ข้าวต้มจากข้าวโพด groats: สูตรที่ดีที่สุด

ข้าวต้มจากธัญพืชข้าวโพดไม่เป็นที่นิยมมากเช่นอาหารที่ทำจากบัควีทหรือข้าวโอ๊ต นี้เป็นอย่างไม่สมควรเพราะจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ ในโรมาเนียอิตาลีและประเทศอื่น ๆ มีอาหารประจำชาติของพวกเขาจากธัญพืชข้าวโพด

คุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยวิธีต่างๆและด้วยการผสมผสานเข้ากับส่วนผสมต่างๆคุณสามารถรับของเดิมได้อย่างต่อเนื่องและไม่เหมือนอะไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชข้าวโพด

แม้กระทั่งหลังจากที่ได้รับความร้อนแล้วผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาองค์ประกอบของวิตามินองค์ประกอบธาตุขนาดเล็กและจุลภาค

การใช้โจ๊กในครั้งแรกคือการปรากฏตัวของเส้นใยซึ่งจะช่วยในการทำความสะอาดลำไส้และร่างกายจากสารพิษตะกรันและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผุพัง ทั้งหมดนี้ในที่สุดก็ช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหาร

นอกจากนี้ยังควรพูดถึงว่านี่เป็นแคลอรี่ต่ำซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยสำหรับรูปของคุณ การใช้ผลิตภัณฑ์ในเชิงบวกมีผลต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดลดคอเลสเตอรอลในเลือดและยัง normalizes การเผาผลาญอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ด้วยการใช้โจ๊กข้าวโพดเป็นประจำคุณสามารถปรับปรุงสภาพผิวและสภาพผิวของฟันและเหงือก นักโภชนาการอ้างว่าเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากอาหารจานหนึ่งจากซีเรียลนี้คุณจำเป็นต้องทานอาหารหลายครั้งต่อสัปดาห์

วิธีการและสิ่งที่จะปรุงอาหารจากข้าวโพด groats?

จากธัญพืชนี้คุณสามารถเตรียมอาหารที่หลากหลายจากจานข้างเคียงไปจนถึงการอบได้ คุณสามารถปรุงอาหารได้บนน้ำหรือนม นอกจากนี้ธัญพืชจากข้าวโพดยังผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและแม้แต่แป้งก็สามารถบดเป็นแป้งได้

จานยอดนิยมจากธัญพืชเป็น hominy ซึ่งเป็นจานด้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์และปลา อีกจานที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รักมากที่สุดในอิตาลี – โปเลนต้า คุณสามารถปรุงพุดดิ้ง, บิต, ขนมปัง, banosh และอื่น ๆ อีกมากมาย

แน่นอนจานที่นิยมมากที่สุดยังคงโจ๊กซึ่งมีคุณสมบัติการปรุงอาหารของตัวเอง

วิธีการปรุงข้าวเกรียบข้าวโพดและคำแนะนำหลักในการจัดทำ:

• โจ๊กที่อร่อยที่สุดและกรอบจะได้รับในเตาอบของรัสเซีย แต่น่าเสียดายที่มีบางคนที่บ้านตอนนี้ แต่มีวิธีการเข้าใกล้เงื่อนไขดังกล่าวขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีผนังหนาปรุงอาหารในเตาอบแล้วห่อจานด้วยจานที่มีผ้าคลุมหน้า
• โจ๊กสามารถเผาไหม้ได้ดังนั้นจึงมีค่าตื่นเต้นตลอดเวลา;
• ถ้าโจ๊กเปลี่ยนเป็นของเหลวแล้วคุณสามารถเพิ่มธัญพืชน้อยมากและต่อการปรุงอาหาร;
• เพื่อให้ได้อาหารอร่อยคุณต้องเก็บก้นไว้อย่างถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ดีที่สุดคือเทลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดโพลีเอทิลีน
• Kasha สามารถใช้เป็นอาหารแยกหรือเสริมด้วยสารเติมแต่งต่างๆทั้งหวานและเค็ม

ธัญพืชธัญพืชสูตร

เริ่มต้นด้วยการพิจารณาสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับการทำอาหารจานนี้ ปริมาณของผลิตภัณฑ์คำนวณจาก 6 ส่วน เวลาในการปรุงอาหารคือ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่ใช้:

• Groats – 1 รายการ;
• น้ำ – 2 รายการ;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือน้ำตาล

กระบวนการทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยการล้างส่วนผสมหลัก ต้มน้ำใส่เกลือและซุ้ม ปรุงเป็นเวลา 25 นาที กวน เมื่อถึงตอนท้ายแล้วให้ใส่น้ำตาลทรายเล็ก ๆ ใส่ไว้และทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ใต้ฝา ก่อนใส่น้ำมัน

ข้าวต้มจากธัญพืชข้าวโพดจะออกอร่อยมากถ้าคุณปรุงอาหารบนนม

ส่วนผสมที่ใช้:

• ธัญพืช – 2/3 รายการ;
• น้ำ – 2 รายการ;
• นม – 2 รายการ;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กระบวนการทำอาหาร

ส่วนผสมหลักที่เต็มไปด้วยน้ำและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่อง แยกความร้อนนมและหลังจากที่เกือบทุกน้ำได้ต้มออกเทนมแก้วแรกและอื่น ๆ ใส่เกลือน้ำตาลและปรุงอาหารอีก 30 นาที ก่อนใส่นมเนย

วิธีการเตรียม hominy จากข้าวโพด groats?

