ขนมแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว – มูสที่อร่อยของแครนเบอร์รี่

พวกเราหลายคนเมื่อดูรายการการทำอาหารได้เคยได้ยินคำเช่นมูสซึ่งในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง “โฟม” ดังนั้นจากจานที่มีคำนำหน้า “มูส” เราคาดหวังความสะดวกสบายเป็นประวัติการณ์และความมีชีวิตชีวา เพื่อให้อาหารมีความงดงามและปริมาตรจะมีส่วนผสมพิเศษเพิ่มขึ้นและส่วนใหญ่จะเป็นไข่ขาวและเจลลี่ ของหวานที่อร่อยและมีสุขภาพดีเช่นมูสแครนเบอร์รี่ในมังงะช่วยให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ

ด้วยสูตรง่ายๆและเทคโนโลยีการผลิตคุณสามารถเพลิดเพลินกับมูสแสนอร่อยได้บ่อยเท่าที่ต้องการ ในขณะเดียวกันก็อาจจะเบามากอาหารหรือมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่

ส่วนผสมและเครื่องใช้ที่จำเป็น

การเตรียมเคอร์รัสมูสบนมังงะจะไม่ใช้เวลาให้คุณมากนัก มวลสีชมพูอ่อนและอร่อยนี้จะกลายเป็นสิ่งที่คุณชื่นชอบสำหรับครอบครัวของคุณ

เพื่อเตรียมความพร้อมของมูสแครนเบอร์รี่อร่อยที่จะเติมคุณด้วยพลังงานและอารมณ์ที่ดีสำหรับทั้งวันคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแครนเบอร์รี่สด;
• 400 กรัมน้ำตาล;
• 12 ถ้วยแป้งเซมะลีเนอร์
• 6 แก้วน้ำ

เพื่อให้กระบวนการเตรียมอาหารเป็นไปอย่างรวดเร็วและสร้างความเพลิดเพลินขอแนะนำให้เตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าซึ่งอาจจำเป็น

เมื่อเตรียมมูสแครนเบอร์รี่ (หรืออื่น ๆ ) เครื่องใช้และเครื่องใช้ต่อไปนี้จะต้องใช้:

• ปูนด้วยสาก (เครื่องปั่นมือ);
• ตะแกรงพร้อมชาม
• กระทะสำหรับทำโจ๊ก
• kremanki หรือชาม

นอกจากนี้ควรใช้ช้อนขนาดใหญ่สำหรับเช็ดผลไม้และภาชนะสำหรับผสมธัญพืชและน้ำตาล

เตรียม:

1. Berry ล้างออกอย่างทั่วถึงวางในปูนเทสามช้อนโต๊ะน้ำต้มและถูลงในการวางที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าไม่มีปูนขาวคุณสามารถใช้เครื่องปั่น นำผลที่ได้ใส่ลงไปในตะแกรงทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีเพื่อระบายน้ำ เค้กที่เหลือเทน้ำต้มนำไปต้มเดือดห้านาทีและอีกครั้งเช็ดผ่านตะแกรง;
2. เช็ดเค้กด้วยน้ำวางกลางบนกองไฟและนำไปจุดเดือด ผสมน้ำตาลกับแป้งเซมะลีเนอรและเบา ๆ ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อใส่ลงไปในน้ำเดือด “น้ำซุป”. มันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างต่อเนื่องกระตุ้นขึ้นโจ๊กเพื่อให้ก้อนไม่มีรูปแบบ ปรุงมะม่วงหลังจากผ่านไป 10-12 นาที
3. แป้งเซมะลีเนอร์ที่ต้มให้เด็ด ๆ เติมน้ำผลไม้ลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาเจ็ดนาทีก่อนที่จะสร้างโฟมที่เขียวชอุ่ม หลังจากนั้นมูสที่เกิดจะกระจายออกไปใน kremanki หรือชามและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นและแข็ง

ปริมาณอาหารข้างต้นก็เพียงพอที่จะเตรียม 5-8 เสิร์ฟของมูสขึ้นอยู่กับปริมาณของอาหาร ของหวานนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน

สูตรที่ไม่มีมังงะ

เด็กบางคนไม่ชอบมังงะและไม่เห็นด้วยที่จะกินมันแม้แต่ในเรื่องนี้ “ปลอม” ภายใต้รูปแบบขนมแสนอร่อย โชคดีที่ยังมีอีกหลายสูตรไม่น้อยอร่อยและมีประโยชน์สำหรับมูสแครนเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมมูสแครนเบอร์รี่จากอากาศขึ้นอยู่กับไข่ขาว

ที่จะทำให้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ 4 ฟอง
• 120 กรัมของน้ำตาลผง;
• 150 กรัมของแครนเบอร์รี่;
• น้ำมะนาว 12 ช้อนชา

เตรียม:

1. ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่จะถูกล้างและลูบเพื่อแยกน้ำจากเศษ กระรอกของไข่แยกออกจากไข่แดงปั่นจนโฟมแข็งและแข็งภายใน 5-6 นาที โดยไม่ต้องหยุดยั้งโปรตีนที่จะนำเข้าเป็นน้ำตาลผงกรดซิตริกและน้ำผลไม้
2. มวลที่เขียวชอุ่มส่งผลให้เกิดเป็นแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที ของหวานอบอย่างถูกต้องควรจะแห้งด้านบนและอากาศภายใน

มูสบำรุงผิวด้วยครีม

ถ้าคุณต้องการที่จะทำอาหารเช้าให้กับครอบครัวของคุณอร่อยสุขภาพดีและน่าพอใจเตรียมมูสแครนเบอร์รี่ด้วยครีมสำหรับพวกเขา

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี

• 1 แพ็คเจลาติน
• 200 กรัมของน้ำตาลผง;
• แครนเบอร์รี่ 3 ถ้วย;
• 500 มล. ครีม 15%;
• วานิลลา

เตรียม:

1. เจลาตินเทน้ำอุ่นผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ให้พองเป็นเวลา 10-15 นาที เพิ่มครีมแครนเบอร์รี่บดและน้ำตาลผงไปผสมให้ละเอียด;
2. ตีมวลด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะได้รับฟองสบู่จะมีวิปเปิ้ลวุ้นผลไม้ออกมา แล้วเทมวลลงในรูปร่างและสถานที่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที

ความลับและคำแนะนำ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำมูสตามเจลาตินเพื่อแส้ในที่เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำแข็งลงในชามลึกวางชามขนาดเล็กที่มีมวลอยู่ด้านบนของมันและปัดขึ้นจนกว่าจะพร้อม

เพื่อให้ได้รสชาติของมูสมากขึ้น “สดใส” เพื่อผลเบอร์รี่เปรี้ยวของแครนเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือ currants

เพื่อให้มวลของความงดงามมากขึ้นจะดีกว่าที่จะใช้ส่วนผสมของน้ำตาลผงและน้ำตาลเมื่อเตรียมมัน ในขั้นตอนของสารสกัดแครนเบอร์รี่ต้มเพิ่มน้ำตาลและในกระบวนการของการต้มเบา ๆ โรยผง