การทำแพนเค้กจากมะเขือยาว

สำหรับหลาย ๆ คนข้อมูลที่น่าอัศจรรย์ก็คือมะเขือยาวจะทำให้เป็นแพนเค้กแสนอร่อยซึ่งไม่สามารถเปรียบเทียบกับของหวานได้ ผักนี้เป็นที่น่าสนใจเพราะสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อรับจานใหม่และเป็นของเดิม

ตอนนี้เราจะนำเสนอสูตรที่พยายามและทดสอบมาหลายครั้งแล้วกัน

มะเขือเทศมะเขือเทศคลาสสิก

เริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งคุณจะต้องเตรียมผักเพียงอย่างเดียว จานผักดังกล่าวสามารถนำมาใช้แทนการปรุงแต่งให้บริการแก่เนื้อสัตว์ เราขอแนะนำให้ใช้ซอสเผ็ด

สำหรับสูตรนี้เตรียมแพนเค้กมะเขือเทศด้วย: 1 กก “ลิตเติ้ลสีฟ้า”, 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่และเครื่องเทศ สำหรับซอสให้ใช้: 0.5 กิโลกรัมของมะเขือเทศ 2 หัวหอม 4 พริกหวาน 3 กานพลูกระเทียมเครื่องเทศและโหระพา

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. ผักล้างและแห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก ถ้าคุณต้องการที่จะเปลือกแล้วจานจะเปิดอ่อนโยน หลังจากนั้นให้เทลงในเครื่องขูดเทลงในแป้งตีไข่และใส่เกลือและพริกไทย ผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด
2. อุ่นน้ำมันในกระทะ กระจายน้ำหนักที่เตรียมไว้ด้วยช้อนขึ้นรูปแพนเค้กบาง ๆ เพื่อเปลี่ยนพวกเขาจะแนะนำบนผ้ากันเปื้อนที่จะช่วยให้การลบส่วนเกินของน้ำมัน;
3. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวธรรมดา แต่จะดีกว่าในการปรุงอาหารซอสดั้งเดิม เพื่อเริ่มต้นกับมะเขือเทศควรเอาผิวที่ตัดข้ามและลดพวกเขาสำหรับสองสามวินาทีในน้ำเดือด มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดต้นหอมลงในก้อนแล้วทอดลงในน้ำมัน จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศพริกไทยกระเทียมเกลือและใบโหระพา ต้มจนผักอ่อนแล้วเช็ดทุกอย่างผ่านตะแกรง เสริฟกับซอส

สูตรสำหรับแพนเค้กกับกระเทียม

ถ้าคุณชอบของขบเคี้ยวเผ็ดแล้วสูตรนี้จะเป็นประโยชน์ การเปลี่ยนปริมาณของกระเทียมที่ใช้คุณจะได้รับจานกระตือรือร้นหรือน้อยลง

ใช้ส่วนผสมเหล่านี้: 0.5 กก. ของมะเขือดิบ 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่, 60 กรัมครีม, 0.5 ช้อนชาเกลือและผงฟู, กระเทียมและเนย

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดสีน้ำเงินที่ทำความสะอาดสับโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วขูดเอาของเหลวส่วนเกินด้วยมือ เพิ่มกระเทียมสับเกลือผงฟูแป้งและไข่ ผัดทุกอย่างเพื่อให้แป้งออกมาเหมือนแพนเค้กธรรมดา
2. บนน้ำมันร้อนทอดแพนเค้กจนกว่าเปลือกที่สวยงามจะปรากฏขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยทั้งร้อนและเย็น

สูตรสำหรับแพนเค้กจากมะเขือยาวและบวบ

บลูรวมเข้ากับบวบที่ช่วยให้คุณได้อาหารจานอร่อยและเผ็ดเล็กน้อย แพนเค้กนุ่มและละเอียดอ่อน ทดลองกับส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อหารูปแบบที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: คู่ของบวบขนาดเล็ก, มะเขือ, 2 ไข่, 2/3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. เพื่อเริ่มต้นกับสีฟ้าควรจะปอกเปลือกเนื่องจากความแข็งของพวกเขาจะรู้สึก จงหั่นเป็นก้อนใส่ขันและโรยด้วยเม็ดเกลือ ผัดและทิ้งไว้ 30 นาที ในกรณีที่ผิวบวบหยาบกร้านก็จะต้องถอดออก หลังจากนั้นให้ขูดมันลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่จากนั้นบีบเอาผักออกจากเกลือส่วนเกิน จัดเตรียมบวบไว้ในชาม
2. แยกไข่ด้วยการเพิ่มพริกไทย ล้างมะเขือเทศเค็มในน้ำไหลบีบออกและเพิ่มบวบ จากนั้นก็ให้นำผักชีฝรั่งที่สับแล้วเทมวลไข่ เพิ่มครึ่งหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ผสมให้ดูที่ความสม่ำเสมอและจากนั้นถ้าจำเป็นให้วางส่วนที่เหลือ ในตอนท้ายใส่ขมิ้นและเกลือเพื่อลิ้มรส;
3. ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและใช้ช้อนโต๊ะเตรียมมวลที่เตรียมไว้เป็นชุด ๆ ให้แน่ใจว่าได้ให้แพนเค้กรูปไข่ที่ถูกต้อง ทอดจนเหลืองแล้วพลิกกลับและนำไปพร้อม เป็นมูลค่า noting ว่าแพนเค้กอร่อยทั้งร้อนและเย็น

