ปลานิลในเตาอบ: สูตรที่น่าสนใจ

ปลานิลเป็นปลาที่อร่อยมากจากกลุ่มเพอริดี่ เนื้อของเธอขาวและอ่อนโยนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนสามารถตีได้แม้กระทั่งนักชิม ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยในการปรุงอาหารปลาชนิดนี้คือสามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้าน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรมีปัญหากับการค้นหา

มีประโยชน์สำหรับร่างกายและรื่นรมย์กับรสชาติ!

อาหารที่เหมาะสมมากจากปลาตัวนี้และผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาอย่างใกล้ชิด ความจริงก็คือในทางปฏิบัติไม่มีไขมันในเนื้อของเธอซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ได้รับไขมันจากมัน และถ้าปลานิลปรุงสุกอย่างถูกต้องรวมกับผักและเครื่องเทศแล้วคุณยังสามารถให้ร่างกายของคุณมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด 

ข้อดีอีกประการของปลาตัวนี้เมื่อเทียบกับปลาชนิดอื่นคือจำนวนกระดูกน้อยที่สุด และนี่เป็นเรื่องสำคัญถ้าคุณไม่ชอบคนจรจัดและเลือกกระดูกขนาดเล็กจากเยื่อกระดาษฉ่ำ ปลานิลทำอาหารได้หลายวิธี แต่พ่อครัวส่วนใหญ่ชอบทำอาหารในเตาอบเพราะในกรณีนี้เนื้อสัตว์ยังคงฉ่ำมาก 

นอกจากนี้ปลาชนิดนี้มีประวัติค่อนข้างน่าสนใจ ตัวอย่างเช่นในอียิปต์ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดของชีวิตใหม่ เหตุผลสำหรับทัศนคติของชาวอียิปต์คือความจริงที่ว่าปลานิลฟักไข่และทอดในปาก และเธอสามารถทำเช่นนี้ได้นานถึงหนึ่งเดือนโดยไม่ทานอาหารในเวลาเดียวกัน ชาวอียิปต์สร้างสระน้ำขนาดใหญ่ใกล้บ้านของพวกเขาและเลี้ยงปลานิลที่นั่นเช่นเดียวกับสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ 

แต่ในคริสต์ศาสนาคุณสามารถหาข้อมูลอ้างอิงได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเซนต์ปีเตอร์ซึ่งเป็นชาวประมงจนกระทั่งถึงช่วงเวลานั้นจนกระทั่งเขากลายเป็นอัครสาวกและมักจับเขาเป็นปลานิล โดยวิธีการที่ทั้งสองจุดมืดที่อยู่เบื้องหลังเหงือกปลานิลถือเป็นภาพพิมพ์ของนิ้วมือของเขา นั่นคือเหตุผลที่ในภาคใต้ของยุโรปและอิสราเอลปลานิลเรียกว่าปลาของเซนต์ปีเตอร์ 

แน่นอนว่าคุณสามารถเล่าเรื่องอื่น ๆ เกี่ยวกับปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ แต่หัวข้อของบทความนี้คือวิธีการทำอาหารปลาชนิดนี้ จานกับปลาชนิดนี้เป็นที่นิยมมากและหนึ่งในเหตุผลของความต้องการนี้คือการไม่มีหลุมขนาดเล็ก ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานใด ๆ กับปลานี้แม้สำหรับเด็กเล็ก 

คุณลักษณะของการปรุงอาหารปลานิลในเตาอบ

ก่อนที่จะเริ่มเตรียมปลาตัวนี้น่ารู้ว่าเนื้อของมันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์เพราะมีโปรตีนเป็นจำนวนมาก ดีตอนนี้ให้ตรงไปที่ลักษณะเฉพาะของการอบในเตาอบ หากคุณต้องการให้ปลาอบมีเปลือกสีเหลืองแล้วตาชั่งควรจะเอาออกก่อนปรุงอาหาร

ใช่ใช่! ปรากฎว่าพ่อครัวขี้เกียจมากอบปลาสกปรก แต่อาหารเหล่านี้มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมาก และการขจัดผิวพร้อมกับเกล็ดมีปัญหามากหลังจากการเตรียม 

เพื่อให้ปลานิลอบในเตาอบมีรสชาติที่เป็นต้นฉบับมากและกลิ่นหอมคุณสามารถใส่มะนาวไม่กี่ชิ้นในช่องท้อง ดังนั้นคุณจะได้รับปลาอร่อยมากเช่นถ้าแช่ในกลิ่นมะนาว

อีกสิ่งหนึ่งคือถ้าคุณซื้อเนื้อไก่แช่แข็งคุณจะไม่สามารถละลายน้ำแข็งได้ ดังนั้นคุณจะประหยัดเวลาและปลาจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นเพราะในระหว่างการปรุงอาหารมันค่อนข้างเป็นของเหลว 

เพื่อให้ปลาไม่แห้งเกินไปคุณสามารถเทน้ำมันพืชลงในถาดอบได้ วิธีที่ดีมากในการจัดเตรียมเนื้อปลานิลในเตาอบเป็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ดังนั้นคุณเทียมสร้างผลกระทบของเรือกลไฟและเนื้อทั้งหมดจะแช่ในกลิ่นหอมของผักเหล่านั้นที่อยู่ร่วมกับปลาในฟอยล์ ความไม่ชอบมาพากลของวิธีการทำอาหารนี้คือปลาควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้มีชั้นอากาศระหว่างมันกับกระดาษห่อหุ้ม

