ของว่างที่ชื่นชอบสำหรับวอดก้า: เรียนรู้วิธีการเตรียมแตงผักดองด้วยแครอทและหัวหอม

จนถึงปัจจุบันมีสูตรสำหรับแตงกวาดองจำนวนมาก แม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองเพื่อให้ได้รสชาติอันยอดเยี่ยมของผักดอง เราขอแนะนำให้หยุดสูตรบางอย่างโดยใช้ผักอื่น ๆ ซึ่งช่วยปรับปรุงและกระจายรสชาติ

สูตรสำหรับแตงกวาดองกับแครอทและหัวหอม

ในทำนองเดียวกันก็เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บเกี่ยวผักในบัลแกเรีย พวกเขากลายเป็นกรอบและอร่อยมาก แครอทที่มีหัวหอมในน้ำดองแตงกวาเพื่อลิ้มรสจะเกินความคาดหวังทั้งหมด สูตรช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยเหมาะกับปลาเนื้อสัตว์และอาหารโปรดของมันฝรั่งจำนวนมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับภาชนะลิตรแต่ละเล่ม: แตงกวา, ผักชีฝรั่ง 2 แครอทและหัวหอม เพื่อให้น้ำดองบนขวดขนาด 4 ลิตรคุณจะต้อง: น้ำ 2 ลิตร 7.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำส้มสายชู 175 มล. 9%

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• แตงกวาต้องล้างที่ดีและจากนั้นเติมน้ำและปล่อยให้เวลา 7 ชั่วโมงในเวลานี้แครอทบริสุทธิ์และหัวหอมหั่นเป็นแหวน .;
• ในแครอทใส่แครอทด้านล่างและหัวหอมแล้วหนาแน่นแตงกวาเติมภาชนะ;
• ต้มน้ำใส่น้ำตาลและเกลือลงไป เทเนื้อหาของไหด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที หมักแล้วเทลงในกระทะและต้มอีกครั้งและจากนั้นเทลงในกระป๋องอีกครั้ง;
• ระบายน้ำส้มสายชูอีกครั้งใส่น้ำส้มสายชูและเติมฝาแล้วม้วน หมุนรอบและห่อรอบด้วยสิ่งที่อบอุ่น

สูตรสำหรับแตงกวาดองกับหอมสำหรับฤดูหนาว

ในหนึ่งธนาคารรสชาติหวานและเผ็ดรวมซึ่งจะทำให้ผักอร่อยมากและฉ่ำ สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมอาหารอร่อยเหมาะกับอาหารว่างและผักจานร้อน ผักอร่อยมากและเผ็ดเนื่องจากพวกเขาหั่นบาง ๆ

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: แตงกวา 3 กก., หัวหอม 1 กิโลกรัม, น้ำ 1 ลิตร, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 130 มล. 9 มล., 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือและน้ำตาลทราย, 6 peppercorns และใบลอเรล

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• ตัดแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปอกเปลือกหัวหอมด้วยวงแหวนบาง ๆ
• ใส่น้ำมันลงในโถและวางชั้นผักไว้
• เพื่อเตรียมน้ำเกลือในน้ำเดือดใส่เครื่องเทศที่เตรียมไว้และหลังจากที่เดือดซ้ำเพิ่มน้ำส้มสายชู
• น้ำเกลือร้อนเทลงในกระป๋องซึ่งปิดด้วยฝาปิดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที มันยังคงอยู่เพียงเพื่อม้วนและเย็น ถ้าคุณต้องการเพิ่มความคมชัดแล้วใส่ในภาชนะของชิ้นพริก

วิธีการปรุงอาหารแตงกวาหมักกับพืชชนิดหนึ่ง?

สูตรช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารว่างรสเผ็ดและคมซึ่งจะเป็นยอดเยี่ยมนอกจากนี้กับมันฝรั่งต้ม ผักกลายเป็นกรอบและรสชาติดั้งเดิม

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว1 กิโลกรัมแตงกวาหอมแดงพริกหยวกสีเขียวมะรุมรากขนาดเล็ก 2 ใบมะรุม 5 ลูกเกดใบ 2 ร่มผักชีฝรั่ง 2 กลีบกระเทียม 95 มล. ของน้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะเกลือและ 80 กรัมน้ำตาล 10 ถั่ว พริกไทยและลอเรล

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• ให้ล้างส่วนผสมหลักและนำทิปออก ล้างพริกไทยจากเมล็ดและตัดเป็นเส้น
• ปอกเปลือกล้างในวงกลมครึ่งและกระเทียมเพียงสะอาดและปล่อยให้ทั้ง จากรากของพืชชนิดหนึ่งที่คุณต้องเอาผิวแล้วตัดเป็นวงกลม;
• เตรียมใบและผักให้สะอาดและใส่ในขวด วางลอเรลที่นั่น เติมกระป๋องด้วยแตงกวาสลับกับผักอื่น ๆ เทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้ 5 นาที
• น้ำเทออกหลังจากเวลาในกระทะเพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและพริกไทย นำไปต้มโดยวางบนเตา น้ำดองพร้อมเทลงบนถัง ม้วนและคว่ำลง เก็บในที่มืด

วิธีการปรุงแตงกวากับพริกหยวก?

