พาสต้ากับไก่ – จานอาหารบนโต๊ะของคุณ

สำหรับคนจำนวนมากคำว่า “แปะ“ไม่คุ้นเคยและแปลกใหม่ สำหรับสังคมของเรามันเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นที่จะให้บริการพาสต้ากับน้ำเกรวี่สำหรับมื้อค่ำ ได้เวลาแก้ไขความอยุติธรรมนี้และเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย นี้จะไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษเป็นสูตรสำหรับพาสต้ากับไก่นำเสนอด้านล่างเป็นเรื่องง่ายและมีรายละเอียด

ถ้าครั้งแรกที่คุณไม่พอใจผลไม่ต้องกังวลเพราะการปฏิบัติน้อยและทุกอย่างแน่นอนจะทำงานออก

พาสต้ากับไก่และเห็ดในซอสชีส

จานนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติของมันในทางใด ๆ มันจะช่วยให้คุณออกถ้าแขกมาถึงอย่างฉับพลันและจะไม่มีอะไรที่จะปฏิบัติกับพวกเขา และแม้แต่ส่วนเล็ก ๆ ก็จะช่วยตอบสนองความหิวและเต็มอิ่ม ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมจาน

ส่วนผสม:

• วาง – 400 กรัม;
• เนื้อไก่ 300 กรัม;
• Champignons – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีสพันธุ์ยาก – 200 กรัม;
• ครีม – 20 มล.;
• น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ การทำเช่นนี้ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ , เห็ด – จานและหัวหอม – ก้อนเล็ก ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เนื่องจากพาสต้าแต่ละชนิดมีเวลาในการปรุงอาหารของตัวเองจากนั้นจึงปรุงอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ในกระทะอุ่นทอดหัวหอมด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หลังจาก 5 นาที ใส่ไก่ลงไปผัดและหลังจาก 10 นาที ส่งเห็ดเดียวกัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ให้อ่อนเปียกนาน 10 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปใส่เนยแข็งและครีมลงในกระทะให้ละเอียดผสมและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ความหนาสม่ำเสมอ บนจานใส่พาสต้าขนาดเล็กด้านบนเนื้อกับซอสและตกแต่งด้วยสีเขียวเล็กน้อย โรยด้วยชีสที่เหลือ

พาสต้าสไปซี่

รุ่นของจานที่มีชื่อเสียงนี้จะได้รับเช่นเดียวกับ “ควัน“เนื่องจากมีการใช้ไก่รมควัน จะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

ส่วนผสม:

• Pasta Raolo (หรือชนิดอื่น ๆ ) – 400 กรัม;
• เบคอนรมควัน – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีสพันธุ์ยาก – 80 กรัม;
• ครีม 10% – 300 มล.;
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร

พาสต้ากับไก่และเนยแข็งนี้จะใช้เวลานานกว่าประมาณ 40 นาที ปรุงพาสต้าตามสูตรที่ผู้ผลิตชี้ไปที่บรรจุภัณฑ์ ในเวลานี้ให้ไปที่สถานีบริการน้ำมัน ปอกเปลือกและทอดหอมในน้ำมันมะกอก

เมื่อมันกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มเต้านมซึ่งก่อนอื่นจะต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ให้เดือดตลอดช่วงเวลา 5 นาที

ในตอนท้ายของเวลาเพิ่มครีมและกวนอย่างต่อเนื่องเทลงในแป้ง หลังจาก 5 นาที คุณควรสังเกตว่าซอสหนาขึ้น มันยังคงวางบนจานวางด้านบนด้วยซอสร้อน, ชีสขูดและกรีนสับ

พาสต้ากับไก่และผัก

สูตรนี้ใช้ในร้านอาหารจำนวนมากทั่วโลก เมื่อเทียบกับสูตรที่พิจารณาแล้วตัวเลือกนี้มีความซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ผลก็คุ้มค่า สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำและไม่ให้ขึ้นกับสูตร จำนวนผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบสำหรับ 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• พาสต้า – 500 กรัม;
• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 300 กรัม;
• ผักชนิดหนึ่ง – 500 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• เนยแข็งเกรด – 130 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• ครีม – 350 มล.;
• กระเทียม – 3 ซี่;
• น้ำมะนาวน้ำมันมะกอกเครื่องเทศเกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยกระบวนการเตรียมการ การทำเช่นนี้ตัดเต้านมเป็นก้อนแครอท – แผ่นบาง, ผักชนิดหนึ่ง, แบ่งออกเป็นดอกย่อยสับกระเทียมและชีสถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก ให้ไก่อร่อยได้ควรหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เกลือพริกไทยเครื่องเทศและน้ำมะนาว

ทิ้งไก่ไว้ในส่วนผสมที่เป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เตรียมซอสแยกต่างหาก นำเนื้อครีมมาต้มให้เดือดก้บตลอดชีส เมื่อละลายให้ใส่น้ำมันเดียวกันเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เป็นผลให้คุณควรได้รับซอสที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

ถึงเวลาแล้วที่จะต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนหีบห่อ ในท้ายที่สุดพวกเขาควรจะ al dente ในเวลานี้ในน้ำมันมะกอกทอดกระเทียมแล้วเพิ่มไก่และปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที กวนอย่างต่อเนื่อง เป็นสิ่งสำคัญมากที่ไก่ไม่แห้ง จากนั้นก็ให้ส่งผักชนิดหนึ่งแครอทและถั่ว

