وصفة كعكة مع الحليب المكثف: “Raffaello” ، “Anthill” ، رقاقة وغيرها من المتغيرات

اليوم يتم تقديم تشكيلة كبيرة من الكعك والحلويات المختلفة على رفوف المحلات ، ولكن بعض ربات البيوت يفضلن طهيها بأنفسهن. كثير من الناس يعتقدون أن هذه مهمة صعبة للغاية ، ولكن في الواقع ، كل شيء ممكن. الشيء الرئيسي هو معرفة بعض ملامح التحضير واتبع الوصفة.

يحسن الحليب المكثف طعم المعجنات ، كما أنه يسير بشكل جيد مع المكونات الأخرى. يضاف ليس فقط في العجين ، ولكن أيضا في القشدة. يمكن إعداد كعكة مع هذه الحساسية من أنواع مختلفة من العجين.

وصفة لكعكة مع الحليب المكثف “Anthill”

بالفعل من الاسم فمن الواضح أن هذه الحلوى لديها شكل مشابه لأحد عش النمل. هذه هي حلوى رائعة لقضاء عطلة للأطفال.

إنه يحتاج إلى مثل هذه المنتجات:

• للكعك: ما يقرب من 4 ملاعق كبيرة. دقيق ، علبة من الزيت ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والسكر المحبب ، و 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز والفانيلين.
• للكريم: جرة من الحليب المكثف ، الذي يجب طهيه ، وعلبة من الزيت ؛
• للزينة: حوالي 700 غرام من الشوكولا المريرة ، 20 غ من الخشخاش و 50 غ من المكسرات.

لتحضير عش النمل ، يجب أن ينقسم الدقيق المنخل إلى جزأين ، واحد منهم مع مسحوق الخبز. على حمام البخار ، تذوب الزبدة ، إضافة إلى أنها القشدة الحامضة والسكر وفانيلين. قم بخلط كل شيء جيدًا وبدء إضافة الدقيق في أجزاء لعجن العجين ، والتي ينبغي أن تدحرج في وعاء وإرسالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد مرور الوقت ، مرره من خلال مفرمة اللحم أو صر على مبشرة كبيرة. يتم توزيع الكتلة الناتجة على ورقة الخبز ، وإرسالها لمدة نصف ساعة إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة.

في هذا الوقت ، انتقل إلى كريم التي تحتاج إلى الحليب المكثف المغلي. يجب تخفيف الزيت وضربه بخلاط لمدة 3 دقائق حتى تصبح الكتلة خصبة. في ذلك ، partwise ، إضافة الحليب المكثف. ونتيجة لذلك ، ينبغي الحصول على الكثير من الاتساق المتجانس.

يجب تبريد الكيك الجاهز ، وبعد طحنه إلى قطع ، يمزج مع كمية صغيرة من الكريمة والمكسرات المفرومة ، ولكن ليس كلها. قم بخلط الكتلة وطيها بشكل جيد في شكل شريحة. تُذوّب الشوكولاتة على حمام بخار ، وتُسكب عليها شرائح ، وتُرش المكسرات المتبقية وبذور الخشخاش من الأعلى. من الضروري ترك كل شيء منقوعًا لمدة 3 ساعات على الأقل ، ولكن من الأفضل طوال الليل.

وصفة لكعكة Raffaello مع الحليب المكثف

علبة من الحلوى الشعبية باهظة الثمن ، ولكن يمكن للجميع إنشاء حلوى ، وهذا هو التناظرية إذا رغبت في ذلك. صنع الحلوانيون ، باستخدام وصفة للحلويات ، كعكة.

لهذا الطبق عليك أن تأخذ هذه المنتجات:

• للكعكة: حوالي 120 غرام من الزيت ، 60 غ من السكر ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من مشروب اللوز أو جوز الهند ، 50 غ من حلاقات جوز الهند و 100 غرام من الطحين ؛
• للقشدة: 100 غرام من اللوز المطحون ، 400 غرام مكثف ونفس كمية حليب جوز الهند ، كيس من الفانيليا ، 250 غرام من الكريمة الدهنية ، 100 غرام من حلاقات جوز الهند ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من confric المشمش و 30 غرام من الجيلاتين الفورية.

التحضير لهذه الكعكة الوصفية مع الحليب المكثف يبدأ مع تحميص المكسرات في مقلاة جافة. في وعاء ، قم بخلط جوز الهند والحليب المكثف ، والفانيليا. بشكل منفصل ، قم بتخفيف الجيلاتين وقم بإضافته إلى الجزء الأكبر ، مع التقليب باستمرار. بعد ذلك ، ضع كل شيء في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة التالية هي العجين ، والتي تحتاج إلى الجمع بين الزبدة الناعمة والسكر والخمور ونشارة الخشب. قم بخلط كل شيء بشكل جيد ، وقم بإضافة عجينة بالطحين. لا تحتاج إلى دلك ، فقط قم بإزالته لمدة 30 دقيقة. في الثلاجة. الآن نأخذ التحضير للكريم ونضيف الكريمة المخفوقة والمكسرات.

يوصى بالتحريك بلطف باستخدام خفاقة حتى لا تسقط الكريمة. خذ الشكل نصف كروي للحاوية ، وقم بتغطيته بغشاء طعام ، وقم بتغطية الكريمة واتركها لمدة 6 ساعات في الثلاجة. إزالة العجين وتدحرجه إلى دائرة رقيقة ، من المهم أن قطرها يتزامن مع القدرة حيث يتم تبريد كريم. اذهب إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. عند درجة حرارة 20 درجة ، ثم بارد.

