حصص لقرحة المعدة

القرحة المعوية هي خلل يحدث في الغشاء المخاطي في المعدة. في بعض الحالات ، يلتقط الآفة وطبقات العضلات الأساسية. إذا لم يتم علاج قرحة المعدة ، يسلم المرض إلى “مالكه” المتاعب والألم بشكل دوري. مع مرور الوقت ، تمتد القشرة إلى النسيج العضلي مع انثقاب لاحق لجدار المعدة.

يتميز المرض بحقيقة أن أحد المكونات المهمة للعلاج هو النظام الغذائي الصحيح مع قرحة في المعدة.

إحصاءات لا تنضب

الاحصائيات يعرف كل شيء. بما في ذلك ، وعن عدد الأشخاص الذين لديهم قرحة في الفحص بالمنظار.

في المدن الكبيرة في بلدنا يبلغ عدد الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض 12 ٪. في المقاطعة ، النسبة المئوية للحالات أقل – حوالي 6 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الإحصاءات أيضا إلى انخفاض في عمر أولئك الذين يعانون من هذا المرض.

بينما في السابق كان يعتقد أن مرض القرحة الهضمية ويؤثر بشكل رئيسي الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين النصف الثاني من الحياة، ولكن الآن المزيد والمزيد من قرحة تشخيص في الشباب جدا: أكثر من ثلث الحالات وقد كشفت المرض في مرحلة المراهقة. في أواخر 70 المنشأ من القرن الماضي تم عزل حالات القرحة في الأطفال.

وبحلول منتصف تسعينيات القرن العشرين ، كان ما يقرب من 7٪ من أطفال المدارس الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا يعانون من هذا المرض. هذه هي الأرقام الحزينة.

لماذا تحدث القرحة؟

في وقت سابق ، كان السبب الرئيسي لمرض القرحة الهضمية سوء التغذية والتدخين وإدمان الكحول والأعصاب. وقد كشف علماء البحوث في السنوات الأخيرة عن السبب الحقيقي في حدوث عيوب في الغشاء المخاطي للمعدة والاثني عشر في 38 ٪ من الحالات.

هذا هو ميكروب من هيليكوباكتر بيلوري.

ال Helicobacter حاقد يشعر تماما في بيئة حمضية المعدة. لكن أولئك الذين جادلوا بأن سبب القرحة يكمن في الأعصاب على حق. ومع اتباع نظام غذائي صحي ، من غير المحتمل أن يحدث هذا المرض.

في ميكروب أي فرصة إذا كنا لا تحدث تهيجا في المعدة نخالة (أمي قال دائما عن الضرر الغذاء غذائية جافة)، والكثير من الأطعمة الغنية بالتوابل والحامض والمالح وحار، والكعك، والنقانق، والوجبات السريعة، والأطعمة الراحة.

لا تزيد من إنتاج الحمض عن طريق التدخين وشرب الكحول ، وتناول المخدرات غير المنضبط. والأهم من ذلك ، لا تحصل على الاكتئاب ، والقلق ، وليس العصبي ، ولا تعاني من الإجهاد.

هذا هو السبب في أن مواطنينا من أبناء المقاطعات هم أكثر عرضة للمعاناة من قرحة – فهم يأكلون بشكل أكثر دقة بسبب بعدهم عنهم “فوائد الحضارة” في شكل ماكدونالدز ، هي أقل عرضة للتوتر. وحتى الكحول ، التي يقولون إنها تستهلك أكثر ، لا تؤثر كثيرا.

بشكل عام، إذا كنت عدو الخاص بك، وأنت لا تستطيع التخلي عن المشروبات الغازية وهامبرغر، عندما أمراض الجهاز الهضمي وسوف اقول لكم ان لديك قرحة، سوف تضطر للانتقال إلى المهروس حساء الخضار وعصيدة الحليب.

الأكل الصحي – الوقاية والأدوية

من الأسهل منع المرض من العلاج. مرض المعدة يسببه سوء التغذية ، ويتطلب علاجها اتباع نظام غذائي خاص ، يظهر مع قرحة المعدة والاثني عشر.

