ซุปกับไส้กรอก: สูตรโฮมเมดสำหรับทุกรสนิยม

ไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในประเทศของเรา เป็นส่วนประกอบสำคัญของแซนวิชทั้งหมด มักจะสามารถพบได้ในสลัดต่างๆ แต่ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารไส้กรอกและเป็นครั้งแรกและเป็นมันเปิดออกมีหลายสูตรที่ไส้กรอกที่มีการเล่นไวโอลินแรกที่ทำหน้าที่ใน symbiosis กับชีส, ถั่ว, ก๋วยเตี๋ยวไข่และผัก และไม่เพียง แต่เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่รู้จักกันดีกับไส้กรอก แต่ยังมีซุปไม่อร่อยอีก

จานแรกที่มีไส้กรอกมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม สำหรับการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหลากหลายชนิดจะถูกนำมาต้มรมควันแห้งบรั่นดีไส้กรอกกึ่งรมควันและไส้กรอกในที่สุด รสชาติขึ้นอยู่กับชนิดของไส้กรอกที่คุณเลือกเป็นส่วนประกอบหลัก

เช่นเดียวกับอาหารจานร้อนอื่น ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารที่ปรุงด้วยผักและปรุงรสด้วยสีเขียวมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว พวกเขาปรุงอาหารบน broths เนื้อสัตว์และผักและแม้แต่ในน้ำธรรมดา 

ซุปใด ๆ กับไส้กรอกไม่ว่า Solyanka หรือชีสเสิร์ฟร้อนในตารางกับขนมปังและถั่วหรือซุปชีสดีกว่าที่จะเตรียมความพร้อมแครกเกอร์ข้าวกับกระเทียมหรือสมุนไพร 

เตรียมอาหาร

เมื่อเตรียมอาหารแต่ละจานก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการ นี้ใช้กับผลิตภัณฑ์และจานและเครื่องใช้ในครัวซึ่งอำนวยความสะดวกในชีวิตของพนักงานต้อนรับแต่ละ จากจานที่คุณต้องการกระทะเด่นกว่าด้วยก้นหนาและผนังเหมือนหม้อน้ำ นอกจากนี้ยังมีกระทะเครื่องตัดอาหารเครื่องขูดเครื่องมีดและมโนสาเร่อื่น ๆ 

ขั้นเตรียมการยังรวมถึงการเตรียมน้ำซุปที่ซุปจะต้ม นอกจากนี้คุณยังต้องทำขนมปังกรอบและตัดผัก ถ้าจำเป็นต้องใช้สูตรนี้ให้ใช้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ ฯลฯ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ต้องใช้เวลา 

ซุปกับไส้กรอกและไข่

เป็นเรื่องยากที่จะสร้างความคิดแรกของการวางไส้กรอกในจานแรก แต่สิ่งหนึ่งคือบางอย่างที่เขาต้องการประหยัดเวลา และไม่สูญหาย เนื่องจากซุปไส้กรอกแตกต่างจากหลักสูตรแรกอื่น ๆ โดยใช้ความเรียบง่ายในการทำอาหารและจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพวกเขาจึงเรียกว่าขี้เกียจ

ดังนั้นตรีที่เคารพเช่นเดียวกับคนที่ต้องการกินอย่างโอชะและหลากหลาย แต่ในเวลาเดียวกันใช้เวลาน้อยในครัวใช้สูตรนี้สำหรับตัวเอง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: 

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• 250 กรัมของไส้กรอกรมควัน;
• ไข่;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ก้อนน้ำซุป – 1-2 ชิ้น;
• เครื่องเทศและสมุนไพร 

เตรียม: 

เริ่มต้นด้วยการเตรียมตัว ใครมีเวลาและชิ้นของเนื้อกระดูกเป็นสองสามชั่วโมงที่จะนำน้ำซุปเคี่ยวและคนอื่น ๆ จะได้รับออกมาจากตู้ครัวก้อนไม่กี่ของเนื้อเข้มข้นในก้อนหุ้นสามัญ 

จากนั้นขั้นตอนจะเหมือนกัน เราทำความสะอาดมันฝรั่ง, เหมือง, ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโยนลงในน้ำซุปหรือน้ำเย็น ผู้ที่ปรุงอาหารบนเนื้อวัวเนื้อคาดว่าจะเดือดลดไฟและมีส่วนร่วมในการย่าง และบรรดาผู้ที่รออยู่บนก้อนเมื่อน้ำเดือดโยนมีสมาธิและผสมทุกอย่างทั่วถึง 

ในขณะที่มันฝรั่งต้มเราให้ย่าง หั่นหัวหอมและทอดบนน้ำมันทานตะวันจนเหลือง จากนั้นเพิ่มหัวหอมตัดชิ้นไส้กรอก ทอดทั้งหมด เมื่อมันฝรั่งสุกให้เพิ่มเนื้อย่างลงไปในน้ำซุปให้เดือดและต้มให้ร้อนประมาณ 5 ถึง 7 นาที 

ในถ้วยแยกต่างหากพร้อมกับเกลือและเครื่องเทศตีไข่และเทลงในกระทะ เราทิ้งไว้สักครู่และซุปไส้กรอกของเราพร้อมแล้ว ไม่ใช่เรื่องง่ายหรอ? มันถูกเสิร์ฟในแผ่นลึกปรุงรสด้วยสมุนไพรและขนมปังสามารถแทนที่ได้โดยหยิบข้าวไรย์ rusks 