อีกหนึ่งช่องว่างสำหรับฤดูหนาว เครื่องเทศที่ใช้ทำให้ผักอร่อยและฉ่ำ พวกเขาสามารถกินเป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระเช่นเดียวกับที่ใช้ในสูตรอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นในสลัด

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ชุดผลิตภัณฑ์นี้1 กิโลกรัมของแตงกวา, พริกหยวกและหัวหอม, 8, พริกไทย, allspice 1 ช้อนชามัสตาร์ดแห้ง, ผักชีฝรั่ง, 4 ช้อนโต๊ะ .. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ 9% น้ำส้มสายชู 3/4 ศิลปะ น้ำตาลและ 4 ช้อนชาเกลือ

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• ล้างแตงกวาแห้งแล้วตัดเป็นชิ้น ปอกหัวหอมสับลงครึ่งวงกลม ที่พริกไทยเอาเมล็ดล้างแล้วตัดในแถบประมาณในความกว้างใน 1 sm;
• ในแต่ละขวดใส่พริกไทยช้อนชามัสตาร์ด 1/4 ช้อนชาและผักชีฝรั่ง ด้านบนเตรียมผัก;
• สำหรับน้ำเกลือให้ใส่น้ำส้มสายชูแล้วใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ต้มเป็นเวลาหลายนาทีแล้วเทลงบนถัง คลุมและรอประมาณ 20 นาที มันยังคงอยู่เพียงเพื่อม้วนและเย็น

สูตรสำหรับแตงกวาดองและมัสตาร์ด

หลายคนชอบที่จะเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาวกับ “เมล็ดพริกไทยตากแห้ง” ผู้ชายชอบขนมขบเคี้ยวนี้สำหรับวอดก้าและแม่บ้านให้บริการอาหารที่แตกต่างกันและยังใช้ในสูตรอื่น ๆ

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้10 กิโลกรัมของแตงกวา 825 กรัมหอม 215 กรัมของเมล็ดผักชีฝรั่ง 30 กรัมรากมะรุม 385 กรัมเกลือ 155 กรัมของน้ำตาลและกรดซิตริกและแม้กระทั่งตายยิงธนู 15 พริกไทยและเมล็ดมัสตาร์ดเดียวกัน 5 ใบลอเรลและ 10 ลิตรน้ำ

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• ดูแลหัวหอมและรากพืชชนิดหนึ่งพวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
• ล้างแตงกวาใส่ใน 3 l lars และใส่ในแต่ละฟันของกระเทียม horseradish เขียวและหอมกำ;
• เพื่อเตรียมน้ำดองให้ใช้กรดซิตริกน้ำตาลน้ำมัสตาร์ดลอเรลและพริกไทย ผสมทุกอย่างใส่ลงในเตาและต้มมันแล้วเทน้ำเกลือเหนือไห;
• พาสเจอร์ไรส์คอนเทนเนอร์ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วม้วนขึ้นและเปิด

วิธีปรุงแตงกวาด้วยแครอทหัวหอมและซอสมะเขือเทศ?

ขอบคุณสูตรนี้คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่แตงกวากรอบเข้ม แต่แครอทมีกลิ่นหอมและอร่อยมากและหัวหอม เรามั่นใจว่ารสชาติของผักดังกล่าวจะทำให้เราประหลาดใจและพอใจ ปริมาณสำหรับการอนุรักษ์ 3.5 ลิตร

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมรายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: แตงกวา 3 กก. แครอท 4 ใบและจำนวนหลอดไฟเท่ากัน 7 ใบลอเรล 14 ถั่ว 1.5 ลิตรน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศและน้ำตาลทรายและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ แต่ควรใช้ “ชิลี” หมายเหตุ – สูตรใช้แก้ววัด 250 มล.

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• ในการทำช่องว่างสำหรับฤดูหนาวคุณจำเป็นต้องตัดหัวหอมที่สับไว้ในวงแหวนครึ่งและบดแครอทบนเครื่องขูด
• แนะนำให้ใส่แตงกวาก่อนแช่ในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นให้ตัดปลายจากนั้น
• ใช้ไหและใส่หัวหอมและแครอทที่ด้านล่างจากนั้นให้แน่นแตงกวา ใส่พริกไทยและลอเรลไม่กี่ชิ้น
• สำหรับน้ำดองคุณควรรวมน้ำน้ำตาลเกลือและซอสมะเขือเทศ นำไปต้มและปรุงอาหารทุกๆ 2 นาที จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชู เทน้ำเกลือลงในกระป๋อง
• ฝาครอบจะครอบฝาครอบและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 10 นาทีเมื่อคุณใช้กระป๋อง 0.5 ลิตรและถ้าปริมาตร 1 ลิตรเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 15 นาที ม้วนไหและห่อไว้รอบ ๆ

ช่องว่างทั้งหมดที่ตรวจสอบสำหรับฤดูหนาวมีความอร่อยและเผ็ด แตงกวากรอบเป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นอิสระที่ดีเยี่ยมและยังใช้ในอาหารที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่นในสลัดและซุป ให้แน่ใจว่าได้อนุรักษ์เพื่อช่วยครอบครัวของคุณในช่วงฤดูหนาว