ซุปครีมกับชีสและเห็ดเป็นปาฏิหาริย์การทำอาหารในครัวของคุณ!

ในศิลปะการทำอาหารมีส่วนร่วมของเวทมนตร์อยู่เสมอ ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยจะได้รับรสชาติขลังด้วย … ไม่ได้เสมอไปและคาดเดาว่ามันจะเปิดออก! 

ตัวอย่างเช่นชีสที่คุ้นเคยและเห็ดที่รู้จักกันทั้งหมด ในอาหารส่วนประกอบเหล่านี้ไม่ได้ถูกรวมกันตามธรรมเนียมพวกเขามีแคลอรี่สูงเกินไป แต่ถ้าคุณรวมอย่างถูกต้องเนื้อหาแคลอรี่ของซุปเห็ดอร่อยกับชีสจะเหมาะมากสำหรับการรวมไว้ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ถ้วยซุปดังกล่าวมีขนาดมาตรฐานถึง 200 มล. – มีค่าพลังงาน 79.4 แคลอรี่

สูตรของซุปเห็ดกับชีสเป็นจำนวนมาก ชุดที่ไม่เปลี่ยนแปลง: น้ำเนยแข็งเห็ด แต่ด้วยรสชาติคุณสามารถ “เล่น” โดยการเปลี่ยนเห็ดสดให้แห้งและใช้ชีสที่แตกต่างกัน

สูตรที่แตกต่างกันสำหรับหลักสูตรชีส – เห็ดครั้งแรก

สำหรับซุปเห็ดกับเนยแข็งละลายมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดูแลการปรากฏตัวของส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ด – ดีกว่าเห็ด – ประมาณครึ่งกิโลกรัม;
• ชีสแปรรูปเหลวตัวอย่างเช่น “สีเหลืองอำพัน“;
• ผัก: หัวหอมและแครอทละ 1 ชิ้น
• น้ำมันทอดใด ๆ
• กระเทียม – ไม่กี่ denticles

ขั้นแรกเตรียมเห็ดและผัก หัวหอมและเห็ดที่สับแล้วล้างด้วยแครอทลูบ

น้ำมันถูกให้ความร้อนในกระทะและทอดในนั้นทุกองค์ประกอบของจานในอนาคตจะรวมกันและเป่าตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, แครอท, เห็ด นำกระทะที่เตรียมไว้ลงในชามใส่น้ำซุปปรุงอาหารใส่น้ำ – 6 แก้ว – ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ชีส ปรับปรุงรสชาติของกระเทียมบด

ซุปเห็ดกับเนยแข็ง – เห็ดแข็งและสด แต่มีการเพิ่มของอกไก่

รายการของส่วนผสมที่นำเสนอไปแล้วมีการแก้ไขเล็กน้อย:

• เชื้อราน้อย – ครึ่ง;
• เนื้อ – 1 ชิ้น;
• ชีสขูด – ไม่เค็มมาก – 100 กรัม;
• 1 มันฝรั่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในผัก
• ขนมปังขาว

ทอดในน้ำมัน: เห็ด, เนื้อและหัวหอมทั้งหมดแยกจากกัน อกไก่ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีและจากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสม ชีสถูกนำมาใช้อย่างเต็มรูปแบบพร้อมกับกวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง

จานนี้มีชนิดของอาหาร บนจานแรกวางชิ้นส่วนของสีขาวขนมปังแห้งเล็กน้อยแล้วเทน้ำซุป ควรชี้แจงกับผู้ที่ได้รับเชิญไม่ว่าจะพอใจกับงานนำเสนอดังกล่าวหรือไม่

สูตรของซุปเห็ดกับสมุนไพรในน้ำซุป

ความหลากหลายของรสชาติของจานสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเห็ดแห้ง น้ำซุป – 1 ลิตร – เตรียมตัวล่วงหน้า เนื้อสัตว์หรือผัก – มันไม่สำคัญ

ส่วนผสม:

• เห็ด – 200 กรัม;
• น้ำซุป – 4 ถ้วย;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ชีสขูด – 150 กรัม;
• พาสลีย์, หอมใหญ่และผักชีฝรั่ง

เครื่องปรุงรส เนื้อหาแคลอรี่ของจานนี้อยู่เหนือน้ำซุปที่มีชีสละลายประมาณ 20 แคลอรี

