จานอร่อยสำหรับตารางเทศกาล: สูตรสำหรับการทำม้วนจากห้องขังของสุกร

เมื่อวางแผนเมนูบนโต๊ะอาหารต้องใช้เวลานานในการเลือกจานเนื้อสัตว์ เราขอแนะนำไม่ให้ประสบความทุกข์ทรมานและเลือกม้วนจากช่องท้องของสุกรซึ่งจะออกมาอร่อยมากมีกลิ่นหอมและฉ่ำ

ถ้าคุณต้องการครอบครัวโปรดเตรียมอาหารจานนี้สำหรับอาหารมื้อเย็นของครอบครัวต่อไป การทำอาหารสามารถทำได้หลายวิธีด้วยการอุดฟันหลายแบบ แม้จะมีความจริงที่ว่ากระบวนการนี้ใช้เวลานานและใช้เวลานานถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดทุกอย่างจะทำงานออก

อาหารเนื้อสัตว์จะออกมาอร่อย แต่ถ้าคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม หยุดการเลือกเนื้อสัตว์เล็ก ๆ ที่โดดเด่นด้วยสีอ่อนโยน ใส่ใจกับไขมันซึ่งควรเป็นสีขาว

ไม่แนะนำให้ใช้ไอศกรีมกับจานนี้เพราะจะไม่อร่อยและอร่อย

ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันจะสูญเสียความหนาแน่น เป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำเพราะถ้าคุณเกินจานในเตาอบก็จะกลายเป็นแห้งและรสจืด

วิธีการทำม้วนต้มจากห้องขังของสุกร?

เริ่มต้นด้วยสูตรที่เป็นที่นิยมมากที่สุดเพื่อให้สามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่อร่อยซึ่งจะทดแทนไส้กรอกที่ไม่แข็งแรง การจัดเลี้ยงดังกล่าวสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและใช้ในเมนูประจำวันตัวอย่างเช่นสำหรับแซนวิช ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 10 มื้อ

ในการทำจานนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1.5 มิลลิกรัมต่อมิลลิเมตรเกลือผสมพริกและมัสตาร์ด

คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำอาหาร:

1. ด้วยเนื้อหมูให้ถอดผิวหนังและจัดแนวขอบเพื่อให้คุณสามารถหมุนทุกอย่างได้อย่างเรียบร้อย ด้านในเนื้อสัตว์ควรทาด้วยมัสตาร์ดและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ ไม่รู้สึกเสียใจสำหรับพวกเขาเพราะจานจะเปิดออกจะสด;
2. ม้วนแน่น “ไส้กรอก”, ยึดด้วยเกลียวและเช็ดด้านนอกด้วยเครื่องเทศ ในกระทะต้มน้ำใส่ลอเรลพริกไทยและเครื่องเทศในนั้นและส่งสต็อกที่นั่น ปรุงอาหารสำหรับสองสามชั่วโมงและเกลือเพื่อลิ้มรส มันยังคงอยู่เพียงเพื่อลบหัวข้อเย็นและตัด

สูตรสำหรับม้วนจากช่องท้องของสุกรในเปลือกหอม

อาจจะมีคนแปลกใจกับตัวเลือกนี้ แต่ก็เป็นเปลือกหอมที่ให้หมูช็อกโกแลตที่สวยงาม อาหารที่เตรียมไว้ก็เพียงพอสำหรับ 10 มื้อ ม้วนอร่อยทั้งร้อนและเย็น

สำหรับการเตรียมในเปลือกควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1.5 กก. ของเยื่อบุโพรงมดลูก 100 กรัมเปลือกและเกลือหยาบ 10 ใบลอเรลและพริกไทย

คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำอาหาร:

1. อีกครั้งเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อซึ่งจะต้องล้างให้เอาฟิล์มและแห้ง หากมีกระดูกและกระดูกอ่อนจำเป็นต้องพาพวกเขาออกไป ถอดส่วนต่างๆของผิวออกเพื่อให้ขอบโค้งขึ้นระหว่างพับ
2. ใส่ไขมันพริกไทยและชุปแป้ง ถอดออก “ไส้กรอก” และผูกไว้กับด้ายที่แข็งแรง ใส่ในกระทะที่มันควรจะใส่พร้อมกับเปลือกหอมถั่วพริกไทยและลอเรล ยังคงมีความจำเป็นต้องใส่เกลือจำนวนมากและเทน้ำเย็น วางเตาและหลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลาไม่ได้รับเนื้อและเย็นลงในน้ำซุป นี้จะรักษา juiciness;
3. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแล้วให้เอาม้วนต้มเอาของเหลวส่วนเกินและนำไปทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงภายใต้ความโกรธในที่เย็น มันยังคงที่จะเอาด้ายตัดและสามารถให้บริการ

สูตรสำหรับม้วนจาก peritoneum หมูใน multi-

ขอบคุณการใช้เครื่องเทศเนื้อสัตว์ออกมามีกลิ่นหอมและอิ่มตัว คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศซึ่งจะให้รสชาติที่แตกต่างกัน ในหมูหลายหมูไม่เลวร้ายยิ่งกว่าการปรุงอาหารในเตาอบ

สูตรสำหรับจานนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1,5 กก. ของกระเพาะอาหาร, 3 ชิ้นกระเทียม, 2 ช้อนชาเจลาติน, 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทยและกานพลูอื่นและลอเรล

คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดหมูด้วยเกลือทั้งสองข้างและทิ้งไว้สักครู่เพื่อแยกน้ำ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อหมูลงบนผิวแล้วโรยด้วยพริกไทยและเจลาตินด้านบนซึ่งจะช่วยให้รูปร่างของจานดีขึ้น กระเทียมสับและโรยเนื้อให้พวกเขาและจากนั้นให้แน่น “ไส้กรอก”. แก้ไขปัญหาด้วยด้ายเพื่อไม่ให้มีอะไรเปลี่ยนไป
2. มีสองตัวเลือกสำหรับการทำอาหารม้วนใน multivark สำหรับครั้งแรกที่วางไว้ในถุงคั่วและวางไว้ในถังนึ่ง เทน้ำ 1 ลิตรลงในชามและปรุงอาหารในกล่องซ้อนกันเป็นเวลา 45 นาที ในโหมด “ไอน้ำสำหรับคู่รัก” หลังจากเสียงเตือนให้ถอดปลอกและทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง;
3. สำหรับรุ่นที่สองของการปรุงอาหารใส่เนื้อในชามและเทลงในน้ำให้สูงสุดเครื่องหมาย เลือกโหมด “ดับ”, และกำหนดเวลาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสร็จสิ้นรูเล็ตกับกระเทียมและเก็บในภาพยนตร์อาหาร

สูตรสำหรับก้อนเนื้อหมูของเนื้อเยื่อในเตาอบในแขน

อาหารเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกในเตาอบมีรสฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและพวกเขาโดดเด่นสำหรับเปลือกโลกที่สวยงาม จานนี้จะกลายเป็นดาวของตารางเทศกาลใด ๆ หมักดองเดิมจะทำให้เนื้อหมูอร่อยและมีกลิ่นหอม

สำหรับโรยดินหมูมีความจำเป็นต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 กก. ของเยื่อบุโพรงมดลูก 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก 3 กลีบกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลืองและซอส Worcestershire 5 หยดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดและแห้งแล้ว คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากนี้ได้ ทำแผลลึกผ่านรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ง่ายต่อการห่อการก่อตัวและเตรียมพร้อมไว้
2. ในถังผสม marinade ที่คุณผ่านกระเทียมกดเพิ่มเนยและสองชนิดของซอส อย่างละเอียดผสมและเครื่องเทศ ในสูตรนี้จะเป็น adzhika ที่เหมาะสม, พริกหยวกสับและ hops-suneli หมักดองที่เกิดขึ้นควรจะหล่อลื่นเนื้อสัตว์จากทั้งสองด้านอย่างละเอียดและพับชิ้นงาน ทำทุกอย่างที่แนะนำด้วยมือเพื่อให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอและแน่น
3. ที่ “ไส้กรอก” มันไม่ได้หันไปรอบ ๆ จะต้องมีผ้าพันแผลที่มีเส้นด้ายหนาแน่น จากนั้นใส่ในปลอกสำหรับอบและยึดปลาย ใช้ไม้จิ้มฟันทำรูเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้อากาศร้อนออกมาในระหว่างการทำอาหาร โอนไปยังแม่พิมพ์และอบในเตาอบซึ่งควรอุ่นที่ 180 องศา เวลาอบประมาณ 1.5 ชั่วโมงหลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วให้ใช้แขนตัดไปทางด้านข้างและวางมันไว้เป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้เปลือกผลสีน้ำตาลแดงที่สวยงามจะเกิดขึ้นบนพื้นผิว หลังจากนั้นให้ปิดความร้อนและปล่อยให้จานในเตาอบ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเปลี่ยนเป็นจานเอาด้ายและตัดเป็นชิ้น

สูตรสำหรับม้วนเผ็ดจากเยื่อบุของสุกรในเตาอบในฟอยล์

อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการทำอาหารในเตาอบ เนื้อจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก ในการทำเนื้อหมูเราจะใช้วิธีการเตรียมเบื้องต้นเบื้องต้น

เพื่อให้อร่อยม้วนคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: หมู 1 กิโลกรัม, เครื่องปรุง, พริกไทย, 8 กานพลูกระเทียมและเกลือ

คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำอาหาร:

1. เราเตรียมที่จะเตรียมหมูกับทูตแห้ง การทำเช่นนี้ใช้ถาดและเทเกลือในนั้นเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง วางผิวหน้าด้วยผิวหน้าลงแล้วโรยด้านและด้านบน ปล่อยให้เนื้อสัตว์ในรูปแบบนี้เป็นเวลากลางคืนในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
2. ในตอนเช้าให้ล้างหมูในน้ำเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน ข้ามชิ้นส่วนที่คุณต้องทำลึกบาดแผลบนผิว ปอกเปลือกกระเทียมผ่านการกดและเอาเมล็ดออกจากพริกไทยและสับมันลงในเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียด ใส่พริกไทยและกระเทียมลงไปผสมกับเนื้อสัตว์ทุกด้าน
3. ม้วนขึ้น “ไส้กรอก”, ยึดกับด้ายและให้แน่ใจว่าน้ำมันด้านนี้กับเครื่องเทศ ห่อด้วยฟอยล์พับเก็บได้สองชั้น วางลงในถาดอบและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 180 ชั่วโมงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

สูตรไหนที่คุณเลือกม้วนมาจากเนื้อเยื่อของสุกรจะพอใจกับรสชาติและความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน

การใช้ตัวเลือกที่นำเสนอคุณสามารถเติมเต็มพวกเขาด้วยการบรรจุเช่นม้วนอร่อยมากจะได้รับกับพรุนเห็ดแครอทเกาหลีเป็นต้น การทดลองในความสุข