จานอร่อยสำหรับวันหยุด: สูตรสลัดกับปลาสีแดง

เพื่อให้สลัดอร่อยคุณต้องถูกต้องรวมส่วนผสมและเตรียมน้ำสลัดแสนอร่อย ปลาสีแดงถือเป็นอาหารอันโอชะซึ่งสามารถกลายเป็น “ดาว” ของจาน ขนมขบเคี้ยวกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมากพวกเขาสามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารเกือบใด ๆ และตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

สูตรสำหรับสลัดกับอะโวคาโดและปลาสีแดง

เพื่อให้อาหารอร่อยคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์สด ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 2 มื้อ

เพื่อให้สลัดกับปลาสีแดงคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: กะหล่ำปลีอะโวคาโด 225 กรัมปลาแซลมอนเค็มสลัดผักสดสลัดพริกไทยดำ 4 ช้อนชามัสตาร์ด 2 ช้อนชาครึ่งมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำผึ้งและ 3 pinches ของเกลือ

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เปลือกอะโวคาโดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นชิ้นกับชิ้น เตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมะนาวน้ำผึ้งมัสตาร์ดและเนย ผสมทุกอย่างด้วยปัดลองเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส;
2. ปล่อยให้สลัดใบล้างแห้งล้างและวางบนจานแบน สีเขียวใส่อะโวคาโดแล้วเนื้อปลา เทจานที่เตรียมด้วยน้ำสลัดและโรยพริกไทย

สูตรสำหรับสลัดกับปลาสีแดงและคาเวียร์

นี้เป็นจานอร่อยอย่างแท้จริงและอร่อยที่จะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ การปรุงอาหารสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่แตกต่างกันได้ เราขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกเดียว

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 5 ไข่ 225 กรัมปลาแซลมอนเค็ม 55 กรัมมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนคาเวียร์สีแดง, ส้ม, ชีส 125 กรัม, มายองเนสและผักใบเขียว

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ไข่ปรุงอาหารเปลือกและแยกไข่แดงจากโปรตีน เย็บพวกเขาเป็นรายบุคคลในเครื่องขูดกับชีสและตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างส้มให้เนื้อแกะสลักเนื้อระหว่างฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะกอก
2. การแพร่กระจายขนมขบเคี้ยวก็จะเป็นชั้นที่ไม่ลืมที่จะหล่อลื่นด้วยมายองเนส แรกมาครึ่งหนึ่งของโปรตีนที่เตรียมไว้แล้ว, ไข่แดงและครึ่งปลา ชั้นถัดไปคือมะกอกปลาแซลมอนและชีส ถึงเวลาแล้วที่ส้มและครึ่งหลังของกระรอก คุณต้องตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง ก่อนเสิร์ฟสลัดควรแช่ตู้เย็นนานหลายชั่วโมง

สูตรสำหรับสลัดกุ้งและปลาสีแดง

จานนี้จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ เราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกในการจัดเก็บสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกในรูปแบบของหัวใจ ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ

เพื่อทำสลัดแสนอร่อยคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 225 กรัมกุ้งปอกเปลือกเห็ดดองและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยครึ่งหลอด 3 ฟอง 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก 2 ไข่แดงน้ำมันพืช 100 มิลลิลิตรและเกลือ

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกหอมด้วยก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ทิ้งไว้ 5 นาที ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ, เปลือกและขูดบนเครื่องขูดปรับ สำหรับการเติมน้ำมันด้วยเครื่องปั่นแล้วเทไข่แดงลงไปและเทน้ำมันลงในหยดบาง ๆ เพื่อให้ได้ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. วางเลเยอร์ไว้บนจานแบน จากมันฝรั่งรูปแบบชั้นแรกในรูปแบบของหัวใจและแปรงด้วยมายองเนส ทำซ้ำเดียวกันกับชั้นอื่น ๆ หลังจากนั้นให้วางหัวหอมและเห็ดหั่นเป็นก้อน ไข่ที่ปรุงแล้วควรแบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง หลังบดกับเครื่องขูดและวางชั้นถัดไป ปลาแซลมอนตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มขนมขบเคี้ยวแล้ววางกระรอกที่บดลงบนเครื่องขูด จากซ้ายบนเพื่อตกแต่งด้วยกุ้งช่วยให้หัวใจดูสวยขึ้น ทิ้งไว้ในตู้เย็นแช่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับสลัดกับปลาสีแดงและไม้ปู

หากไม่มีอาหารทะเลอยู่ใกล้ ๆ พวกเขาก็จะถูกแทนที่ด้วยไม้ปูที่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น แม้จะมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครก็ตาม แต่รสชาติของจานจะช่วยให้คุณพอใจ

สำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีปูปูคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 155 กรัมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยแพ็คเก็ตของไม้ปู, ครึ่งหลอด, กระป๋องของถั่วกระป๋องชีสแปรรูป 4 ไข่เกลือพริกไทยและมายองเนส

