มันฝรั่งทอดกับการบรรจุ: ความลับทั้งหมดของการทำอาหาร

ดังที่ได้มีการกล่าวในภาพยนตร์วีทที่เป็นที่นิยมอย่างหนึ่ง: “จากมันฝรั่งคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากรวมทั้ง cutlets” นี้สามารถนำมาประกอบกับจานยันซึ่งจะแทนที่น้ำซุปข้นแล้วน่าเบื่อ นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับ cutlets มันฝรั่งมากมายและพวกเขาสามารถทำด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันซึ่งหมายความว่าจานจะตอบสนองความต้องการของสมาชิกทุกคนในครอบครัว

มันจะช่วยให้เมื่อไม่มีผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่ฉันต้องการปรุงอาหารบางอย่างที่เป็นต้นฉบับและอร่อย

วิธีการปรุงอาหาร cutlets จากมันฝรั่งบด?

ขั้นแรกเราจะอธิบายวิธีการปรุงอาหารจานที่ง่ายที่สุดด้วยจำนวนขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ประมาณ 1 กิโลกรัมมันฝรั่งและคู่ของไข่และหลอด;
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งและเกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อเริ่มต้นมันเป็นสิ่งที่จำเป็นกับการประมวลผลของรากพืช พวกเขาจะต้องล้างสะอาดทำความสะอาดและต้มจนกว่าจะพร้อม จากนั้นน้ำควรจะระบายและทิ้งทุกอย่างไว้บนเตาอีก 5 นาทีจากนั้นคุณจะต้องปรุงอาหารมันฝรั่งบดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ตอนนี้ตัดก้อนเล็ก ๆ ของหอมและทอดในน้ำมันจนสีน้ำตาลทอง จากนั้นก็ให้นำมันไปใส่มันฝรั่งบดใส่ไข่ที่นั่นและผสมให้เข้ากัน มันยังคงเป็นเพียงรูปแบบ cutlets ม้วนในแป้งและทอดทั้งสองด้านจนกว่าเปลือกจะเกิดขึ้น

หนึ่งความลับเล็ก ๆ – เพื่อมวลไม่ติดกับมือของคุณเมื่อสร้าง cutlets คุณสามารถเปียกพวกเขาในน้ำ หมูทอดมันฝรั่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เสิร์ฟในรูปแบบที่ร้อนและเพื่อความหลากหลายของซอสซอสที่แตกต่างกันจะเหมาะกับ

วิธีการปรุงมันฝรั่งทอดจากมันฝรั่งดิบ?

เพื่อเตรียมจานนี้ไม่จำเป็นต้องต้มหัวพวกเขายังสามารถใช้ในรูปแบบดิบ

ในกรณีนี้ต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ประมาณ 7 มันฝรั่งขนาดกลางและคู่ของหลอดไฟ;
• ทานไข่อีก 1 ช้อนโต๊ะ แป้งและ 0.5 ช้อนโต๊ะ นมและเกลือเพื่อลิ้มรส

มันเริ่มต้นด้วยการรักษาหัว พวกเขาต้องทำความสะอาดก่อนและลูบกับเครื่องขูด มวลผลของการบีบอย่างถูกต้องจากน้ำและเทนมก่อนซึ่งจะช่วยให้มันฝรั่งไม่มืด จากนั้นก็ให้ส่งเกลือและไข่ตี

เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำแผ่นผัดเป็นช้อนที่ดีที่สุดให้นำไปต้มกับน้ำเกลือเดือดประมาณ 7 นาที จนกว่าจะพร้อม

วิธีการปรุงอาหาร potato patties กับเนื้อสับ?

สูตรนี้มีไว้สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์เท่านั้น จานประกอบเครื่องปรุงและเนื้อสัตว์ในครั้งเดียวซึ่งกำหนดความอิ่มแปล้ พวกเขาสามารถให้บริการทั้งสำหรับอาหารเย็นที่บ้านสามัญและสำหรับตารางเทศกาล

สำหรับจานนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• ประมาณ 6 หัวมันฝรั่งนม 100 มิลลิลิตรประมาณ 60 กรัมของเนยไข่และเกลือ ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณจะต้องทำให้มันฝรั่งบด;
• นอกจากนี้คุณยังต้องมีเนื้อดินประมาณ 400 กรัม แต่คุณสามารถรับประทานได้ตามต้องการ อีกครั้งใช้คู่ของหลอดไฟ, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, 1/4 ส่วนหนึ่งของก้อนขนมปังเพื่อแช่ขนมปังน้ำมันพืชและ breadcrumbs

สิ่งแรกที่คุณต้องทำก็คือการเตรียมมันฝรั่งบด สำหรับการนี้เย็นหัวและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ทันทีหลังจากนี้เพิ่มทุกอย่างเพิ่มเนยไข่และนม ดังนั้นจึงควรมีน้ำซุปข้นที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอ จากนั้นไปที่ไส้กรอง การทำเช่นนี้ประณีตสับหัวหอมและผสมกับเนื้อสับ

ใช้เนื้อของก้อนและแช่ไว้สักพักหนึ่งในนม แบบฟอร์มมวลส่งไปยังการบรรจุ วางเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ในน้ำมันอุ่นเครื่องคุณจำเป็นต้องทอดเนื้อสับจนครึ่งพร้อม ถ้าไม่ได้ทำแล้วจานสุดท้ายจะยังคงเป็นวัตถุดิบ

ตอนนี้ใช้เวลาเล็กน้อยของน้ำซุปข้นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนและรูปเค้กในใจกลางของสถานที่ที่ 1 ช้อนชาของการบรรจุและแจกจ่ายมันบนพื้นผิวทั้งหมด ด้านบนอีก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมันฝรั่งบดและ cutlets รูปแบบ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อม้วนพวกเขาใน breadcrumbs และทอดทั้งสองด้าน การให้บริการจานที่ดีที่สุดคือซอสและผัก

วิธีการปรุงอาหาร potato patties กับเนยแข็ง?

