เมนูอาหารมังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุในขณะที่เมนูผักช่วยให้คุณลดการบริโภคคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและลดปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไป จากมุมมองทางการแพทย์มังสวิรัติมักรับประทานอาหารที่ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและป้องกันการสะสมของสารพิษและการเกิดออกซิเดชันของเลือดที่เกิดจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ การกินเจช่วยแก้ปัญหาสุขภาพมากมายรวมถึงน้ำหนักตัวมากเกิน

วิธีการลดน้ำหนักในอาหารจากพืช

อาหารมังสวิรัติสำหรับการลดน้ำหนักเริ่มต้นกลไกของการเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติและการต่ออายุร่างกายในทุกระดับ – การทำความสะอาดเลือดการปรับปรุงอวัยวะในการย่อยอาหารทำให้กล้ามเนื้อมีความยืดหยุ่นและเสียง ด้วยวิธีการที่มีประสิทธิภาพเช่นอาหารช่วยลด 2-4 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

เพื่อให้บรรลุผลสูงสุดคุณจำเป็นต้องรู้และปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของโภชนาการดังกล่าว:

• การปฏิเสธเนื้อสัตว์ในขณะที่ยังคงรักษาผลิตภัณฑ์นมและไข่ไว้ในอาหาร
• การยกเว้นน้ำตาลแทนที่มันด้วยผลไม้หวานและน้ำผึ้ง
• การดื่มอย่างมาก – ของเหลวอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
• การอดอาหารบางส่วน (โดยการลดส่วนหรือ 1 วันหิวโหยสัปดาห์)

ถ้าเมนูมังสวิรัติถูกนำมาใช้ในช่วงเวลาสั้น ๆ 3-4 สัปดาห์แล้วคุณสามารถนั่งรับประทานอาหารดังกล่าวได้ในครั้งเดียว

อย่างไรก็ตามในกรณีของการเปลี่ยนแปลงที่สมบูรณ์เพื่ออาหารพืชแพทย์แนะนำให้เนื้อสัตว์ค่อยๆลดลง นี้เกิดจากการแลกเปลี่ยนสารเฉพาะสำหรับผู้ที่กินเนื้อสัตว์ซึ่งเสี่ยงต่อการถูกละเมิด แต่ยังมีนิสัยในการรับประทานอาหาร ความจริงก็คืออาหารประเภทเนื้อมีน้ำหนักเฉพาะในกระเพาะอาหารซึ่งเราคุ้นเคยกับความอิ่มแปล้

อาหารจากพืชในตอนแรกอาจเต็มไปด้วยความหิวกระวนกระวายซึ่งในความเป็นจริงความรู้สึกผิดปกติหลังรับประทานอาหาร

เมนูมังสวิรัติ – ลดน้ำหนักในหนึ่งสัปดาห์

สำหรับการคำนวณที่ถูกต้องของการให้บริการและแคลอรี่คุณควรทำเมนูมังสวิรัติส่วนบุคคลเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และได้รับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่เรียบง่าย กฎสำหรับการเตรียมอาหารประเภทอาหารยังต้องให้ความสนใจ: อาหารทอดไม่ได้รับการเค็มเกินไปไม่แนะนำให้ใช้สารปรุงแต่งรสและน้ำส้มสายชู (ควรแทนที่ด้วยน้ำมะนาว)

เมนูโดยประมาณสำหรับวันของสัปดาห์มีลักษณะดังนี้

วันจันทร์

• อาหารเช้า: ไข่ต้ม 1 ฟอง, ชีส Adyghe (100 กรัม), ขนมปัง (50 กรัม);
• อาหารกลางวัน: โจ๊ก buckwheat (300 กรัม), ผักสลัด (150 กรัม);
• อาหารว่างตอนบ่าย: ผลไม้หวาน (300 กรัม);
• อาหารเย็น: ผักอบ – แครอท, มันฝรั่ง, มะเขือยาว (300 กรัม) พร้อมน้ำมันพืช (3 ช้อนชา), ชีส (50 กรัม);

วันอังคาร

• อาหารเช้า: เปรี้ยวหวานผลไม้สดและผลเบอร์รี่ (300 กรัม) ชีสกระท่อม (75 กรัม);
• มันฝรั่งอาหารกลางวันตุ๋นกับเห็ดและหัวหอม (300 กรัม) น้ำมันพืช (3 ช้อนชา), สลัดผักคื่นฉ่ายกับขนมปัง (50 กรัม);
• อาหารว่างตอนบ่าย: วุ้นผลไม้ (200 กรัม) บิสกิตบิสกิต (50 กรัม);
• อาหารเย็น: โจ๊กนมกับข้าว (200 กรัม)

