จานอร่อยของเครื่องใน: สูตรสำหรับการปรุงอาหารหัวใจไก่ทอด

หัวใจไก่เป็นผลิตภัณฑ์ย่อยที่ละเอียดอ่อนที่มีอยู่ พวกเขาสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ตอนนี้เรามีความสนใจในการทอด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ย่อยอร่อยและอ่อนโยนขอแนะนำให้หมักไว้ก่อนโดยใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกัน

คุณสามารถทอดพวกเขาด้วยเห็ด, ผัก, ซอสที่แตกต่างกัน ฯลฯ ลองพิจารณารูปแบบที่เรียบง่าย แต่เดิมพร้อมกัน

ฉันจะทอดหัวใจไก่ได้อย่างไร?

เริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆและอาหารข้างเคียงได้ ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 825 กรัมของขนมจีบ, คู่ของหลอดไฟ, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชคู่ของพริกไทยหยิกและเกลือมาก

เราจะทำแบบนี้:

1. ก่อนจัดเตรียมส่วนผสมหลักของจาน: ล้างไขมันส่วนเกินแบ่งออกเป็นสองส่วนและล้างให้สะอาดจากทุกด้าน ปอกหัวหอมครึ่งวงกลม
2. ในกระทะความร้อนน้ำมันและส่งผลพลอยได้และหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทย เราเรียนรู้วิธีการทอดหัวใจไก่นานแค่ไหน – ปรุงอาหารใต้ฝา 25 นาที หลังจากนั้นถอดฝาครอบออกแล้วทอดอีกประมาณ 10 นาที จนกว่าของเหลวจะระเหยและสีทองจะปรากฏขึ้น

วิธีที่ถูกต้องในการทอดหัวใจไก่ในแป้ง?

ขนมจีบปรุงสุกในแป้งเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมซึ่งสามารถรับประทานแยกหรือซอสได้ คนจานนี้ชอบเบียร์และแม้กระทั่งสามารถใช้ร่วมกับผักได้ ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 300 กรัมหัวใจ, คู่ของไข่, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและเกลือ

เราจะทำแบบนี้:

1. เตรียมน้ำขลิบให้เอาไขมันส่วนเกินออกแล้วตัดเป็นครึ่งหนึ่ง แต่ไม่สมบูรณ์เพื่อให้คุณสามารถเปิดหนังสือได้เช่นเดียวกับหนังสือ หลังจากนั้นพวกเขาจะแนะนำให้ขับไล่เล็กน้อย;
2. ที่จะทำให้ติดคุณจะต้องตีไข่เพิ่มแป้งและเกลือ ผสมให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้มีก้อน จุ่มลงในแป้งและวางลงบนน้ำมันร้อน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีแดง เราจะรู้ได้ว่าหัวใจไก่ต้องถูกทอดในแป้งดังนั้นโดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการจัดเตรียมจาน แนะนำให้ใช้บนจานถักด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วิธีการทอดกับเห็ด?

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ เริ่มต้นด้วยเห็ดที่มีมากขึ้นและลงท้ายด้วยเห็ดป่า เราขอแนะนำให้หยุด poderezozikov ซึ่งจะทำให้จานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมมาก

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 425 กรัมของข้าวโพดคั่ว 325 กรัมเปลือกไม้เบิร์ชเกลือและน้ำมัน

เราจะทำแบบนี้:

1. โดยผลิตภัณฑ์ควรล้างให้สะอาดในน้ำที่ใช้แล้วทำความสะอาด ตัดแพนเค้กด้วยชิ้นใหญ่พอสมควรกว่าหัวใจเพราะจะลดขนาดลงหลังจากปรุงอาหาร ใส่เห็ดในกระทะและเทน้ำ เป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่ากี่ต้ม podberezoviki ดังนั้นพวกเขาจึงไม่กระจุย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 35 นาที หลังจากที่เวลาผ่านไปเอียงแผ่นรองรีดไปแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำและทิ้งไว้สักพักเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและส่งข้าวโพดเตรียมที่นั่น ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะเทน้ำต้มเป็นครั้งคราวเพื่อให้มีการเคี่ยวตุ๋น แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มเห็ดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที ลองใส่จานและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือมากขึ้น หากต้องการคุณสามารถเติมจานด้วยซอสใดก็ได้

หัวใจไก่ในสไตล์เอเชีย

จานที่ปรุงสุกตามสูตรนี้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมและหลักสูตรที่สองเต็มเปี่ยม เค็มรสเผ็ดเค็มและคมเล็กน้อย หลายคนชอบจานนี้กับเบียร์

