ขนมอบอร่อยและมีสุขภาพดี – สูตรสำหรับการทำ pirozhki กับแครอท

หลายคนเชื่อว่าพายกับแครอทไม่สามารถอร่อย แต่เพื่อให้คนพูดที่ไม่เคยพยายามพวกเขา อย่างไรก็ตามประเภทของการอบนี้มีเทคนิคของตัวเองซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยจริงๆ

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าประโยชน์มหาศาลของแครอทซึ่งมีสารหลายอย่างที่จำเป็นสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

สูตรสำหรับ pirozhki หวานกับแครอทในเตาอบ

ต้องการปรุงอาหารที่อร่อยสำหรับเด็ก ๆ แต่มีประโยชน์จากนั้นใช้สูตรที่แนะนำ การทำอาหารมีให้จากแป้งยีสต์ Patties โปร่งและฉ่ำมาก

จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 40 กรัมของยีสต์ 200 กรัมของนม 455 กรัมแป้ง 125 กรัมเนยเทียมน้ำตาล 4 แครอท 0.5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด, 35 กรัมของน้ำผึ้งและเนย

เราจะทำแบบนี้:

• เราเริ่มต้นด้วยการทดสอบซึ่งจำเป็นต้องให้ความร้อนแก่นม เทลงในภาชนะที่แยกต่างหากเล็กน้อย เพิ่มยีสต์และ 3 ช้อนชาน้ำตาล คนให้เข้ากันดีเพื่อให้ยีสต์แยกออกจากกัน เทนมที่เหลือใส่ช้อนโต๊ะคู่กับแป้งและไข่ นำไปสู่ความสม่ำเสมอและทิ้งไว้ 20 นาที;
• หลังจากที่ยีสต์เริ่มทำงานให้เพิ่มมาการีนก่อนการละลายลงในอ่างน้ำและแป้งที่เหลือ โยนในส่วนผสมที่ดี ในที่สุดคุณควรจะได้รับแป้งนุ่ม คลุมด้านบนด้วยผ้าเช็ดตัวและปล่อยให้ลุกขึ้นครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้เกิดเสียงรบกวนเพื่อให้แป้งไม่ตก;
• ไปที่การบรรจุหวานสำหรับ pirozhki ของแครอทซึ่งคุณทำความสะอาดผักและจากนั้นขูดมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ละลายเนยในกระทะและใส่ผักไว้ในนั้น ต้มจนนุ่มแล้วเพิ่มลูกเกดซึ่งควรแช่ไว้ในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำผึ้งและถ้าต้องการหรือมากกว่าเพื่อลิ้มรสน้ำตาลทราย;
• จากแป้งที่เสร็จแล้วแยกชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปลูกและม้วนให้ได้เค้ก ในสถานที่กลาง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนท็อปปิ้งและเติมขอบ นำถาดอบใส่กระดาษรองพื้นใส่ไส้หมูและทิ้งไว้ 15 นาที แยกไข่ตีและเทลงบนชิ้นงาน ส่งกระทะไปที่เตาอบซึ่งควรอุ่นที่ 220 องศา หลังจากนั้นสักครู่ให้ลดก๊าซและปรุงอาหารต่อไปจนแดง

สูตรสำหรับพายทอดกับแครอท

รุ่นอื่นของการรักษาอร่อย แต่เวลานี้เราจะไม่อบ แต่ทอด ในส่วนของการทดสอบเราได้กล่าวถึงวิธีการเตรียมอาหารในสูตรแรกดังนั้นเราจะไม่ทุ่มเทเวลาให้กับปัญหานี้และจะดำเนินการผลิตพายตัวเองทันที

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 0.5 กก. ของยีสต์แป้ง 10 แครอทเนยน้ำตาลและอบเชย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• การบรรจุอาหารหวานเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม ผักทำความสะอาดล้างและบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดผสมดีกับมือของคุณกดน้ำหนักเพียงเล็กน้อยที่จะได้รับออกน้ำผลไม้;
• ม้วนออกชั้นและตัดด้วยสี่เหลี่ยมเดียวกัน ในกลางของแต่ละใส่จำนวนน้อยบรรจุสำเร็จรูป หลังจากนั้นให้พับขอบและยึดให้แน่นแล้วจึงทำให้สต็อกของพายในอนาคตราบเรียบ
• ในกระทะความร้อนน้ำมันและทอด patties ทั้งสองด้านจนกว่าลักษณะของสีแดงเข้ม ที่ดีที่สุดคือให้บริการร้อน, ครีมเสริม

สูตรสำหรับพายกับแครอทและไข่

ตอนนี้ขอพูดถึงขนมอบที่ไม่ได้ทำให้หวานซึ่งสามารถใช้เป็นขนมขบเคี้ยวหรือขนมขบเคี้ยวที่เป็นประโยชน์ได้ ให้การรักษาดังกล่าวแก่เด็กในโรงเรียนและใช้เวลากับพวกเขาในการทำงาน แป้งอีกครั้งยีสต์เช่นเดียวกับในสูตรแรก