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้แยกต่างหากหรือเป็นจานข้างเคียงกับเนื้อสัตว์ สำหรับความหลากหลายของรสนิยมคุณสามารถใช้ซอสที่แตกต่างกัน

เพื่อเตรียมจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ประมาณ 550 กรัมของมันฝรั่งและ 85 กรัมชีสของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง;
• ยังต้องการไข่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งเนยเกลือพริกไทยขนมปังและเนย

สำหรับการเตรียม cutlets มันฝรั่งคุณต้องทำความสะอาดและต้มหัว จากนั้นพวกเขาควรจะบดในบดและเย็นเล็กน้อย ชีสบดกับเครื่องขูดและส่งไปยังมันฝรั่งบด ที่นั่นก็ใส่ไข่เครื่องเทศและผสมให้ละเอียดเพื่อให้สอดคล้องกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

มันยังคงรูปแบบ cutlets, ม้วนพวกเขาใน breadcrumbs และทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและจากนั้นทิ้งไว้อีก 10 นาที ใต้ฝา

วิธีการทำมันฝรั่งทอดกับเห็ด?

จานนี้สามารถอยู่ในเมนูร้านอาหารได้อย่างง่ายดายเพราะอร่อยและเป็นต้นฉบับ สำหรับการจัดเตรียมซอสที่ผิดปกติจะถูกนำมาใช้ เราเสนอให้แบ่งกระบวนการทำอาหารออกเป็นหลายขั้นตอน สิ่งแรกที่ต้องทำคือการบรรจุเห็ด มันจะต้อง 350 กรัม champignons หรือ chanterelles คู่ของหลอดขนาดกลางผักและเนย 1 ช้อนชาแป้ง 4 ช้อนโต๊ะ เกลือครีมพริกไทยและกระเทียมสับละเอียด

เห็ดจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และหอมใหญ่ด้วยก้อนเล็ก ๆ ในกระทะละลายเนยบางชนิดใส่ผักและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อเห็ดเป็นครึ่งพร้อมเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน

เพื่อให้มันฝรั่งบดคุณต้องใช้มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมเนย 110 กรัมคู่ของไข่เกลือพริกไทยหยิกของลูกจันทน์เทศพื้น 1.5 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของแป้งและ 0.5 ช้อนชาพริกหยวกแห้ง เปลือกต้มจนเดือดจนสุก

ใช้เครื่องปั่นผสมกับเนยในกระทะ ตีไข่และส่งไปยังมันฝรั่งบด จากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่นประมาณ 5 นาที ดังนั้นมวลที่เขียวชอุ่มจะเกิดขึ้น

ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสที่จะใช้สำหรับ cutlets ย่างเรียกว่า lezon การทำเช่นนี้ใช้เวลา 0.5 เซนต์ นม 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งในสองของซอสถั่วเหลืองเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปัดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน จากมันฝรั่งบดทำเค้กใส่เห็ดกรอกภายในและปิด

ตักซอสในซอสโรลใน breadcrumbs และทอดจนเป็นสีทอง จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสเห็ดซึ่งจะทำให้รสชาตินุ่มและเป็นต้นฉบับมากยิ่งขึ้น

สูตรสำหรับ cutlets มันฝรั่งกับกุ้งและผักชนิดหนึ่ง

จานดั้งเดิมต้องขอบคุณส่วนผสมเพิ่มเติมอร่อยและมีประโยชน์ เรามั่นใจว่าอาหารไม่ต่ำกว่าจานอาหารมากนัก

สำหรับการทำอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• 225 กรัมกุ้งปอกเปลือกไข่และแครอทขนาดใหญ่;
• ยังคงต้องคู่ของมันฝรั่งหนุ่มและผักชนิดหนึ่ง;
• คุณต้องการ 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งพริกไทยเกลือและเนย

ผักล้างและทำความสะอาด หัวผักกาดและตะแกรงแครอทอย่าลืมเอาแป้งส่วนเกินออกจากมันฝรั่ง ผักชนิดหนึ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่ผักอื่น ๆ บดและกุ้งซึ่งยังส่งไปยังส่วนผสมอื่น ๆ มันยังคงใส่เครื่องแกง, ไข่และวิปปิ้งก่อนแป้ง ขอแนะนำให้ทำผัดเล็ก ๆ และทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุณสามารถดูได้แม้กระทั่งจากผลิตภัณฑ์ที่กลมกลืนและเป็นนิสัยเช่นมันฝรั่งคุณก็สามารถปรุงอาหารต้นตำรับและอร่อยมากมายที่เหมาะกับครอบครัวไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำ แต่เป็นโต๊ะสำหรับจัดงานรื่นเริง