จะค่อย ๆ:

1. ต้มไข่แข็งเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันตัดและปลาแซลมอน เปลือกและสับหัวหอม ถ้าคุณไม่ชอบความขมขื่นของเขาให้ดื่มน้ำเดือดหรือหมักก่อน
2. ว่าชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้นที่จะบดในเครื่องขูด, เบื้องต้นปล่อยให้มันเป็นเวลาในตู้แช่แข็งบาง เปิดโถที่มีถั่วและท่อระบายน้ำ ดูแลไม้ปูซึ่งต้องตัดเป็นก้อน
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่เกลือพริกไทยและมายองเนส ผัดให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สลัดผักผัดกับปลาสีแดง

สูตรรวมถึงส่วนผสมที่ราคาไม่แพงมาก แต่ส่วนผสมที่ถูกต้องและบริการที่เป็นต้นฉบับทำให้จานอร่อยและน่ารับประทานจริงๆ สามารถทำได้บนจานขนาดใหญ่หรือทำเป็นชิ้นส่วน

เพื่อเตรียมตัวเลือกที่ดีขึ้นคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: แครอท, แครอท 4 มันคู่ไข่ 225 กรัมปลา 150 กรัมมายองเนสและชีสและคาเวียร์สำหรับตกแต่ง แต่ก็ไม่จำเป็น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับการเริ่มต้นผักควรจะล้างและต้มในไข่สม่ำเสมอและลวก หลังจากนั้นให้ลอกมันฝรั่งและแครอทและบดพวกเขาในชามที่แตกต่างกันใส่แครอทบางอย่างสำหรับการตกแต่ง แยกไข่ไก่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดงจากนั้นให้ขูดพวกมันลงในเครื่องขูด ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ และบดชีส
2. เมื่อต้องการจัดวางสลัดอย่างระมัดระวังเราขอแนะนำให้ใช้แหวนอาหารพิเศษ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถทำขวดพลาสติกหรือกระป๋องได้ วางแบบฟอร์มบนจานและวางส่วนผสมในชั้นกระจายกับมายองเนสและ ramming แรกมามันฝรั่งแล้วปลา หลังจากนั้นให้ใส่แครอทแดงและชีส
3. ลบรูปแบบกระจายขอบด้วยมายองเนสและโรยด้วยโปรตีน จากแครอททำเครื่องประดับเช่นแกะสลักผักในรูปของปลา ตาสามารถทำจากคาเวียร์หรือพริกไทยดำ ทิ้งไว้ในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมง

สูตรสำหรับสลัด Caesar กับปลาสีแดง

สลัดนี้อยู่ในรายการของอาหารยอดนิยมทั่วโลก การปรุงอาหารเป็นไปได้จากปลาเค็มและต้มเล็กน้อย แต่เราขอแนะนำให้หยุดสูตรสูตรที่มีปลาแซลมอนอบอยู่บนตะแกรง

เพื่อให้ “ซีซาร์” ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 425 กรัมปลา 100 กรัมผักกาดหอมครึ่งก้อนข้าวสาลี 55 กรัม “พาเมซาน”, 2 ฟอง, 1 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon และซอส Worcestershire, ครึ่งมะนาว, 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, กานพลูกระเทียม, เกลือ, พริกไทยและเชอร์รี่ 10

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เพื่อเริ่มต้นการมีส่วนร่วมในปลาแซลมอนซึ่งจะต้องปอกเปลือกออกจากเนื้อปลาและโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้เธอหมักไว้ในตู้เย็น
2. สำหรับทำแครกเกอร์ทำอาหารหรือพูดอย่างไรอย่างถูกต้อง “Crouton”, จำเป็นต้องตัดเปลือกออกจากก้อนและตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยเกลือและโรยด้วยน้ำมัน ใส่ในเตาอบและอบจนสีทอง;
3. ต้มปลาแซลมอนใส่ตะแกรงแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและเช็ดใบสลัดจากนั้นฉีกด้วยมือของคุณ ชีสเจียรลงบนเครื่องขูดหรือตัดชิ้นบาง ๆ
4. เพื่อเตรียมน้ำสลัดเอาไข่แดงและใส่น้ำมะนาวลงไปให้ละเอียดจนเนียน เพิ่มซอส Worcestershire เกลือพริกไทยมัสตาร์ดและกระเทียมสับ ผสมและใส่น้ำมันมะกอกลงไปในซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. สลัดใบกับครึ่งเตรียม “พาเมซาน” ผสมกับการเพิ่มส่วนของน้ำสลัด วางบนจานและใส่ปลา croutons และครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่อยู่ด้านบน เทซอสที่เหลือและเสริฟ

สูตรสลัดที่นำเสนอง่ายและถ้าต้องการทุกคนสามารถรับมือกับพวกเขา เรามั่นใจว่าสูตรใดที่คุณเลือกคุณจะได้รับเบี้ยเลี้ยงด้านการชิม