สูตรสำหรับแพนเค้กจากมะเขือยาวและมันฝรั่ง

ตัวเลือกนี้น่าพอใจมากขึ้นเนื่องจากมีการใช้มันฝรั่ง เป็นผลให้คุณได้รับจานอิสระที่ยอดเยี่ยมและเครื่องปรุงที่เป็นต้นฉบับสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

สำหรับแพนเค้กของมะเขือยาวสดของพวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 6 มะเขือยาว 4 มันฝรั่ง 3 หัวหอม 2 แครอทไข่ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, โซดา, น้ำมะเขือเทศ, เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. บลูและมันฝรั่งตัดเป็นก้อนขนาดกลางและสับด้วยเครื่องปั่น จากน้ำหนักที่ได้รับจำเป็นต้องบีบน้ำที่ไม่จำเป็น ใส่ไข่เครื่องเทศโซดาและแป้ง เตรียมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจากมันฝรั่งและน้ำเงิน
2. วางช้อนโต๊ะไว้บนน้ำมันที่เตรียมไว้ก่อนแล้วปรุงอาหารแพนเค้ก ปอกหัวหอมและแครอทด้วยวงแหวนแล้วใส่มันลงบนเนยจนนุ่ม กระจายไว้ในกระทะขยับด้วยผักตุ๋น เทน้ำมะเขือเทศลงในเตาเล็ก ๆ สักครู่

Fritters กับมะเขือยาวและชีส

ขอบคุณการใช้ชีสจานเปลี่ยนรสชาติด้วยรสชาติครีมอ่อน การรักษาต้นฉบับไม่ได้เป็นเพียงสำหรับทุกวัน แต่สำหรับเมนูเทศกาล

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 2 กระเจี๊ยบดิบ, ชีสแปรรูป, ไข่ 2 ฟอง, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้งและน้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. ผักล้างแล้วเปลือกสีฟ้าตัดเป็นก้อนเล็กและสับในเครื่องปั่น ในน้ำหนักที่ได้รับเพิ่มไข่เขียวและผสมทั้งหมดขึ้นเพื่อรับน้ำหนักที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
2. ชีสครีมแนะนำให้แช่แข็งและสับบนขูดแล้วที่จะส่งไปทดสอบ ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง ทอดแพนเค้กด้วยน้ำมันร้อนจนสีแดงทั้งสองข้าง

สูตรสำหรับแพนเค้กกับชีสกระท่อม

ชีสกระท่อมทำให้จานโปร่งและอ่อนโยน สามารถรับประทานแยกต่างหากรวมทั้งเนื้อปลาสลัด ฯลฯ เหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นอาหาร

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 125 กรัมชีสกระท่อม 0.5 กก. มะเขือเทศไข่ 150 กรัมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, ผักชีฝรั่ง, กานพลูกระเทียม, ผงฟู 1 ช้อนชาเกลือพริกไทยและน้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. ล้างสีฟ้าแห้งและลอก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่งไปพร้อมกับผักชีฝรั่งสับและกระเทียมลงในเครื่องปั่น บดทุกอย่างจนเรียบ;
2. ถึงเวลาแล้วที่ควรเพิ่มเกลือพริกไทยครีมปูไข่และชีสกระท่อม จากนั้นใส่ผงฟูและแป้ง ผสมให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในกระทะน้ำมันร้อนและปรุงแพนเค้กโดยการพ่นด้วยช้อนจนเหลืองทั้งสองข้าง

วิธีการทำแพนเค้กกับซัลซ่าผัก?

ลองนึกภาพสูตรอื่นสำหรับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยซึ่งเติมเต็มด้วยซอสยอดนิยม ในจานนี้มีวิตามินและสารอาหารมากมาย เหมาะสำหรับอาหารเช้าและขนมขบเคี้ยว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: 3 มะเขือยาวไข่ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช 2 พริกหวานหัวหอม 4 มะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมและผักชีฝรั่ง, 2 กลีบกระเทียมและเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. ล้างด้วยน้ำสะอาดทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น บีบน้ำส่วนเกินเพิ่มไข่แป้งและปรุงอาหารแป้งเช่นเดียวกับแพนเค้กสามัญ นำเข้าอบบนน้ำมันอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. เพื่อให้น้ำจิ้มผักตัดเป็นก้อนและทอดในน้ำมัน ใส่เกลือแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว เสริฟอาหารกับซอส

เรานำเสนอสูตรอาหารราคาไม่แพงและเป็นที่นิยมมากที่สุดในการจัดเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยซึ่งก็จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงอาหารด้วยความสุข!