สำหรับแครอทกรอกสำหรับพายใช้เวลา: แป้งสำเร็จรูป, 0.5 กก. แครอท, 3 ฟอง, เนย, เกลือและ 25 กรัมน้ำตาล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เตรียมผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในเวลานี้ต้มไข่ลวกและบดพวกเขา ละลายเนย 40 กรัมและรวมกับไข่และผัก
• แป้งแบ่งเป็นชิ้น ๆ และเค้กแบนราบ วางตรงกลางให้แน่นป้องกันขอบและสร้างเป็นขนมพาย วางบนแผ่นอบที่คุณใส่กระดาษ parchment หล่อลื่นทุกสิ่งทุกอย่างจากข้างบนด้วยไข่ที่ตีแล้วจึงมีเปลือกสีน้ำตาลแดง นำเข้าเตาอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

สูตรสำหรับขนมพัฟกับแครอท

คุณสามารถปรุงขนมอบไม่เพียง แต่จากแป้งยีสต์ แต่ยังมาจากขนมพัฟ การรักษาดูเหมือนจะโปร่งและอร่อยมาก พายเช่นเป็นที่นิยมกับเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 425 กรัมแป้ง 130 กรัมครีมและ 65 กรัมของเนยละลาย 4 ไข่ ​​1/3 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 70 กรัมเกลือน้ำหรือนม 1 กิโลกรัมแครอท 1 ช้อนชาน้ำตาลและเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เริ่มต้นด้วยการทดสอบขนมที่คุณจำเป็นต้องรวมไข่แป้งและ 20 กรัมเนยอ่อน นวดแป้งและปล่อยให้มันปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นม้วนบาง ๆ ชั้นและ smear จากด้านบนด้วยเนยละลาย จากนั้นเพิ่มขอบและหล่อลื่นอีกครั้ง หลังจากนั้นม้วนและทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าจะมีการหล่อลื่น;
• เพื่อให้กรอกแครอทล้างผักเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเท 100 กรัมน้ำและ 20 กรัมของน้ำมัน ใส่ไฟและปรุงอาหารจนนุ่ม แล้วสับส้อมหรือด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำตาลเนยและผสมทุกอย่าง ทำไข่ต้มให้เดือด 3 ฟองแล้วบดให้ละเอียดและใส่ผักที่เตรียมไว้
• ม้วนออกชั้นตัดออกวงกลมให้ใส่ไส้ในศูนย์และรูปแบบ patties วางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษ parchment และอบจนทำ

Bezdrozhzheve พายกับแครอท

ชุดนี้เหมาะสำหรับเมนูแบบลีนเนื่องจากองค์ประกอบไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์ต้องห้ามใด ๆ การอบเช่นนี้มีเปลือกแป้งกรอบและไส้ไส้ต่างๆ คุณสามารถให้บริการได้ทั้งสำหรับวันหยุดและอาหารปกติ ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับพาย 6 ชิ้น โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถทำในรูปแบบของ chebureks

สำหรับสูตรพายนี้เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 375 กรัมของแป้ง 200 กรัมน้ำเดือด 1 ชั่วโมง ช้อนเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช 4 แครอทขนาดกลางเกลือพริกไทยผักชีรวมทั้งน้ำมันทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ในชามผสมเกลือและคู่ของช้อนน้ำมัน มีเทน้ำเดือดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง ผัดเทแป้งที่เหลือเพื่อเปลี่ยนแป้งที่ดีซึ่งต้องแน่นและยืดหยุ่น
• กรอกข้อมูลเตรียมมากเพียง: ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันแล้ววางผักชีพื้นเกลือและพริกไทย เพิ่มผักขูดและปรุงอาหารจนนุ่ม
• จากแป้งทำไส้กรอกและแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน หลังจากนั้นม้วนเค้กใส่ยัดไส้และทำขนมพาย ทอดจากทั้งสองข้างจนได้เปลือก

สูตรสำหรับพายแครอทกับเห็ด

อีกทางเลือกหนึ่งของการอบเค็มซึ่งเราจะใช้เห็ดซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่ไม่เหมือนเดิมเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย เห็ดสามารถใช้แตกต่างกันได้

พายแครอทเตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 0.5 กก. ของแป้งยีสต์แครอท 3 ก. 325 กรัมเห็ดไข่น้ำมันเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เตรียมผักและจากนั้นบดพวกเขาในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ล้างเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเห็ด ในกระทะน้ำมันความร้อนและทอดผักและเห็ดมีการเพิ่มเกลือและพริกไทย โดยปกติกระบวนการนี้จะใช้เวลา 15 นาที;
• ม้วนออกชั้นและตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องใส่เพียงเล็กน้อยบรรจุ วางเค้กไว้บนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วนำไปวางกับไข่ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 20 องศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารอบและทอดเพื่อให้แน่ใจว่าได้โปรดให้ครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีประโยชน์เช่นกัน ทดลองผสมกับแครอทรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ และเครื่องเทศ