เห็ดเตรียมไว้ล่วงหน้า – แช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมง แล้วพวกเขาและผักสับละเอียดจะถูกตุ๋นในปริมาณเล็กน้อยของน้ำซุปจนครึ่งสุกเพิ่มน้ำซุปที่เหลือปรุงอาหารเกือบจะเต็ม รู้สึกว่าภายใน 3 นาทีถึงเวลาปิดฝาครอบชีสและคนให้เข้ากัน

ถ้าซุปสอดคล้องกัน “ครีม“, แล้วมันถูกสร้างขึ้นก่อนที่จะเพิ่มชีส – บดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่น หลังจากชีสละลายแล้วเครื่องปั่นจะนำกลับมาใช้ใหม่

เราทำซุปเห็ดกับชีสและอาหารทะเล

ชุดบังคับของส่วนผสมจะถูกปรับ:

• เห็ดและเนยแข็ง – ในปริมาณเดียวกัน: 200 และ 100 กรัม แต่ทุกอย่างอื่นจะถูกแทนที่:
• แก้วไวน์ขาว;
• ก้อนสีขาว;
• กุ้งต้ม 150-200 กรัม

น้ำซุปปรุงสุกล่วงหน้าตามกฎทั้งหมด: ด้วยหัวหอมและแครอท ในอนาคตผักจะถูกลบออก, ของเหลวจะถูกกรอง ขนมปังถูกหักเทน้ำซุปส่วนหนึ่งเพื่อให้แช่และบดเป็นข้าวต้ม ผสมขนมปังกับน้ำซุปที่เหลือนำไปต้มและกวนเบา ๆ หลับชีสและเทไวน์

ความสอดคล้องของเนื้อหาในกระทะควรจะสม่ำเสมอ กุ้งต้มจะถูกเพิ่มในขณะให้อาหาร – พวกเขาจะไม่นำกลับเข้าไปในขั้นตอนการทำอาหาร สำหรับซุปครีมเห็ดกับชีสคุณต้องใช้ชีสแคลอรี่ต่ำไม่เกิน 20% ไขมัน

100 กรัมถูกนำมา: ชีสขูด, กะหล่ำปลีหั่น, แชมเปญสด แครอทและกระเทียมสำหรับ 1 ชิ้น สำหรับการทอดคุณต้องเตรียมน้ำมันมะกอกผักและเครื่องเทศให้รสชาติอร่อย

กระเทียมเป็นส่วนที่เป็นสีขาวและแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการเช็ดด้วยเครื่องปั่น

เช่นเดียวกับการปรุงอาหารซุปชีสทั้งหมดผักและเห็ดจะถูกกดครั้งแรกด้วยน้ำมันพืช – ขั้นตอนการทอดเริ่มต้นด้วยเห็ดและมีเพียงน้ำที่มีการเพิ่มและทุกคนก็ต้ม

หลังจากผักและเห็ดพร้อมเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะ – กระถาง – ถูกขัดจังหวะโดยเครื่องปั่น จากนั้นนำไปต้มมันฝรั่งบดลบจากความร้อนและเทชีส ผัดต่อเนื่องจนละลายได้อย่างสมบูรณ์

จานนี้เหมาะอย่างยิ่งกับอาหาร – แคลอรี่ในมันแม้แต่น้อยกว่าซุปชีสปกติ

ถ้าคุณอยากจะเลี้ยงซุปชีสเด็กซุปข้นคุณต้องจำไว้เสมอ – เห็ดสำหรับเด็กท้องจะหนักเกินไปแม้ในสภาพที่ถูกเช็ดออก สำหรับเด็กทารกอายุต่ำกว่า 3 ปีจานนี้ไม่แนะนำ

แต่มีทางออก ในขณะที่เนื้อหาของกระทะไม่ได้ถูกนำไปปรุงรสด้วยมันฝรั่งบดมันก็คุ้มค่ากับการเก็บเห็ด ในอนาคตพวกเขา “จะไป“ในจานสำหรับผู้ใหญ่และเด็กจะได้เพลิดเพลินกับผักชีสและรสชาติเห็ด โดยวิธีการที่รสชาติของจานที่มีความนุ่มอ่อนนุ่มครีมและเชื้อราทั้งหมดเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