พายกับชีส

Brynza เป็นชีสนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกันสีขาวที่มีรสกร่อยซึ่งมีชื่อมาจากคำว่า “brînză” ของโรมาเนียซึ่งแปลว่า “ชีส” บ้านเกิดของเธอคือตะวันออกและประเทศอาหรับซึ่งเป็นประเทศที่แผ่กระจายไปทั่วยูเรเซียซึ่งครอบครองสถานที่สำคัญในอาหารประจำชาติในบางประเทศ

ชีสนี้มีความหนาและกรอบเล็กน้อยโดยไม่มีเปลือก ไม่มีรูปแบบพิเศษ แต่อาจมีช่องว่างเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างแตกต่างกัน กลิ่นเป็นที่น่าพอใจด้วยสีครีม แต่ไม่เปรี้ยว

เตรียมโดยแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 60 วันหรือมากกว่า ความเค็มสามารถกำหนดได้โดยการแช่ซึ่งพิมพ์ลงบนฉลากบรรจุภัณฑ์

เป็นที่พึงประสงค์ที่จะซื้อชีสในน้ำเกลือโดยไม่ได้ขอบเริ่มแห้งในชีส ในชีสน้ำเกลือสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือนในอาหารที่ปิดสนิทโดยไม่ต้องใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ในการห่อผลิตภัณฑ์ในฟิล์มอาหาร

ชีสนี้มีแคลเซียมวิตามิน A, E, B และสารอาหารที่เพียงพอทำให้ร่างกายของเรารู้สึกมหัศจรรย์ดูดีมีความสุขในสภาพที่ดีของผิวหนังผมและเล็บ

สิ่งสำคัญคือว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในเวลาเดียวกันมัน normalizes ระบบทางเดินอาหารการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ช่วยในการเรียกคืนความแข็งแรงหลังจากที่กล้ามเนื้อหนักโหลดให้นักกีฬาพนักงานที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการใช้ความแข็งแรงทางกายภาพ

ชีสบริสุทธิ์มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหญิงตั้งครรภ์มารดาพยาบาลผู้สูงอายุเด็กที่มีร่างกายเจริญเติบโต ขอแนะนำให้ใช้เป็นประจำในปริมาณที่น้อย ที่ดีที่สุดคือการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวลงในสลัดการบรรจุพายและพาย

สูตรของพายกับชีส

Brynza ใช้ในอาหารหลายชนิดเป็นขนมขบเคี้ยวแยกกันและร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หรือแป้ง กับชีสเช่นผักรวมกันอย่างเหมาะเจาะ ในสถานที่แรก – มันเป็นมะเขือเทศแล้วมันฝรั่ง, มะเขือยาว, แตงกวา, พริก, ฯลฯ

ด้วยเนื้อทอดชีสชีสเคบับเราได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สมุนไพรและกระเทียมให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ กับ ostrinkoy รักษาในรูปแบบของมะกอกมะกอกข้าวโพดประดับจานด้วยชีสโดยลักษณะที่ปรากฏของพวกเขา

แต่วันนี้เราจะพยายามทำพายกับเนยแข็งและพายขนาดเล็ก สูตรสำหรับการทำขนมที่ไม่ได้ทำให้หวานมีส่วนผสมเพิ่มเติมในการบรรจุยกเว้นเนยแข็งพื้นฐาน

พายมันฝรั่งกับชีส:

• แก้ว 2 แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• กรัมของเนย 50;
• กรัมครีมเปรี้ยว;
• 0.5 ช้อนชาโซดาและเกลือ
• ไข่แดง;
• 5 มันฝรั่ง;
• ชีส 200 กรัม;
• หัวหอม;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• ผักใบเขียว

เราเตรียมแป้งสำหรับพายล่วงหน้าเพราะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง ก่อนผสมอาหารแห้ง แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, โซดา น้ำมันควรอยู่ในอุณหภูมิห้องแล้วนำไปรวมกับครีม

Mesim เป็นพื้นฐานของการอบ เราเทส่วนผสมน้ำมันลงในแป้ง Mnem จนกระทั่งเขาหยุดยั้งมือ ถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งหรือครีมมากขึ้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่คุณมี เราห่อไว้ในฟิล์มอาหารเราเก็บไว้ในตู้เย็น

เปลือกมันฝรั่งจนกว่าพวกเขาจะพร้อมในน้ำเค็ม ครั้งนี้ปิ้งหอมในน้ำมันจนเป็นสีทอง เรานวดเนยแข็งด้วยส้อม

มันฝรั่งบดในน้ำซุปข้นแล้วเทใส่หัวหอมและนมเปรี้ยว คน เพิ่มเกลือสับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

พื้นฐานของเค้กถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเล็กน้อย mesym แล้วมันจะกลายเป็นนุ่มยืดหยุ่นและน่าสัมผัส เราแบ่งออกเป็นสองส่วน หนึ่งม้วนออกที่ด้านล่างใส่แป้งในแม่พิมพ์, ปิดขอบเช่นกัน แบบฟอร์มต้องถูกป้ายด้วยน้ำมันก่อน ปลายที่มองออกมาจากด้านบนจะถูกตัด

ใส่ของเราบรรจุ คลุมด้วยแป้งรีดสองแผ่น โดยวิธีการที่คุณสามารถตัดออกตกแต่งของรูปทรงที่แตกต่างกันจากนั้น เราปกป้องขอบ หล่อลื่นด้านบนด้วยไข่แดง

เราอบที่ 180 องศา เตาอบได้รับความร้อนที่อุณหภูมิตั้งไว้ก่อนหน้านี้ ขนมสำเร็จรูปกลายเป็นสีทองที่สวยงามดึงดูดกลิ่นอันหลากหลาย

พายกับเนยแข็งและผักสีเขียว:

• 350 กรัมแป้ง;
• 150 มล. ของนม;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ช้อนน้ำมันพืช
• ครึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม;
• หนึ่งช้อนเต็มเกลือ
• 150 กรัมของชีสเค็ม;
• 7 ขนหัวหอมสีเขียว;
• ครึ่งปอนด์ของผักชีฝรั่ง

เราทำน้ำลาย นมอุ่น 50 มล. ผสมกับยีสต์ช้อนแป้งและน้ำตาล หลังจากสิบนาทีแล้วให้เติมนม, ไข่, เกลือ, เนย เรานวดฐานของพาย เราใส่ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อเพิ่มมวลสองครั้ง

เราใส่ชีสสับผักและหัวหอม ผสมให้เข้ากันกับไข่

ขณะที่พวกเขากำลังเตรียมการบรรจุแป้งขึ้นมา เราแบ่งออกเป็นสามส่วนม้วนเป็นชั้นบาง ๆ

บนแผ่นอบ greased ใส่ส่วนแรกกระจายอย่างเท่าเทียมกันครึ่งหนึ่งของการบรรจุบน ปิดด้วยเค้กที่สอง ส่วนที่เหลือของชีสที่มีสีเขียวจะวางไว้ในส่วนที่สอง เราปิดการทดสอบที่เหลืออยู่ ขอบถูกติดกาวไว้ด้วยกัน ด้านบนสามารถตัดอย่างเรียบร้อยด้วยมีดให้ดวงอาทิตย์ แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวเป็นเวลาสามสิบนาที

อุ่นเตาอบที่ 200 องศา หล่อลื่นการอบด้วยไข่ เราส่งอบประมาณ 20 นาที

พายกรีกกับเนยแข็ง:

• 500 กรัมขนมพัฟเสร็จ;
• 300 กรัมชีส;
• กรัมผักบุ้ง 30;
• ครีม 30 มล.
• หัวหอมสีขาว;
• 4 ชิ้นกระเทียม
• 3 กรัมพริก;
• 3 ไข่;
• งา 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก 20 กรัม

