ความหลากหลายของชนิด: ชนิดของน้ำส้มสายชู?

สำหรับน้ำส้มสายชูเป็นเวลานานจะใช้โดยคนในการปรุงอาหารสำหรับการปรุงอาหารซอสต่างๆ, หมักดองและผักดอง เครื่องเทศสามารถเป็นได้ทั้งทางธรรมชาติและผลิตจากสารเคมี ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติผลิตจากวัตถุดิบที่มีแอลกอฮอล์โดยใช้แบคทีเรียชนิดพิเศษ สังเคราะห์เกิดจากการสังเคราะห์ขี้เลื่อย

แน่นอนการสร้างอาหารอร่อย ๆ จะดีกว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติ จะให้บันทึกเผ็ดอาหารและความรุนแรงที่จำเป็น มีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหลายชนิดดังนั้นเราจะพูดถึงน้ำส้มสายชูประเภทต่างๆที่มักใช้โดยแม่บ้านในครัวของพวกเขา

ความหลากหลายของเครื่องเทศ

บางคนหลังจากได้ยินคำว่า “น้ำส้มสายชู“ทันทีจินตนาการถึงขวดที่มีการเทผลิตภัณฑ์กลั่นสีขาว

แต่ในความเป็นจริงมีหลายพันธุ์:

• ไวน์แดง สำหรับการจัดทำไวน์หมักดองแดงจะมีอายุเป็นเวลานานในถังไม้โอ๊ค ปรุงรสนี้ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ: ซอสหมักเนื้อสัตว์น้ำสลัดเป็นต้น การเพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์เล็กน้อยลงในสตูว์ของเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อหมูคุณสามารถลดเนื้อสัตว์ได้อย่างมาก
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว ทำจากไวน์ขาวด้วยความช่วยเหลือจากการหมัก ผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักเบาและน่าลิ้มรสมากกว่าสีแดงมีกลิ่นหอมเด่นชัดของไวน์และความเปรี้ยวอันน่าสังเวช ใช้น้ำส้มสายชูที่ใช้บ่อยที่สุดในการรักษาผลไม้เช่นเดียวกับน้ำสลัดเมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ แม่บ้านบางคน “ง่าย” กระบวนการของการสร้างเครื่องปรุงรสสีขาวและตัดสินใจที่จะแทนที่ ผู้หญิงเพียงแค่ทำไวน์ด้วยน้ำส้มสายชูขาว แต่แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความแตกต่างจากเครื่องเทศจริงๆ โดยทั่วไปถ้าคุณไม่ทราบว่าคุณสามารถเปลี่ยนน้ำส้มสายชูไวน์ขาวแล้วเพียงแค่ใช้ไวน์นี้เป็นคำแนะนำที่กำหนดโดยเชฟมืออาชีพ;
• ปรุงรสด้วยแชมเปญ รสชาติเป็นที่พอใจและสว่างสีเป็นสีทองอ่อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำสลัดผักและผลไม้ให้รสเผ็ดจาน เครื่องเทศจากแชมเปญสามารถใช้ร่วมกับองุ่นชนิดต่างๆ
• แอปเปิล มันทำมาจากไซเดอร์ ผลิตภัณฑ์มีรสหวานเล็กน้อยสีทองที่น่ารื่นรมย์ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อยเพิ่มลงในขนมขบเคี้ยวดิบจะทำให้จานอร่อย;
• บัลซามิก จัดทำขึ้นจากองุ่นพิเศษขององุ่น รสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์นี้สดใสและน่าสนใจมากสีของมันมีสีน้ำตาลเข้ม ส่วนใหญ่มักจะปรุงรสใช้สำหรับการสลัดสลัดเมื่อเตรียมซอสและของหวาน เครื่องเทศผสมผสานอย่างลงตัวกับผลไม้และผลเบอร์รี่หวานเน้นรสชาติของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีน้ำส้มสายชูสีขาว balsamic มันทำมาจากผลิตภัณฑ์ไวน์ขาว – ต้ององุ่น สีของเครื่องปรุงรสนี้มีน้ำหนักเบาคนทำอาหารจำนวนมากต้องการเพิ่มซอสนี้ลงในจานเพราะไม่เปลี่ยนสีของอาหาร และรสชาติของรุ่นอ่อนของเครื่องเทศจะนุ่มและหวาน โดยวิธีการที่หากไม่มีผลิตภัณฑ์ balsamic แสงที่บ้านและคุณกำลังมองหาการเปลี่ยนแล้วน้ำส้มสายชูจากไวน์ขาวจะมาช่วยเหลือก็ควรจะใช้ดังนี้เพิ่มน้ำผึ้งน้อยและสมุนไพรเผ็ดกับผลิตภัณฑ์ไวน์ผสมทุกอย่างละเอียด จะมีทางเลือกให้กับเครื่องเทศเบซิมัส
• แอลกอฮอล์ขาว ทำจากเอทิลแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์มีความเป็นกรดสูงใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดเตรียมช่องว่างภายในบ้าน นั่นเป็นเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนรู้ว่ามันคืออะไร – น้ำส้มสายชูสีขาวและบ่อยครั้งที่มีการใช้
• ข้าว ส่วนใหญ่มักใช้เพื่อสร้างความรื่นรมย์ในการทำอาหารเอเชีย ผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นหอมอันประณีตซึ่งทำให้เหมาะกับการเติมสลัดผักรวมทั้งการเตรียมซอส
• มอลต์ เครื่องเทศแบบดั้งเดิมในสหราชอาณาจักรถูกใช้เป็นอาหารเสริมในแบบดั้งเดิมในจานส่วนเหล่านั้น – ปลาที่มีชิป

