ชอบด้วยอาหารอันโอชะมากมาย: สูตรสำหรับทำมันฝรั่งทอดที่บ้าน

ชิปกรอบหอมและแสนอร่อยเป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศ โดยเฉพาะเด็ก ๆ รัก รู้องค์ประกอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ที่เก็บพ่อแม่พยายามที่จะยกเว้นอาหารอันโอชะดังกล่าวออกจากอาหารของลูก

มีตัวเลือกที่จะตอบสนองทั้งผู้ใหญ่และเด็ก – ชิปปรุงอาหารจากมันฝรั่งที่บ้าน คุณสามารถปรุงอาหารพวกเขาด้วยสารเติมแต่งที่แตกต่างกันเช่นกับเครื่องเทศชีสผักและอื่น ๆ ลองพิจารณาวิธีการเตรียมอาหารว่างของบ้านบ้าง

มันฝรั่งทอดที่บ้านในทอด

ตัวเลือกนี้ถือเป็นอันตรายมากที่สุดเนื่องจากผักรากจะสุกในน้ำมันร้อน เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณต้องมีมันฝรั่งดังนั้นควรเลือกให้ถูกต้อง ชอบหัวขนาดกลางที่มีรูปร่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือผักมีเนื้อหนาแน่นและไม่หลวม ๆ ดังนั้นโปรดถามผู้ขายว่าเกรดใดดีที่สุดในการเลือก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้น้ำมันซึ่งต้องได้รับการขัดเกลาและดับกลิ่น

คุณต้องทำแบบนี้:

1. ล้างมันฝรั่งได้ดีจากนั้นให้หั่นบาง ๆ หากมีขูดพิเศษหรือเครื่องเก็บเกี่ยวแบบผสมให้ใช้ดีกว่า โดยทั่วไปความหนาไม่ควรเกิน 2 มม. ขั้นตอนต่อไปคือการล้างชิ้นในการวิ่งน้ำเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน วางไว้ในกระชอนแล้วเปียกด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ;
2. หากไม่มีหม้อทอดให้ใช้หม้อน้ำหรือกระทะที่มีผนังหนาและด้านล่าง เทน้ำมันออกและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 170-200 องศา แต่ไม่สูงกว่า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อหมูหรือเนื้อไขมันเล็กน้อย
3. กระจายในน้ำมันพืชในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ชิ้นอิสระลอยและไม่ติดกันมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ถูกทอด เมื่อคุณได้รับสีทองที่ดีคุณจะได้รับมันใช้เสียง กระจายบนจานเรียงรายไปด้วยผ้ากันเปื้อนเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบว่าชิ้นดังกล่าวไม่นานบันทึกขบเคี้ยวของพวกเขาและเป็นผลให้นุ่มจึงพยายามที่จะกินพวกเขาทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดในเตาอบ

ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมอาหารอันอร่อยและมีประโยชน์ซึ่งสามารถมอบให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัย การรักษาแบบนี้เหมือนกับผู้ชายที่ชอบเครื่องดื่มฟอง สำหรับรสชาติที่คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกันเราขอแนะนำให้พักพริกหยวก

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 400 กรัมของมันฝรั่ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันมะกอก, พริกหยวกหวาน, เครื่องเทศ, เกลือและพริกไทย

คุณต้องทำแบบนี้:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมพืชรากซึ่งจะต้องทำความสะอาดและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง หั่นและล้างออกด้วยน้ำสะอาด ใส่ในชามเพิ่มพริกหยวกเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก ผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดถูกปกคลุม ทำได้ดีที่สุดด้วยมือของคุณ ทิ้งไว้สักครู่
2. นำแผ่นอบและปิดด้วยฟอยล์และด้านบนด้วยน้ำมันมะกอก ในชั้นหนึ่งจัดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ของมันฝรั่ง ส่งกระทะไปที่เตาอบซึ่งต้องอุ่นที่ 200 องศา เวลาทำอาหาร – 20 นาที เป็นมูลค่า noting ว่าเวลาที่สามารถแตกต่างกันเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบ นั่นเป็นเหตุผลที่ตรวจสอบทุกครั้งและอีกครั้ง ด้วยชิ้นงานที่เสร็จแล้วขอบจะงอและสีทองที่สวยงามจะปรากฏขึ้น

สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดในหม้อล้าง

ตัวเลือกที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากผักไม่ทอดในน้ำมันและแห้ง เรามีการปรุงอาหารไม่ได้มาจากพืชรากดิบ แต่จากน้ำซุปข้น แม้ว่าชิ้นจะออกไปข้างนอกและจะดูไม่เหมือนต้นฉบับ แต่รสชาติของคุณจะไม่ทำให้ผิดหวัง

เพื่อที่จะทำชิปในเครื่องอบแห้งให้ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: มันฝรั่ง 0.5 กก. ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของแป้ง 100 มิลลิลิตรน้ำเครื่องเทศ 1/4 ช้อนชาขมิ้น 1 ช้อนชาพริกหยวกและเกลือและพริกไทย

คุณต้องทำแบบนี้:

1. รากผักรากหั่นเป็นชิ้น ๆ และเดือดจนสุก เกลือในน้ำไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่ม อย่าลืมลบโฟมที่เกิดขึ้น หลังจากนั้นให้ระบายน้ำและเทมันฝรั่งลง
2. ไปที่ผักใส่น้ำแป้งเครื่องเทศตีไข่ก่อนและปรุงอาหารมันฝรั่งบด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น, สิ่งสำคัญคือการออกจากก้อนไม่มี ตอนนี้จำเป็นต้องเทน้ำมันเครื่องกับน้ำมัน จากนั้นจากชิปมันฝรั่งบด กระจายออกด้วยช้อนแล้วปรับด้วยไม้พายซิลิโคน แห้งที่อุณหภูมิ 80 องศา โดยปกติกระบวนการนี้จะใช้เวลา 10 ชั่วโมง แต่เวลาสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยบวกหรือลบ 3 ชั่วโมงชิปสำเร็จรูปต้องแห้งและกรอบ

มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ

ตัวเลือกอื่นของชิปที่มีประโยชน์ที่ไม่ได้เตรียมในน้ำมันเพื่อให้คุณสามารถให้ความละเอียดอ่อนดังกล่าวให้กับเด็กและไม่ต้องกลัวสำหรับสุขภาพของพวกเขา ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกระบวนการนี้จะใช้เวลาโดยเฉลี่ย 20 นาที

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: มันฝรั่งน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ใช้ปริมาณของส่วนผสมตามความชอบของคุณ

คุณต้องทำแบบนี้:

1. ผักล้างทำความสะอาดแล้วตัด อีกครั้งขอแนะนำให้ล้างออกเพื่อเอาแป้งส่วนเกิน เป็นผลให้ของเหลวต้องโปร่งใส น้ำมันแต่ละตัวจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและควรทำด้วยแปรงซิลิโคน ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย
2. ใช้จานที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในเตาไมโครเวฟและวางชิ้นงานไว้ในชั้นเดียว เติมเกลือและเครื่องเทศ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้กระเทียมแห้งผักชีฝรั่งพริกหยวก ฯลฯ เปิดเตาไมโครเวฟที่ใช้พลังงานเต็มที่และเวลาในการปรุงอาหาร – 3 นาที หลังจากสัญญาณเสียงเลี้ยวชิ้นมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นระยะเวลาเท่ากัน แต่ลดเพียง 50-60% เตรียมแบทช์ต่อไปนี้ให้น้อยลงเนื่องจากจานจะร้อนขึ้น

สูตรสำหรับมันฝรั่งทอดใน multivark

หลายคนใช้แถบอเนกประสงค์เพื่อเตรียมอาหารที่แตกต่างกันรวมทั้งชิ้น ทุกอย่างจัดทำขึ้นง่ายๆ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรเตรียม: 300 กรัมมันฝรั่งน้ำมันพืชและเครื่องเทศ

คุณต้องทำแบบนี้:

1. เตรียมมันฝรั่งเช่นเดียวกับรุ่นก่อนหน้านั่นคือทำความสะอาดล้างหลายครั้งตัดและแห้ง ในถ้วย multivarka เทน้ำมันและเปิดโหมด “ย่าง”;
2. หลังจากน้ำมันไหม้แล้วให้วางมันฝรั่งลงในชั้นหนึ่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที กระจายบนจานถักด้วยผ้าเช็ดปาก

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดในวาฟเฟิลเหล็ก?

สำหรับหลายคนอาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ แต่ในเครื่องทำวาฟเฟิลคุณสามารถทำอาหารได้ไม่เพียง แต่เป็นฟางเท่านั้น แน่นอนว่าพวกเขาจะดูไม่เหมือนต้นฉบับ แต่คุณจะจำรสชาติได้เป็นเวลานาน เราจะปรุงอาหารอีกครั้งจากมันฝรั่งบด

ใช้ชุดผลิตภัณฑ์นี้: 3 มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, แป้ง, ผัก, เกลือและเครื่องเทศ

คุณต้องทำแบบนี้:

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและถูด้วยหัวหอมบนเครื่องขูด กดมือของน้ำส่วนเกิน แต่จะดีกว่าที่จะใช้ผ้ากอซสำหรับการนี้ เพิ่มผักสีเขียวและทิ้งไว้ ผสมให้ละเอียดจนเนียน เพิ่มแป้งนำความสอดคล้องเช่นเดียวกับ draniki;
2. อุ่นวาฟเฟิลเหล็กให้ละเอียดและวางชั้นของมวลที่เตรียมไว้ ปิดส่วนบนด้วยส่วนที่สองของเหล็กวาฟเฟิล ไม่จำเป็นต้องทอดเป็นเวลานานเป็นชิปจะขม วาฟเฟิลมันฝรั่งที่ได้รับยังคงร้อนจัดเป็นชิ้น ๆ

ตอนนี้คุณรู้สูตรที่แตกต่างกันของมันฝรั่งทอดคุณสามารถปรุงอาหารพวกเขาไม่เพียง แต่มีเครื่องเทศ แต่ยังมีชีสสับ เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารให้ใช้ซอสที่แตกต่างกันเช่นมายองเนสครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด