โภชนาการสำหรับสมอง: อาหารที่ควรจะรวมอยู่ในอาหาร

คนมักจะคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับการใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในการลดน้ำหนักหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ อาหารที่นิยมมากวิตามิน, โปรตีน, แม้กระทั่งการพัฒนาอาหารพิเศษเพื่อเพิ่มความใคร่ แต่เกี่ยวกับวิธีการโภชนาการที่จำเป็นสำหรับสมองคิดไม่กี่

ขณะเดียวกันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างส่งผลโดยตรงต่อความเข้มและคุณภาพของอวัยวะสำคัญนี้ช่วยเพิ่มความจำเพิ่มความเข้มข้นป้องกันความเครียดจากประสาท

โภชนาการที่เหมาะสมสามารถช่วยในการผ่านการสอบเตรียมรายงานและดำเนินการวิเคราะห์เชิงวิเคราะห์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และหากมีการวินิจฉัยพยาธิวิทยาของหลอดเลือดหรือระบบประสาทการถูกกระทบกระแทกของสมองหรือโรคหลอดเลือดสมองจากนั้นอาหารจะต้องได้รับการปรับ

ความจริงที่น่าสนใจ: สมองสามารถประมวลผลข้อมูลที่ได้รับหลายครั้งเร็วกว่าคอมพิวเตอร์ที่ใช้พลังงานปานกลาง และไฟฟ้าที่เกิดขึ้นในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้หลอดไฟขนาดเล็ก

สารอะไรที่จำเป็นสำหรับสมอง

สมองเป็นศูนย์กลางการควบคุมอวัยวะและระบบของมนุษย์ทั้งหมด ถ้าโภชนาการของเซลล์ของมันไม่เพียงพอก็ทันทีที่มีผลต่อการทำงานของพวกเขาและโดยรวมความเป็นอยู่

ในสมองข้อมูลที่ได้รับทั้งหมดจะได้รับการวิเคราะห์: บางแผนกมองเห็นได้กระบวนการอื่น ๆ และอื่น ๆ มีหน้าที่ในการส่งสัญญาณกระตุ้นให้กับอวัยวะต่างๆ

ทุกวันทุกนาทีและทุกวินาทีสมองจะทำงานได้ดีแม้ในขณะที่บุคคลหลับ ธรรมชาติเขาต้องการพลังงานนี้มาจากอาหาร

สารอะไรที่จำเป็นต่อการกระตุ้นสมองในครั้งแรก?