จานทำจากปลานิลในเตาอบ

ขั้นแรกให้พิจารณาวิธีที่ง่ายที่สุดในการอบ

คุณจะต้อง:

• ปลานิล 2 ชิ้น;
• สิบห้ามิลลิลิตรของน้ำมะนาว;
• ครึ่งช้อนโต๊ะของเนยละลาย;
• ช้อนชาพริกไทยดำหนึ่งในสี่
• หนึ่งในสี่ของชีสที่ขูดเนยแข็ง:
• มะเขือเทศตัดครึ่งวงกลม 

ขั้นแรกให้เริ่มอุ่นเตาอบเพราะคุณสามารถใส่ถาดอบได้เฉพาะเมื่ออุณหภูมิสูงพอ ดังนั้นในขณะที่คุณกำลังทำอาหารเตาอบจะอุ่นขึ้นอย่างช้าๆ 

ล้างปลาภายใต้น้ำเย็น จากนั้นค่อยๆลูบด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษเนื้อต้องแห้งสนิท โดยวิธีการล้างไม่จำเป็น แต่ฉันคิดว่าคุณต้องล้างออกทุกประเภทของสิ่งสกปรกจากปลาที่คุณไม่ทราบว่าวิธีการที่ถูกส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต ตอนนี้คุณต้องผสมเนยละลายและน้ำมะนาว 

ขั้นตอนต่อไปคือการวาง fillets ไม่อบ อย่าประหยัดพื้นที่และวางชิ้นที่คุณต้องการด้วยช่วงเวลาที่สั้น เราเทแต่ละไฟล์ด้วยส่วนผสมและพริกไทย ตอนนี้คุณสามารถใส่แผ่นอบลงในเตาอบได้ ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสควรเตรียมปลานิลภายในครึ่งชั่วโมง ถ้าคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดประมาณสิบนาทีจนกว่าจะพร้อม 

โดยวิธีการที่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบและปลานิลกับผัก การทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเสริมจานกับมันฝรั่งมะเขือเทศและหัวหอม 

ปลานิลในเตาอบกับมันฝรั่ง

ในการเตรียมจานนี้คุณต้องมีมันฝรั่งสามร้อยกรัมครึ่งกิโลกรัมเนื้อปลานิลครึ่งหลอดหนึ่งแก้วนมสองช้อนโต๊ะมายองเนสและเนยแข็งหนา 1 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

• มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปวางบนแผ่นอบในชั้นหนา
• ปลาของฉันแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและกระจายไปทั่วมันฝรั่ง;
• โรยหน้าด้วยพริกไทย 

ตอนนี้คุณต้องปรุงน้ำซอส สำหรับนี้คุณจะต้องผสมนม, มายองเนสและชีส ผัดซอสและน้ำปลาให้ดี เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและใส่กระทะ จานนี้เตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงและตัวบ่งชี้ความพร้อมคือเปลือกแข็งของสีทอง 

ม้วนปลานิลกับชีส

ในการเตรียมตัวคุณต้องใช้เนื้อปลานิล 100 กิโลกรัมร้อยละ 100 ของครีมชีสฟิลาเดลเฟียครีมครีมสองถ้วยมัสตาร์ดหวานหนึ่งในสี่ของช้อนโต๊ะของพืชชนิดหนึ่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 

เราตัดเนื้อในแถบกว้างสิบเซนติเมตร ผสมเนยแข็งกับฟิลาเดลเฟียพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดและใช้ส่วนผสมที่เกิดกับชิ้นเนื้อ จากนั้นค่อยๆห่อแต่ละแถบในม้วน 

หลังจากที่ม้วนสุดท้ายถูกบิดเรากระจายทุกอย่างที่เราได้ในจานอบและเทด้วยครีม สนใจโปรด! ครีมควรไปถึงตรงกลางของม้วน โรยหน้าด้วยพริกไทยและเกลือและใส่ในเตาอบ อบจานนี้ที่คุณต้องการที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง 

สมบูรณ์แบบคุณสามารถเสริมสูตรนี้กับผัก ดังนั้นม้วนกลายเป็นกลั่นและอร่อย นอกจากนี้การเพิ่มผักยังเป็นกลิ่นหอมดั้งเดิมที่ทุกครอบครัวของคุณจะมุ่งหวังเมื่อจานพร้อม 

คุณสามารถเห็นปลานิลในเตาได้ง่ายมาก คุณสามารถใช้สำหรับการทำปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ความหลากหลายของผักเครื่องปรุงรส และโดยบังเอิญจำนวนสูตรสำหรับการปรุงอาหารปลานิลในเตาอบไม่ได้ จำกัด อยู่เฉพาะกับที่เราระบุไว้ คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมของคุณได้อย่างปลอดภัย

สิ่งสำคัญโปรดจำไว้ว่าปลานิลไม่สามารถทอดหรืออบได้นานเกินไปเพราะเนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวจึงทำให้แห้งเกินไป โชคดีในด้านการทำอาหาร!