Kurabe – تذوق من الطفولة

من الصعب العثور على شخص غير مبال بالخبز. وإذا كانت هذه الأطعمة اللذيذة محلية الصنع ، فإن متعة العائلة بأكملها مضمونة. أحد هذه الأطباق هو بسكويت – بسكويت ، مشهور بطعمه الرائع منذ العصور السوفييتية.

تؤخذ أصولها من دول مثل إيران وتركيا واليونان وسوريا. البسكويت باللغة العربية “حلاوة”, والتي تتوافق تماما مع طعم دسم حساسة. ومع ذلك ، يكاد يكون من المستحيل العثور على هذا الرقة الرملية في المتجر.

لذلك ، إذا كنت ترغب في تناول طبق لذيذ حقا ، يجب أن تعرف كيفية طبخ بسكويت البسكويت في المنزل.

لذلك سوف تتأكد من عدم وجود مواد حافظة ، واستخدام المكونات الطبيعية فقط ، وبالطبع ، مراعاة جميع قواعد SanPin.

يمكن أن تكون وصفة تخمير المنزل مختلفة ، ولكن المكونات الشائعة لا تختلف عمليا ، تضاف فقط الفروق الدقيقة. يسمح لك هذا التنوع بطهي ملفات تعريف الارتباط على أساس التفضيلات الشخصية والمنتجات المتوفرة في المنزل.

Kurabe باكو وفقا ل GOST ، وصفة

ليس من الصعب إعداد كعكة باكو محلية الصنع ، تقابل GOST.

أنت لا تحتاج إلى أي منتجات غريبة والكثير من الوقت. بعد كل شيء ، خلال الحقبة السوفياتية لم يكن هناك واحد ولا الآخر.

سوف يستغرق:

لعجين الكعكة:

• دقيق – 500 غم
• زبدة (كريم) – 500 جم؛
• السكر المحبب – 210 غ؛
• البيض – 3 قطع.
• مربى أي – 2 عناصر من ل.

عملية صنع الكعك:

1. ضعي الزبدة في وعاء ، وأضيفي السكر وخفقت.
2. فصل البروتينات ، إضافتها إلى الكتلة ، خفقت مرة أخرى.
3. ينخل الدقيق ويضيف قليلا ، دون مقاطعة المكونات.
4. اعجن العجين ، ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. ضع الكتلة المبردة في كيس المعجنات مع علامة النجمة. اضغط بلطف الكتلة على صينية خبز نظيفة ، مع التأكد من أن المسافة بين العجين لا يقل عن 3 سم.
6. جعل الفجوات الصغيرة في جميع ملفات تعريف الارتباط ووضع بعض المربى مع السكر مختلطة.
7. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ضع الكوكيز هناك لمدة 20 دقيقة.
8. بعد الحصول على مسح ، والحصول على علاج ، وانتظر حتى يبرد.

ملف تعريف الارتباط الخاص بك هو جاهز ، يمكنك الاتصال المنزل لحفلة شاي لذيذ!

كيفية تحديد أن وصفة kurabie للضيف؟ يجب أن تتحول البذرة إلى تفتيت ، ولكن لا تنهار في الأيدي. إذا كان الأمر صعبًا للغاية أو ، على العكس من ذلك ، فإن هذا يشير إلى أن الجودة لا تتوافق مع القاعدة.

دجاج – وصفة مع حليب مكثف

سيستمتع أولئك الذين لا يحبون المربى والمربيات المختلفة بهذه الوصفة لملفات تعريف الارتباط المصنوعة منزليًا.

لصنع المخبوزات الرملية في المنزل ، ستحتاج إلى:

• الدقيق – 1.5 كوب مع شريحة ؛
• زبدة – 0.5 حزمة ؛
• مسحوق السكر – ملعقتين صغيرتين مع شريحة ؛
• البروتين – 1 قطعة.
• حليب (مكثف) – حسب الذوق.

تحضير ملفات تعريف الارتباط:

1. وضع في وعاء من الزبدة المبردة ، صب مسحوق فيه ، البروتين ، ومزيج. يمكنك استخدام خلاط ، خلاط ، حتى شوكة عادية. الشيء الرئيسي هو تحقيق كتلة متجانسة
2. تبدأ في إضافة القليل من الطحين ، وتشكيل العجين.
3. بعد وصولها إلى الاتساق المطلوب ، ضعها في كيس (حلويات) واضغط الكتلة برفق على ورقة الخبز ، التي سبق أن غطيت بورق.
4. ضعه في الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية ثم ضع الكعك فيه ، أخبز لمدة 15 دقيقة.
5. اعط الكبد ليبرد وأضغط في منتصف كل حليب مكثف. ويمكن القيام بذلك مع حقنة طبية. الحلوى محلية الصنع جاهزة.

اثنين من بسكويت البسكويت بلونين ، وصفة

لإعداد ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى:

• مسحوق الكاكاو – 3.5 ملاعق كبيرة. ملاعق مع شريحة.
• زيت عباد الشمس – 0،5 كوب.
• زبدة – عبوة واحدة
• الدقيق – 3 أكواب مع شريحة ؛
• السكر – 6 ملاعق طعام بدون شريحة

عملية صنع الكعك:

1. قلّب نوعين من الزيت ، وضرب حتى يتم الحصول على اتساق منتظم.
2. إضافة السكر ويقلب مرة أخرى.
3. استمرار لتحريك ، اسكب الدقيق ببطء ، وتشكيل العجين.
4. تقسيمها إلى شريحتين متطابقة ، في واحد إضافة الكاكاو.
5. ثم البدء في أخذ كل جزء من قطعة صغيرة وتشكيل الكرات. اضغط عليها قليلاً لأسفل لتشكيل ملفات تعريف الارتباط المعتادة.
6. ضع في وعاء للخبز مع الرق وإرسالها إلى الفرن. درجة الحرارة 170 درجة مئوية ، ووقت الخبز هو 20 دقيقة. ثم زيادة درجة الحرارة بنسبة 10 درجة مئوية وخبز الكعكة الكعكة القصيرة لمدة 7 دقائق أخرى.
7. أطفىء الحرارة واترك الحلوى في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن تقديم الحلوى الرملية في المنزل على الطاولة.