من القائمة ، يجب أن يتم استبعاد جميع الأطعمة التي تعاني من الصدمة الميكانيكية أو الحرارية أو الكيميائية للمعدة المريضة. لا يمكنك تناول الطعام الذي يثير انفصالًا متزايدًا للعصائر المعدية: مرق غني ، مقلي ، مدخن ، دهني ، حار ، مخلل ومملح. من النظام الغذائي اليومي ، يجب بالضرورة استبعاد الأطعمة الغنية بالألياف.

لا تأكل العنب والكشمش والفواكه التي تحتوي على بشرة خشنة.

لا يمكنك تناول السندويشات: تناسق الطعام – هريس أو في شكل عصيدة سائلة ، soufflé. يجب أن يتم تناول الوجبات أكثر من مرة: يجب تقسيم نظام الطعام اليومي ، مع انقطاع بين الوجبات لا يزيد عن أربع ساعات – 5-7 مرات في اليوم.

طريقة الطهي – الغليان أو البخار. يتم سحق الطبق النهائي إلى حالة من العصيدة اللزجة. جميع القواعد المذكورة أعلاه تأخذ أيضا بعين الاعتبار نظام غذائي لالتهاب المعدة في المعدة.

والآن دعونا ننظر إلى قائمة الأطعمة التي تشكل قائمة النظام الغذائي لعلاج قرحة المعدة:

• الشوربات والحساء، والكريمات، والشوربات، ومنتجات الألبان، حساء الخضار مع الحبوب المطبوخة جيدا والمهروسة (باستثناء الحبوب التالية: الشعير والدخن والذرة فريك)؛
• منتجات الألبان: الكفير غير الحامض ، الزبادي الطبيعي ، اللبن الرائب ، الجبن قليل الدسم ، الحليب.

عصيدة السائل:

• الأطباق المغلية أو المطبوخة على البخار من أصناف اللحوم قليلة الدسم: لحم العجل ، الديك الرومي ، لحم الخنزير ، الدجاج.
• شرائح أو كرات لحم مسلوقة من السمك من أصناف قليلة الدسم ؛
• البيض المسلوق المغلي لينة ، عجة على البخار.
• بوريات الخضار: من البطاطا ، الجزر ، القرنبيط ، البنجر ، المسلوق أو البخار ، على شكل سوفليه أو هريس.

زوجان من وصفات لاتباع نظام غذائي

من أجل فهم أفضل من ما هو مسموح هناك، ولكن من ما هو أفضل الامتناع، نعطي مثالا على ذلك قائمة تقريبية، واحد يوم حمية الطبيب وصفه لالتهاب المعدة وقرحة المعدة.

ما للاستعداد في الصباح لتناول الافطار:

• عصيدة عصيدة ، المهروسة.
• soufflé البيض
• الشاي والحليب

ماذا نأكل خلال الإفطار الثاني:

• الفاكهة والتوت الهلام؛
• الخبز من الخبز أمس.

عشاء الحمية:

• كريمة حساء الجزر مع الخبز المحمص
• كرات السمك والبطاطا المهروسة والجزر.

العشاء:

• اللحوم المسلوقة المهروسة ، البطاطا المهروسة.

بعد العشاء ، قبل الذهاب إلى السرير:

• الزلابية.

نفس الطعام سيكون مناسب لك إذا كنت توصف نظام غذائي مع زيادة حموضة المعدة ونظام غذائي مع تآكل المعدة. تستند القيود في استهلاك عدد من المنتجات في هذه الحالات على نفس القواعد الغذائية.

إن إدراك الطعام مختلف بالنسبة لجميع الناس ، لذلك ، من أجل إجراء نظام غذائي صحيح لالتهاب المعدة وقرحة المعدة ، تحتاج إلى استشارة الطبيب. والقاعدة الرئيسية للعلاج الناجح: لا الحريات الغذائية والاضطرابات.

إذا كنت قد أحضرت نفسك بالفعل إلى قرحة ، ثم أكل الشوربات الخضار يفرك ، لطالما وصف الطبيب. انتهاك النظام الغذائي هو محفوف بانتكاسة المرض.