ตำรับอาหารจานอร่อยจากเนื้อปลาบด: cutlets, casserole, meatballs และอื่น ๆ

หากคุณเปรียบเทียบความนิยมของลูกชิ้นและปรุงสุกจากปลาแล้วด้วยเหตุผลที่ไม่สามารถอธิบายได้ว่าตัวเลือกที่สองใช้บรรทัดล่างสุดของการจัดเรต ทัศนคติดังกล่าวไม่สามารถอธิบายได้โดยสิ้นเชิงเนื่องจาก cutlets จากหอยปลาแซลมอนปลาชนิดหนึ่งและปลาชนิดอื่น ๆ มีรสฉ่ำอร่อยและมีประโยชน์มากที่สุด จากปลาบดคุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายที่กระจายอาหาร

วิธีการปรุงอาหาร patties เนื้อสับ?

มีหลายทางเลือก แต่โดยทั่วไปสูตรทั้งหมดจะคล้ายกัน เราขอแนะนำให้หยุดบน cutlets หอกที่มีความอร่อยและ dietetic

อย่ากังวลกับความแห้งกร้านของปลาเนื่องจากส่วนผสมที่เหมาะสมของส่วนผสมจะช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับปลาแซลมอนปลาโลมาและปลาสีขาวอื่น ๆ

---

สำหรับจานนี้คุณควรเตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

• 900 กรัมเนื้อ;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเต็มของมังงะ;
• 2 หัวหอมใหญ่แครอท;
• 2 ไข่;
• 4 ก้อนก้อน;
• 1 ช้อนโต๊ะ นมอุ่น, พวงของสีเขียว, เครื่องเทศ, ขนมปังและเนย

เตรียม:

1. เริ่มต้นด้วยเราจะคิดออกในสูตรสำหรับเนื้อสับสำหรับ cutlets หากคุณใช้ปลาทั้งตัวคุณควรนำชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออก จากนั้นใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นบด
2. แยกไข่ตีและผสมกับมังงะ คนให้เข้ากันให้ดี ขนมปังขนมปังในนม ทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างไว้ชั่วขณะหนึ่ง
3. ใส่ปลาแครอทและหัวหอมลงไปในปลา ความสอดคล้องควรจะสม่ำเสมอในที่สุด;
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มสีเขียวสับและเครื่องเทศ ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมมีการผสมกันอย่างทั่วถึง เพื่อให้แผ่นชีทออกมานุ่ม ๆ ควรกดทับหลายครั้งต่อโต๊ะ
5. จากก้อนที่เสร็จแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในขนมปังและทอดในน้ำมันร้อนจนได้เปลือก

สูตรสำหรับ cutlets ปลาใน multivariate

หมูที่อร่อยสามารถจัดเตรียมได้โดยใช้กากถั่วลิสง เวลานี้เราจะเลือกเนื้อปลาแซลมอน วันนี้ในร้านคุณสามารถซื้อการบรรจุสำเร็จรูปหรือเช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้าเตรียมตัวเองจากซากทั้งหมด จำนวนของส่วนผสมคำนวณจาก 6 ส่วน

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 0.5 กก. ของปลา, ไข่, หอม, แครอท, ชิ้นขนมปังโดยไม่ต้องเปลือก;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มนม
• 0.5 หลายกอง;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันและเครื่องเทศ

เตรียม:

1. หากใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งควรเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับกลางคืนแล้วจึงนำไปห่อด้วยส้อมและเพิ่มไข่
2. ตัดผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตะแกรงแครอทกับเครื่องขูดขนาดเล็ก เพิ่มผักให้เข้ากันกับปลาและใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด
3. ก่อนในนมแช่ขนมปังให้ส่งไปยังส่วนผสมอื่น ๆ มันยังคงเพิ่มมังงะและยังคงผสมอีกครั้งได้ดี;
4. ในชามใส่น้ำมันพืชเลือกโหมด “เบเกอรี่”, และเวลาในการหุงต้มคือ 30 นาที ในขณะที่เครื่องทำเครื่องหมายหลายเหลี่ยมกำลังร้อนขึ้นให้ใส่แผ่นแล้ววางลงในโถ ปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้หันไปด้านอื่น ๆ และปรุงอาหารจนกว่าเสียงเตือน

สูตรสำหรับพุดดิ้งเนื้อบดกับมันฝรั่ง

จานนี้จะช่วยให้คุณสามารถจินตนาการปลาใหม่ได้ สามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในชีวิตประจำวันหรือสำหรับวันหยุดที่บ้าน หม้อแกงเป็นจานอิสระที่สวยงามที่ไม่ต้องใช้จานข้าง จำนวนของส่วนผสมคำนวณจาก 6 ส่วน

ในการทำจานนี้เตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

• เนื้อสับ 325 กรัม;
• 2 หัวหอม;
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ไข่;
• 125 กรัมชีส;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยวเนยและเครื่องเทศ

เตรียม:

