ความลับของปิกนิกที่ประสบความสำเร็จ – สลัดธรรมชาติกับชีส shish ในช่วงฤดูร้อน

วันที่อากาศอบอุ่นในช่วงฤดูร้อนมีวันหยุดของครอบครัวอยู่ในธรรมชาติเกมแอ็คทีฟอากาศและน้ำ shish kebab และการสื่อสารที่อบอุ่น การปิคนิคในธรรมชาติถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อนเมนูจัดอย่างถูกต้องจะช่วยให้วันหยุดน่าจดจำและปลอดภัย

ควรเลือกผักสลัดในธรรมชาติให้เป็นชีสเคปในช่วงฤดูร้อนโดยสังเกตจากเงื่อนไขหลักสามข้อ:

• พวกเขาควรจะประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย,
• เตรียมตัวได้ง่าย
• และย่อยง่าย

ในแง่ของความอุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูร้อนที่จะทำให้อาหารว่างดังกล่าวไม่ยากเลยสิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความฉลาด

สลัดในธรรมชาติเพื่อ shish kebab จากแอปเปิ้ลและแตงกวา

ส่วนผสมที่มีจำหน่ายสำหรับสลัดฤดูร้อนเป็นผักตามปกติและแม้แต่ผลไม้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำเป็นอาหารว่างเบา ๆ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์สลัดจากแอปเปิ้ลและแตงกวา แอปเปิ้ลสำหรับจานนี้ควรจะฉ่ำและหวานและเปรี้ยวเยื่อกระดาษควรจะหนาแน่นและมีจำนวนเงินเพียงพอของน้ำผลไม้ พันธุ์แอปเปิ้ลเขียวถือเป็นรูปแบบที่เหมาะ

เตรียมสลัดเป็นเรื่องง่ายควรจะเก็บไว้ล่วงหน้ากับส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวสามแอปเปิ้ลสีเขียว;
• สามแตงกวาสด
• หัวหอมใหญ่ (พันธุ์แดงเหมาะดีกว่า);
• ครึ่งพริก;
• คู่ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;
• ครึ่งมะนาว;
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใด ๆ
• กิ่งผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกหวาน

เตรียมสลัดให้สังเกตลำดับการกระทำที่เรียบง่าย:    

1. แตงกวาตัดและหั่นเป็นชิ้นหนา
2. แอปเปิ้ลจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางครึ่งของมะนาวบีบออกน้ำผลไม้
3. พริกขี้หนูถูกเก็บไว้จากเมล็ดและพื้นดินหัวหอมถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ สับดิลล์
4. น้ำมะนาวเล็กน้อยโรยบนชิ้นแอปเปิ้ล, น้ำที่เหลืออยู่ผสมกับน้ำมันพืช, เกลือ, พริกหวาน, น้ำผึ้ง
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเทลงในภาชนะเคลือบที่ผสมและเทด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

มันจะดีกว่าที่จะทำให้สลัดเผ็ดนี้มีรสหวานหลังจากไม่กี่ชั่วโมงก่อนปิกนิกตั้งแต่มันควรจะยืนและดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของฤดูร้อน เพียงไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็นภายใต้ฝาปิดจะทำให้จานมีความพร้อมและความสมบูรณ์แบบเต็มที่

สลัดที่ง่ายขึ้นบางอย่างเกี่ยวกับธรรมชาติกับชีสเค้ก

ตารางการตกแต่งที่สวยงามในธรรมชาติพอใจกับความสมบูรณ์แบบด้านสุนทรียภาพของผู้เข้าร่วมทั้งหมดของฤดูร้อน “งานฉลองและช่วยในการย่อยอาหาร ดังนั้นส่วนใหญ่ของสูตรสำหรับมื้ออาหารที่โดดเด่นด้วยการให้บริการพิเศษและการให้บริการ

สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือสลัดแตงกวากับผักชีฝรั่ง

ในช่วงฤดูร้อนมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมอาหารว่างเผ็ดเช่นส่วนผสมทั้งหมดสามารถพบได้ในตู้เย็นหรือลานสวนของเจ้าของบ้านแต่ละ:

• ครึ่งแตงกวา
• 5 กระเทียม lobules;
• พวงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง;
• ครึ่งมะนาว;
• สองช้อนโต๊ะน้ำมันใด ๆ ;
• ครึ่งหนึ่งของพริกร้อน
• เกลือพริกไทยตามความต้องการของปฏิคม