1. กลูโคส. สารนี้เป็นแหล่งพลังงานหลักของสมองดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับปรุงหน่วยความจำและการทำงานที่เสถียรของระบบประสาท กลูโคสที่ดีที่สุดจะถูกดูดซึมจากน้ำผึ้งผลไม้แห้งก็สามารถได้อย่างรวดเร็วจากช็อคโกแลตคาราเมลน้ำตาลธรรมดา
2. แมกนีเซียม. ตอนนี้ธาตุจุลธาตุนี้ถูกกล่าวถึงบ่อยมากเมื่อเกิดความเครียดประสาทความหงุดหงิดการล่วงประเวณีความสูญเสียของหน่วยความจำและความสนใจที่แย่ลง อาการเหล่านี้ทั้งหมดแสดงถึงความผิดปกติในสมองและเกิดจากการขาดแมกนีเซียม ประกอบด้วยสารสดสมุนไพรพืชตระกูลถั่วธัญพืชและผลิตภัณฑ์ในองค์ประกอบที่พวกเขาเช่นขนมปังธัญพืชหรือโยเกิร์ตที่มีธัญพืช
3. กรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3. microelements เหล่านี้ยังอยู่บนริมฝีปากของทุกคนในวันนี้ มีหน่วยความจำที่ไม่ดีมีประสิทธิภาพลดลงแพทย์แนะนำให้เสริมด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ซึ่งเป็นสารเหล่านี้มีอำนาจเหนือกว่า ในรูปแบบธรรมชาติของพวกเขาพวกเขาสามารถได้รับจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ปลาทะเลและอาหารทะเลมีปริมาณไขมันสูงคาเวียร์น้ำมันพืชถั่ว นอกจากนี้กรดเหล่านี้มีความจำเป็นเพื่อรักษาความยืดหยุ่นและความปองกันของหลอดเลือดป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและการพัฒนาของ atherosclerosis
4. เลซิติน. สารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและมีส่วนร่วมในการพัฒนาโคลีนที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ราบรื่นและมีคุณภาพสูงของสมอง ประกอบด้วยเลซิตินในผลิตภัณฑ์เนื้อไข่ถั่วเหลืองและปลา
5. วิตามินบีบี. มีความจำเสื่อมความเหนื่อยล้ารวดเร็วมีแนวโน้มที่จะเกิดการรุกรานและหงุดหงิดภาวะซึมเศร้าการเตรียมแมกนีเซียมเสริมวิตามินเหล่านี้ พวกเขามีความจำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบของสมองทุกวันไม่เพียง แต่ในช่วงเวลาของความเครียดที่เพิ่มขึ้น คุณจะได้รับวิตามินบีจากผลิตภัณฑ์เช่นตับไข่แดงสมองเนื้อก้นถั่วข้าวโพดและถั่วฝักยาว
6. เหล็ก. ความบกพร่องของธาตุนี้จะกลายเป็นสาเหตุหลักของการลดลงของเฮโมโกลบินและการพัฒนาของโรคโลหิตจาง แต่ระบบประสาทระบบประสาทและสมองยังประสบปัญหาอยู่มาก การเติมเต็มปกติของร้านค้าเหล็กในร่างกายสามารถใช้อาหารเช่นตับลิ้นทับทิมเชอร์รี่, บัควีท, beets, ผักขม, แอปเปิ้ล
7. กรดแอสคอร์บิก. ช่วยดูดซับธาตุเหล็กได้เต็มที่และเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดช่วยขจัดสารพิษช่วยป้องกันริ้วรอยของเซลล์และฟื้นฟูสภาพผิว เพื่อสนับสนุนสมองในเมนูคุณต้องมีแครนเบอร์รี่ส้มบลูเบอร์รี่ลูกเกดดำพริกไทยบัลแกเรียทะเล buckthorn หมาลุกขึ้น
8. วิตามินเค. มีเพียงไม่กี่คนที่ได้ยินเรื่องนี้ และมันมีความสำคัญต่อสมองเนื่องจากจะชะลอความชราและความตายของเซลล์ ส่วนใหญ่ในกะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผักชนิดหนึ่งและในกรุงบรัสเซลส์ นั่นเป็นเหตุผลที่พ่อแม่ทำให้เด็กในครรภ์กินอาหารเหล่านี้ – วิตามินเคซึ่งอุดมไปด้วยความสามารถในการรับรู้ความสามารถของสมองและขยายทรัพยากรของมัน

และอีกหนึ่งสารที่จำเป็นต่อสมอง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ได้กล่าวถึงคือน้ำสะอาด กับการคายน้ำของร่างกายเช่นเดียวกับการขาดออกซิเจนเซลล์ของสมองเริ่มตายอย่างรวดเร็วและยุบ ดังนั้นหากทำงานอย่างจริงจังจะทำคุณต้องดื่มมากขึ้น – แต่ไม่ได้กาแฟและชา แต่น้ำธรรมดา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ละลายผงกลูโคสในน้ำจากนั้นกิจกรรมของสมองจะเริ่มทำงานอย่างรวดเร็ว

อาหารสำหรับสมอง

เนื้อเยื่อของสมองประกอบด้วยเซลล์สองประเภท:

• สมองสีเทา;
• เส้นประสาทสีขาว – เซลล์ประสาท

เป็นที่น่าสังเกตว่าในเด็กเล็กจำนวนของเซลล์ประสาทเป็นหลายครั้งมากกว่าในผู้ใหญ่พวกเขามีการใช้งานและทำงานได้ แต่เนื่องจากพวกเขาไม่ได้ใช้ตามวัตถุประสงค์ของพวกเขาพวกเขาตายได้อย่างรวดเร็ว – เป็นผลให้บุคคลในวัยผู้ใหญ่ใช้เซลล์สมองเพียง 3-4%!

