ขนมอบโฮมเมดอร่อย: พายกับเผ็ดและข้าว

ขนมใด ๆ เติมเต็มบรรยากาศภายในบ้านด้วยความผาสุกอบอุ่นและความรู้สึกเป็นครอบครัวที่ดี บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านที่ดีจึงชอบดื่มด่ำกับคนที่รักด้วยอาหารจากแป้งและอร่อย

พายกับแซ่ซาและข้าวได้รับการทดสอบโดยทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่คนจำนวนน้อยมากรู้วิธีเตรียมอาหารให้ถูกต้องโดยการสังเกตความละเอียดอ่อนทั้งหมดและการรักษาในเวลาเดียวกันรสชาติที่แท้จริง ลองพิจารณาสูตรต่างๆซึ่งแต่ละสูตรค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายพิเศษ สำหรับอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างคุณสามารถเลือกได้ไม่เพียง แต่สาหร่าย กับอาหารกระป๋องอื่น ๆ พายอร่อยคล้ายกัน

พาย Gourmet กับ saury และข้าว

ส่วนผสม:

• นมต้ม – 40 มล
• น้ำอุ่น – 20 มล
• น้ำตาล – ครึ่งช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 7 gr.
• ไข่เป็นไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือปรุงสุก – 10 gr.

ส่วนผสมสำหรับใส่:

• กระป๋อง Saury – 1 กระป๋อง
• ข้าวต้ม – 100 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง – 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำลาย การทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กที่คุณต้องผสมยีสต์กับนมอุ่นและน้ำเพิ่มน้ำตาล ใส่ผ้าฝ้ายลงในที่อุ่นปกคลุมด้วยผ้าฝ้ายหรือฝาปิด คุณต้องใช้เวลาประมาณ 30 นาที
2. หลังจากเพิ่ม opara ลงในปริมาตรคุณสามารถเตรียมแป้งได้ต่อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องขับรถในไข่เกลือและร่อนแป้งอย่างระมัดระวัง เทแป้งอย่างสม่ำเสมอค่อยๆกวนมวลเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน วางแป้งเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้มันลุกขึ้นยืน
3. ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมการบรรจุ ข้าวควรต้มโดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงระบายน้ำส่วนเกินเพิ่ม saury กับน้ำเกลือผสม
4. หัวหอมตัดเป็นก้อนและเทลงในกระป๋อง หากจำเป็นก็สามารถเค็มได้เล็กน้อย การบรรจุพร้อมแล้วและคราวนี้แป้งจะเพิ่มขึ้น
5. ตอนนี้แป้งสามารถวางบนกระดานหรือบนโต๊ะและเริ่มกลิ้งออก แต่ก่อนอื่นคุณต้องตัดออกเป็น 2 ชิ้นส่วนซึ่งจะเล็กกว่าเล็กน้อย – จะใช้เป็นฝาปิดสำหรับพาย
6. แรกที่คุณต้องแผ่ออกส่วนใหญ่เทลงใน padding กับหัวหอมและปลาระดับเบา ๆ ทั่วพื้นผิวทั้งหมดและครอบคลุมด้านบนที่สองก่อนรีดออกส่วน
7. เตาอบความร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาวางขนมไว้ในถาดรองอบก่อนทาน้ำมันน้ำมันดอกทานตะวันหรือคลุมด้วยกระดาษ parchment
8. ใส่ถาดอบลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 35 นาที
9. อบให้ดึงผ้าคลุมด้วยผ้าขนหนูรอให้เย็นเสร็จ
10. เค้กกับปลาและข้าวพร้อม!

เคล็ดลับ! โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่ปฏิคมวางแผนที่จะอบคุณต้องจำไว้ว่าแป้งควรจะร่อนลงอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้อุดมด้วยออกซิเจนการอบจะโปร่งสบายมากขึ้น

พายอย่างรวดเร็วด้วยหัวหอมสีเขียวข้าวและไข่

ส่วนผสม:

• แป้ง – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 40 gr
• Kefir – 100 gr
• มายองเนส – 80 gr.
• Raspryhlit.- 1 ช้อนชา
• เกลือ – ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันทานตะวัน – 50 gr
• หัวหอมสีเขียว – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ข้าว – 100 กรัม

เตรียม:

1. ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่หนึ่งชามผสมไข่ดิบแป้ง kefir ผงฟูเกลือมายองเนสและโยเกิร์ต
2. ค่อยๆเติมแป้งที่ร่อนลงเรื่อย ๆ
3. แป้งจะหนาขึ้นคล้ายกับครีมไขมันที่สม่ำเสมอ
4. ตอนนี้ก็ควรพักผ่อนสักหน่อย และในเวลานี้คุณสามารถจัดการกับการบรรจุ
5. ต้มในกระทะขนาดเล็กของข้าว
6. ล้างหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิสับละเอียดทอดกับน้ำมันเล็กน้อย หัวหอมสีเขียวทอดยาวประมาณ 5 นาที
7. ไข่ต้มและตัดละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูด
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานเดียวเพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติที่ไพเราะมากขึ้น
9. เตรียมจานอบให้เทประมาณ 50 กรัมของเนย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันครอบคลุมส่วนบนของจาน
10. เทลงในแป้ง 13 จากนั้นเทกรอกทั้งหมดระดับและด้านบนชั้นสุดท้ายเทส่วนที่เหลือ
11. พายอบที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เคล็ดลับ! ไข่ต้มสามารถตกแต่งด้วยขนมที่ไม่ได้ทำให้หวานใด ๆ ที่ควรจะขูดบนเครื่องขูดที่ดีและโรยด้วยขนมอบที่เตรียมไว้แล้ว

ปฏิคมจะสามารถปรุงพายตาดอร่อยกับข้าวและลูกเกดได้ด้วยสูตรที่ดีขึ้น ทุกคนไม่สามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ควรจะใช้ในสูตรดั้งเดิมและเพื่อช่วยแม่บ้านสูตรได้ง่ายขึ้นเล็กน้อย รสชาติจะยังคงเหมือนเดิม – ยอดเยี่ยมเสมอ

เค้กกับข้าวและลูกเกด

ส่วนผสม:

• ผงฟู – 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็ม
• แป้ง – 3.5 ซ้อน
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล
• เนย – 150 gr
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ชิป
• น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนชา
• ลูกเกด – 100 กรัม
• ข้าว – 100 กรัม

เตรียม:

1. การเตรียมการทดสอบไม่ใช้เวลานาน ในความจุขนาดใหญ่และกว้างผสมครีม, ผงฟู, ไข่ไก่
2. 100 กรัมของเนยละลายในอ่างน้ำและเทลงในแป้ง
3. เพิ่มแป้งค่อยๆกวน
4. เมื่อแป้งกลายหนาพอให้เปลี่ยนเป็นพื้นผิวเรียบและนวด ตัดเป็น 2 ชิ้นขนาดแตกต่างกัน
5. ส่วนใหญ่ม้วนออกและกระจายอย่างประณีตทั่วทั้งจานอบเพื่อให้ขอบแขวนอยู่
6. คุณสามารถทำกรอกข้าวก่อนต้มกับน้ำตาลเล็กน้อย
7. ลูกเกด, ถ้าจำเป็น, นึ่งในแก้วน้ำเดือดเพื่อที่จะกลายเป็นอ่อน
8. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำนวน 50 กรัมใส่เนย
9. ต้มไข่ให้ละเอียดแล้วต้มลงไป
10. เทลงในแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมด
11. นำส่วนที่เล็กกว่าออกจากแป้งใส่ฝาปิดโดยค่อยๆดึงเข้าที่ขอบ
12. วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศาแล้วอบประมาณ 15-25 นาที

เคล็ดลับ! ในการเตรียมเค้กได้อย่างรวดเร็วคุณต้องเตรียมส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับบรรจุในกรณีนี้คุณต้องรอจนกว่าแป้งจะพร้อม โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

คุณสามารถทำพายแสนอร่อยกับข้าวและหัวหอม โดยทั่วไปแล้วการอบด้วยหัวหอมจะละเอียดอ่อนมากไม่ว่าหัวหอมนั้นจะผัดหรือปฏิคมจะชอบเพียง แต่สับหัวหอมสีเขียวในแวดวงเล็ก ๆ

เค้กกับปลาและข้าว

ส่วนผสม:

• kefir ไขมันต่ำ – 100 กรัม
• คลาย – 12 ช้อนชา
• แป้ง – 2 กอง
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ชิป
• เหมือนครีม น้ำมัน – 50 กรัม
• ข้าว – 120 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ปลากระป๋อง – 1 กระป๋อง

เตรียม:

1. ผสมในผงฟูภาชนะเดียวเกลือ kefir ไข่ไก่ kefir
2. ผัดแป้งในส่วนเล็ก ๆ
3. ต้มข้าวรดน้ำเทลงในจานเล็ก ๆ
4. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ข้าว
5. เปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชาม
6. เปิดกระป๋องใส่ลงในจานผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. แป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากันส่วนหนึ่งรีดออกในรูปของแพนเค้กขนาดใหญ่วางบนแผ่นอบยกขอบ
8. เทลงบนพื้นผิว
9. นำส่วนที่สองของแป้งออกมาใส่ในส่วนที่เติมแล้วเชื่อมต่อกับชั้นแรก
10. อบในเค้กปลาเตาอบกับข้าวและหัวหอมไม่เกิน 25 นาที
11. เทออกด้านบนด้วยเนยละลายครีมให้ครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท

เค้กที่มีข้าวเหนียวและข้าวหอมอยู่ในเตาอบ