เตรียมอาหารว่างเผ็ดตามลำดับการกระทำ:

1. แตงกวาล้างและอบแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
2. บดด้วยชิ้นกลมขนาด 1 เซนติเมตรตัดกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ (สามารถบดได้ด้วยความช่วยเหลือ)
3. พริกขี้หนูปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วบดด้วยมีด (ผู้ที่ไม่ได้รับการคัดค้านด้วยอาหารที่มีฤทธิ์รุนแรงจึงขอแนะนำให้ยกเว้นส่วนประกอบนี้)
4. ตัดเม็ดยี่หร่าอย่างละเอียดบีบน้ำจากครึ่งหลังมะนาวหลังจากปราบปรามมันไม่กี่วินาทีด้วยมือของคุณ
5. ในเมนูอาหารเคลือบผสมแตงกวาผักชีฝรั่งพริกไทยปรุงรสด้วยเนยและน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ แต่ถ้าเย็นในที่เย็นและหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแล้วรสชาติและกลิ่นของสลัดจะดีขึ้น

สลัดง่ายๆในธรรมชาติเพื่อ shashlik ของแม่บ้านมักจะเรียกว่า “สลัดฤดูร้อน“บางครั้งก็”ที่ประสบความสำเร็จ” ประเภทนี้แตกต่างกันในความหลากหลายของส่วนผสมเช่นเดียวกับใน “เลี้ยง» ในธรรมชาติเป็นกฎหลายคนมีส่วนร่วมในครั้งเดียวจึงเป็นที่พึงปรารถนาในการเตรียมอาหารว่างที่สามารถตอบสนองการตั้งค่าการทำอาหารของผู้เข้าพักหลายคนในครั้งเดียว

สูตรสำหรับสลัดเดชานี้ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• หนึ่งขนาดกลางบวบ;
• แครอท;
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• หัวไชเท้าสด – 5 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 4 ชิ้น;
• ชีสใด ๆ : “Adygeya“, Brynza – 200 กรัม;
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• เกลือพริกไทยตามความชอบ

เมื่อเตรียมจานนี้สำหรับเคบับเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจกับการตัดความงามที่สวยงาม:

1. เตรียมผักที่สะอาด: แครอท, แตงกวา, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลีที่มีฟางบาง ๆ
2. นำเข้าทอดในน้ำมันจนสุกเพิ่มนิดหน่อยและเผ็ดร้อนโดยไม่ปิดฝาด้วยเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินออก
3. แครอททอดจนกว่าจะพร้อมแล้วจึงนำออกจากกระทะด้วยความเสียงและล้างน้ำมันส่วนเกิน
4. ข้าวโพดถูกเทลงบนน้ำดองและนำไปแช่เย็นประมาณ 2-3 นาที
5. จานวางกับส่วนผสมผักในแถวคู่: สควอช, แครอท, หัวไชเท้า, แตงกวา, ข้าวโพดกระป๋อง, ชิ้นชีส
6. ส่วนผสมจะเทด้วยน้ำมะนาวเค็มเล็กน้อยและพริกไทยเสิร์ฟบนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งสลัดและสมุนไพร

สลัดและขนมขบเคี้ยวสำหรับ shish kebab ในธรรมชาตินั้นแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดถูกแยกออกจากกันและไม่ผสมเข้าด้วยกัน ผัก “สารพัน“ช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการและรสนิยมของคนหลาย ๆ คนได้ในเวลาเดียวกัน

ขนมหมัก

สลัดสำหรับปิกนิกในธรรมชาติเพื่อ shish kebab แตกต่างจากจานเลี้ยงอาหารสามัญในสูตรที่ควรจะเบา: ไม่มีมายองเนสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมัน หมักที่เหมาะสมหรือเครื่องปรุงรสเปรี้ยวคุณยังสามารถเติมสลัดเหล่านี้ได้ด้วย: พวกเขาจะแช่ด้วยน้ำผลไม้จากผัก

ตัวเลือกที่น่าสนใจและง่ายคือขนมขบเคี้ยวดองจากแตงกวาและแครอท ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้มีดังต่อไปนี้:

• ครึ่งแตงกวา
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หอมแดง
• ครึ่งหนึ่งของพริกร้อน
• 100 มล. ของน้ำ
• ช้อนชาเกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• คู่ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชู 50 มล.