การปรุงอาหารจานนี้ดีที่สุดในหม้อดินเป็นบรรพบุรุษของเราได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดขั้นตอนการทำอาหารได้ง่ายขึ้น

ส่วนผสมที่ใช้:

• Groats – 1 รายการ;
• น้ำเกลือไขมันละลาย

กระบวนการทำอาหาร

การทำอาหารที่ดีที่สุดในหม้อเล็ก ๆ เทใส่แก้วธัญพืชใส่เกลือและน้ำเดือด ปริมาณของของเหลวขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่ต้องการเนื่องจากมีคนชอบรักเหลวและมีคนหนาแน่น

แม้จะมีตัวเลือกที่เลือกไว้ในวันรุ่งขึ้นก็จะมีความหนาแน่นมาก เมื่อไฟโดยเฉลี่ยใส่หม้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นไฟจะลดลงและทิ้งไว้สักครู่ ถอดหม้อออกและเพิ่มไขมันที่เลือกลงไปเช่นเนยหรือน้ำมันมะกอกไขมันละลายเป็นต้น ผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ 20 นาที

สูตรสำหรับข้าวโพดคั่วใน multivariate

เทคนิคนี้เพิ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากทำให้การทำอาหารทำได้ง่ายขึ้น

ส่วนผสมที่ใช้:

• Groats – 1 ซ้อน;
• น้ำ – 2.5 multistans;
• เนย – 80 กรัม;
• เกลือ

กระบวนการทำอาหาร

ส่วนผสมหลักต้องล้างและเทลงในชามของ multivark แล้วส่งน้ำเย็นและเกลือ เลือกโหมดการทำอาหาร “groats»ตั้งเวลาไว้ 25 นาที นี้พอที่จะปรุงโจ๊ก แต่จะแข็งบิต

เพื่อให้ต้มมากขึ้นคุณสามารถปรุงอีก 10 นาที แต่ใน “Mutipovar“และอุณหภูมิควรอยู่ที่ 150 องศา หลังจากโจ๊กเสร็จแล้วให้เติมน้ำมันลงไป

โพเลนต้า

จานนี้จากข้าวโพด groats สามารถเป็นอิสระหรือทำหน้าที่เป็นจานด้านหนา คุณสามารถใช้มันแทนขนมปังหรือแทนที่ด้วยการวางเพิ่มชีส จาก polenta คุณสามารถทำก้อนและอบในเตาอบหรือปรุงอาหารบนตะแกรง

ส่วนผสมที่ใช้:

• ธัญพืช – 250 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• เกลือ

กระบวนการทำอาหาร

เพื่อเตรียมจานคือการใช้กระทะที่มีก้นหนาและเพื่อให้คนเห็นพ้องควรตักขึ้นมาจากต้น ใส่เกลือลงในน้ำแล้วนำไปต้ม อย่าหยุดกวนในส่วนเล็ก ๆ เทร่อง

ต้มโจ๊กจนแยกออกจากกระทะ ควรปรากฏเปลือกโลก ใส่โจ๊กลงในจานราบและด้วยมือให้รูปร่างที่ต้องการ คุณสามารถฉีกชีสที่ด้านบน

อาหารอื่น ๆ

ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่แตกต่างจากธัญพืชซึ่งจะอร่อยมากและมีประโยชน์ พิจารณาคู่ของตัวเลือก

ลูกชิ้น

เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำ พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหรือกินแยกต่างหาก

ส่วนผสมที่ใช้:

• ธัญพืช – 0.5 รายการ;
• น้ำ – 1,5 รายการ;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวกบด – 2/3 รายการ;
• เกลือน้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร

คุณควรเริ่มต้นด้วยการปรุงอาหารโจ๊กสำหรับนี้คุณสามารถใช้สูตรแรกที่กล่าวข้างต้น ในภาชนะที่แยกต่างหากให้รวมแป้ง, พริกหยวกและเกลือ 0.5 ช้อนชา เมื่อโจ๊กเย็นจัดให้มีเศษเล็ก ๆ คล้ายกับแพนเค้กที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ

ม้วนไว้ใน breading เตรียมและทอดพวกเขาในแต่ละด้านด้วยน้ำมันร้อน กระจายบนจานปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกิน

เงิน

การรักษาต้นฉบับและเป็นประโยชน์ที่จะมาแทนที่ชิปร้านที่เป็นอันตราย การทำมันเป็นเรื่องง่ายและต้องใช้เวลาสักเล็กน้อย

ส่วนผสมที่ใช้:

• Groats – 1 รายการ;
• น้ำซุปไก่ – 3,5 รายการ;
• เนย – 30 กรัม;
• โต๊ะ Parmesan ขูด – 0.5 ตาราง;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร

น้ำซุปเดือดเพิ่มธัญพืชและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องหนา นำออกจากเตาให้ความร้อนเพิ่มเนยชีสเกลือและพริกไทย

ผสมให้เข้ากันวางบนถาดที่คลุมไว้ด้วยกระดาษ parchment โจ๊กต้องมีระดับ 1 ช้อนโต๊ะ และปล่อยให้ยืนนิ่ง

ใช้มีดและตัดลายเส้นทั้งหมดยาว 10 ซม. และกว้าง 2 ซม. หล่อลื่นทุกอย่างด้วยน้ำมันพืชและใส่ในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ต

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโจ๊กอร่อย ๆ และอาหารอื่น ๆ จากธัญพืชข้าวโพด ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