ملفات تعريف الارتباط ملفات تعريف الارتباط – وصفه مع الجوز

هذه الوصفة لملفات البسكويت في المنزل ستجذب أي شخص لا يحب المعجنات الحلوة.

سوف يستغرق:

• الطحين – 3.5 ملاعق كبيرة. مع تلة
• الجوز – 1 ملعقة كبيرة. مع تلة
• مسحوق الخبيز – على طرف السكين.
• سكر الفانيلا – ملعقة صغيرة بدون شريحة
• زبدة – 0،5 حزم.
• السكر البودرة – 2 ملعقة كبيرة. بدون شريحة (واحد في العجين ، والآخر للزينة) ؛
• البيض (صفار البيض) – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية صنع الكعك:

1. نضع الطحين في وعاء ونضيف الفانيلين ومسحوق السكر ومسحوق الخبيز ونخلط.
2. إرفاق الزبدة والصفار ، يعجن العجين.
3. طحن المكسرات ، تصب في الكتلة.
4. تشكيل الكعكة ، ووضعها في ورقة الخبز مع ورقة.
5. ضع الكعكة القصيرة في الفرن ، ودرجة الحرارة 150 درجة مئوية ، ووقت الخبز هو 40 دقيقة.
6. ينضح طبق انتهى مع مسحوق السكر ، دعوة جميع الأسر لتناول الشاي.

بسكويت بسكويت البسكويت ، وصفة للسمن – دجاج

أولئك الذين التقيد الأنظمة الغذائية المختلفة ، كما تريد في بعض الأحيان لتناول الطعام لذيذ. بالنسبة لهم ، فإن الكوربات محلية الصنع ، المطبوخة على السمن بدلاً من الزبدة ، ستفعل الأفضل. يمكنك ببساطة استبدال عنصر واحد في الوصفة الكلاسيكية أو طهي شيء أصلي ، على سبيل المثال ، ملف تعريف ارتباط مر من خلال مفرمة اللحم. هذا خيار ممتاز ، عندما لا يكون هناك وقت للطهي معقدة.

للحصول على طعام رملي رقيق ، ستحتاج إلى:

• الطحين – 3 ملاعق كبيرة؛
• المرغرين – 250 غرام ؛
• السكر المحبب – 250 غرام ؛
• البيض – 3 قطع.
• الصودا ، سلات مع الخل – 0.5 ملعقة شاي.

تحضير ملفات تعريف الارتباط الغريبة في المنزل:

1. يضاف السكر إلى المارجرين ويقلب.
2. ضع في الكثير من البيض وخفقت حتى يتم الحصول على اتساق موحد.
3. البدء في إضافة القليل من الطحين ، وليس التوقف عن اثارة الكتلة ، يعجن العجين.
4. حركها حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك.
5. لف الفيلم وضعه على الثلاجة لمدة ساعة.
6. ثم انتقل العجين في مطحنة اللحم دون السكاكين ، وجعل شخصيات اعتباطية ، وضعها في وعاء للخبز مع الرق.
7. ضعيها في الفرن لمدة 190 درجة مئوية واطهي الكوكيز لمدة 30 دقيقة. بعد أن تبرد ، يمكنك تقديم حلوى رملية على مائدتك المنزلية.

نصائح لإعداد السلع المخبوزة الرمال في المنزل

إذا كنت ترغب في الحصول على ملف تعريف ارتباط بسكويت حقيقي محلي الصنع ومتدني ، تتطلب الوصفة عدة قواعد:

• يجب تبريد جميع المكونات من الوصفة وطهيها بشكل مفضل في غرفة باردة ؛
• المعجنات الرملية تشير في وصفتهم ، والزبدة ، لا يسهم المارجرين في الحصول على الاتساق المطلوب ؛
• إذا كنت تستخدم صفار البيض فقط ، فإن العجين القصير سيصبح أكثر تعقيدا.
• إذا كنت تعجن العجين لملفات الكوكيز الغريبة ، فقم بذلك باستخدام الأيدي الباردة ، وشطفها بالماء البارد بشكل دوري. لذا فإن المكونات من الوصفة ستسخن ببطء ، ولا يمكنك أن تخاف من أن تصبح العجينة متسخة.
• يجب أن ينخل الدقيق حتى لا توجد شوائب أو كتل. من المهم عدم المبالغة في ذلك مع هذا المكون ، ومتابعة النسب بدقة من الوصفة ، وإلا ستحصل على كعكة رملية صلبة.
• يعجن العجين بسرعة ، بحيث لا يكون للزبدة وقت للذوبان ؛
• تعتمد جودة ملفات تعريف الارتباط الغريبة محلية الصنع بشكل كبير على البيض ، ولا تنسى التأكد من أنها طازجة.
• إذا كنت تستخدم البودرة بدلاً من السكر المحبب ، فإن الكعك المصنوع منزلياً الرملية سوف يكون لطيفاً للغاية.
• يجب ألا تتجاوز طبقة عجينة الغريبة منزلية الصنع 8 مم ، وإلا فستكون مخبوزة ومحترقة بشكل سيئ.

هذه النصائح الصغيرة ستساعد على طهي الكوكيز الغريبة محلية الصنع اللذيذة وإبهاج أحبائك بالمعجنات العطرة.