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่จะดีกว่าการปรุงอาหารมันล่วงหน้าและถือมันเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อยืนยัน:

1. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบางเทเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ผักออกมาส่วนเกินของเหลว หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออก
2. แครอทฉีกชิ้นบาง, หัวหอม – วงแหวนบาง
3. ในอาหารเคลือบผสมส่วนผสมทิ้งไว้สักครู่
4. น้ำผสมกับน้ำตาลน้ำมันนำไปต้มน้ำส้มสายชูถูกนำมาใช้
5. ฤดูร้อนปรุงแต่งด้วยส่วนผสมสลัด, กวน, เพิ่มพริกร้อนทิ้งจนเย็น

หลังจากผสมในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วก็สามารถนำมาเสิร์ฟกับเคบับ สลัดแสงดังกล่าวในธรรมชาติเพื่อ shish kebab เป็นที่เหมาะเพราะเพราะหมักพวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีแม้ในสภาพของวันฤดูร้อนที่อบอุ่นและไม่เสียเวลานาน

สูตรแปลกใหม่ของสลัดในธรรมชาติเพื่อ shish kebab

เนื้อสัตว์หมักดองและทอดกับถ่านหินถือเป็นจานที่มีแคลอรีสูงดังนั้นเพื่อการเรียนรู้ที่ดีขึ้นคุณต้องมีอาหารประเภทไฟ: ผักหรือผลไม้ สะท้อนให้เห็นถึงชนิดของสลัดที่จะทำให้ธรรมชาติเป็นชีสเค้กชีชานำเชฟไปสู่แนวทางดั้งเดิม: การจัดทำผลไม้และผักผลไม้

สูตรสำหรับสลัดวิตามินจากผักและผลไม้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 200 gr หัวไชเท้า;
• ส้มโอ;
• หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลี;
• มะเขือเทศสด
• แตงกวาสด
• 6 gherkins ดอง;
• หอมแดง
• ครึ่งมะนาว;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเนยเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัดด้วยวิธีต่อไปนี้

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เครื่องหั่นย่อยพิเศษสำหรับผัก: ทินเนอร์กะหล่ำปลีในสลัดที่อร่อยมากขึ้นจานเสร็จแล้วจะอยู่ที่เต้าเสียบ
2. หัวหอมตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ หัวไชเท้าที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อต้องการบดหัวไชเท้าคุณสามารถใช้ shredding ในส่วน ” แครอทในเกาหลี“
3. แตงกวาดองจะถูกตัดเป็นวงแหวนบางแตงกวาสด – ครึ่งวงกลม
4. มะเขือเทศตัดเป็นครึ่งวงกลมใส่ในโถแยกต่างหาก
5. เกรปฟรุตถูกปอกเปลือกหีบจะถูกแยกออกเป็นชิ้นหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานเคลือบ (ยกเว้นมะเขือเทศ) ผสมให้ละเอียดเพิ่มเกลือเครื่องเทศพริกไทย
7. ปรุงรสผักและผลไม้ด้วยน้ำมะนาวน้ำมันพืชใด ๆ ผสมอีกครั้งและตกแต่งด้วยมะเขือเทศก่อนเสริฟ

คุณไม่สามารถเติมน้ำมันด้วยจานนี้ จำกัด เฉพาะน้ำมะนาวเท่านั้น ในกรณีนี้สลัดจะมีแคลอรี่น้อยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูรูปหรือประสบปัญหาทางเดินอาหาร

ซึ่งจะดีกว่าเพื่อเตรียมสลัดสำหรับ Shish Kebab ในธรรมชาติที่จะตัดสินใจปฏิคม แต่กฎพื้นฐานของวันหยุดที่ประสบความสำเร็จต้องปฏิบัติตามกฎที่สำคัญบางอย่างเมื่อเลือกสูตร

ก่อนอื่นควรจดจำว่าเมื่อใช้เนื้อสัตว์ควรผสมและดูดซึมอาหารที่มีไขมันต่ำจากผักเพื่อเตรียมสลัดจากผักหรือผลไม้โดยไม่เพิ่มน้ำสลัดไขมัน นอกจากนี้เมื่อเตรียมพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับเครื่องเทศตั้งแต่เนื้อ shish kebab มีอยู่แล้วปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศในน้ำดองดังนั้นคุณสามารถทำลายเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารที่มีความอุดมสมบูรณ์

สูตรของแสงและสะดวกสำหรับการย่อยสลัดสลัดจากคนทำอาหารเป็นจำนวนมากเป็นไปได้และเจ้าของการทดลองและมากับการผสมผสานรสชาติใหม่ของผักและผลไม้