطا ، بصل ، 0.5 كجم من شرائح السمك و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي.

الطبخ سيكون كذلك:

1. أخذ وعاء عميق وإرسال القشدة الحامضة هناك ، وأيضا وضع الصودا وخلط كل شيء بدقة. يضاف البيض والمايونيز. حرك حتى يتم الحصول على اتساق منتظم. يضاف الدقيق ويخلط الكتلة حتى لا توجد كتل.
2. لجعل الحشوة ، والتعامل مع البطاطا ، والتي يجب تنظيفها ، وقطع إلى قطع ويغلي حتى ينضج. قشر البصل مع مكعب صغير ، وقطع السمك إلى قطع. امزج هذه الحشوات المكونة ، ضع الملح والفلفل وقليل من الزيت.
3. تأخذ شكل والزيت عليه. يصب نصف العجينة المحضرة فيه ثم نضع الحشوة ونسكب الباقي. في الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة ، ضع الشكل واطهي لمدة ساعة. تحقق من الاستعداد مع مباراة.

فطيرة مع السمك في multivark

يمكن إعداد المعجنات اللذيذة في multivark. يمكن استخدام كعكة خفيفة دسمة كطبق رئيسي لأي وجبة أو للوجبات الخفيفة. ميزة هذا الخبز هو أن جميع المكونات المتاحة ورخيصة.

خذ هذه المنتجات: 3 بيضات ، 150 غرام من المايونيز والقشدة الحامضة ، 5.5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي ، علبة ساوري في الزيت ، 2 علبة من الشعيرية ، بصل ، 75 غرام من الجبن والبصل الأخضر.

الطبخ سيكون كذلك:

1. فتح الجرة ، واستنزاف الزيت ، وكسر saury مع شوكة ، وإزالة العظام. نفرم البصل الأخضر ونخلع الشعيرية من العبوة ونقطعها إلى قطع صغيرة. قم بخلط هذه المكونات واخلطيها واتركها لمدة 15 دقيقة.
2. اخلطي بيضًا خفيفًا ، ضعي المايونيز والقشدة الحامضة. يخلط جيدا ويخثر عن طريق الفم مع الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز. صب في الزيت وخلط لجعل الكتلة متجانسة وبدون كتل. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام خلاط.
3. صب كوب من زيت multivark وصب نصف العجين هناك. وضع الحشوة في طبقة حتى ، ويرش مع البصل الأخضر والجبن المبشور. قمة مع صب العجين المتبقية. اختيار الوضع “الخبز”, وضبط الوقت لمدة ساعة. بعد إشارة الصوت ، تبرد الكعكة في multivark ثم أخرجها.

فطيرة مقلي مع السمك وسمك السلمون

يمكن اعتبار الخبز مع سمك السلمون طبق لذيذ ، والذي يمكن تقديمه في عطلة عائلية ومعالجة الضيوف. الحشو هو العصير والعطرية ، ويخلق العجين قشرة لذيذة وشهية. سوف تستمر المكونات المحضرة حوالي 8 حصص.

لتحضير العجين ، خذ135 غرام من المايونيز، 180 غرام من الطحين، و 0.5 جزء من صودا الخبز، 250 مل من الحليب، 1 ملعقة صغيرة من السكر والبسكويت لفتات الخبز والبيض 2 … لصنع الحشوة ، أعد: البصل ، قليل من جوزة الطيب ، السكر والفلفل ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة والملح و 0.5 كجم من السلمون و 75 غرام من الجبن.

الطبخ سيكون كذلك:

1. اغسل شرائح السمك وإزالة الجلد وإزالة العظام ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة. قشر البصل المقشر مع قشور. في مقلاة ، تذوب الزيت ، أضيفي القليل من السكر وضعي البصل. كوك ، واثارة ، حتى تصبح ذهبية. ترفع عن النار وتوضع الجبن المبشور على المبشرة.
2. سخن الفرن إلى 170 درجة في “الحراري”. نخفق البيض مع السكر مع خلاط ، ثم نضع المايونيز ونحرك بشكل مكثف. صب في الحليب وإضافة الدقيق. تغلب العجين بحيث لا توجد كتل.
3. تأخذ شكل ، يتأهل ، ويرشها مع فتات لالتربوية. صب 2/3 من العجين المحضر وأضف الصيصان ، التي يجب وضعها فوقها ، ثم ضعي البصل. يرش الملح والفلفل وجوزة الطيب. وضع الجبن المبشور على المبشرة. قمة مع بقية العجين. ضع النموذج في الفرن واخبزي لمدة 40 دقيقة. تحقق مما إذا كانت المباراة جاهزة. بعد مرور الوقت ، تبرد الكعكة في الشكل ثم أخرجها.

فطيرة مع السمك والأسماك المدخنة

بفضل استخدام السمك المدخن ، تحصل المخبوزات على طعم ورائحة فريدة من نوعها. سوف يجعل الأرز الطبق ممتلئًا. هذه الكعكة كبيرة لأي وجبة ، وحتى يمكن تناولها كوجبة خفيفة للعمل.

لصنع العجين ، وإعداد هذه المنتجات: 200 غرام من القشدة الحامضة ، 2 بيضة ، 1.5 ملعقة كبيرة. الطحين ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون والملح. لملء تأخذ: 0.5 كجم السمك المدخن، 3 بيضات، البصل، و 40 غراما من زيت الزيتون و 20 غ زبدة، 100 غرام من الأرز، والملح والفلفل آخر.

الطبخ سيكون كذلك:

1. مع فيليه إزالة العظام ، ومن ثم قطعها إلى قطع. قشر البصل مع نصف دائرة واقليها بالزبدة مع الثوم المفروم حتى تصبح ذهبية. يُطهى الأرز والبيض ، اللذان يجب قطعهما إلى مكعبات. أضف الأرز والسمك والبيض والزبدة إلى البصل. لا تنس أن تضع الملح والفلفل. كل شيء دافئ ، ثم تبرد.
2. مع خلاط ، سوط القشدة الحامضة مع البيض ، ثم ضع الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح هناك. ضرب حتى لا يكون هناك كتلة ، وتصب في الزيت. في شكل مدهون بالزيت ، ضع نصف العجينة المحضرة ، وضع طبقة من الحشو وصب النصف الثاني. أرسل النموذج إلى الفرن ، الذي يجب تسخينه إلى 200 درجة. وقت الخبز هو 25 دقيقة.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ فطيرة السمك مع السمك ، الذي له طعم ورائحة أصلية. هذا النوع من الخبز سيكون للبالغين والأطفال على حد سواء. باستخدام الوصفات المقدمة في هذا المنشور ، قم بتجربة الحشو ، واحصل على المتغيرات الأصلية الجديدة.