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 200 กรัมของโม่น้ำมัน 50 มล. ซอสถั่วเหลือง 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอส Worcestershire, กระเทียมกลีบและรากขิง เป็นมูลค่า noting ว่าสูตรนี้ช่วยให้การเพิ่มเครื่องเทศต่างๆเช่นคนรักของพริกชี้ฟ้าสับ

เราจะทำแบบนี้:

1. กระเทียมชิ้นปอกเปลือกบางและขิงจากที่คุณต้องการที่จะปอกชิ้น หากต้องการขิงสามารถขูดบนเครื่องขูดซึ่งในกรณีนี้กลิ่นในจานจะเด่นชัดมากขึ้น
2. ใช้ชามลึกและเทซอสถั่วเหลือง เพิ่มปริมาณน้ำต้มที่เท่ากันซึ่งจะช่วยกำจัดรสเค็มมากเกินไป เทซอส Worcestershire เดียวกันจากนั้นเพิ่มกระเทียมและขิง ถ้าคุณใช้เครื่องเทศใด ๆ ยังใส่พวกเขา;
3. เตรียมหัวใจที่คุณต้องการเอาไขมันส่วนเกินและหลอดเลือด นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้องเอาเลือดออก หลังจากนั้นให้ล้างออกให้สะอาด ใส่มันฝรั่งในน้ำดองผสมและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง แต่ดีที่สุดตลอดทั้งคืน
4. หลังจากที่เวลาของหัวใจควรจะทำความสะอาดกระเทียมและขิงและจากนั้นใส่ไม้เสียบไม้ซึ่งต้องแรกแช่สำหรับสองสามชั่วโมงในน้ำ ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและวางตะแกรงด้วยหัวใจ ทอดเหนือความร้อนปานกลางมักหมุนเพื่อไม่ให้เกิดการไหม้ เราเรียนรู้วิธีที่จะทอดหัวใจไก่ในสูตรนี้ เวลาทำอาหาร – 20 นาที ผลพลอยได้ต้องนุ่มและฉ่ำ ในตอนท้ายของการรักษาความร้อนเพิ่มนิดหน่อยที่เหลืออยู่ในกระทะซึ่งจะระเหยและครอบคลุมหัวใจด้วยซอสหนืดเหนียว

หัวใจร่วนใน multivark

นอกจากนี้ยังอร่อยในการปรุงอาหารย่างใน multivariate ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและคุณสามารถใช้รูปแบบใดก็ได้

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 325 กรัมของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลือง 0.5 ช้อนชาแป้งขิงและกระเทียมแห้ง 1 ช้อนชาน้ำผึ้งน้ำมันพืชผักและชิ้นมะนาวสำหรับการจัดเก็บ

เราจะทำแบบนี้:

1. สำหรับการจัดทำน้ำผึ้งผสมน้ำดองกับซอสแล้วคุณจะต้องเพิ่มให้กับพวกเขาขิงกระเทียมและแป้ง ผสมให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เติมผลิตภัณฑ์จากนมลงในน้ำหมักที่ปรุงแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. เทน้ำมันลงในชามและเลือกโหมด “เบเกอรี่”, และตั้งเวลา 20 นาที เมื่อน้ำมันร้อนให้ขนย่างพร้อมน้ำดองและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวและผักสีเขียว

วิธีการอย่างถูกต้องทอดหัวใจในครีม?

ผลพลอยได้ในซอสเปรี้ยวเป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นอิสระที่ดีเยี่ยมและเช่นจานสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงเช่นมันฝรั่งบดหรือโจ๊ก ครีมให้รสชาติอาหารที่น่ารื่นรมย์

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 0.5 กิโลกรัมของน้ำมันเตา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำหัวหอมเกลือและพริกไทย

เราจะทำแบบนี้:

1. ขั้นแรกคุณต้องทำความสะอาดเครื่องในไก่อย่างทั่วถึงและยังเอาไขมันส่วนเกินและหลอดเลือดออก ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและทอดผลิตภัณฑ์จากนั้นเป็นเวลา 10 นาที โดยเฉลี่ยไฟ;
2. เปลือกหัวหอมปอกเปลือกกับครึ่งวงกลมและเพิ่มลงในกระทะ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันสักสองสามนาทีกวน ขั้นตอนต่อไปคือการเทแป้งและผสมให้เข้ากันดี ทอดอีกนาทีแล้วเทลงในน้ำและครีม การเตรียมการใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น 15 นาที

เรานำเสนอสูตรง่ายๆที่ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารซึ่งหมายความว่าทุกคนจะสามารถรับมือกับพวกเขาได้

เตรียมขนมแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณเพราะพวกเขาชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่