ซุปชีสกับไส้กรอก

บางซุปที่ดีมีในช่วงฤดูร้อนเช่นกัญชาและบีทรูทที่พวกเขาจะสดชื่นในความร้อนในขณะที่คนอื่น ๆ – ซุปและน้ำซุปไก่ที่ดีที่สุดที่อบอุ่นในฤดูหนาวเย็น แต่ชีสเป็นสากล อร่อยในช่วงฤดูร้อนและฤดูหนาว

เพื่อเตรียมสูตรนี้เราจะต้อง: 

• ชีสสองแบบ – ผสมและแข็ง; 
• ชิ้นส่วนหนึ่งของหัวหอมและมันฝรั่ง; 
• เครื่องเทศน้ำมันพืชสีเขียว 

เตรียม: 

ซุปนี้สามารถปรุงสุกในลักษณะเดียวกับที่ก่อนหน้านี้ในน้ำซุปเนื้อหรือก้อน และคุณสามารถเล่นน้ำได้ ในกรณีใด ๆ ในขณะที่น้ำหรือน้ำซุปเดือดลอกและตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและไส้กรอกกับก้อนเล็ก ๆ หรือหลอด แล้วโยนมันฝรั่งลงในน้ำเดือดและปรุงประมาณ 10 นาทีจนครึ่งสุก 

ในขณะที่มันฝรั่งต้มไม่ต้องเสียเวลาและทำคั่ว สำหรับมันขนมปังปิ้งในหัวหอมและไส้กรอก เพิ่มลงในกระทะกับมันฝรั่ง ทันทีที่น้ำซุปเริ่มเดือดอีกครั้งเราค่อยๆเพิ่มชีสที่ผ่านการตัดก่อนหน้านี้ด้วยก้อน ทั้งหมดจะถูกผสมและหลังจากที่มันมาถึงการเปิดของชีสแข็งขูดบนเครื่องขูด ทันทีที่เนยแข็งละลายให้ลองซุปและเติมเข้าไปลิ้มรสใส่เครื่องเทศผักและปิด 

เทบนจานตกแต่งจานด้วย croutons และวัยรุ่นของผักชีฝรั่งและอาหารของใช้ในครัวเรือนซึ่งส่วนใหญ่แล้ววิ่งเข้าไปในห้องครัวดึงดูดรสไส้กรอกชีสที่เปรียบมิได้ 

ซุปกับวุ้นเส้นและไส้กรอก

หลายคนชอบซุปวุ้นเส้นเบา ๆ กับไก่ เราขอแนะนำการทดลองเล็กน้อยและแทนที่ไก่กับไส้กรอกรมควัน

นอกจาก 300 กรัมของไส้กรอกและวุ้นเส้นเราจะเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: 

• มันฝรั่ง 0.5 กก. 
• แครอทและหัวหอม 1 ชิ้น 
• laurushka เกลือเครื่องเทศสีเขียวน้ำมันสำหรับทอด 

ตัดมันฝรั่งขนาดเล็กเป็นก้อนเล็ก ๆ และปรุงอาหาร เราตัดหัวหอมและไส้กรอกสามแครอททอดทุกอย่างในขั้นตอนในน้ำมันดอกทานตะวัน ก่อนหอมแล้วเพิ่มแครอทลงไปคนสุดท้ายใส่ไส้กรอก ทุกอย่างถูกตุ๋นใต้ฝาประมาณห้านาที

เมื่อมันฝรั่งต้มเราเทน้ำเราจะโยนพริกไทยและลอเรล ในอีกสิบนาทีเราจะใส่วุ้นวุ้นลงในสามหรือสี่ส่วน

หลังจากที่วุ้นเส้นพร้อมแล้วปกติประมาณ 5-7 นาทีเราจะใส่กระทะผักสีเขียวเราจะให้เวลาเทน้ำสักหนึ่งนาทีและจานจะเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ 

ความลับของซุปไส้กรอกแสนอร่อย

ไม่มีเทคนิคเล็ก ๆ – ทุกที่ แม้ในการทำอาหารขั้นแรกง่ายๆ

และเป็นเรื่องที่ดีที่พ่อครัวจะเต็มใจแบ่งปันให้กับทุกคน 

• ถ้าคุณเลือกที่จะเตรียมจานแรก salami แล้วไม่รีบทอดมัน ความจริงก็คือว่าในกระบวนการของการคั่วมันจะกลายเป็นแข็งและรสจืด ดังนั้นแม้จะมีสูตรเพียงตัดและใส่ไว้ในน้ำซุป;
• คำตอบที่ดีสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีทำซุปไส้กรอกแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วจะเป็นการใช้ผักแช่เย็นซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในถุงพิเศษ ก้อน Bouillon, ผักแช่แข็ง, ลดลงของน้ำมันพืชและอร่อย, ซุปหอมมีพร้อม; 
• เกือบทุกจานแรกจะคั่ว อร่อยที่สุดจะได้รับถ้ามันไม่ใช่แค่เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ใช้ในการทอดหัวหอม แต่เพื่อให้เป็นส่วนผสมของพวกเขา 
• ความลับหลักของซุปแสนอร่อยอย่างแท้จริงคือผลิตภัณฑ์ไส้กรอกมากขึ้น ใส่นิด ๆ หน่อย ๆ ทุกอย่างที่คุณมีในตู้เย็น ปล่อยให้เป็นซาลามีนมและไส้กรอกการล่าสัตว์เนื้อไก่รมควัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผสมกับไส้กรอกจึงถือได้ว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดของซุปไส้กรอกทั้งหมดและมีสูตรมากมาย 

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อต้องการให้คุณมีความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์ กินเพื่อสุขภาพ!