ปรุงอาหารได้ไม่เกิน 3 นาทีเพราะพวกเขาควรจะกรอบ รวมผักกับไก่ซอสและปล่อยให้อ่อนเพลียเป็นเวลา 3 นาที เมื่อเกิดไฟน้อยที่สุด มันยังคงเพิ่มการวางผสมอย่างละเอียดและปล่อยให้แช่ในขณะที่

พาสต้ากับไก่ Carbonara

นี่เป็นจานที่คนนิยมชอบมากที่สุด วันนี้มีหลายรูปแบบเราขอแนะนำให้พิจารณาคู่ เริ่มต้นด้วยวิธีการจัดเตรียมแบบคลาสสิคมากที่สุด

ส่วนผสม:

• ปาเก็ตตี้ – 500 กรัม;
• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• ไข่แดง – 3 ชิ้น;
• ครีม 30% – 0.5 ตาราง;
• ชีสพันธุ์ยาก – 1 รายการ;
• เบคอน – 150 กรัม;
• กระเทียม – 2 ซี่;
• ผักโขม – 1 รายการ;
• มะเขือเทศแห้ง – 4 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศ – หยิก;
• พริกไทยดำเกลือน้ำมันมะกอก

กระบวนการทำอาหาร

ตัดเต้านมเป็นชิ้นและเบคอนลงในก้อนเล็ก ๆ สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเกลือตามคำแนะนำ โปรดทราบว่าพาสต้าควรยังไม่สุกเล็กน้อย เตรียมสปาเก็ตตี้ไว้ในกระชอน แต่ทิ้งไว้ประมาณ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำที่พวกเขาถูกต้ม ผสมไข่แดงกับครีมและปัดให้ละเอียด

ใช้กระทะลึกและอุ่นน้ำมันมะกอกในนั้น ส่งเบคอนที่นั่นและทอดเหนือความร้อนสูงเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงทอดอีก 1 นาที หลังจากเวลาผ่านไปแล้วให้ส่งผักขมกลับไปและไก่ ในแพนเค้กเดียวกันใส่สปาเก็ตตี้ลงไปเคี่ยวสักครู่ต่อเนื่องตลอดเวลา

เพิ่มน้ำที่เหลือทิ้งไว้หลังจากทำพาสต้า, ครีม, ไข่แดง, มะเขือเทศและผสมให้ละเอียดสำหรับสองสามนาที ปิดความร้อนเพิ่มเนยแข็งลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำ วางคาร์บอนaraกับไก่ควรร้อนคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาหรือสีเขียวสับก่อนที่จะให้บริการ

Carbonara กับอาหารทะเล

หลายคนคิดว่าประเภทของพาสต้านี้คือการผลิตจากส่วนผสมบางอย่าง แต่ไม่เป็นเชฟทั่วโลกประจำการทดลองโดยการเพิ่มและนำผลิตภัณฑ์ต่างๆ พิจารณาสูตรพาสต้าคาโบไม่ได้เป็นไก่และอาหารทะเล

ส่วนผสม:

• ปาเก็ตตี้ – 500 กรัม;
• เบคอน – 200 กรัม;
• กุ้ง – 0.5 กก.
• ชีสเกรดยาก – 150 กรัม;
• ครีม 25% – 300 มล.;
• สมุนไพรอิตาเลียนเกลือพริกไทยสมุนไพร

กระบวนการทำอาหาร

Pasta Carbonara เตรียมตัวได้อย่างรวดเร็วประมาณครึ่งชั่วโมง เบคอนตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ใช้กระทะลึกและความร้อนต่ำสุดที่นำครีมไปต้มแล้วจะเพิ่มชีสเบคอนและอบไอน้ำ 10 นาที ขณะนี้ปรุงกุ้งและต้มไว้ในน้ำเค็มเล็กน้อย

เพื่อกระจายรสชาติของพวกเขาเพิ่มสมุนไพรอิตาลีบางอย่างลงไปในน้ำซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้มวางวางตามคำแนะนำในแพคเกจ เป็นผลให้พาสต้าควรยังคงสุกเล็กน้อย ผสมซอสกุ้งและพาสต้า เสิร์ฟพร้อมใบโหระพา

พาสต้ากับไก่และมะเขือเทศ

สำหรับอาหารจานนี้เราขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ธรรมดาไม่ใช่ของหวาน พวกเขาสามารถซื้อได้ที่ร้านหรือปรุงสุกด้วยตัวเองรสชาติในกรณีใด ๆ จะถูกปรับ

ส่วนผสม:

• วาง – 250 กรัม;
• เนื้อไก่ 300 กรัม;
• มะเขือเทศแห้งในน้ำมัน – 80 กรัม;
• กระเทียม – 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง – 75 กรัม;
• ครีม – 200 มล.;
• น้ำมันมะกอกเครื่องเทศโหระพา

กระบวนการทำอาหาร

สูตรนี้เป็นที่นิยมอย่างมากกับชาวอิตาเลียนเนื่องจากมะเขือเทศอบแห้งทำให้อาหารเป็นของเดิมและแตกต่างจากของหวาน ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันมะกอกจนเหลือง

บนน้ำมันมะกอกทอดกระเทียมและหลังจาก 2 นาที เพิ่มมะเขือเทศและหลังจากผ่านไป 2 นาที ไก่ ส่งครีมลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ใส่เนยแข็งลงไปผัดจนละลาย ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย บนจานวางพาสต้าบนซอสและตกแต่งด้วยโหระพา

ส่งต่อไปยังแผ่น!

สูตรที่นำเสนอจะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณ คุณสามารถทดลองด้วยตัวคุณเองได้รับรสนิยมใหม่ ๆ อร่อยการทดลองทำอาหาร!