เป็นที่น่ารังเกียจหรือไม่? เล็กน้อยเพื่อแก้ไขสถานการณ์เป็นไปได้โดยวิธีการทำขึ้นอย่างถูกต้องปันส่วน การใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างเป็นประจำทุกสัปดาห์เป็นเวลาหลายสัปดาห์คุณสามารถดูว่าหน่วยความจำเพิ่มขึ้นเส้นประสาทสงบลงประสิทธิภาพในการทำงานดีขึ้นโหลดได้ง่ายขึ้น

ดังนั้นรายการของผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าการรับประทานอาหารในช่วงเวลาของการทำงานของสมองที่เพิ่มขึ้นมีลักษณะเช่นนี้:

1. อาหารเช้า – ข้าวโอ๊ตกับแอปริคอตแห้งลูกเกดและถั่วหรือสลัดผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือไข่เจียวกับผักขม, แก้วน้ำผลไม้สดจากผลส้ม
2. ขนมขบเคี้ยว – แถบธัญพืชที่มีถั่วและผลไม้แห้งหรือขนมปังปิ้งขนมปังธัญพืชพร้อมสลัดผักสดไก่หรือปลาทูน่า
3. อาหารกลางวัน – ทอดตับสลัดมะเขือเทศและพริกหรือสเต็กเนื้อกับผักชนิดหนึ่งหรือปลาแซลมอนย่างและสลัดแครอทกับน้ำมันและน้ำมะนาว
4. สแน็ค – สลัดผลไม้, ผลไม้ที่มีครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง, ขนมปังปิ้งจากขนมปังธัญพืชและเนยแข็ง
5. อาหารเย็น – หม้อชีสกระท่อมด้วยผลไม้แห้งและน้ำผึ้งสลัดถั่ว, ข้าวโพด, พริกหวานและผักสด, สตูว์ไก่งวงกับผัก, ปลาทูอบข้าวและกะหล่ำปลี

อย่าลืมดื่มน้ำเปล่าและน้ำผลไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นอกจากนี้คุณยังสามารถทานน้ำมันปลาแมกนีเซียมเหล็กกรดแอสคอร์บิก ถ้ามีความเมื่อยล้าอย่างแรงแล้วกระตุ้นให้เซลล์ของสมองไม่ควรรับประทานส่วนอื่นของกาแฟและช็อกโกแลต คู่ของส้มเขียวหวานเครื่องดื่มจากน้ำอุ่นช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง

อาหารในกรณีของการสั่นสะเทือนของสมอง

เมื่อสมองสั่นสะเทือนหลังจากที่โรคหลอดเลือดสมองอุดตันหรือรุนแรงเกินไปสิ่งสำคัญคือการสังเกตภาวะโภชนาการที่เหมาะสม – แล้วเซลล์ที่ได้รับผลกระทบของสมองจะฟื้นเร็วขึ้น

อาหารควรจำเป็นต้องเป็นเนื้อนมไข่ซีเรียลน้ำผึ้ง แต่ในเวลาเดียวกันคุณไม่สามารถกินมากเกินไป – หลังจากทั้งหมดผู้ป่วยสอดคล้องกับส่วนที่เหลือของเตียงและย้ายหลังจากการถูกกระทบกระแทกหรือโรคหลอดเลือดสมองน้อยมาก

เพื่อให้อาหารง่ายต่อการย่อยอาหารทุกจานจะนึ่งต้มหรืออบเกลือและเครื่องเทศใช้ขั้นต่ำ และแน่นอนเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับระบอบการปกครองการดื่ม – สมองและร่างกายจะขอบคุณ