วันพุธ

• (200 กรัม) กับน้ำมันพืช (2 ช้อนชา), น้ำมะนาว, ไข่ต้ม 1 ฟอง
• อาหารกลางวัน: ซุปมังสวิรัติกับมะเขือเทศ (400 กรัม), ขนมปัง (50 กรัม);
• ขนมขบเคี้ยวในช่วงบ่าย: ถั่วผสม (50 กรัม);
• อาหารเย็น: ชีสกระท่อม (75 กรัม) และ kefir (1 แก้ว)

วันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า: โยเกิร์ตไขมันต่ำ (200 กรัม) และผลไม้หวาน (150 กรัม);
• อาหารกลางวัน: ซุปกับข้าวโอ๊ตและเนยละลาย (300 กรัม / 20 กรัม) สลัดผักสดหรือผักดอง (150 กรัม), ขนมปัง (50 กรัม);
• ขนมขบเคี้ยวช่วงบ่าย: kefir 1 ถ้วยกับน้ำผึ้ง;
• อาหารเย็น: โจ๊กโซบะ (150 กรัม) ไม่มีน้ำมันนึ่งลูกเกด (20 กรัม);

 วันศุกร์

• อาหารเช้า: ผักสลัดกับถั่ว, น้ำมันพืช (3 ช้อนชา), ไข่ต้ม
• อาหารกลางวัน: ข้าวกับผักและเนยละลาย (300 กรัม), ขนมปัง (50 กรัม), ถั่ว (20 กรัม);
• อาหารว่างตอนบ่าย: ผลไม้หวานที่มีโยเกิร์ตหรือ ryazhenka (200 กรัม / 100 กรัม);
• อาหารเย็น: วีนิเกรต (200 กรัม) พร้อมน้ำมันพืช (2 ช้อนชา)

วันเสาร์

•  อาหารเช้า: ผลไม้เปรี้ยวและผลเบอร์รี่ (100 กรัม), ชีสกระท่อม (75 กรัม);
• อาหารกลางวัน: พริกยัดไส้ผักกับเนยละลาย (300 กรัม / 20 กรัม), ขนมปัง (50 กรัม);
• ขนมขบเคี้ยวในช่วงบ่าย: ถั่วผสมกับน้ำผึ้ง (50 กรัม);
• อาหารเย็น: ประดับผักต้มกับเครื่องเทศแกง (300 กรัม) และน้ำมันพืช (3 ช้อนชา)

วันอาทิตย์

• อาหารเช้า: ไข่ต้ม 1 ฟอง, ชีส Adyghe (100 กรัม), สลัดผักใบเขียว (150 กรัม), น้ำมันพืช (2 ช้อนชา);
• อาหารกลางวัน: มังสวิรัติ (400 กรัม), ขนมปัง (50 กรัม);
• อาหารว่างตอนบ่าย: ผลไม้หวาน (200 กรัม);
• อาหารเย็น: มันฝรั่งบดกับการเติมนมโดยไม่ใช้น้ำมัน (150 กรัม)

วิธีการอยู่รอดในอาหารมังสวิรัติในช่วงฤดูหนาว

ในช่วงฤดูหนาวร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มเติมเพื่อรักษาสมดุลความร้อนและภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสภาพดี อาหารมังสวิรัติจำเป็นต้องมีอาหารที่รอบคอบเพื่อชดเชยการสูญเสียไขมันสัตว์และโปรตีน เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีโปรตีนสูงจากพืชไขมันนมและไข่

อยู่ในระหว่างการใช้ความหลากหลายของน้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน, งา, วอลนัท, ข้าวโพด) มันควรจะเป็นในปริมาณที่พอเหมาะจะเพิ่มเมนูอาหารมังสวิรัติเนยละลายและถั่ว (อัลมอนด์, ไม้, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) ที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว

ส่วนของชีสกระท่อมประจำวัน (50-75 กรัม) จะช่วยให้ร่างกายมีโปรตีนที่จำเป็น การบริโภคที่ถูกต้องของไข่จะช่วยรักษาระดับพลังงานของสิ่งมีชีวิต (ไม่เกิน 3 ฟองต่อสัปดาห์) ควรใช้ขนมปังมังสวิรัติเพื่อลดน้ำหนักในช่วงบ่ายเพื่อช่วยในการย่อยแป้ง

Supper ควรประกอบด้วยส่วนใหญ่ของอาหารนมหรือผักในขณะที่ทุกประเภทของ porridges ดีสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวัน

ลดน้ำหนักส่วนเกินจะช่วยให้ส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ได้สารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดจากผลิตภัณฑ์จำนวนน้อยคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารบดและบด

วิธีการเตรียมนี้ทำให้ง่ายขึ้นสำหรับกระเพาะอาหาร แต่ในขณะเดียวกันวิตามินที่มีค่าและกรดอะมิโนจะหายไป เช่นเดียวกับอาหารที่ย่อยสลาย