แป้งพัฟแบ่งออกเป็นสองส่วนมีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกัน เราอุ่นเตาอบของเราที่ 200 องศา เราอบฐานเป็นเวลา 10 นาที

เราตัดหัวหอม, พริก, กระเทียม, ทอดพวกเขาในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาที ตัดผักชีสดตัดชีสอย่างประณีต ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับครีมเรายังเพิ่ม 2 ไข่

ฐานอบแบ่งออกเป็นสองชั้นเพื่อให้มี 4 ชั้น ในแบบฟอร์มใส่ชั้นแรกของแป้งแล้วบรรจุและอื่น ๆ ที่จะสิ้นสุด นั่นคือสามชั้นของการบรรจุ เติมไข่แดงโรยด้วยเมล็ดงา เราอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีพายกรีกกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อย

เปิดเค้กกับ brynza และมะเขือเทศ:

• 100 กรัมของเนย;
• 200 กรัมครีมเปรี้ยวและแป้ง;
• 250 กรัมของชีสเค็ม;
• 2 ไข่ไก่;
• 2/3 ช้อนเกลือพริกไทย
• 2 มะเขือเทศ

เราน้ำมันนุ่มเพิ่มมัน 50 กรัมครีม, 1/3 ของหนึ่งช้อนเต็มของเกลือ ในมวลเทแป้งค่อยๆคลุกแป้ง ฐานที่ได้จะถูกรีดออกในรูปของการอบโดยคำนึงถึงด้านข้าง เราแพร่กระจายมัน

มะเขือเทศเป็นของฉันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราตัดชีสลงในชั้น เรากระจายส่วนผสมเหล่านี้ไปตามวงกลมของฐานสลับกัน

เราเตรียมไข่ขาวครีมกรอก ในชามขับรถในไข่เทครีมที่เหลือเกลือพริกไทย ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเรียบ เราเทชีสกับมะเขือเทศ

เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบไว้ประมาณ 50 นาที เมื่อผัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

Patties ทอดกับมะเขือเทศและชีส:

• น้ำมันสำหรับทอด;
• แก้วน้ำร้อน;
• 3.5 ถ้วยแป้งสาลี;
• 4 ช้อนโต๊ะเนยสำหรับแป้ง;
• ในหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลเกลือ;
• 200 กรัมชีสเค็ม;
• 3 มะเขือเทศ;
• 2 กลีบกระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง

ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลเนยสำหรับแป้ง ค่อยๆเพิ่มแป้งผสม แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวที่เปียกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เรานวดส้อมด้วยชีสกดกระเทียมตัดผัก ผสมไส้ มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

แป้งสำหรับพายจะลดลงครึ่งหนึ่ง เทแป้งลงบนโต๊ะวางบนชั้น พวกเขาไม่ควรหนา แต่ไม่บาง สำหรับช่วงครึ่งปีแรกเราใส่มะเขือเทศรอบ ๆ ตัวเราทิ้งไว้ 3 เซนติเมตร

เราแพร่กระจายชีสบนผัก ด้านบนมีชั้นที่สอง ใช้แก้วหรือแก้วที่เหมาะสมตัดวงกลมเอาแป้งส่วนเกินพายแบบฟอร์ม

เราอุ่นน้ำมันในกระทะ ทอดทั้งสองด้านพายกับชีสกับเปลือกสีทอง แล้วแผ่กระจายไปบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขนมอบที่ไม่ดีเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานอาหารได้อย่างรวดเร็วแสนอร่อยและแสนอร่อยและทำให้เพื่อน ๆ ประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์แป้งของพวกเขา พายและแพนเค้กกับชีส feta มีรสเค็มที่น่ารื่นรมย์และดูน่ารับประทาน

นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการตอบสนองความหิวและเติมพลังงานด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามิน

เตรียมพร้อมสำหรับความสุขของคนใกล้ชิด!