คำแนะนำในการจัดเก็บ

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ยังคงรักษารสชาติและคุณสมบัติไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ต้องจัดเก็บอย่างถูกต้อง ควรใช้ตู้เสื้อผ้าห่างจากแบตเตอรี่เตาก๊าซและแหล่งความร้อนอื่น ๆ ที่เหมาะสม ไม่แนะนำให้ปรุงรสในตู้เย็น

ถ้าคุณต้องการให้ผลิตภัณฑ์รักษาคุณสมบัติและคุณภาพไว้เป็นเวลานานจากนั้นปิดฟองอากาศด้วยเครื่องปรุงให้แน่นที่สุด เป็นที่พึงประสงค์ว่าภาชนะสำหรับจัดเก็บข้อมูลทำจากแก้ว ความจริงก็คือขวดพลาสติกสามารถเปลี่ยนรูปด้วยเวลาและโลหะสามารถออกซิไดซ์ซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศ

ตัวเลือกสำหรับการใช้เครื่องเทศในฟาร์ม

ทุกคนไม่ทราบว่าสารดังกล่าวเป็นน้ำส้มสายชูกลั่นสีขาวสามารถช่วยขจัดคราบดื้อรั้นออกจากพรม การทำเช่นนี้ผสมน้ำและเครื่องเทศในสัดส่วนที่เท่ากันเทลงในเครื่องพ่นสารเคมี ใช้สารละลายเพื่อปนเปื้อนรอประมาณ 2 นาทีแล้วนำส่วนผสมออกจากพรมด้วยฟองน้ำ ถ้าจำเป็นให้เช็ดด้วยน้ำสะอาดคราบเปื้อนควรหายไป

ในหลักการยกเว้นพื้นผิวที่ทำจากหินอ่อนและหินคุณสามารถทำความสะอาดทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ ตัวอย่างเช่นในการล้างฝักบัวมะนาวจากผงมะนาวให้ผสม 100 มล. ของเครื่องปรุงรสด้วยน้ำ 1 ลิตร ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นสำหรับไตรมาสที่ชั่วโมงที่จะนำการรดน้ำสามารถสิ่งสกปรกทั้งหมดจะหายไปโดยไม่มีร่องรอย

ถ้าคุณต้องการกำจัดการอุดตันให้ใส่โซดา 200 กรัมลงในรูในหลอดเทลงในน้ำส้มสายชู – 200 มล. อุ่นก่อน รอประมาณ 5 นาทีเพื่อให้สารทำปฏิกิริยาและล้างออกด้วยน้ำร้อน

ในการฆ่าเชื้อโรคในห้องน้ำให้เทสารละลาย 400 มล. ทิ้งไว้และทิ้งไว้ในเวลากลางคืนให้ล้างออกทุกอย่างอย่างละเอียดในตอนเช้า หากคุณทำตามขั้นตอนนี้ทุกๆ 7 วันคุณจะได้รับการกำจัดขนาดมะนาวและกลิ่นไม่พึงประสงค์

จากผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลคุณสามารถเตรียมกับดักแมลงได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทเครื่องปรุงในชามและนำมันออกไปจากคน แต่อยู่ติดกับอาหารบางอย่าง เร็ว ๆ นี้ส่วนใหญ่ของแมลงที่ทำให้เสียชีวิตของคุณจะถูกขังอยู่

ตอนนี้คุณรู้ไหมว่าเป็นอะไรที่เป็นสีขาวแอปเปิ้ลเบซิมัมและกัดอื่น ๆ ใช้เครื่องปรุงรสเหล่านี้เพื่อเตรียมสลัดซอสเครื่องปรุงและแยม ในปริมาณที่น้อยนี้นอกจากนี้จะทำให้อาหารอร่อยมากขึ้นและเผ็ด