1. หม้อจากปลาบดจะถูกสร้างขึ้นเพียงและเริ่มต้นด้วยผักที่ต้องล้าง ตัดหอมลงในก้อนและทอดในน้ำมันจนกว่าจะมีความชัดเจน เพิ่มไปที่ปลาแล้วใส่เครื่องเทศและผสม;
2. หลังจากนี้จัดการกับมันฝรั่งซึ่งคุณจะต้องบดในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ล้างในน้ำเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน ในมันฝรั่งใส่เกลือพริกไทยเนยและผสม ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งใส่ในรูปแบบน้ำมัน ชั้นต่อไปคือมวลปลาและจากนั้นมันฝรั่งที่เหลือ
3. ปัดไข่และรวมกับครีมเปรี้ยว กับซอสที่เป็นผลแล้วให้ย่างหม้อปรุงอาหารและโรยหน้าด้วยชีสสับ ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

อาหารอร่อยจากปลาบด

จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถจัดเตรียมอาหารที่หลากหลายซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานประจำวันและสำหรับวันหยุด ลองพิจารณาสูตรง่ายๆ ๆ

ลูกชิ้นปลา

นี่เป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องปรุงต่างๆและต้องขอบคุณน้ำจิ้มที่ทำให้จานฉ่ำและอร่อยมาก ขอแนะนำให้นำปลาสองชนิดมาผสมกับปลาและไขมัน

สำหรับจานนี้ควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 0.5 กก. ของปลาชนิดหนึ่งและปลากะพงแครอทหัวหอมพวงของสีเขียว;
• 200 กรัมของเยื่อกระดาษ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวางมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาลเกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, น้ำซุป, เครื่องเทศและเนย

เตรียม:

1. เราเริ่มต้นด้วยเนื้อสับที่คุณล้างผักแล้วสับหัวหอมกับลูกเต๋าและแครอทบนเครื่องขูด หลังจากนี้ทอดทุกอย่างในน้ำมัน;
2. ขนมปังเทน้ำปริมาณเล็กน้อยและรวมกับปลาและย่าง ทั้งหมดบดในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ จากนั้นเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่สับ
3. จากลูกเสร็จแล้วให้ใส่ลูกชิ้นลูกชิ้นซึ่งต้องรีดแป้งและทอดด้วยน้ำมันร้อนแดงจากทุกด้าน
4. ตอนนี้เตรียมซอสที่ในกระทะอุ่นน้ำมันเล็กน้อยใส่แป้งที่นั่นและคนเพื่อให้มีก้อนไม่ เทน้ำซุปเล็กน้อยใส่พาสต้าและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ ผัดทุกอย่างและใส่น้ำตาล ต้มเป็นเวลา 5 นาที ใส่ลูกชิ้นลงในซอสและเคี่ยวอีก 15 นาที เมื่อเกิดไฟน้อยที่สุด

ม้วนกับเห็ด

อีกหนึ่งจานที่ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แต่อร่อยของปลาบดในเตาอบ นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ cutlets ขอบคุณที่ให้บริการต้นฉบับม้วนสามารถตกแต่งตารางเทศกาล

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

• บรรจุ 0,5 กก.
• 175 กรัมแชมเปญ, ขนมปัง;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มนม
• 2 หลอดไฟ, พวงของผักชีฝรั่ง, ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของ breadcrumbs สำหรับ breading;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยและเกลือ

เตรียม:

1. ขนมปังแช่ในนมแล้วผสมกับเนื้อดิน ใส่เครื่องเทศลงไปและผสมให้เข้ากันดี
2. เห็ดล้าง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมสับและสับสีเขียว ส่วนผสมทั้งหมดที่ทอดในน้ำมันแล้วใส่เกลือที่นั่นเพื่อลิ้มรส;
3. ถ่ายภาพยนตร์และวางไว้บนโต๊ะ วางเศษปลาที่มีความหนา 1.5 ซม. เติมความยาวทั้งหมดในศูนย์ด้วยการเติม การมัดฟิล์มแบบม้วน
4. หล่อลื่นด้วยไข่ดิบโรยด้วยขนมปังและโรยด้วยน้ำมัน อบในเตาอบจนกว่าจะพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

กระเช้ากับมะเขือเทศ

จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารจานหลักแบบดั้งเดิมที่มีการบรรจุ ขอบคุณการอบ, ตะกร้าปลากลายเป็นฉ่ำและอร่อย

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

• เนื้อบด 550 กรัม;
• 40 กรัมเกล็ดเล็ก, ไข่, หอม, มะเขือเทศ, ครึ่งหนึ่งของพริกหวาน;
• 100 กรัมของชีสสมุนไพรและเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ใส่สับหัวหอมเครื่องเทศและผักสับ ส่งข้าวโอ๊ตไปอีกครั้ง นวดด้วยมือทุก ๆ 15 นาที จนกระทั่งเกิดความมั่นคงสม่ำเสมอ ทิ้งไว้ 15 นาที
2. มะเขือเทศและพริกไทยล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยให้กับพวกเขาและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ;
3. จากมวลปลาให้ทำ cutlets ราบตรงกลางของที่คุณสามารถกดหลุมเพื่อให้ตะกร้า วางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment;
4. ใส่บรรจุในพวกเขาและโรยด้วยชีส นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เวลาทำอาหาร – 20 นาที

คุณสามารถเห็นได้ว่าเนื้อสับจากปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยได้ ใช้มันแทนเนื้อในสูตรปกติได้รับอาหารใหม่