أخرجي الكريمة المجمدة وقم بتغطيتها بالكعكة وقلّبيها. قم بإزالة الحاوية بعناية حتى يكون للكريم سطح متساوٍ. إذا لزم الأمر ، قم بتقليم حواف الكعكة. كل تغطية مع confiture ورش مع نشارة الخشب. هذا كل شيء ، الحلوى اللذيذة جاهزة.

كعكة الهراء وصفة مع الحليب المكثف

في بعض الأحيان لا يوجد وقت لإعداد حلوى ، في هذه الحالة ، يمكنك استخدام كعكات الوافل الجاهزة ، والتي يمكنك شراؤها في أي متجر تقريبا.

لهذه الكعكة اللذيذة تحتاج لهذه المنتجات:

• للكعكة: تعبئة الكعك ، حوالي 10-14 قطعة ، 1 بنك من الحليب المكثف و 200 غرام من الزيت ، وأيضا فانيلين.
• للتزجيج: 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والسكر ، و 2 ملاعق طعام. ملاعق كبيرة من الزبدة والكاكاو.

يجب أن تبدأ بالكريم ، لأن الكعك الذي يقدم وصفة كعكة الويفر مع الحليب المكثف جاهز بالفعل. اخلطي الحليب المكثف بالزبدة وفاز جيداً في كتلة متجانسة ، مضيفًا الفانيلين. إذا كنت ترغب في الحصول على كريم القهوة ، ثم إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكاكاو. كل الشحوم كعكة مع كريم الجاهزة وجعل كعكة.

نصيحة – لا تضع الكثير من الوزن ، لأن الحلوى ستكون دهنية للغاية. لتحضير التزجيج ، قم بخلط المكونات والطهي مع التحريك باستمرار حتى الغليان. تطبيق الصقيل على الحلوى. لتحقيق النعومة ، من الضروري ترك كل شيء منقوعًا لمدة 15 دقيقة على الأقل.

وصفة لكعكة “حمار وحشي” مع الحليب المكثف

هذه الحلوى لذيذة جدا ، ولكن الميزة الرئيسية لذلك هي أنه من السهل جدا التحضير ، وحتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع الوصفة.

لهذه الكعكة تحتاج إلى المنتجات التالية:

• للكعكة: 3 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة والسكر والجوز ، 3 بيضات ، و 3 ملاعق كبيرة أخرى. ملاعق كبيرة من الكاكاو و 3 ملاعق صغيرة من الصودا.
• للحصول على كريم: بضع علب من الحليب المكثف ، و 100 غرام من الزبدة وقليل من الفانيليا.

إعداد حلوى لذيذة مع العجين ، والتي فرك البيض مع السكر ، وبعد ذلك ، كل خفقت. ثم أرسل القشدة الحامضة وخلط كل شيء. يضاف الدقيق إلى الطحين ويخلط العجين. تنقسم إلى قسمين وتضع الكاكاو في واحدة منها. في العجين ، إضافة الصودا الخالية من الحمض.

ضع في اعتبارك أنه يجب أن يكون هناك 4 كعكات: 2 أبيض و 2 داكن. يجب أن يُشحّم الزيت بالزيت النباتي ، ويُسكب العجين الأبيض أو الداكن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك مزج نوعين وخلط الكتلة قليلاً. خبز يجب أن يكون في الفرن ، يسخن إلى 180 درجة. من المهم عدم فتح أول 30 دقيقة. الكعك ، بحيث لا تقع.

ننتقل إلى طهي الكريمة التي تحتاج إليها لغلي الحليب المكثف لمدة 1.5 ساعة ، وعندما يبرد ، تضاف الزبدة وتخلط مع الخلاط حتى يتم الحصول على تناسق منتظم. ينصح كل كعكة للنقع مع شراب الفاكهة والشحوم مع كريم. من المهم التناوب بين الألوان البيضاء والداكنة. دهن الجسد على الجانبين وأعلى ، ويمكنك تزيين مع المكسرات المفرومة أو الشوكولاته المبشور.

وصفة كعكة براغ مع الحليب المكثف

يتم تقديم هذه الحلوى الشعبية في العديد من المطاعم في مختلف البلدان.

هناك أيضا وصفة للطبخ المنزلي التي تحتاج إليها هذه المنتجات:

• بالنسبة للكعك: حوالي 250 غرام من الطحين والكمية نفسها من الكريما الحامضة ، 225 غ من السكر ، 3 بيضات ، حليب نصف مخبوز ، صودا وملح.
• للكريم: علبة من الزبدة و 200 مل من الحليب المكثف المغلي.

نبدأ مع العجين ، والتي تحتاج إلى الجمع بين جميع المكونات وضرب الكتلة مع خلاط. بعد أن تصب في قالب ، مشحم مسبقا مع النفط. نرسل كل شيء إلى الفرن ، يسخن إلى 200 درجة في الساعة. يتم التحقق من الجاهزية بطريقة معروفة مع مباراة. بعد ذلك ، قم بإزالة وقطع اثنين من الكعك متطابقة.

المقبل ، انتقل إلى كريم وصفة طبية مع الحليب المكثف لكعكة. كل شيء يتم ببساطة بكل بساطة: الزبدة مع خفاقة الخفق حتى تصبح رقيقًا وتضاف حليب مكثف. يبقى لتجميع الحلوى ، والتي تشويه الكعك مع كريم وتزيين الأعلى حسب الذوق.

جميع الوصفات المذكورة أعلاه سهلة ، وحتى المبتدئين يمكنهم الطهي معهم. الآن يمكنك تدليل أحبائك في كل عطلة عائلية مع الحلويات اللذيذة محلية الصنع!